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2022-10-17
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今次Staycation包括CLUB 36 雙人客房連The Market自助早餐＋天外天Club Lounge下午茶尊貴禮遇，第二日早上來到The Market吃breakfast buffet，由早上6時30分至10時30分，不設限時，可以不追不趕地細享豐盛早餐。餐廳裝潢採用大量木材作原料，特意設計成中空，一塊塊落地大玻璃將日光引進室內，採光充沛，食客可以邊進餐邊飽覽室外範圍的青草綠樹，感受愜意的大自然氣息，不過座位就排得較密集。平時酒店自助早餐都是常見大路款，但這裡的款式之多卻是令人有意外驚喜。西式早餐熱盤包括蜜糖燒火腿、雞肉腸、煙肉、香草車厘茄、雜菌、茄汁焗豆、榛子醬西多士、薯餅、印式素菜角、烚蛋等，還有即煮奄列。一日之計在於晨，自選食材砌出一份最合自己心意的All Day Breakfast，色彩繽紛，十分豐富。入座後店員會給予一張寫著「用餐中」的正方形卡紙，反轉另一面就是「吃飽了」，不怕中途離座取食物時會出現枱面被收拾的尷尬場面。奄列賣相脹卜卜，可以自選蕃茄、芝士、磨菇、彩椒配料，入口滑溜，內裡滿載著豐盈蛋汁和拉絲芝士。西式冷盤集合意式肉腸、金文火腿、風乾牛肉、煙三文魚和多
餐廳裝潢採用大量木材作原料，特意設計成中空，一塊塊落地大玻璃將日光引進室內，採光充沛，食客可以邊進餐邊飽覽室外範圍的青草綠樹，感受愜意的大自然氣息，不過座位就排得較密集。
平時酒店自助早餐都是常見大路款，但這裡的款式之多卻是令人有意外驚喜。
西式早餐熱盤包括蜜糖燒火腿、雞肉腸、煙肉、香草車厘茄、雜菌、茄汁焗豆、榛子醬西多士、薯餅、印式素菜角、烚蛋等，還有即煮奄列。
一日之計在於晨，自選食材砌出一份最合自己心意的All Day Breakfast，色彩繽紛，十分豐富。
入座後店員會給予一張寫著「用餐中」的正方形卡紙，反轉另一面就是「吃飽了」，不怕中途離座取食物時會出現枱面被收拾的尷尬場面。
自家製紅菜頭乳酪
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奄列
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深紅色的風乾牛肉切得夠薄片，不帶半點脂肪，肉味濃郁，入口軟嫩得來帶嚼勁。
煙三文魚色澤鮮豔，脂肪條紋清楚利落，魚肉嫩滑而有彈性。
中式熱盤有韭菜盒子、蒸水蛋、炸餃子、豉油皇炒麵、粥品、腸粉、焗台灣甜蕃薯、蝦肉燒賣、干蒸燒賣、叉燒包、珍珠雞等點心款式。
我自己就最喜歡熱得盪手的焗台灣甜蕃薯，皮薄纖維幼，質地粉糯綿密，蕃薯味極濃，味道天然香甜。
焗台灣甜蕃薯
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雞肉粥
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全場最壯觀可算是麵包酥點類，海量款式多不勝數，和坊間常見的自助餐不太一樣。
包括芝士芝麻牛角包、丹麥酥、海苔肉鬆包、牛角包、德國風格窩夫、Bagel、杏仁黃梅鬆餅、紅桑子朱古力鬆餅、Gluten Free Bread 等等。
射燈下的牛角包仍是暖笠笠，入口香脆鬆化富牛油香。
士多啤梨丹麥酥賣相精緻，以酸甜多汁的士多啤梨果肉搭配鬆脆酥皮。
朱古力酥內有不少軟心朱古力，完完全全可滿足我這些可可控。
丹麥酥
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貝果麵包圈形狀渾圓飽滿，有兩款口味可選：原味和蕃茄乾香草味，比一般麵包口感更煙韌富咬口。
自家製希臘乳酪包括原味和粉紅色的紅菜頭味，甜度低而水分較少，口感豐厚稠身，可按喜好自行加入各種水果或乾果等。
希臘乳酪
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果汁有五款：橙汁、西柚汁、石榴汁、西瓜汁及甘筍汁。
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