星滙餐廳

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未講早餐前，先講自己，原先打算入賭場見識見識一下，點知經歷了幾次上落，來回等於一家大細歐洲豪華團之旅，「磨」到差不多天光，終於平手離場，上到房訓未夠三粒鐘，已經比個肚既自然鬧鐘叫醒，望望手錶，距離早餐Buffet結束，還不到45分鐘，即刻彈起床，以「姦夫」神速梳洗，直奔「星滙餐廳」。老實講，澳門酒店因著賭場背景，資源充足，所以大小餐廳的性價比都比較高，如果有申請賭卡，更加有不同的折扣，甚至可以直接從賭卡扣除積分，所以每次過澳門，總會造訪一次Buffet。新濠影滙內的「星滙餐廳」，牆壁印上歷年的荷里活明星的名字，中間的圓柱，貼滿了電影海報，就連中間的食物吧，亦以電影菲林卷作裝潢，貫徹了酒店的主題。果汁畢竟是早餐，不想吃得太多，先取飲品，但選擇真多，有西瓜汁、橙汁、益力多、果味酸奶、奶茶、咖啡及蜜糖，簡單的只喝了杯橙汁便開動。灼料吧多數是菜蔬及丸類，點了碗蝦子麵底的什丸麵，麵條淥得啱啱好，有點飯氣到肚，人都精神多了。另外有無糖豆漿、豆漿及皮蛋瘦肉粥，粥底煮得幾綿及開花，不錯。點心吧有雞紮、蒸牛肉、蒸排骨、燒賣、饅頭及雞包仔，可能太遲了，相信有部份點心已經沽清，反正要配粥，乾脆一口氣全都取了

放假黎澳門玩，住了星豪，順便黎食自助餐，酒店住客可享八折優惠，二百幾蚊食午市仲有折，抵！店內環境相當寬敞，擺設新淨。一系列嘅食物花多眼亂，新鮮海鮮，中西熱盤，沙律甜品樣樣有，一時間真係唔知食咩先好，估唔到午市都有咁多選擇。先來點熱食暖暖肚，燒味什為出色，叉燒鬆化，燒肉咸香，餃子點心都好正。食完小小熟食就食下各式火腿，刺身等，冷盤新鮮。再整個排骨湯，清甜非味精。烤羊肉，外皮油膩燒得甘香，肉嫩有羊味，但唔酥。燒賣叉燒包等攞比bb食，佢大啖大啖食，好正喎。仲有食沙律啦，新鮮菜葉，勁多醬汁揀，正。仲食左好多咸食，但唔一一介紹啦，講下甜品先。有軟雪糕，雪芭，自家打嘅雪糕等，奶香味濃，仲有唔少topping添加。另外有即制crepe，煙韌蛋香。凍櫃有蛋糕，布甸等，甜而不膩，至愛綠茶燉蛋。除左果汁，可叫中國茶，house coffee，latte等，茶味較淡，咖啡則不錯，又香又濃。即叫即煮嘅麵食，粥品都好好味，食左唔記得影相，哈哈。最受港人歡迎嘅龍蝦仔，長腳蟹不停添加，完全唔須要搶。刺身要求師傅切幾多都得，唔姑寒。整體感覺非常良好，環境靚，服務好，價錢公度，好滿意。

新濠影匯開幕, 推出了優惠package, 包含住房, 自助早餐, 遊樂設施門券, 盛惠二千多, 以現今市道而言, 好像不太便宜, 但新濠影匯的確給予我兩天開懷的假期, 快樂, 是無價的!這篇食評決定以照片為主, 文字為輔.因為談食物質素, 好像樣樣都論不上標青,不過早餐的食物, 你想有幾花巧呢!只要看看食物的強勢陣容, 就會想給它一個”笑臉”了!餐廳佔地甚廣, 應該可以同時容納數百人. 用餐當天, 用餐區只開放了三份之一.而取餐區的範圍亦很大, 想吃的食物都差不多都有齊, 巡迴完一圈會覺得有點累.燒賣的皮是白色的, 沒有染黃, 更天然, 而外皮比一般燒賣薄一點, 一粒燒賣內有兩粒蝦仁以上, 好爽口, 好鮮甜.粉果外皮有點厚, 味道普通.即場煎的煎餃子, 熱辣辣, 外皮有點厚, 但餡料不俗!黑椒蒸雞柳, 是澳門的特色嗎? 富有黑椒香, 但雞肉受到鬆肉粉洗禮, 有點澀澀的.炸春卷香脆可口, 內裡包滿肉絲及菜絲, 口感非常豐富.除了這些之外, 更有糯米飯, 包子, 炒河粉, 炒飯, 即煮湯麵等, 肚子空間有限, 今次無緣品嚐.西式食物方面, 有一系列的麵包, 酥餅, 熱香餅等, 只取了葡揵

上次路過新濠影滙，見到依間餐廳已經想試，結果坐坐言起行，同家人及朋友一行9人來試試。一入去已經好有驚喜，食物ge種類好多，一入門就見到一大鍋西班牙海鮮飯，大家已經話一定要試下。一坐低有另一個驚喜，見枱面每人一隻聖誕CD，以為噤得意送CD，原來反轉後面先知係朱古力，好有心思食物ge質素相當唔錯，尤其是帶子刺身，非常肥美其他食物例如香檳生蠔、忌廉生蠔、龍蝦等，大家都話好好味!我地食左好多野，但由於選擇太多，根本上有好多都無試，因為實在太飽了最後一個驚喜係依度供應好多唔同ge飲品，例如橙汁、西瓜汁、菠蘿汁、可樂、七喜、忌廉等。原來佢仲有一個水巴，仲可以叫待應沖檸茶、檸水、cappuccino、latte、香蕉奶昔、芒果奶昔、士多啤利奶昔等，多到數唔晒，味道亦不錯美中不足之處，係甜品好甜!

終於入住新濠影匯了，嘗試過好幾間食店，而比較難忘的，相信是這裡！餐廳很大，食物種類也很多，是比較密集式，很適合一家大細！首先是冷盤~有魚生、蟹腳、蜆、蝦、螺、小龍蝦等等。魚生、凍蝦和龍蝦仔都很新鲜，只是蟹腳和蜆就比較淡，海水味流失了些！接著的是多款沙律~有已調制好的海鮮沙律，萍果和薯仔沙律等等，是酸甜，爽口的，很醒胃！也有自己調味的沙律菜。此外，除了多款芝士，連牛油也有四款供應，很香滑而淡口。食過冷盤和海鮮後，就嘗試了生滾粥(有牛、豬、雞、皮蛋等配料)，粥底是不錯的，加少許配料已經好好味！而竹絲雞湯有原隻雞在湯裡，够濃郁！還有即煮中式粉麵、即煎餃子和點心。雖然粉麵配料不多，但湯底是雲吞湯底，好香！至於包點就没有試，因為要留肚！熱葷食物除了小炒外，有多款印度食品(如即制薄餅、烤雞件和咖哩等)和多款中式燒味，當然也有受歡迎的烤牛仔肉，牛味不錯。這裡是開放式廚房，一目了然！最後，就是甜品，有多款迷你糕點供應外，還有雪糕和即制甜品，但由於太飽，沒法去品嘗，只好飲杯咖啡，為這旅程劃上完滿的句號！！