海雲天

营业中

休息中

本身我哋一開始係諗住散叫，冇留意到有set，點知我哋落完單之後，Staff同我哋講話我哋叫嘅四樣嘢入面有三樣都冇，佢話呢排主打係做set，話抵食啲廚師又做得拿手啲，所以最後我哋先決定叫set，好彩結果啲嘢食都真係唔錯，如果唔係我實投訴呢間餐廳咩都冇。我地今次叫左$498一位既Set Dinner味道算唔錯，不過如果鵝肝嘅形狀整得好啲會更加好。一開始拎過嚟嘅時候以為係甜品帶子係幾好食嘅，不過唔稱得上係叫珍寶，因為都偏細隻咁多樣嘢入邊最鍾意呢樣，無論味道質感所有嘢都配搭得好好，天使麵整得夠林，啱晒我呢啲冇咩牙嘅老人家食呢個做法嘅鮑魚幾特別，好似炸過咁，食落都唔錯呢個顧名思義就係一個蕃茄入邊有啲菜，清清地，蕃茄酸酸地幾開胃。食到呢道餸嘅時候其實我已經有八九成飽，不過個炒飯個味道係唔錯嘅，所以我都盡量食晒我自己個人來講鍾意食雪梨，不過呢個甜品我覺得好似甜左啲，如果個陳皮味可以出返啲會更加好。總結咁多樣嘢黎講都算幾好食，加上性價比高，下次我應該會再過嚟試吓其他野食

疫情下，少咗出街食飯，難得出開街，絕對要好好善待自己，身為海產愛好者，今晚就來個海產晚餐～鍋燒薑蔥美國珍寶蠔 $268成個鍋熱辣辣丶吱吱聲上枱，超香嘅薑蔥味，美國珍寶蠔嘅蠔味較淡，但蠔身肥大肉厚，啖啖肉，好滿足！水牛奶煎斑球 $268未食過呢個配搭，水牛奶口感好似蛋白咁滑，奶味算重，斑片魚味清甜鮮香，肉質硬中帶微脆，完全無腥味。註：水牛奶即是由水牛產出的奶。水牛不是乳牛，所以產奶量有限；其營養價值高，綜合營養價值比黑白母牛嘅奶高約2倍，鈣、鐵、鋅、VC、VB、VD、VE等礦物元素和維生素比普通奶牛奶高數十倍，尤其是必須氨基酸和必須脂肪酸含量高，而且口味香醇濃厚，人體消化吸收率高，是國際公認的奶中黃金。上湯龍蝦泡飯 $438龍蝦肉粒粒爽口彈牙，配上香脆可口嘅炸米(可自行添加)，當炸米灑落熱辣辣嘅泡飯中，發出沙沙聲，可能係炸米比我更早飲緊頭啖湯，一個泡飯有雙重口感，一鍋大概分到約8碗嘅份量。九製陳皮燉雪梨 $42飯後嚟個清潤甜品，對於陳皮產品情有獨鍾，所以就揀咗呢個燉雪梨，雪梨中間已去芯，燉後仍完整不爛，每一啖都有陳皮香。註：九制陳皮採用優質的柑橘皮為原料，經過揀皮、浸漂、保鮮、切皮、醃製