京都勝牛 (Tower 535) (已結業)

📍地址:銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B01號舖✿😋味道😋：4/5✿👀賣相👀：4/5✿🏙️環境🏙️：3/5✿🤵🏻服務🤵🏻‍♂️：5/5✿💰價位💰：3/5↠⏰時段：17:45 ↞ ❀❀ ❁呢間餐廳嘅服務十分之好。🔥🥩❝元祖炸牛排套餐 ❞ $158☞ 呢個吉列皮炸到金黃色，外脆內軟，上面有個小卡紙寫住係「翼板牛」；原本佢係大約3成熟，如果覺得生嘅話，可以搵staff開一個燒，爐燒一燒佢，可以大約燒幾秒，會更加好食；另外，配埋麥飯，椰菜同埋麵豉湯，椰菜仲可以自己加柚子醋或者芝麻醬；飯同埋椰菜沙律可以refill。🔥🐟❝ 炸特選三文魚柳套餐❞ $158☞ 佢個炸皮好似同吉列牛個炸皮唔一樣，對比起會更加鬆脆，魚中間係半生熟的狀態，所以食落好嫩滑，另外仲有他他醬可以點，不過我就麻麻地。

過江龍京都勝牛係日本黎既炸牛排專門店，日本有五十幾間分店。主打菜式吉列牛標榜只係炸60秒，酥口香脆之餘保留牛既香氣同口感嫩滑。香港暫時有銅鑼灣同將軍澳兩間分店。.今次約埋朋友幫襯佢地銅鑼灣店。勝牛既裝修應該係參考番總店和風設計，地方闊落以卡位或四人位為主，四周都係日系味濃擺設到處都有打卡位。.餐廳除左牛之外仲提供左好多選擇，吉豬、海鮮甚至精巧既兒童餐都有。但一場黎到吉列牛扒專門店，同同行者都唔願意放棄牛呢個選擇所以兩份主食都係吉牛系列。.元祖炸牛排套餐 💲158 ⭐️4.3/5霙花翼板牛排套餐 💲168 ⭐️4.3/5套餐會附上麥飯，椰菜沙律及味噌湯，仲有份漬物。.京都勝牛標榜用高質牛肉位置，瞬間用高溫揸到外層金黃鬆脆，而牛肉都仲可以保持喺三成熟。餐廳仲提供咗好多唔同嘅醬料，醬油、傳統牛排醬、山椒鹽，我個份仲有咖喱醬俾大家配搭唔同口味。.兩份其實都係翼板牛排做主體一樣唔分開寫，分別只係霙花翼板牛排有埋蔥花蘿蔔蓉同埋汁，多咗一層食法。服務員講，如果食得生，三成熟建議可以直接食，牛味更香會更加嫩滑。不過當然都可以用鐵板煎香，有需要可以通知佢哋提供鐵板。.頭幾塊嘗試直食嘅風味，牛排面頭炸粉焦脆，

💫又一間日本人氣過江龍登陸香港啦😝曾經係日本都有食過呢間京都勝牛，係當地都幾出名❤️實在太耐冇得去旅行啦，難得黎左香港，當然要去回味下啦🥰當日假期12點左右入座，唔使排隊，好開心呀呢個係翼板牛，個粉炸到好薄好香脆，𥚃面嘅肉好嫩滑，牛味都足夠，好味😋呢個有翼板牛及菲力牛，翼板牛肉質嫩滑d，而菲力牛肉質有咬口d, 牛味更重d⭐️套餐跟一碗飯，麵豉湯，沙律及漬物。 飯係一般麥飯，食落腍身少少黏口。 麵豉湯飲落唔算咸，都ok，沙律幾新鮮，可以自己加柚子醋或者麻醬。 漬物食落酸酸甜甜，開胃菜。 呢度既麵豉湯，沙律，飯都係無限追加🤣醬料有山椒鹽，牛扒汁，鰹魚昆布汁，咖喱汁，Wasabi。山椒鹽可以突出牛肉既鮮味，牛扒汁令牛肉更加濃郁惹味👍🏻鰹魚昆布汁味道淡d, 咖喱醬略嫌蓋過牛肉嘅味道。個人覺覺得呢個牛加少少wasabi點少少山椒鹽加牛扒汁係最好味嘅😋⭐️上餐時職員都好詳細咁介紹個食法，同埋講埋邊d可以任食，服務幾好，座位都幾舒服，個人覺得呢個吉列牛食落完全唔油膩，個人比較推介元祖炸中牛排套餐，好味又抵食🤗🗒如果想一邊食一邊有鐵板煎黎食，可以落單時remarked 唔好炸咁熟😊當日我就冇玩

銅鑼灣一帶美食多籮籮，今晚想吃日式餐廳，晚上六時，餐廳還沒有很多食客。餐廳以大地色為主調，加上木製桌椅，感覺溫馨舒適。餐牌上的選擇很多，除了炸牛扒，還有炸豬扒、炸海鮮等等，值得一提的是甜品也很吸引呢。套餐包括椰菜、燕麥飯和麵豉湯，都可以免費添加⭐️元祖炸牛排套餐$158炸牛排已經切好，一塊塊細細長長，我們要了一塊烤板，再輕輕一烤，入口更有溫度。吃起來嫩嫩的，肉味慢慢咀嚼出來，如果味道濃郁一些，還可以沾咖哩醬。⭐️霙花翼板牛排套餐$168霙花翼板牛排小小一塊，上面鋪滿了蘿蔔蓉，口感較元祖炸牛排紮實一些，味道也是相當不錯。咀嚼起來牛味突出，清爽的蘿蔔蓉帶走肥膩感。椰菜加上柚子醋和芝麻醬很美味。⭐️藍柑荔枝味有汽特飲$36這杯特飲非常給正，彷彿給了你一個海底世界，頂層是透明，最底是深藍色。喝起來有淡淡的荔枝味，很清爽。⭐️日式柚子茶$28一大壺柚子茶，除了有柚子的香味，還有茶的味道，解膩不錯。

入到店舖就聞到香噴噴既牛肉味～環境好舒適 簡樸既日或設計上網睇吉烈牛 都會有會呢間餐廳上榜慕名而來睇下有冇傳說中咁好味先🥰😋到達目的地 排隊人龍都幾長我哋都等左20分鐘左右 唔好曬時間起門口睇定想order咩先🙋🏻‍♀️.元祖炸牛排套餐 $148我哋order兩個set都係套餐😊套餐可以不停refill 湯🫕、白飯🍚、沙律🥗沙律🥗好新鮮 食下菜 都冇咁滯肉質都幾好 都好有牛肉味吉列都好趣！但整體味道都係偏淡～.豚牛二味套餐 $168好香口 但味道偏淡～

黃金吉列牛@銅鑼灣 最 classic就係元祖炸牛排套餐，精緻嘅卡紙寫住用咗翼板牛，呢個部位係牛肩胛，油脂均勻，肉質好軟嫩～ 吉列外皮炸得金黃，酥脆同時好輕盈，一啲都唔油膩，不愧係來自日本京都嘅過江龍，吉列牛排嘅份量仲非當可觀𠻹  第二個都係翼板牛，分別就係「霙花」喇！我查過霙花即係雪花咁解，依款吉列牛上面有白色嘅蘿蔔蓉同蔥花，又真係好似舖咗一層食得嘅雪花咁 依個餐會有個椪柑醋醬，混合咗嘅蔥花蘿蔔蓉汁勁開胃 點牛排嘅其他醬料有芥末醬油、山椒鹽、招牌牛排醬同咖哩醬，我個人喜好就最鍾意咖哩醬，調配得香濃又唔會蓋過肉味 唔少得有漬物，送飯啱哂。 每個套餐都配上味噌湯、椰菜沙律同麥飯，可以添飯同 refill 椰菜沙律。麥飯健康啲，麥嘅比例唔算過多，無食開都會食得慣。椰菜沙律新鮮爽甜，有芝麻醬同柚子醋任君選擇。 藍色嘅飲品，沙漏形嘅玻璃杯，睇落幾特別。味道好飲喎，有啖啖荔枝粒喺底，唔會過份甜。清新嘅桃茶，茶味重啲，蒟蒻好好咬，兩杯嘅甜度都適中！除咗牛排，仲有吉列海鮮同豬，其實選擇都多，咁啱今次大家都想食牛多啲，下次試埋其他嘢先～

平日lunch hour黎，幸運仲有張枱唔洗等位😇除左吉列牛之外，仲有豬排、三文魚同海老套餐可以選擇🔆元祖炸牛排套餐$148牛排上枱時3-5成熟，沒有血水，怕生的或者想煎香d可要求店員幫忙開個爐自己燒。佢設定的熟成度咬起來肉質軟嫩，少少根位可接受。套餐包含的麥飯、椰菜沙律同味噌湯都是可續加，雖然唔添都已經夠了🤪醬汁方面，附有咖哩醬、醬油、山椒鹽同牛排醬，仲有山葵。沙律都有柚子汁同胡麻可以用作調味雖然係日式吉列牛，但用嘅卻係美國同紐澳牛🤨有點遺憾呢🤣當店員端上套餐時，會介紹一次食物同各款醬汁，清晰易明👍🏼服務態度亦良好💕

日本過江龍吉列牛🐄服務好好😚我同男友一致覺得秘性價比高d🙈🤫不過呢度飯🍚沙律🥗湯🍲都係任加🆓🥩元祖炸牛排套餐 $158翼板牛即係牛肩胛位 口感彈牙 油脂分布岩岩好 牛味相當重☺️吉列炸皮薄脆 但有d位散散地會甩皮🙈記得要問店員拎鐵板烤爐🔥因為本身吉列牛係唔熱架☹️一定要燒番熱佢! 燒一燒牛扒至5-6成好食好多😋油脂感出晒黎口感都更好✨🥩厚切菲力炸牛排套餐 $208菲力牛即係牛柳 口感嫩軟唔彈牙 我麻麻地呢種一入口軟林林冇咬口🥺牛味都唔重🙅🏻‍♀️我中意上面既翼板牛多好多🙋🏻‍♀️🥰

呢間人氣日本過江龍想試好耐🤤雖然香港都有食吉列牛嘅店 但係日本專門店都要試試佢🇯🇵佢地係用咗美國同紐澳牛肉 配搭自家調配粉漿高溫快炸60秒 好有心機🔥不過整體嚟講 性價比唔算太高 唔會有嘩一聲嘅感覺 其他餐廳食落都差唔多🍴但係要讚讚店員服務態度超好❣️.📌元祖炸牛排套餐 $158吉列牛上枱嘅時候三分熟 唔鍾意咁生仲有燒爐 輕輕燒佢5-10秒更加香口🥰吉列牛外層炸皮唔會好厚 炸得好金黃酥脆🤩牛排油花均勻 都幾嫩滑juicy 牛味香濃 口感帶點彈性😝另外配咗咖喱醬,芥末醬油,招牌牛排醬同山椒鹽 各有特色 更加特出到牛嘅味道😚.📌霙花翼板牛排套餐 $168呢款個牛同上面一樣 不過就有蔔蔔蓉 因為撈咗啲柚子汁 食落夠晒清新又解膩🥳所有套餐仲可以無限添加椰菜絲,味噌湯同麥飯 大胃王食就啱晒🙌🏻個麥飯好好食 用咗日本嘅米 香甜有咬口🍚.📌白桃蒟蒻冰茶 $32白桃味幾濃 唔會太甜 仲有啲蒟蒻喺底 又食得又飲得😌.📌日本柚子茶 $28呢款幾fresh 柚子味好香 用嚟解膩就最啱😎

之前係東京已經食過一次，所以知道京都勝牛 @kyotokatsugyu.hk 喺香港開分店真係好興奮(•̀ᴗ•́)و再加上而依無得飛，實在太過掛住日本喇，止下癮都好嘛～剛開業嘅時候𝗮𝘁𝘁𝗲𝗺𝗽𝘁過一次想食，但實在太多啊，果斷放棄～隔一排閒日嘅兩點左右店內仍然熱鬧，但都唔需要點等位(*´ω`*)同行朋友同樣係日本食過，我哋都致認為雖然價錢無日本咁平，咁抵食嘅感覺，但味道同服務都絕對達標，值得一試。❥ 套餐所有套餐都會有沙律、味噌湯同麥飯，都可以無限添加，一定食得飽啊～特別推介麥飯，粒粒分明，濕潤度適中，好食！而我哋今次點嘅兩款炸物套餐除咗有枱上嘅基本調味料如岩鹽外，亦都有幾款唔同味道嘅調味醬提供，包有一款啱你心水！ღ 元祖炸牛排套餐 $𝟭𝟰𝟴可以話係每枱必點！店員會先細心介紹吉列牛，問咗我哋牛排三成熟會唔會太生，俾咗個烤爐我哋再自己加熱，真係同日本店嘅做法一樣呢～吉列牛外層炸得香脆，微微加熱後肉質嫩滑軟腍，牛味香濃嘅同時亦都保留至有少少肉汁。個人就覺得輕輕加少少鹽調味已經足夠，真係幾好食！╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟴/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟴.𝟮/𝟭𝟬ღ 炸三文魚柳套餐 $𝟭𝟰𝟴三文魚柳上

無得去旅行嘅呢一年，好彩仲有唔少過江龍餐廳，讓味蕾滿足一吓我哋返鄉下嘅願望啦！今日嚟到銅鑼灣嘅京都勝牛朝聖，試吓名物元祖炸牛扒啦！呢度嘅套餐仲可以無限追加麥飯、椰菜同麵豉湯，真係好滿足呀！元祖炸牛排套餐吉列豬扒就食得多，吉列牛扒都真係第一次食。餐廳選用美國及澳紐牛肉，炸到金黃色，外脆肉嫩，肉味濃郁，非常juicy！特別留意係牛肉只係炸到三成熟，可以自行透過枱面嘅鐵板，將牛扒煎到你喜愛嘅熟度。至於醬汁就有醬油、山椒鹽、咖喱醬、芥末等。我A姐就鍾意加上少少山椒鹽，帶出牛肉嘅鮮味。香脆炸里脊豬排除咗元祖炸牛扒套餐，我哋亦叫咗香脆炸里脊豬排套餐。豬扒炸到金黃色，非常香脆鬆化！豬扒厚切，肉味濃郁，夠晒軟腍。白桃蒟蒻冰茶呢杯冰茶唔會太甜，白桃微甜，令冰茶好解渴；加上蒟蒻就更有口感。藍柑荔枝味有汽特飲一杯藍色嘅特飲真係好summer呀！有汽嘅飲品就最解喝，好好味。（記住Like同Share畀朋友）

今日同男朋友齊齊請左下午假，首先醫肚先。所有套餐均附送麥飯、椰菜沙律、味噌湯，仲可以續加。元祖炸牛排套餐餐廳選用美國及紐澳牛肉，以高溫快炸60秒，炸衣酥脆金黃，肉心三成熟，呈粉紅色，驚太生可以自己再係燒爐上熱多陣。牛肉肉質嫩滑多汁，牛肉選用翼板部位。霙花翼板牛排套餐翼板即係牛既肩膀部位，比元祖炸牛排多左蘿蔔蓉同蔥花，多左清爽既口感。我自己覺得三成熟都已經好好食，食得出係靚牛。芒果奇異果味有汽特飲酸酸甜甜，顏色幾sharp。白桃蒟蒻冰茶甜度相對比較低，多左蒟蒻可以咬下。

知道銅鑼灣開了這家京都勝牛，等朋友下班過來吃一下。元祖炸牛排套餐 $148套餐均附麥飯、椰菜沙律及味增湯，可以續加。吉列牛有各種不同的調料配搭，例如醬油、山椒鹽、咖喱醬、芥末等等，可以按自己喜好配搭。炸牛排以180度高溫油炸60秒，生熟度果然控制得宜。喜歡吃熟一點的，可以再用烤爐燒一下。霙花翼板牛排套餐 $158這個加入了大量的蘿蔔茸，中和了膩度，更深得我心。白桃蒟蒻冰茶 $32冰茶大杯，偏甜，蒟蒻增加了不少口感，也好喝。日式柚子茶 $28熱的柚子茶一壺上，有充足的柚子，就是略嫌壺口太小，柚子常常卡住了，比較不方便。

最近各大媒體都會見到「京都勝牛」嘅蹤影，見到啲宣傳相影到咁吸引就心郁郁想食🤤 今日就同朋友過咗嚟試試呢間新餐廳，一齊回味吓日本味道😙京都勝牛選址銅鑼灣Tower 535地庫，舖位比想象中細🤔 今日lunch time 嚟到得好少人等位，等咗3分鐘就有位啦！餐廳裝修並唔係金碧輝煌，以淡雅設計為主。木地板、木家具、木牆，詮釋現代簡約日式食堂風格。天然樸素嘅空間，給予客人一份舒適感🎋 可惜空氣一直彌漫著油煙味，舒適感瞬間下降🌚呢度除咗有賣主打嘅吉列牛外，仲有炸三文魚柳、吉列豬、吉列海老等等。呢間餐廳嘅最大特色係會以攝氏190度高溫炸麵漿60秒，令食材保持3成熟嘅狀態👌🏻 另一特色係有6種調味料俾你配搭嚟食，包括有綠芥末、咖哩醬、七味唐辛子、招牌牛排醬、鰹魚和風露、玫瑰鹽！加$15就可以加埋日式溫泉蛋🥚 沙律亦配有胡麻醬及和風沙律醬。飲品選擇都唔少！比較失望係餐廳無提供日本和牛，只有提供美國及澳洲牛肉，唔夠原汁原味😩 雖然係咁，呢度都有M9和牛揀🤗呢度有提供口罩套同漏斗。枱上亦有各款調味料，有七味唐辛子、招牌牛排醬、岩鹽、胡麻醬及和風沙律醬。落單係要scan QR code去點餐，一落完單職員

「京都勝牛」雖然屬於一間主打日本菜食品的餐廳，但是我卻偏偏在「京都勝牛」的飲品餐牌價目表裡面，意外發現到有，一款頗有手調台灣茶感覺的飲品，飲品的，名稱叫做「白桃蒟蒻冰茶」。「京都勝牛」手調飲品整體價錢，都偏向比較便宜，有汽梳打飲品賣港幣三十六元，至於「白桃蒟蒻冰茶」售價也只需要港幣三十二元而已，所以「京都勝牛」選擇安排飲品甜品，跟招牌食品「元祖炸牛排」組合變成套餐。顧名思義，「京都勝牛」飲品「白桃蒟蒻冰茶」裡面，有不少口感偏偏比較煙韌，和耐嚼的啫喱食品「蒟蒻」。據說「蒟蒻」裡面的營養，有助身體消化，而且「蒟蒻」實際熱量不算很高。不過「蒟蒻」實際上的味道偏向比較淡薄，所以「蒟蒻」始終需要依靠飲品裡面的其他味道調劑，才能夠令「蒟蒻」的實際味道變得濃厚和容易入口。「京都勝牛」「白桃蒟蒻冰茶」飲品茶底裡面的實際味道，我最初看見「冰茶」色澤偏紅，一直覺得會是類似「紅茶」的茶類飲品，但是「冰茶」的實際味道，卻竟然像「烏龍茶」多一點。「烏龍茶」裡面的實際茶味味道，始終不及「紅茶」那麼濃厚，如果「白桃蒟蒻冰茶」飲品裡面的「白桃」不夠甜的話，就可能需要依靠少許「糖漿」甜味臨時搭救了。幸好我最後不斷攪拌「