Tokyo Secret 味之藝術 (已結業)

🍦-冬之富士山-就算係冬天，都吾會阻止我食雪糕的！店員呈上雪糕時, 冒住白煙既佢令我開始感受到聖誕既來臨❄採用北海道3.7牛乳新鮮製成既雪糕質感好幼滑, 牛乳味突出且頗濃郁雪糕既中心充滿住藍莓醬, 令杯雪糕既味道更有層次感, 加上雪糕上既脆脆, 口感不錯, 不過個人認為藍莓醬過甜左少少

星期日中秋節晚飯完畢... 專門於海港城開車來到 加連威老道食雪糕 雖然 這間甜品店開業已久 奈何工作關係根本沒有時間嘗試它的出品時間大約9:30pm 來到門店看到非常搶眼的招牌以及燈牌 餐牌位於店面右面牆的電腦屏幕主題雪糕有三款Fusion Affogato 有兩款抹茶其實很多地方可以吃所以就點了期間限定以及超人氣的兩款 😁 等待幾分鐘 店員已經弄好第一杯冬之富士山 就像冰雪奇緣一樣漫然的乾冰散發出夢幻感 雲海雖然美好 瞬間即逝 天氣熱還是還沒有一融化的時候拿起羹品嘗一口牛乳味道濃郁 配上酸酸的藍莓醬 不過牛乳雪糕有冰沙的味道 這杯有點像frozen yogurt 吃到底就是一粒粒的藍莓和藍莓蓉 這個一開始吃還好... 吃到最後就全是藍莓醬...但是總評分也不錯 不過看杯子這麼高。。其實真正雪糕分量是杯子上部分1/3 因為底下是放乾冰的第二款吃的是楓之火焰比起第一款 我更喜歡這杯！ 喜歡吃金莎嗎？你喜歡吃金莎你就會喜歡這杯！濃濃的Hazelnut雪糕 配上爆炸糖 吃下感覺火山在口裡面爆炸底下有脆脆的popcorn酸酸的Raspberry 配上 甜的Hazelnut 好一個搭配 酸酸甜

吃完韓燒後想找一點甜的東西吃吃，在OpenRice找到這家排行第一位的Tokyo Secret，評價相當不錯，就與同事們一起過來試試。小小的店鋪位於加連威老道與嘉蘭圍的交界，看見有十多個人聚集在此，人氣頗高。小店主要售賣各種雪糕和飲品，定價相當進取，叫了一杯「冬之富士山」，索價42元。其他同事也點了自己喜歡的口味。等了五分鐘左右，我的雪糕做好了，見到雪白的牛奶雪糕和澆在上面的藍莓醬，加上由下而上騰起的煙霧，相當迷幻。把整杯雪糕拿在手中，杯身「呵呵」的在叫，也有一點微抖的感覺，煙霧源源不絕的昇起，確是帶來新奇的感覺。個人認為幾款雪糕的造型都很獨特，同事點的「楓之火焰」雖然沒有煙霧，但就像極一座快流出岩漿的活火山。至於雪糕本身，雪糕質感稍嫌粗糙，幼滑不足，牛奶味也偏淡，究竟是否用餐牌所說的高質3.7牛乳，實在無法從舌頭辦認出來。上面的脆脆豐富了雪糕的口感，份量尚可。藍莓醬甜中帶酸，配合冰凍的雪糕，也是不錯的消暑之選。整體而言味道中規中矩。不容否認店的名字和雪糕的造型都相當有心思，可能這是店子受歡迎的原因吧？

其實不久前才跟朋友吃過一次Tokyo Secret，不過今次中秋隻假期星仔又到香港，知道這店最近很有人氣，知道我吃過這店，就嚷著要跟我吃一次。剛好今天下午有空，在旺角跟朋友吃罷午飯後，就來這裡多吃一個甜點。上次來是晚上，很多人在店外排隊買雪糕，今天雖然是假日，但來到時只是14:00，所以一個人都沒有。不過也因為日間，車也多了，在研究吃那一款期間，有時候會有汽車從加連威老道轉入來，所以要不時留意著路面情況。京都小山園+蜂蜜玫瑰拿鐵($38)上次試了楓之火焰，本想試這裡的飲料，因為只有飲料才有朱古力味，雪糕是沒有的，而我最愛的永遠是朱古力味，但店員說今天冰機故障了，又不想星仔掃興，就點了這個京都小山園。其實即是抹茶雪糕，可加配蜂蜜玫瑰拿鐵，小山園玄米煎茶或十勝紅豆粟子，最後我選了蜂蜜玫瑰拿鐵。雪糕是放在一隻透明的膠杯中，深綠色的雪糕配著茄紅色的玫瑰拿鐵，顏色不是很亮麗，反而像一個優雅的女士靜靜地佇立著。抹茶雪糕入口是非常細滑，抹茶味非常濃郁，一放入口中，起初嚐到的是綠茶略帶苦澀的味道，之後才會嚐到苦中帶點回甘，濃濃的茶味在口腔中回盪，而茄紅色的蜂蜜玫瑰拿鐵口感像是啫哩，味道是酸酸的，正好中

想試左好耐既一間雪糕店，終於都搵到時間黎試下。冬之富士山($42)杯底先裝先乾冰再係上面放一個杯放雪糕，底下既乾冰有保冷既作用，除此之外乾冰溶既時間彈彈上就好似小型既冰火山爆發咁，感覺上都幾新鮮。雪糕口感十分軟身，加上中間有藍霉醬，有少少酸酸地同雪糕都幾配合。森之樹林($42)首先棉花十分大個，要第一時間食左佢先，因為驚佢會溶，食完之後有一大杯耒抹茶雪糕，喜歡抹茶既人真係要試下。味道十分濃，而杯底有年輪蛋糕，食食下食到蛋糕都幾得意。食店位於去利時既街道，雖然成日有車出出入入但係都好多人排隊，大家都企係兩邊街道等同埋食。店員係出面放了垃圾柿桶方便客人食完可以掉垃圾

Tokyo Secret 吃過兩次了, 賣點是特效雪糕, 在高溫下的秋夏天, 來一杯-甜美而精神阿!視覺與味覺的愉悅令人念念不忘, 很能吸引到回頭客呢第一次來時, 點了冬之富士山, 是3.7北海道牛乳製作而成, 濃濃的牛奶味停留口, 真的一口接一口阿~藍色的是藍莓醬因為停留在雪糕底部, 食到最後時有點過酸的感覺最好就一邊點藍莓醬一邊吃牛乳雪糕啦我都算係牛奶妹, 牛奶味雪糕真是我杯茶阿第二次來時,點了楓之火焰, 看見不斷有泡泡升上來, 聽到連續的爆破聲音, 果然是特效雪糕, 真的有火山爆發的感覺!楓之火焰是榛子味道, 好像金沙一樣, 味道濃厚, 吃時會有點膩。 在火山爆發位置的紅桑子汁微酸, 兩者共同吃時會很不錯, 紅桑子汁的酸味中和了榛子的膩, 不時有爆炸糖在口腔中爆開, 吃一整杯沒問題。在底部有數粒焦糖爆谷, 意外地有點脆口。只是價格並不便宜, 偶爾享受也不錯。

近幾個月香港好像開了很多雪糕店，Tokyo Secret 是其中一間我想試的 ，於是今日食完午飯後，就同朋友一齊過來食個甜品。位於嘉蘭圍的這家雪糕店，門前堆著一堆客人，這裹有5款雪糕還有5款主題特效飲料由於是期間限定的所以我選了楓之火焰，楓之火焰 ($48) － 雪糕一到手時就看到中間的朱古力盤好像熔岩，噴下噴下，效果不錯，據店員所講，原來是因為加了乾冰進紅桑子汁內的化學效果，雪糕面加上了一粒粒紅色的爆炸糖，而雪糕是和金沙朱古力一樣味的，味度香濃，而且很有趣，加上最底層是焦糖脆爆谷，真是愈食愈有驚喜，讚。朋友就選了超人氣之選，冬之富士山冬之富士山 ($42) －當店員把雪糕拿出來時，雪糕四周佈滿煙務，好像仙境一樣，好靚，3.7北海道牛乳雪糕加上法國藍莓醬，雪糕質感幼滑，有濃濃的牛奶味，配著杯底的藍梅醬一齊食，一酸一甜，非常配合，不會太甜，好味。下次想試下他們的抺茶雪糕，應該會不錯。

係尖沙咀食完晚飯, 經過加連威老道, 就想去 Tokyo Secret食番杯雪糕.雪糕款式不算多, 但款款都好吸引, 好難選擇.不想食雪糕的朋友, 可以選擇飲品.最後我選了冬之富士山.未食之前, 先來視覺享受.軟雪糕上淋上藍色的醬汁, 加上自家制的薄脆, 驟眼睇真的有富士山的感覺.軟雪糕好滑, 奶味夠濃郁, 原來是用上3.7北海道牛乳, 所以入口和平日食雪糕有所不同.軟雪糕內混入藍莓醬, 酸酸甜甜.另外, 在軟雪糕面上灑了薄脆, 雙重口感.朋友選了楓之火焰.這個賣相和冬之富士山完全不同.我當然也要試下味.雪糕是榛子味, 味道非常香濃, 當中加入爆炸糖, 入口時, 口中充滿啪啪聲.而中間仲有用朱古力整成的盆仔載住紅桑子汁, 酸酸地, 混入榛子雪糕一齊食, 口感十足.最驚喜是底部加入了焦糖爆谷, 非常好味.總括來講, 不論雪糕定飲品, 充滿視覺和味覺享受.

身為綠茶控嘅我，本來想揀"森之樹林"，但綿花糖機壞左，整唔到於是就唯有試左"冬之富士山"同"楓之火陷"！先講個賣相，整得非常靚啊，就好似冰雪奇緣甘，仲有少少煙架！而且仲送個白朱古力雪花❄至於味道呢，超濃牛奶味，仲有啲甜甜嘅藍莓味。中意牛奶味嘅朋友，一定要試下喇！嘩！一拎上手好似火山爆發咁，彈到我成手都係。由於抹手需時，所以影唔切紅桑子汁入面有啲爆炸糖，口感好得意。而且配合埋榛子雪糕，仲酸酸甜甜！夏天食好有消暑嘅感覺。總括而言，好欣賞呢間雪糕店，因為設計得非常有創意。下次黎，我會試埋啲飲品，特別你紫薯戈一個！

週末和朋友在尖沙咀逛街，在我喜歡挖寶的加連威老道上，炎熱的天氣讓我們完全不想吃午餐，朋友即提議附近有家最近很火紅的甜品店，看我想不想試試看~我最無法拒絕聽說需要排隊才能買到的東西，所以Google 了openrice，找到藏在小巷內的味之藝術，加入潮男潮女排隊的行列!猶豫不決的我看了餐牌看了很久，最後終於下好離手選了冬之富士山!從點單到拿到冰淇淋，中間大概又等了10-20分鐘，不過因為和朋友聊天，就也沒細數，濃郁鮮甜的北海道牛奶冰淇淋配上如果不說不會發現是藍莓醬的藍莓醬，只能說冰淇淋本身太好吃了!滑而不膩的鮮奶味，從吃到的第一口開始就充滿在口中，除了滿滿的香氣，其他的味道都感覺不到了!不像是霜淇淋感覺很肥，配上棉花糖柔韌的口感，在炎熱的夏天，真的是下午茶少女的好朋友!比較可惜的是冒煙的效果照相看不出來，實際拿到的時候，整個冰品像是一件完整的藝術品，有豐富的色彩，精心放置的構圖，開放式的廚房，在等待的過程中都可以一清二楚的看到店員是如何細心的布置每道甜品!這樣精緻的甜品藏在平易近人的尖沙咀小巷內，讓我跟朋友都非常的驚豔!我們兩個人一起share一道冰品，一個人不到20元，可以說是非常平價

日本yen雖然平，但機票仲未算好平，日本暫時未成行，所以兩日後仍然係去老家.....同朋友行tst，見到有傳單而且鋪頭新開，最鐘意試新野我地當然唔輸蝕，買番個試下啦!!店員好詳細介紹每一款有咩分別，綠茶控既要留意啦，佢既綠茶雪糕有兩隻選擇淡)普通 (濃)宇治，淡個隻會落多d牛奶，食起味，無咁甘苦；濃個隻茶味濃好多，會加入玄米茶葉tim架!綠茶控食個濃啦，第一口真係超濃，心諗係咪去左茶道班飲緊綠茶，每一口都係甘甘既，加左d米片，增添口感，而且雪糕本身好滑，好快就清左成杯，食完個個甘味仲留o係你個口度一陣先散，真係超濃近排主題樂園開左雪天地，我見到呢杯雪糕即刻諗起elsa，冬之富士山真係有趣，有d棉花糖o係上面，而且liquidified nitrogen咁墊住上，出住煙咁好夢幻，上面個d糖閃片脆脆好得意，為濃厚厚3.6牛奶雪糕加左幾分姿采，推！去個時仲試業中，有優惠價，好抵食，兩個人share，一人$35度，不過要企街外賣食既!

去到尖沙咀，當然要試一試人氣雪糕-- Tokyo Secret 啦！地點在加連威老道的一條橫街內，其實不難搵的，因為會見到一條小小的人龍呀～排隊的時候，可以先看看餐牌，餐牌很可愛呀！用了卡通化的圖像，可愛又清晰！餐點分四大類別：主題特效雪糕、日式阿芙佳朵、主題特效飲料及日式飲料～每一款都很吸引，真的花多眼亂呀！天氣那麼熱，食雪糕是最好，所以我們對主題特效雪糕、日式阿芙佳朵這兩個系列最為動心，最後在店員的幫忙推介後，終於選出了兩杯～愛抹茶的小妹，理所當然的選了京都小山園抹茶 (試業價 $32)，試業其間更可以免費升級為特濃抹茶，那當然要試試啦～配料方面，可以選擇蜂蜜玫瑰拿鐵、小山園玄米煎茶或十勝紅豆栗子，店員說，跟抹茶最合襯最特別的是蜂蜜玫瑰拿鐵，可惜今日已售罄，小妹又不喜歡紅豆抹茶這個必勝組合，所以最後選了配玄米煎茶啦～整杯綠色的抹茶雪糕，看著就開心了！以高身透明杯子盛著滿滿的抹茶雪糕，味道甘濃醇厚，質感幼滑，加上適量的脆脆玄米粒，美味非常!!因為已選了一杯抹茶雪糕，店員就向我們推薦它家的牛乳雪糕，說是用了3.7北海道牛乳製作，反正我們也愛牛乳，就試試這杯超人氣冬之富士山 (試業價 $

最近捲起一陣雪糕風，夏日固然是雪糕冰品的旺季，但今個夏天，似乎有點不平凡。在傳媒及社交網絡間不斷瘋傳的主題特效出品，充滿特色的賣相叫人蠢蠢欲動。而且客人的評價甚高，不是虛有其表的「Gimmick野」。一向懶得追熱潮，只是這麼一傳，讓我都心思思想嚐一番。　　看過地圖，咦！嘉蘭圍？地點就是個問題了。憶起Oddies門外窄小的行人道，有時候客人排出馬路，頗為危險。至於這邊就更大問題，基本上店外沒有行人路，一大條只是行車路。不時有車進入，店外等待的顧客還是靠近一點，或者過對面行人路等候為佳。　　另外店台設得較高，有時候客人想要借位拍個照或者拿餐具就有點麻煩。踏上踩下又容易失平衡，差點倒瀉雪糕。向店方反映這個潛在危險，回覆是將會設置小梯級在外。　　餐牌兩面，卡通形式表達饒有玩味，重點是介紹簡單又到點。看到99%朱古力，熱愛苦味食飲的我完全雙眼發亮。然而新開張暫時只有主題特效雪糕及日式Affogato可選，其餘的還在籌備中。店方指即將有售，他們自己都十分期待。畢竟單是研發食譜配搭及測試質感味道就已經花上一年左右，用心十足誠意滿分。楓之火焰　$52（試業價　$42）　　期間限定的楓之火焰聽聞是店方跟

大熱天時和朋友逛街經過尖沙咀，聽到愉快的音樂，原來是新開張的日本雪糕店，店鋪和食物都美美的。我被那棉花糖綠茶雪糕吸引，價錢又不貴，綠茶有濃淡選擇，抹茶控必試，內裡還有泡芙，感覺清新。雪糕味道一流，下次經過會再來，而朋友那杯也很不錯，好濃厚的牛乳味。值得推薦！

放工時突然想吃雪糕，便一個人前往這間新開不久的雪糕店。大約5點45分左右到達，幸好不用排隊。經店員告知尚在試業當中，故此是日只能提供有限款式的雪糕：冬之富士山 / 京都小山園抹茶。這裡一共提供四類甜品：主題特效雪糕、日式阿芙佳朵、主題特效飲料和日式飲料。即使是飲品類也很有特色。令人眼前一亮的雪糕！從店員手上拿到「冬之富士山」的一刻，第一個感覺就是「驚喜」！白色的3.7牛乳雪糕灑上脆脆薄片、並澆上了冰藍色的醬料，未吃便已經有一種清涼的感覺；加上裝在杯子夾層裡的乾冰不停地釋出霧氣，極盡視覺之美，真如冬天的富士山一樣。味道方面，雖然小冊子上說藍色的醬料是法國藍莓醬，我卻覺得偏向可樂糖味。雪糕的質地沒有想像中綿實、感覺有點「水」；Toppings除了脆脆之外，綿花糖、雪花造型和朱古力牌也純粹是圖個好看、增加美感而已。總結：正如其店名一樣，感覺Tokyo Secrets打算以精緻得如藝術品般的甜點為主打，努力在美食雲集的尖沙咀區分一杯羹。若單以目前這款「冬之富士山」的質素而言，要在區內生存下去可謂絕無問題。希望將來有機會多試試他們的其他出品，再作更深入和客觀的分析。滿意度：(5個 為滿分)