Polaris

营业中

休息中

今日同友人一人叫咗一個set share 食😋😋😋～叫主食就可以加$18轉set,就會包個餐湯同飲品～個人覺得豬肋骨係幾好食的，有兩大舊，每舊有3條骨。除咗佢有一舊好難切開（唔知點解切唔開）🥲但知醬係幾好食的仲有佢個南瓜湯個人幾鍾意，好夠味！真係好似食緊南瓜咁😆😋個意大利飯都好重菇菌味～鍾意嘅朋友可以試！個甜品真係好好食😆😍個人好鍾意食甜品😋😋熱辣辣嘅雞蛋仔配雪糕同佢配嘅cream 真係好好食🥲😋😋食到好飽😋店員嘅服務態度都好好！超nice!

🎀 Set（自選Main，+$18升級Set包括餐湯及是日飲品，轉特飲半價）▫️ 餐湯 — 南瓜湯非常綿密，餐廳用新鮮南瓜煲，南瓜甜味突出 😙。▫️ 主菜 — 慢烤羊架·薄荷乳酪醬·烤雜菜（$228）本身係跟薯蓉，不過當日店舖Sold Out，所以換咗醬油漬飯團。飯團面層經輕煎脆脆哋，撈埋蛋黃更香口 🤤，羊架入味肉質爽口不膩，好食～▫️ 主菜 — 藍花蟹肉蝦膏貓耳朵粉（$108）蟹肉份量多，㧾到底都仲有 🤤，貓耳朵粉軟硬適中，醬汁唔會好膩，份量都幾大 🫣。▫️ 特飲 — 小山園日式焙茶（$44）（Set 特飲半價 ）➡️（$22）焙茶味適中。▫️ 特飲 — 水果茶（$44）（Set 特飲半價 ）➡️（$22）士多啤梨、檸檬、橙等Mix埋一齊，橙味尤其突出，酸酸哋幾解膩～✨ 檸檬蜂蜜糖漬蕃茄（$42）餐廳自家醃製，食落蜂蜜中和咗酸味，幾開胃Juicy 😙。✨ 招牌美式煎蟹餅·雷莫拉德蛋黃醬（Set +$68）咬落啖啖蟹肉 😙，問過餐廳原來蟹餅都係餐廳自己搓（非買現成翻熱），配埋微辣嘅雷莫拉德蛋黃醬更惹味，讚 👍🏼。✨ 莓之戀人（$98）雞蛋仔砌成一個小山丘，圍住中間有cream、雪糕同埋士多啤梨，如果

📍大埔 𝚃𝚊𝚒 𝙿𝚘❝用心文青cafe❤️食物有水準😋性價比高!推介👍🏻龍蝦汁意粉 • 封門柳牛排 • 雞蛋仔雪糕❞遠征入大埔發掘小店!🙋🏻‍♀️呢邊開左好多cafe 間間一睇就知高質(foodie直覺?!🤭)仲要普遍都唔貴🤩今次試呢間文青cafe 比佢超震撼既雞蛋仔吸引到🤤整體好滿意呢 店員又有人情味 冇揀錯!❤️🥹🦐虎蝦龍蝦汁扁意粉 $98 (4/5)充滿鮮味既龍蝦汁掛滿意粉 仲有隻開邊虎蝦😍呢個價錢冇野好投訴🤤好食!👍🏻🐮香烤美國𝐏𝐫𝐢𝐦𝐞封門柳配班尼迪汁$248 (4.5/5)份量超大😨勁多牛3-4人食都得😆medium牛肉好粉嫩 軟腍重牛香!🥰點黃芥末醬 呢個封門柳掂!😋底下配軟滑薯蓉 如果再多d牛油味就更正更邪惡😈仲有煎菇, 翠肉瓜💚🍫黑白戀人 $98 (4/5)我係比佢呢個甜品吸引而黎🤩一睇個澎湃樣就知好heavy好邪惡🤤要share!🙋🏻‍♀️雞蛋仔淋滿朱古力醬 中間有brownie雪糕同金莎朱古力碎🌰上面以為係可怕既白cream原來係mascarpone cheese忌廉! 好香 成個combo冇 得 輸! 冷熱交融😋如果雞蛋仔再脆身d就更好!🍅檸檬蜂蜜糖潰蕃茄 $42 (3

約了友人去大埔行下海濱順便食lunch ，上網見呢間都多好評同食物幾吸引一於試下，網上冇得book位但電話有，book定位唔洗等，thanks 友人book位。13:30去到唔算太多人，餐廳以木系及白色為主調感覺柔和，加上玻璃透入的自然光線，感覺舒適寫意。餐牌，假日都有Set Lunch ，太好！但我地都係比散叫吸引左😂。南瓜湯，味道濃郁。藍花蟹肉蝦膏貓耳朵粉，$108，貓耳朵粉軟腍彈牙，醬料份量十足，口感creamy，有蟹鮮味及蝦膏的鹹味，不俗呢。虎蝦龍蝦汁扁意粉，$98，蝦味濃郁，鹹鮮香味，虎蝦爽口，扁意粉入口煙韌，都不俗呢。香烤美國Prime封門柳配紅酒燒汁，$248，封門柳口感軟嫩，牛味濃郁，但冇班尼迪汁用左紅酒燒汁果下冇左個特色扣分。Handmade Tiramisu，$58，口感軟滑，咖啡味濃厚，微微酒味。小山園日式焙茶，跟餐半價$22，友人的。農場草莓乳酪明治牛奶，跟餐半價 $23，友人的。海鹽柚子檸檬綠茶，跟餐半價 $22，清新的油子味，酸酸地好醒神。食物味道不俗，價格合理，而且不收加一果下幾好，服務態度幾好，坐得舒服，relax之選。

今日返返去地頭搵嘢食，呢間小店位置非常方便，今次就嚟試吓佢嘅lunch🥰位置唔多，但係都未去到好迫～Menu上除咗前菜、小食同甜品唔跟餐之外，其他都會跟埋餐湯同飲品～另外仲有比較高級嘅set menu😋叫完意粉即刻嚟餐湯先，呢個南瓜湯非常足料，濃濃嘅南瓜甜味，連平時麻麻哋南瓜嘅男朋友都話好飲👍🏻我叫咗藍花蟹肉蝦膏貓耳朵粉 ($108)😚講真下蝦膏味唔算好濃，但係個汁裡面有好多蟹肉，好鮮味😍而且貓耳朵粉呢個形狀係可以裝到好多醬汁，啖啖都好creamy好滿足～男朋友叫咗傳統卡邦尼意粉 ($88)～呢個意粉的確係偏向傳統，蛋汁濃郁，另外意粉亦都非常彈牙，啲鹹肉好香脆，係好食嘅卡邦尼意粉😋👍🏻另外我哋亦都叫咗蒜香牛油雞翼 ($58)試吓😋超邪惡嘅小食，皮脆肉嫩，重蒜味，但亦唔會掩蓋咗牛油味😗跟餐飲品我哋冇另外加錢，係蜂蜜檸檬，都幾好飲～以小店嚟講，好欣賞佢哋製作認真，雖然上菜速度慢咗少少，但感覺到慢工出細貨，好食😋

太和原來都有唔少多隱世高質小店，今日朋友就帶咗我過嚟食西餐～小店嘅裝修係白調，感覺簡潔清新～主菜+$18就有餐湯&是日飲品，都可以用半價轉飲特飲😋南瓜湯好濃郁，每啖都飲到清甜嘅南瓜味👍🏻檸檬蜂蜜糖潰蕃茄🍅（$42）入口有檸蜜🍯🍋嘅味道，車厘茄又多汁，清新又解渴～藍花蟹肉蝦膏貓耳朵粉（$108）貓耳朵好彈牙，醬汁調味岩岩好😊慢煮加拿大保濕豬鞍 •齊蘋果蓉（$228）豬鞍🐷煎到金黃色，裡面仍然juicy，配埋青蘋果蓉🍏，就夠晒fresh，豬鞍底下仲有薯蓉🥔🤤黑白森林（$88）用雞蛋仔做嘅甜品，中間仲有一球朱古力🍫雪糕，鍾意食甜嘅朋友必試～（左）小山園日式焙茶（+$26）（右）農場草莓乳酪明治牛奶（+23）焙茶鮮奶🥛茶味濃郁，鮮奶夠香滑👍🏻；草莓🍓乳酪明治牛奶啖啖草莓肉，同乳酪鮮奶味道好夾👍🏻

環境幾大幾舒服，平日去既時候唔係好多人，價錢都中位價，食物方面味道都幾特別，叫咗個藍花蟹肉蝦膏貓耳朵粉，第一啖食落去會有啲酸嘅感覺，開初覺得麻麻地好食呀，但之後食食吓又覺得唔錯🤣味道都幾特別有個新嘗試❕另外在再加咗個甜品，呢個份量當lunch都一定夠飽，其實係有幾塊厚嘅雞蛋仔堆積而成，再加左士多啤梨醬同一啲脆脆，食到中間有一球自選雪糕，食到最尾真係食唔晒😋南瓜湯好濃郁好足料，推介嘅👍🏻

🍽 ℙ𝕠𝕝𝕒𝕣𝕚𝕤 🍽 𝘎𝘶𝘪𝘥𝘦𝘴 𝘱𝘦𝘰𝘱𝘭𝘦 𝘸𝘩𝘰 𝘢𝘳𝘦 𝘭𝘰𝘴𝘵 𝘪𝘯 𝘥𝘢𝘳𝘬𝘯𝘦𝘴𝘴 環境係清新風格🍀有少少文青牆上掛左d 植物🪴成個感覺好fresh🌴留係到坐好舒適🥤☕️Dirty熱天真係要飲黎醒醒晨🌞非常不錯☺️ 不會苦雖然係凍咖啡🧊但係都有好香咖啡味☺️🫕南瓜湯買相唔錯😳Creamy🧈而且冇南瓜嘅青味甜甜咸咸😌暖住個胃就開餐啦🥴🦀🦐🍝藍花蟹肉蝦膏貓耳朵蟹肉佈滿左每粒貓耳朵🦀😚有蝦膏輕微嘅咸味🦞配上creamy 嘅醬🍦好好食🥹 非常強烈推介🫶🏻

約了朋友在太和，大雨下無心機搵餐廳，就去返之前食過好味的Polaris。上次來已是半年前，今日回訪，覺得水準維持到還有新餐牌和新甜品。午後人少少，望着窗外滂沱大雨，我和朋友在店內舒適輕鬆享用甜品，唔捨得走。~~所有set lunch和主食都一樣包餐湯及飲品。前菜：檸檬蜂蜜糖漬番茄（$38）糖漬番茄有陣酒香，加埋檸檬皮屑的清香，清新爽口，食完好開胃。藍花蟹肉蝦膏貓耳朵粉（$98）貓耳朵粉煙韌富嚼勁，配搭藍花蟹肉、蝦膏和芝士做的醬汁，鹹香惹味，每一朵貓耳朵的「耳窩」都掛滿醬汁，非常好食。不過食完都幾飽。德薩斯州橙汁BBQ手撕豬大啡菇漢堡（$88）我認為大啡菇才是這漢堡的主角，因它有肉的口感和豐富多汁的滿足感，本身做漢堡已好食。現在配搭烤得乾身的手撕豬肉、芝士、番茄和生菜，爆汁又好味。甜品：黑白森林（$88）黑白森林是把剛烤好外脆內軟的雞蛋仔，切開成4塊三角形後堆疊成金字塔，中間是朱古力雪糕，最上是忌廉，再插Kit-kat，灑下Oreo餅碎。搶眼美味！雖然少貴，但真係唔食飯都要食佢！餐湯：南瓜湯南瓜湯濃郁香甜。飲品：Hazelnut Latte , Dirty兩杯飲品也正常發揮。尤其Dirt

朋友見到太和這邊開了Polaris這家新店，便相約我一起去吃午餐試試看～～星期六下午1時多來到，店舖幾乎滿座。店內裝潢行簡約風格，以木系傢俬及白色為主調，環境舒適。Set lunch包餐湯﹑主食及熱飲，可另外加配甜品。點餐後，店員先送上麵包及餐湯，麵包烘過，微脆，配黑醋橄欖油。麵包細細塊的，作餐前菜，讓客人先開胃。是日餐湯為南瓜湯，味道香甜濃郁，質感順滑，帶有南瓜蓉，豐富口感！湯的面層澆了一圈鮮忌廉及少許橄欖油，增加香氣之餘，同時令湯的味道不會太單調。虎蝦龍蝦汁扁意粉，虎蝦大隻，輕烤過帶點焦香，肉質稍嫌不夠爽口。龍蝦汁的味道濃郁，扁意粉的軟硬度恰好，掛汁，吸滿龍蝦汁的香氣。配料雖不多，但味道算是不錯～～～藍花蟹肉意大利飯，蟹肉絲的份量都算足夠，惟忌廉汁的味道太過濃，蓋過蟹肉的味道，而且欠缺配料，味道單調，令人感覺膩滯。加$38要了份自家製Tiramisu，咖啡香不太突出，味道普通。選手工咖啡或特飲需要加$16，我和朋友分別選了Hazelnut Latte及Matcha Latte，兩款飲品都很好喝，奶味不會過重。兩杯Latte，一杯榛子味夠香，不會太甜，另一杯的抹茶濃郁帶微甘。如甜品夠

不時都會行大埔，但就比較少行太和果邊。今天專登坐多一個站，由太和站行出大街，見有不少小店食肆，就只有這一間有人龍，一於入去試下。叫了兩個午市套餐，很有驚喜，味道好，擺盤靚，小店有酒店高級西餐廳水準。南瓜湯和橄欖油醋麵包南瓜湯很順滑香甜，個人覺得稍為甜咗少少；麵包配橄欖油醋幾特別，麵包就細咗少少。牛肝菌黑松露意大利飯（$88）這是朋友叫的，因我對意大利飯好抗拒。可是我又超喜歡菇菌類，所以取了一匙來試。不得了，好香濃的菇菌和黑松露味道，加上兩種芝士，味道非常好。整碟意大利飯有不少牛肝菌和鮮冬菇片，米粒軟稔中帶點煙韌，口感軟滑。結果我分咗朋友差不多半碟，從此對意大利飯改觀。虎蝦龍蝦汁扁意粉（$88）上碟大大隻虎蝦好吸引，但最好吃的是那個龍蝦汁，龍蝦汁蝦味香濃，還有不少洋蔥粒。扁意粉軟硬適中又掛汁，每一啖都吃到濃濃的龍蝦汁，食完隻碟乾乾淨淨，不會有汁剩下。這個意粉我可以日日食。農埸草莓乳酪明治牛奶（+30）真材實料，杯中有整整一大粒草莓切片，草莓汁加yogurt酸甜清爽。Matcha Latte（+28）優質醇香抹茶加牛奶，入口順滑，香厚濃郁，只有淡淡苦澀味。是日蛋糕（+38）是柚子口味，擺盤