船渦

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一人一鍋邊爐也吃過不少次，卻是第一次倆口子吃一人一鍋海鮮火鍋，再加芋頭粥底，大愛！本身倆口子都是海鮮控和火鍋控，一次滿足兩個願望，海鮮種類選擇多又新鮮，友人笑稱比去西貢吃海鮮高質，還省掉油料錢！九品芝麻套餐 $258前菜：沙律 | 炸物：章魚燒2pcs |海鮮：白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、扁蟶子、鮑魚 |肉類：豚肉片、雞腿肉 |丸類：三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸） |蔬菜拼盤 | 甜品 | 原味魚湯，+$8配烏冬橫行無忌套餐 $488前菜：沙律 | 炸物：吉列蠔2pcs |海鮮：白蜆、蝦、鮮魚片、扁蟶子、元貝、鮑魚、大閘蟹（公、母各一隻） |肉類：安格斯牛肉、雞腿肉 | 丸類：三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸） |蔬菜拼盤 | 甜品 | 南瓜芋頭粥不同套餐選擇，大概是以前菜、海鮮、肉類、丸類和蔬菜拼盤為主。桌上個人蒸爐有計時功能，附近貼有每款海鮮的蒸煮時間，確保海鮮蒸得合時，吃到最美味的狀態！店內介紹說海鮮都是每日從香港漁市場新鮮運到，看得出也吃得出，清蒸下毫無調味，全都是食材的原味，非常鮮甜。特別喜歡鮮魚片和白蜆，飽滿滑溜。兩隻大閘蟹未蒸前都在動手動腳，金

一人一鍋嘅火鍋就食得多， 原來蒸氣火鍋都做到，入去裝修都好乾淨整潔，每台用好高嘅竹簾分隔，無論是單人或多人食都能夠配合， 而且自己顧自己， 唔需要等蒸幾轉先分到少少食。我地分別揀左九品芝麻套餐及內務總管套餐，最近做優惠加$1 多隻鮑魚， 二話不說每人都加購一隻！兩個套餐小食唔同，吉列炸蠔及章魚燒都意外好味😋 海鮮分量亦好足夠同新鮮，蜆無沙亦都粒粒開殻，蒸爐亦好方便，內附計時器，可以揀相應嘅海鮮幫你計算不同嘅煮食時間，夠鐘會響鬧提醒。丸同蔬菜嘅款式亦都好多，有牛丸、墨魚丸&薑汁豬肉丸。大家記得要出去調配醬料，我覺得辣油最能帶出海鮮嘅鮮甜。最後上的南瓜芋頭粥，亦都好綿，劃上完美嘅句號。

👨🏻‍🍳船渦 (銅鑼灣)📍銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓 「暫時食過最新鮮既海鮮‼️」 第一次食海鮮，真系食到「wow」😳樣樣都好新鮮。。癲。。個種鮮好似第一次刷新味蕾，雖然好似好誇張🤣但系想記錄低！！好juicy、貝類無沙，啖啖肉，啖啖海鮮香氣、有D又有淡淡咸水味，好淡、好清、好甜🫶🏻 設有醬料區🫶🏻 👍🏻🍽️內務總管套餐 $328+$1 換購鮑魚 （多一隻）‼️‼️🥗沙律、吉列炸蠔 (2隻)🐟白蜆、蝦、鮑魚、元貝、扁蟶子‼️‼️（不同）大蜆、蟹（半隻）（或可選蟶子皇）‼️‼️🥩美國肥牛、豚肉片（另有雞腿肉可選，3選2）🍡三寶丸 🥬時蔬拼盤‼️‼️🍲蟹膏蟹肉粥 +$28甜品 👍🏻🍽️八府巡按套餐 $488+$1 換購鮑魚 （多一隻）‼️‼️🥗沙律、芝麻雞翼、雞軟骨較子🐟白蜆、蝦、鮑魚、元貝、扁蟶子‼️‼️（不同）北寄貝、鮮魚片、龍蝦（半隻）、蟶子皇（或可選蟹）‼️‼️🥩安格斯牛肉、豚肉片（另有雞腿肉可選，3選2）🍡三寶丸🥬時蔬拼盤‼️‼️🍲南瓜芋頭粥甜品 ‼️‼️系2個套餐不同之處🫶🏻 前菜已經好好食🥹蟹籽沙律（fresh）、吉列炸蠔（熱辣辣炸粉吾算多，蠔好鮮！！）、芝麻雞翼、雞軟骨較子 每枱一鍋😆香港首創！！每枱都

- 銅鑼灣｜船渦 -「八府巡按套餐」▪️前菜蟹籽青瓜沙律食落爽脆，幾開胃▪️炸物芝麻雞翼🐔同雞軟骨餃子🥟都好香口▪️海鮮有超級多款海鮮，包括白蜆、蝦🦐、鮮魚片🐟、鮑魚、元貝、北寄貝、扁蟶子，同埋半隻龍蝦🦞，仲可以揀一隻蟶子皇，或者半隻蟹🦀，非常豐富，而且全部都好新鮮，龍蝦仲係郁緊嘅😂 另外枱面有個蒸海鮮時間表，講返每款海鮮要蒸幾耐，只要跟住嚟整就得，咁就唔驚整唔熟或者過熟，仲可以keep住喺最鮮味嘅程度🙆🏻‍♀️▪️肉類可以揀安格斯牛肉/豚肉片/ 雞腿肉其中兩樣，揀咗安格斯牛肉同豚肉片，兩款肉味都幾濃▪️丸類三寶丸分別係牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸，口感彈牙，多汁▪️菜類蔬菜拼盤有粟米🌽、南瓜🎃、翠玉瓜🥒、冬菇、金菇、娃娃菜，同埋生菜🥬▪️南瓜芋頭粥可以配粥底/麵底/和風珍珠飯，食得蒸氣海鮮，梗係要揀粥底啦，吸收晒海鮮嘅精華，加埋南瓜同芋頭，好清甜p.s. 最後仲有粒雪米糍做甜品，好滿足😌船渦 📍銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓

最近天氣忽冷忽熱 想食啲暖胃又健康嘅野食♨️同朋友兩個人嚟咗呢個粥底蒸氣鍋👭呢間餐廳主打一人一鍋海鮮套餐🦞唔需要一班人先食到蒸氣鍋了😛餐廳環境明亮雅致 用木簾間隔每一枱客人 座位闊落私隱度幾高😉🍴九品芝麻套餐 $258✨️前菜｜沙律 ＆ 章魚燒先送上沙律同章魚燒為前菜🥗青瓜蟹柳沙律清甜開胃😉而章魚燒亦係剛剛即燒 外脆熱乎乎🐙同時餐廳亦準備緊海鮮拼盤 同花時間預熱蒸鍋♨️貼心地為客人送上前菜💁‍♀️✨️海鮮拼盤主角海鮮拼盤一上菜 就忍唔住拎起手機瘋狂打卡📸拼盤十分豐富 包含白蜆,蝦,鮮魚片,大蜆,貴妃蚌同鮑魚🦐餐桌上亦貼上每款食材需要蒸焗嘅時間🕐每款海鮮都十分新鮮鮮甜🤩蜆肉同貴妃蚌帶淡淡海水咸味 唔需要特別調味都鮮味十足🐚而大大粒嘅鮑魚肉質彈牙爽口😋而整體份量對於女生嚟講 係超級飽足😳✨️三寶丸 ＆ 肉拼盤除咗海鮮以外 亦有丸類同肉類拼盤🍲唔需要擔心食材太單調😉而丸類同肉類同樣都係以蒸氣鍋烹煮 好快便可以享用😛喺等緊海鮮嘅同時 就可以食住肉肉等啦🐽✨️時蔬拼盤 連時蔬拼盤都幾豐富足料😮包含生菜, 娃娃菜, 南瓜, 金針菇, 粟米同冬菇🥬比食客可以清清腸胃 解一解膩🤪✨️南瓜芋頭粥南瓜芋頭粥賣相幾吸引🥣店

又搵到新嘢，今次到試個平價蒸氣海鮮餐，照舊先睇menu睇完menu，唔駛諗先來個水師提督套餐丫，唔該落單原來呢度係一人一爐，可以隨心所欲，識隨專便，想食乜就自己話事自己蒸自己計時水師提督好快出場，四選一揀咗蟶子皇，咁真係幾長，不過。。。瘦削咗少少，個鮮魚片薄到差不多望到對面朋友仲有少少腥，其餘蜆肉蝦都正常，三選一揀肥牛正常、什菜正常。（咦，點解冇帶子，依家寫食評先發現，冇得追究）海鮮洗得乾淨，夾雜住海鮮味D蒸氣水滴晒落下面個煲，咁差不多食完就會有專人幫你煮粥，有南瓜有芋頭再加白飯，搞下搞下，一鍋好綿南瓜芋頭粥就完成，都幾鮮甜加埋南瓜甜味，一羹一羹食食下就差不多成烹KO咗，絶唔駛加任何調味（需要重口味朋友例外）。$118免加一，埋單時一人一單自己搵收銀找數，咁又慳番計數搵散銀轉錢時間，方便晒煩忙的香港人。

約咗舊同事食晚飯傾謁，佢話公司附近有間蒸海鮮店，一人蒸鍋好特別架，一人火鍋就食得多，蒸海鮮又真係未試過喎。電梯大堂裝飾鋪設木板，門面有隻舢舨仿似浮响海上。兩邊又似在船艙內。店內每個坐位都有竹簾間隔，如果三五知己，可以拉起竹簾，獨自一人都可以嚟自私食。每個坐位上都有一個獨立蒸鍋，好朋友一齊既可歡聚，又可以揀各自喜歡嘅食物，正呀！我哋不約而同揀咗八府巡按套餐，因為可以食到10種海鮮呀！套餐可以揀粥底或麵底，麵底有5款選擇另有4種湯底揀，咁複雜，我都係揀粥底算嘞。粥底同肉類要掃二維碼揀，肉類可以三揀二，我揀雞腿肉同豚肉片。除咗海鮮同肉類，仲有三色點心+蔬菜拼盤。枱上有指南說明食材蒸煮時間，客人可按自己喜好選擇蒸煮次序。肚仔餓，先蒸快熟嘅貝類，食住先，再蒸需時耐啲嘅貝類。貴妃蚌同黃金蚌都好鮮甜元貝大大粒，又爽甜，蒸煮時間啱啱好，好好味！鮑魚鮮香有咬口，又唔韌，龍蝦送來時啲爪仲郁緊，好新鮮又厚肉，肉質彈牙又鮮甜，好味到連啲腳都食埋，好想再食呀！蟹有羔又實肉，美味。蟶子皇爽甜無沙蔬菜新鮮清甜。海蝦肉質彈牙，海水味中帶鮮甜。三色點心有豬肉、牛肉同蝦滑，蝦滑裡面有墨魚粒，好好食架。粥底材料有南瓜、芋頭