築地日本料理 (金百利廣場)

营业中

休息中

聽朋友說以前的銅鑼灣就是一個銀座的概念，如今只剩下SOGO，但不減的是各式日式餐廳仍如雨後春筍般的一家一家的開業，這次選擇了位置非常好，逛完SOGO後又不想在貴桑桑的餐廳用餐，只要Cross Street走到對街的金百利大樓，即可食到平價好吃CP值又高的日本料理，而且店家非常貼心的竟然有素食一人套餐，就算是大夥聚餐，唯獨有一人吃素，都免擔心，有專屬的個人套餐可以享用，不用變成是聚餐裡的分母阿。不過，今天我們沒有吃素的朋友，所以沒有機會品嚐到這裡的素料理，今天我們點了龍蝦沙律手卷、北寄貝沙律手卷，超平價這個價格比連鎖的爭鮮跟元氣都還平，重點還是師傅現場製作，食材也是超新鮮阿，壽司點了超令人有好奇感的清水心跳，由牛油果、芒果、蘆筍、青瓜製成，口感非常的清爽，黃金芒果取代了生魚片，原本看到這格菜名是很難想像的味道，但吃入嘴裡的那刻，完全能感受到這種清爽煥然一新的心跳感。日式料理店除了生魚片與壽司外，能品嚐出師傅的功力即是燒物，今晚點了汁燒魷魚筒與板燒香蒜牛舌，價格非常平實，所以我們以為份量會很小，所以還點了兩份主食松露和牛釜飯鍋與泡菜黑豚石鍋飯，雖然是日式餐廳，但有石鍋飯也是蠻特別的，結果，

有日同朋友黎開銅鑼灣依頭，由於食左下午茶既關係，所以其實未肚餓住，但又無地方去，咁岩俾依間叫「築地」既餐廳吸引住，好奇心起就上左去試試由於時間尚早，都無咩人，內裡環境算不錯啦我地抱住試嘢既心態，係咁依叫左兩粒壽司，我就叫三文魚壽司，7蚊粒黎講真係算不錯友人叫左鮮帶子壽司，真係算新鮮然後每人叫左一串串燒，我就叫牛舌，友人就叫牛肋片，燒得幾香，唔會太乾，味道不俗，點埋檸檬更佳食左幾樣嘢都覺得幾好，就叫多個壽喜燒試試，反正兩個人分唔會食唔晒一上枱就覺得幾靚，份量不大，岩岩好夠兩食牛肉都算幾多架望真啲佢都落左幾多配菜其實食完上面既食物，都已經幾飽，但由於對我地黎講，甜品係屬於第二個胃我地就叫左樣甜品試試見依款南瓜雪糕個樣好特別，就一於揀佢真係有驚喜，味道有淡淡南瓜味之餘，仲有少少奶味，質地並唔係gelato ，但都很不錯，幾creamy 好味整體黎講，餐廳提供唔少食物選擇，味道不錯，下次一於食埋其他

香港近年多左食店命名為「築地」，但事實上有幾多真係做到咁「築地」地好食呢（特別係當日本築地其實都已經多左相對較遜色既食店既時候）所以，我一於好少理個名，最緊要係啲嘢好食依間食店提供既食物種類好多，有齊日式拉麵、鍋飯、魚生、壽司、炸物、燒物、火鍋同甜品，餐牌大概係咁：要我一個人試晒咁多款食物真係難架，所以揀食邊幾款時都諗左好耐最後我揀左以下三款我覺得值得一試又有綽頭既食物首先，作為我既前菜，叫左三文魚腩刺身合共四塊，每塊堅係肥美一食落去滿口油脂，真係好食至於主菜，我就叫左直火炊松露和牛釜飯鍋個名都夠晒複雜，而且仲要計時廿幾分鐘先可以開蓋食得，真係試得吊人地隱終於夠鐘！一開蓋，真係香氣四溢充滿黑松露同牛肉既味道即刻攪拌一下再食，飯既軟硬度剛剛好，每啖都咁香口，而且間中有啲啲飯焦，真係好食另外，入面既牛粒都唔少，牛味同啲飯香配合得好好，真係有特式，值得一試最後叫番樣甜品，一眼已經俾依款南瓜雪糕吸引住合樣已經夠晒特式，一食落去更加覺得好味，佢係普通雪糕質地，食得出有少少奶味，係口中臨尾再溢出南瓜味道，推介

男友一早就知我鍾意食日本菜今日特登帶我黎食但因為我呢排個胃唔好就唔想食太多生冷野 天氣又凍凍地所以我地就叫左2個窩個鍋下有火燒住所以熱辣辣牛肉未煮熟咁擺落去 唔會老曬野菜新鮮好味道個湯清甜 無乜味精食完唔會好口渴我地選左地獄湯底辣辣地冬天食真係岩曬入面有勁多蜆！無偷工減料隻隻蜆都相當肥美食完蜆再飲返淡湯！真係一流，因為蜆的鮮味都入曬個湯到我地仲叫左個炸軟殼蟹天婦羅軟殼蟹肥美炸粉唔厚淡淡肉，亦都食到蟹的鮮味好味道最後我地仲叫左個南瓜雪糕南瓜雪糕賣相唔錯南瓜味好出但又唔會太流仲有好香ge牛奶味不過係貴左少少姐多謝男友帶我黎食咁好的一餐其實食日本野唔食魚生都仲有好多野食好難忘啊！！！

放工想食日本野行行下黎到金百利既築地6點幾黎到唔算好多人打開menu，應有盡有生蠔都有得食~ 好多都想試下見有套餐幾抵食，所以揀左特上二人前 $458另有精選二人前 $238因為精選冇刺身併盤所以我地揀特上先黎前菜: 三品盛合有蜆肉，中華沙律，蓮藕特飲我揀左巨峰乳酸特飲幾好飲，甜甜地唔會好酸有巨峰味道，好開胃刺身併盤海膽好鮮甜，入口即溶赤貝同北寄貝好爽口三文魚就好肥美鱆紅魚食落好似油甘魚，冇乜鯹味甜蝦好甜，肉質黏口醋鯖魚食落有淡淡既魚香松葉蟹肉香芒蟹籽沙律芒果好甜好易入口沙律醬同青瓜混喺一齊食落好爽口夾雜少少松葉蟹肉，甜甜地幾清新野菜天婦羅炸得啱啱好，唔厚粉野菜好香甜串燒盛--有好多串燒喺入面醬燒牛肋片串d牛好嫩醬燒帆立貝串，好大粒帆立貝，同醬汁好配合醬燒雞柳串同鹽燒冬菇串，不過不失雞中翼串，有少少胡椒味，幾好食抹茶鹽燒明蝦，上面灑有抹茶粉，不過味道唔係好濃，蝦肉彈牙直火炊廣島蠔釜飯鍋好得意，成個飯鍋上枱有野喺下面燒住，等幾分鐘就食得望落以為好少飯，點知原來好深好多飯2個人最後都食唔哂入面蠔大大隻，飯粒採用珍珠米蠔既汁混哂入飯粒度令到每粒飯都好鮮甜南瓜雪糕本身比佢外型吸引左覺得好特別原

行到銅鑼灣金百利，好多餐廳，心思思想食日本野，就試下築地。餐牌上面好多野食，二個人都係睇下有冇set可以唔駛諗得咁辛苦，最後選左"特上二人前"三品盛合(前菜)蓮藕，中華沙律，蜆肉一般日式前菜三文魚手卷呢個唔係跟餐，另外點，都幾多三文魚，幾好食刺身拼盤海膽，三文魚，赤貝，鱆紅魚，北寄貝，甜蝦，醋鯖魚刺身款式多，都幾厚身，食落爽口，唔會冷冰冰。特別鐘意食海膽，因為一d腥味都冇。松葉蟹肉香芒蟹籽沙律份糧唔會太少，芒果香甜，多蟹肉，清新口感野菜天婦羅幾香口，唔會炸得太老串燒盛牛肋片，帆立貝，雞柳，冬菇，雞中翼，蝦特別鐘意食帆立貝同蝦，帆立貝大粒有口感，蝦就大大隻好多肉！雞柳同牛肋片都啖啖肉，唔錯！直火炊廣島蠔釜飯鍋用左日本米，口感一流。加上火喉夠，軟淋淋又唔會過左火，廣島蠔肥美！南瓜雪糕呢度既南瓜雪糕係將雪糕放入南瓜入面，雪糕本身奶味好重，有賣相又有味道，值得推介，好食！

一放工轉眼間便來到築地，我沒有坐飛機，也沒有隨意門的幫助⋯⋯我是來到了位於銅鑼灣金百利中心7樓的築地日本料理 ⋯⋯XD未有空到東京飛一轉，就來這裡差差電先吧！而且店內剛經大裝修，環境比之前更舒適～我很喜歡這裡的花之戀挪威三文魚腩壽司（^^）花之戀蟹膏壽司、花之戀海膽三文魚子壽司、花之戀帶子壽司、花之戀龍蝦沙律壽司、花之戀香芒壽司、挪威三文魚腩壽司～就像一朵朵的玫瑰花，令人心花怒放～面對著這麼多款，真是令人難以選擇～花之戀蟹膏壽司三文魚卷住份量十足的蟹膏，咬一口後仍有滿滿的蟹膏，而且不鬆散~甘香的蟹膏實在是齒頰留香，再配上蟹籽、三文魚，提升鮮甜味～我不能錯過的花之戀帶子壽司~愛食帶子、花之戀壽司既我，實在是同時間滿足晒我兩個願望~帶子、三文魚的鮮甜味，令人滿足～挪威三文魚腩壽司三文魚腩色澤美觀，肉質細嫩～比起製作花之戀的三文魚較為爽口，三文魚味道濃郁~而且築地日本料理還是挪威海產局的2015合作伙伴，挪威三文魚的品質更有保證~爆烈卷名字很可愛..XD食進口時會有爆烈的感覺嗎 ?原來是外層佈著脆脆粒 ，色彩很繽紛呢~當中的脆脆粒像是引誘小孩子食飯的伴飯料，不止是小朋友，連我也被引誘到了..

之前偶然間發現性價比頗高既餐廳..今次去到竟然發現佢全店大裝修左。雖然冇左好抵食既晚市定食，不過新組合既二人餐更有睇頭喎可以一試！值得一提既係服務員態度幾好，要加許！