霹靂南洋 (Ladder Dundas) (已結業)

🇲🇾怡保芽菜雞 (全) $198😋😋😋😋想當年係怡保食過的芽菜雞一試銷魂，今日身在香港，可以黎呢度止下癮。雖然個汁未做到怡保當地果種香濃，但隻雞真係好好好滑 (重要事情要加3個”好”)另外再配左海南雞必備的3款醬汁，分別係薑蓉、甜豉油、酸辣醬，最欣賞佢個薑蓉真係打得超級細滑，可惜薑蓉同酸辣醬都唔夠咸，多返少少鹽就perfect!🇲🇾霹靂仁當牛腩煲 $118😋😋😋😋😋上菜時跟埋個爐，熱辣辣香噴噴牛腩同薯仔都好腍好入味，又是一名白飯殺手！🇲🇾翼尖雞腳肉骨茶 $78😋😋😋湯底雖然顏色唔深但味道夠濃，但屬於非常重藥材味，甘甘地，但唔係我中意既味道😕一個細細既煲但入面有好多隻腳翼尖、雞腳、豆卜、杏鮑菇牛腩煲同肉骨茶都可以另外點火爐料放落去打邊爐，我就叫左安格斯肥牛($68)同金菇($18)，肥牛一般質素，唔好太大期望🇲🇾參巴辣醬炸雞 (半) $118😋😋😋雞皮炸到好脆，但雞肉依然嫩滑，參巴辣醬係一個似蝦醬的辣醬，第一啖食落唔覺辣但後勁很厲害！真係好辣，我食左一舊已經頂唔住🇲🇾酸辣鳳爪 $38😋😋😋😋正常發揮🇲🇾參巴辣醬炒鮮魷 $98😋😋😋😋😋好辣好惹味，不得不說蔬菜比鮮魷好吃，因為更索參巴醬的味

霹靂南洋 Restoran Perak @restoran_perak📍旺角彌敦道575號Ladder Dundas5樓.馬來西亞過江龍店「霹靂南洋」，係馬來西亞邦咯島「南洋1957」餐廳嘅海外首間分店，以霹靂州美食為賣點~ 霹靂南洋主打結合傳統馬來西亞菜同香港人口味嘅美食，最近更加入港人最中意嘅火鍋元素，食完砂煲系列菜式，可以用湯底再追加火鍋配料，繼續打邊爐，非常滋味🍲.🐓 怡保芽菜雞（例）$78: 採用三黃雞，肉質嫩滑，啖啖肉唔太多骨，點上自家製薑蓉和甜黑豉油，帶岀雞嘅鮮味，仲有啲芽菜放喺底，肥肥短短好可愛，清新又爽口🤣.🍲 招牌雜錦老巴殺肉骨茶 $138: 肉骨茶依照馬來西亞嘅傳統方法烹調，湯底加入了當歸、川芎等藥材，藥材味香濃；肉骨茶材料豐富，有一字骨、豬手、豬肚、豬腸、豬腩肉、炸豆卜，特別係豬手肉質夠爽彈，浸得非常入味，伴以油炸鬼，忍唔住飲哂啲湯😉.🍛 霹靂仁當牛腩煲 $118: 仁當係指乾咖哩，再加埋蝦膏、蝦米、辣椒製成嘅自家製參巴辣醬，辣辣地好惹味，牛腩亦夠腍，再跟埋薯仔同響鈴，配料好入味；食完牛腩後，可以叫店員加咖哩湯，就可以用嚟打邊爐啦😆但➕ 大光麵 $12: 大光麵

霹靂南洋各位想念旅行時，有沒有想念過檳城呢？今日來到油麻地，逼真的單友壁畫(只欠一個真的單車如檳城)，都讓我回憶起以往在檳城的快樂，又平又抵食的美食，如福建麵，炒粿角，白咖哩麵，白咖啡🤤🤤🤤🔹背景篇🔹霹靂南洋其實是位於被譽為「馬來西亞最美麗島嶼」邦咯島的餐廳「南洋1957」的首家海外店。有招牌菜如怡保芽菜雞，老巴剎肉骨茶、咖央多士等地道馬拉菜。🔹環境🔹在Ladder Dundas這幢建築物，大家應不陌生，就是<走過十萬八千里找到你>位處的大廈。面積大，包起整層，坐20-30人也可以。打卡位多，卡位佔整層的一半。打卡來說，是不錯。🔹食物篇🔹🟠霹靂仁當牛腩煲(HKD $108)安格斯肥牛 (二度製作HKD $68)鮮魷魚 (HKD $38) 🟠🟠怡保芽菜雞(例 HKD$68)🟠🟠咖央西多士(HKD $38)🟠🔹這裡首先不得不讚，選擇非常多，每度食都好像非常美味，最後就點了以上的食物。簡單說好吃的，又大份。怡保芽菜雞有例，半，全，點了例，但仍有一定份量。其中咖央西多士和牛腩煲最好吃。不過雖好吃，但和大馬相比，味道比較清淡，不像大馬般味道濃列，其實水準不差，仍值得一試。至於撈參

👨🏻‍🦲#父親節午餐 #霹靂南洋🔅 #推介就我在太子上完堂，選擇返喺旺角食嘢父親節正日，原來冇乜人食馬拉食物我11:45早咗上去，舖頭都未開我自己一個人坐埋一邊開會😆😆😆小朋友同老公未嚟~唔好「齋坐」咁老土😅😅叫番杯 #話梅桔仔冰🍹飲下D味唔假先；酸酸甜甜，又有淡淡嘅話梅味叫多咗個咖央多士走牛油，放涼等小朋友嚟冇咁熱氣～咖央不是太甜，香濃嘅椰子味，西多士炸得啱啱好又唔乾，一咬下去😁 蛋香丶咖央香 撲出來轉頭一人一件已經冇晒😅其實我哋係為咗 #怡保芽菜雞 碗油飯以來嘅我大女一向都鍾意食油飯🍚午餐有一大碟雞 + 油飯 + 雞湯雞🐔係好大碟，不過肉唔夠滑反而下面啲芽菜又嫩又趣口一碗油飯，我女一定唔夠最讚係 #霹靂仁當牛腩 首先用砂煲上菜，已經可以加分一個$68的午餐，有一砂滿滿嘅牛腩丶白飯丶湯重點係我最鍾意食腐竹，好好味牛腩夠林丶入味，又唔太大舊醬汁撈飯啱啱好，啲醬汁好味到我將啲芽菜撈埋落去食🤩🤩再叫多個咖喱薯仔雞套餐👳🏻‍♂️我哋加多$5要油飯啲雞真係唔夠味我老公唔鍾意佢啲咖喱汁太稀～但係總括嚟講都係好平好好食人有少店員態度又好有冇趕我哋走🏃🏻‍♂️🏃🏻‍♂️🏃🏻‍♂️ 正👍👍#食下南洋嘢#辣辣地

呢間位於油麻地嘅馬來西亞餐廳好抵食，lunch set大部分都係$58-$68，仲要份量都幾多😆————————❦ 霹靂仁當牛腩 $68仁當即係乾咖喱，食落又幾香喎！牛腩煮到好淋好入味，好易就可以咬開。評分：🌕🌕🌕🌖🌑-❦ 老巴剎肉骨茶 $68細細兜但都算足料，除左有幾舊豬骨之外仲有豬腸，食落煙韌唔腥，越食越香。值得一讚嘅係豬肉都好嫩，完全唔痴骨！但如果肉骨茶可以再濃d就好啦。評分：🌕🌕🌕🌗🌑 -❦ 咖央西多士 $38西多上面有好大塊牛油，加埋煉奶超邪惡！不過呢個咖央似港式西多士多d🤣評分：🌕🌕🌕🌗🌑

因為大家聽日都放假,所以即興黎個同輩飯聚,因為我係最遲收工果個,所以就搵返去我公司附近食啦😝霹靂南洋係馬來西亞邦咯島嘅餐廳「南洋1957」嘅首家海外店,除左保留左馬拉菜嘅風味,仲加入左香港人最鍾意嘅打邊爐元素🤩🌿薑汁凍蕃茄表妹話佢唔食蕃茄,點知最後有大半碟都係佢食晒😒佢話個薑汁超好味,大概係個汁蓋過左本身蕃茄嘅味道,推介唔食蕃茄嘅朋友都可以嘗試挑戰下🌿怡保芽菜雞呢款係招牌菜,底部放左芽菜,完全吸收左雞嘅鮮味,配上甜豉油、薑蓉同辣醬,十分惹味👍🏻🌿老巴剎肉骨茶肉骨茶味道清香,肉骨吸收左當歸、川芎等藥材嘅精華😍加上肉質柔軟,口感非常豐富🌿霹靂仁當牛腩煲 呢款超推介👍🏻味道有少少辣,但非常惹味🤤原來仁當係解乾咖哩~首先會先上乾咖哩牛腩煲,當食完牛腩配料後,店員就會幫忙加咖哩湯,呢個時候湯就會變得較稀,可以先將追加嘅配料用黎打邊爐追加配料:-安格斯肥牛-豬大腸-鮮魷魚-唐生菜-大光麵(建議最後才下鍋)最後,重頭戲來了！！！咖哩湯經翻滖後已變得濃厚立刻追加一個大光麵~~~超掛汁啊🤩🌿咖央西多士其實係西多士嘅做法,中間夾了咖央醬,夾心醬多到好似流心咁😍旁邊仲配左煉奶,呢個配搭絕對係馬拉與港式嘅完美

食盡油尖旺🎏 — 霹靂南洋✨#90cp旺角篇 #90cp馬拉篇➖➖➖➖➖旺角彌敦道附近近排新開嘅呢間餐廳 聽個名就已經夠晒勁🤣 見佢主打正宗嘅馬來西亞菜 就膽粗粗上去試吓 食完當去咗馬來西亞旅行😢美味指數 😋: ⭐️⭐️⭐️ ~ ⭐️⭐️⭐️⭐️環境指數 🏖: ⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度 👨🏼‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️翻兜指數 💫: ⭐️⭐️⭐️⭐️(五粒星為滿分💯)🔸 怡保芽茶雞飯 $68第一次食芽菜雞 感覺佢同海南雞都幾似🙈 不過相對嚟講未必有海南雞咁滑🤔 個人覺得最正嘅係佢有一個好似醬油嘅汁俾你點 點完之後真係完全昇華🤤🙌🏻 ✨ 砂煲咖喱滷雞髀豬腩摻摻 $78相比起芽菜雞 呢一個砂煲會比較吸引😌 佢嘅咖喱汁食落都幾似喇沙 個煲入邊唔單止有好厚好juicy 嘅豬腩 仲有勁大隻雞髀🤤🙌🏻 個雞髀非常之嫩滑 啖啖肉 撈埋個咖喱汁一齊食都幾有風味㗎🇲🇾😋 另外佢個煲入邊都仲有啲面同米線🍜 份量都唔㗎🤣🔸 咖央西多士 $38誤打誤撞叫咗呢個 本身以為係傳統嗰隻咖央多士🙈 嚟到個樣係非常之港式嘅西多士😂 不過佢就勝在唔係好甜 而且亦都唔算太油膩 大大降低罪惡感😏 如果本身鍾意食西多士嘅真係可以

今次farewell同事揀左呢間個名勁有霸氣嘅「霹靂」南洋餐廳，感受一下佢有幾霹靂！餐廳走簡約風，牆上掛住好多馬來西亞南洋風嘅畫，落地玻璃設計讓柔和嘅陽光透入餐廳，感覺好cozy～我地試左霹靂仁當牛腩飯同招牌怡保芽菜雞飯。霹靂仁當牛腩飯個汁微辣，薯仔同牛腩入哂味，牛腩好淋唔韌而且分量多。招牌怡保芽菜雞飯嘅雞肉都幾滑溜，芽菜粗身肥嘟嘟清d冇咩味。同場加映 - 由目光銳利嘅同事發現霹靂雞毛以特顯雞嘅新鮮~另外加多個咖央西多士。賣相不俗，認真好少見咁薄嘅西多士。塗完蜜糖同事話好有甜蜜嘅感覺，略嫌咖央味唔係好出，似普通西多。南洋白咖啡好香滑，唔加糖都唔會苦~青檸梳打水係用泰國勝獅梳打水，夠晒gur~最後希望同事事事順利，前程似錦，霹靂迎接New Chapter！！

星期日下午路經旺角，隨便上網找一找餐廳，見到有幾個食評，有新開估計暫時唔多人，所以一試。菜單選擇不多，主要都係食雞，Order了兩個餐：咖喱雞髀撈摻摻 - 濃濃咖喱配摻摻，都辣嘅，雞髀、豆卜夠晒入味，好好味。份量充足，推介霹靂仁當牛腩飯，牛腩都好入味，而且撈飯一流！另加：咖央西多士，即叫即整夠晒香口，推介！試業期間點餐送飲品，白咖啡🥰唔知係咪新開，上到去無人，服務都好有禮貌。小店誠意之作，值得鼓勵！