Otto Restaurant (已結業)

食浪漫晚餐不一定要跟男朋友2人世界的，早前見情人節快到，我就約了好久不見的姊妹們去到銅鑼灣的一間意大利餐廳《OTTO Restaurant》食飯及談心 ~餐廳位於駱克駅16至17樓共2層，當晚我們於下層用餐，店內佈置簡潔，環境舒適，燈光柔和加上燭光，很有情調，很有浪漫氣氛，客人可沿室內樓梯走上17樓，上層氣氛寧靜，燈光比較昏暗，除了用餐區外還設有酒吧，適合三五知己又或是情侶享受美酒佳餚好地方啊！餐牌內主要有5款精選晚餐 ，而每份晚餐都包括有 : 餐前小食、湯、前菜、主菜、甜品及餐茶。我們4個人，點了4份晚餐，一齊Share食，大家開心分享又可以食多幾款呢！餐前小食：法國黃金生蠔夠新鮮！肉身肥美飽滿，肉質鮮甜，有淡淡海水味道， 口感又爽又Creamy~(左)餐前小食：煙三文魚凱撒沙律煙三文魚味道夠薰香，沙律菜面鋪滿麵包糠、煙肉乾和芝士，再拌上凱撒沙律醬，味道鮮甜爽脆！(右)餐前小食：帶子刺身伴芝麻沙律厚切帶子，味道鮮甜無比！配上青瓜絲 、沙律菜及芝麻醬汁，清新開胃！法式麵包配黑松露牛油熱熱的餐前麵包及餅乾條，配黑松露牛油，黑松露帶出的這種香氣及味道，真是令人吃不停口呀！活龍蝦石鍋濃湯 (

浪漫西餐 ♥ Otto Restaurant 用紙包住既濃郁活龍蝦石鍋濃湯好耐無同班姊妹聚舊啦近近地就選左銅鑼灣呢間 Otto Restaurant我地上左樓上，佈局似高級餐廳，幾GrandDinner Set 都幾多選擇，我們都各自點了一份先來麵包，牛油是特製的黑松露牛油, 麵包內層不夠鬆軟，外層也不夠鬆脆「蟹肉沙律」好精緻，仲啖啖蟹肉幾好味,蟹肉頂還有充滿鹹鮮味的黑魚籽及三文魚籽配合清新怡人的青瓜片一起吃下, 增加層次感還特別加入沙律食用花，混合一起吃增加口感, 沙律食用花色彩鮮豔，令賣相更吸引「活龍蝦石鍋濃湯」嘩～賣相好特別, 以韓式石鍋盛載著感覺到個湯仲好滾熱，仲有隻龍蝦仔, 龍蝦仔肉爽口彈牙，湯汁極濃朋友仔話覺得好咸，我覺得係鮮味好濃, 大廚話湯底用蝦、蟹、龍蝦煮成，所以特別濃郁，的確飲完湯系好想飲水嘅，但我覺得好好味喎，捨不得飲水沖走龍蝦味呢飲到最尾會有少少微微甘苦的感覺如果有個蒜蓉包浸下黎送湯就更Perfect啦「青檸雪芭」飲完濃味湯, 用來清清味蕾,青檸味岩岩好，一D都唔酸，雪芭下面係青蘋果乳酪，仲有粒粒果肉之後突然放左盒刀，完全不知何解, 原來叫我們選擇有重身鋸齒刀或

過年前，跟家人、親友好多團年飯要食，所以，跟相熟食友嘅聚舊，就留待過年後食番餐開年飯。雖然喺開年，但卻喺食西餐，打破啲慣性嘛 。選址Otto Restaurant，貪其夠靜局。餐廳分兩層，我哋被安排上層用餐。其實上下層地方都唔大，但裝修高雅，燈光柔和，環境甚有氣氛，而店員都刻意將客人分隔開少少，減低彼此嘅騷擾。菜式有散點，亦有套餐選擇，睇落套餐較為划算多啲。而套餐包咗餐前小食、餐湯、前菜、主菜、甜品及餐飲，收費取決於主菜嘅選擇。由於稍後時間會轉餐牌，所以，部份菜式有所變動已轉為新嘢 。 鮮拆蟹肉他他杯沙律 以雞尾酒杯盛載嘅餐前小食，一啲都唔小食樣，更喺華麗登場。店員溫馨提醒，因為喺鮮蟹拆肉，雖然可能性低，但都怕有點點蟹殼碎。蟹肉入口果然好鮮味，伴有黑魚籽及三文魚籽，鹹鮮十足，味道更富層次 。原來夾雜晌沙律菜中嘅喺食用花，既美觀，又可食用。 活龍蝦石鍋濃湯 賣相好特別，以紙包形式，店員話之前唔喺咁，依家少少改頭換面，但味道不變。一剪開個「紙袋」，龍蝦味一湧而出，由於用咗韓式石鍋，更耐熱，影多陣相都唔怕攤涼咗。滔一小口，口感順滑，味道超濃郁，有些微甘苦，而大大件波士頓龍

朋友誠意地為自己慶生日，就揀左呢間既浪漫又有情調既法國餐廳。餐廳分上下兩層，出lift後就上樓上，感覺環境清靜，岩晒三、五知己食飯傾計。當晚亦未滿坐，坐低後，（相信係）經理主動介紹佢地個set dinner，最後我地都聽經理意見揀set。未上菜先來個包，個黑芝麻包唔係特別之處，特別係牛油，係廚師特意加入黑松露係牛油入面，塗上熱辣辣既麵包入面即溶，簡直係唔簡單既牛油。餐前小食除即上枱，我揀左帶子剌身拌芝麻沙律，朋友就揀左生蠔一隻。先將帶子切成五片，十分新鮮，入口即溶，朋友隻生蠔都好新鮮，無咩海水味，不錯之選！朋友因為鍾意黑松露，所以就揀左黑松露鮮蠔野菌湯，而我就揀左法式龍蝦湯。龍蝦湯較為味濃，未有太重鮮龍蝦味，自己覺得一般。再上火灸鮮三文魚、三文魚籽同青檸雪芭，後者感覺清新，酸味亦較重，確實可以清一清口腔，去準備食主菜。因為個人鍾意食羊，所以就叫左堡雲蘇紐西蘭羊鞍，朋友就試特別野，亦係經理大力推薦既主菜，海龍王紙包深海鱸魚。先講羊，經理建議五成就可以，上枱時只有四成左右，切開都重見到紅肉，但廚師建議只係四成左右，係因為要鎖上肉汁，太熟就會乾，可加少少鹽，帶番個鮮味肉味出來，好味好多！面朋

是夜跟朋友來到銅鑼灣的一所樓上店鋪，內裡漆黑燈光幽幽，共分上下兩層，不過是日訂座於樓上無緣一拍下層面貌。皮椅坐得舒適，面上置好餐具，兩叉兩刀一湯匙，陣容都不弱。閱餐牌，整個套餐均以主菜不同來定價，由最低的$498至最貴的$565，連加一最貴都不過$622元，魚豬牛羊，任君選擇。先來兩款「餐包」，一款是長條脆餅，一款是小圓形果乾麵包，兩款質素平平。半熟吞拿魚香橙沙律檸檬蜜糖汁吞拿魚邊緣位置呈漸熟，魚肉味香濃，質地柔軟，作為前菜相當不錯。法式蟹肉龍蝦湯 $100/額外加龍蝦湯需額外加額，以熱石鍋為器皿，用紙包裹，要注意是石鍋高溫小心燙手。打開袋口，香味撲鼻，店員倒入些許忌廉，拌勻，喝一口，溫熱而不燙口，味道香濃質地順滑，蝦肉沒因久煮而變韌難咬，份量不少，足夠二人共分。菠菜忌廉汁肉醬雲吞雲吞相當迷你，大約只有兩只手指的闊度，外皮煙韌，菠菜汁除了菠菜味兒也夾帶芝士香氣，可惜無特別驚喜或吸引之處，整體味道平平。青檸雪葩中場休息的雪葩賣相挺精美漂亮，配合其他水果，酸酸甜甜挺是清涼。堡雲蘇紐西蘭羊鞍 $488兩件羊鞍配上黑松露醬油及少許配菜和芝士薯泥，擺盤不精美但羊鞍的質素不錯，中間仍呈鮮嫩迷人的粉