The Pudding Nouveau (已結業)

同姊妹去完SOGO大減血拼，諗住去食個tea， 行行下黎左大坑，原來呢度有好多特色的小店， 我就被呢間白色玻璃小店<The Pudding Nouveau>吸引左~ 店舖唔算好大，太約十多個坐位， 以白色配上落地玻璃的開放式設計， 令人好似去左外國的街上，而且都好多外國人黎食~ 餐牌食物的選擇不算太多，但就有一定的水準，店員推介<Cray Fish Giant Croissant> 光賣相已經非常吸引，店舖的麵包仲由自家工場製造， 怪不得牛角包酥脆香口，散發陣陣牛油香味， 小龍蝦與沙律醬的混合非常夾， 龍蝦肉爽彈，味道鮮甜，份量都好多， 再配上旁邊即點即炸的粗薯條，香脆可口， 點埋我最愛的黑松露沙律醬，超滿足~ 食下午茶又點少得甜點呢? <芒果吉士拿破崙配雪糕> 禁精緻的甜品，少女必定要相機食先啦! 粒粒香甜的芒果肉、一層層幼滑的的吉士醬、 脆卜卜的craspy脆餅，再配上雲呢拿雪榚球 望住已經覺得幸福~ 飲品方面有好多特色的選擇，炎炎夏日當然要點返杯 <士多啤梨冰沙>，香甜的士多啤梨味， 仲有士多啤梨果肉添

每次到大坑區食飯, 一連串型型式式的餐廳, 好像隨意走進一條橫街, 都會遇上有驚喜的餐廳, 今次走進一間清新的白色小店, 店舖座位不多, 呢類型的餐廳感覺最舒適。Strawberry 🍓 Smoothie - $42唔單止賣相靚, 仲要大大杯, 甜度適中, 涼浸浸夠解喝, 仲真係有果肉呀!Duck 🦆 Confit Waffle Egg Benedict - $168唔知幾時開始Duck Confit同Waffle本來不太相關的兩種食材走到一齊, 既然未有機會到London食, 又miss了之前Ozone的Pop-up Store , 呢間餐廳有就一於試下啦! 本來已經好鍾意食Duck Confit, 因為外皮脆、鴨肉香, 不過呢隻鴨髀外皮腍晒, 肉質鬆散, 用叉輕輕一按肉就會散開Waffle甜甜地, 濃郁蛋香味仲加埋Egg Benedict & 大量沙律菜...清新一下White Chocolate Ginger Mousse- $78唔好以為白朱古力就會好甜, 完全無呢回事, 可能薑汁味較突出, 質感好Creamy, 有啲似食薑汁燉奶咁, 慕絲上有香草雪糕 & Crumble, 仲

好耐之前黎食過all day breakfast, 味道不錯, 所以今晚約友人再黎食晚餐, 因為有龍蝦菜式.但今次運氣不夠, 黎到先知冇貨, 不過有小龍蝦同油鴨脾都唔錯.餐廳不大, 座位有點迫, 但閒日唔算多人流, 所以都坐得舒服.士多啤梨冰沙 $42, 大大杯而且用高腳杯, 賣相已經贏哂啦. 士多啤梨味酸酸甜甜甜, 果味香甜. 沙冰打得好細滑, 不過溶得好快, 所以要飲快d.青蘋果冰沙 $42, 好清新好refresh. 同樣打我夠滑, 味道偏酸, 好醒神.珍寶龍蝦仔牛角酥配薯條 $138,龍蝦仔好大隻, 去殼啖啖肉, 份量仲頗多. 肉質彈牙, 加上個醬好滋味, 帶有微微辣, 越食越停唔到口. 值得一讚係個牛角包, 超香脆鬆化, 放入醬料也不會變淋, 好好味. 薯條係少見的波浪粗薯, 最喜歡薯肉多味道重.法式油浸鴨腿配窩夫配班尼迪克蛋 $168, 油浸鴨脾唔好被個名嚇親, 食落唔會好油膩, 因為做法只係用油連同鴨慢煮, 油要封過鴨, 所以肉質會更嫩滑, 油潤甘香. 刺破班尼迪蛋, 蛋黃慢慢流出已經好誘人, 蛋黃令鴨肉更香更滑, 味道更濃郁.不過放在鬆餅上, 雖然吸油冇甘膩, 但就太多

收工後同honey由炮台山雨中漫步至浣沙街覓食。穿過橫街窄巷，喺京街見到入圍熱店「The Pudding Nouveau」 ，兩口子就不加思索，行咗入去。餐店座位不多，散座全為方形雲石枱加摺櫈。地方唔大，室內設計都好簡單，除咗頭頂上有盞幾何吊燈之外，就只有水吧旁一個小木架上o既茶罐及小擺設作裝飾。牆上有塊黑板列出精選套餐 。Honey真係好眼，原來黑板上o既項目餐牌上都有。二人就應溫文o既哥哥仔推介點咗個「龍蝦焦糖燉蛋配龍蝦肉燒蘑菇」黎分。跟餐叫咗杯熱薑茶比情人飯前暖暖胃。自己就要咗杯士多啤梨冰沙涼快吓 。士多啤梨冰沙（$42）：如相所示，冰沙隻杯不但深，粉紅色o既冰沙仲要成座山咁高，份量認真夠哂勁量級 ！特飲o既士多啤梨味清甜、清新、又清爽，最重要係冰沙同液體o既比例剛剛好，快飲慢飲都唔會出現啜唔到野飲又或者係滿瀉o既情況，依杯可以話係細佬飲過最滿意o既士多啤梨冰沙 ！龍蝦焦糖燉蛋配龍蝦肉燒蘑菇（$248）：嘩，西式龍蝦兩吃差不多成半張枱咁大，好彩哥哥仔提議我地分黎食。殼內o既龍蝦肉極之鮮甜爽脆，燒蘑菇都一樣咁香濃入味，塗上旁邊熱烘烘o既麵包食，實在美味非常，令人讚嘆不已

今天放假，所以特意跟Mr. L 去大坑走走，看看有什麼Brunch 好食，我們選擇了 The Pudding Nouveau, 雖然餐廳不太大，但店員好有善，好有親切感，我們叫了兩個套餐，可額外加錢叫特飲或涷飲。Duck Confit & Waffle - 法國油浸鴨腿配窩夫，除鹹味鴨腿，餐廳還提供糖漿，所以我們可自行選擇吃鹹還是甜，好有心思，由於鴨腿用了現在時興的慢煮方法, 再炸鴨皮，故咬下時外皮好似炸雞脾，而內裡肉質非常嫩滑入味，配上滑雞蛋，更有另一層次，Yummy。 Jumbo French Style Croissant w/Egg Mayo Crayfish - 外觀相當吸引，龍蝦仔多到鋪滿晒在牛角包上，見到馬上想把它吃掉，不過薯條真的好多，我一定吃不完，薯條上灑了香草，份外惹味，我把吃了一半的九角包送上給Mr. L, 他話麵包仍然鬆脆，而龍蝦仔新鮮彈牙跟醬汁非常夾。士多啤梨沙冰，士多啤梨好重，不會只得甜味，而且入口滑溜及非常清甜，絕對係我杯茶。 Ice Caffe Mocha - 咖啡味香濃，一般大型連鎖店都比較重朱古力味，而這𥚃則重咖啡味多d, 原來Mocha 可以

難得放假 必定會嘗試一些自己看見特別有興趣的小店大型連鎖店太普通 小妹最喜歡到山卡拉地方尋寶早就聽說過這家位於 Lab Made 雪糕附近的小店今日跟友人一起來品嘗一下這家人氣Cafe 店面比我想像中細小 星期一大約 4:30 pm 到店時 店裡坐著一桌客人 附近也不吵不鬧 實為鬧市中的一個小天地看下餐牌... 生病了還是先來一杯 Chamomile Citrus （HKD 38） 朋友喜歡特別的飲料 點了一杯 Strawberry Smoothie （HKD 42） 飲品先上 服務態度挺好的 😊 兩位男店員都很好笑容。。 很難得（最近覺得很多地方的店員 態度都很差）食物方面點了一個店員推介 Duck And Waffle （HKD 158） 油鴨挺不錯... 肉質嫩滑 就是表面炸得比較乾身配上太陽蛋還是比較聰明的做法.. 畢竟蛋黃會令油鴨更濕潤旁邊兩片小Waffle 沒有什麼特別... 也不是難吃 但是整碟感覺比較小... 男生女生都應該不夠吃吧 建議：「Waffle 跟油鴨可以更有聯繫... 現在好像兩樣食物硬硬的放在同一個碟子上。如果是兩片薄一點的夾著鴨腿感覺整個菜式會更協和 P

今日我詩詩相約女王到大坑一間法式Café嘆一嘆!Café除左有all day breakfast之外，仲有小食、窩夫同芭菲等甜品。食物款式不多，但就係窩夫都已經可以分咸食同甜食了………雖然此店的法式油浸鴨腿配窩夫是它們的特別之作，之不過女生都是比較愛好甜，所以還是點了一客雜莓樂園窩夫及小食脆炸薯條配黑松露醬。從小吃薯條都喜歡沾上茄汁，但既然有新醬汁配搭，當然要一試^^剛炸起的熱辣辣脆薯條配上黑松露醬，咸味香濃…….比灑上鹽還要好食，有別於一般酸酸甜甜o既茄汁。厚厚窩夫。。。。。即叩即整外脆內軟，再配上新鮮雜莓自家製成雪糕，口感非常幼滑、入口即溶，旁邊再伴上鮮雜莓果粒。女孩子都是愛粉紅色~~~~吃完甜點之後意猶未盡，再點了一杯士多梨冰沙，味道清甜…….為炎熱夏天帶來透心涼的感覺。 

大坑素有多款美食之地帶，今日同一班姊妹淘黎到橫街小巷o既CAFÉ嘆番個 tea先~~~~甜品怪O既我睇到menu又有窩夫又有芭菲，二話不說即時先黠個窩夫、再點個小食、後叫姊妹淘要個芭菲開心share，然後再加杯飲品，呢個tea簡直非常完美！！邊個話薯條一定要配酸酸甜甜o既茄汁？有時食得多都想有新配搭。。。。熱辣辣脆薯條沾上黑松露醬，味道異常配搭。即叫即整外脆內熱o既窩夫。。。。。。配上新鮮雜莓自家製成雪糕，口感幼滑、味道又不會好似坊間仿雜莓雪糕而有o既藥水甜味，旁邊再伴上鮮雜莓果粒。脆皮底層盛載著香濃幼滑o既芝士餅、鮮雜莓果粒、白酒jelly、鮮雜莓雪糕。當然唔少得主角法式多士，金黃外脆表層由法包多士沾上蛋漿後煎香而成，味道香口之餘帶有蛋黃香味。不過最令我驚喜反而係白酒jelly，以為平平無奇透明jelly。。。。。入口後竟然慢慢滲透著香醇白酒味道，令人想一食再食！！！脆皮底層盛載著香濃幼滑o既芝士餅、鮮芒果粒、白酒jelly、鮮芒果雪糕、迷你小丸子。用新鮮士多啤梨打成沙冰，味道清甜，略嫌唔夠幼滑。

一直都聽朋友講大坑好多好野食，但自己對該區又唔熟識，難得朋友得閒，就相約去大坑搵好野。經典英式早餐豐富嘅All day breakfast, 有多士、薯餅、香腸、雜菌、炒蛋、煙肉和沙律菜等等，當中食材都都煎炸過，香口而不感肥膩。雖然平時朝早無乜機會食倒咁豐富嘅早餐，但夜晚食返都幾滿足﹗法式油浸鴨腿配窩夫法式鴨腿嘅外層又鬆又脆，而內裡鮮嫩多汁帶有鹹香，食嘅時侯把跟太陽蛋一齊食，感覺幾特別。若覺得太鹹，可以點少少蜜糖醬把鹹味中和，亦有另一番風味。 雜莓樂園窩夫新鮮焗起，又香又脆嘅窩夫，配上雜莓同埋自家制嘅雪糕球，味道酸酸甜甜，清新開胃﹗士多啤梨冰沙用上新鮮士多啤梨來打，飲嘅時喉有啲細細粒嘅士多啤梨核，甚有口感。岩晒而家啲咁熱嘅天氣。鋪頭雖然唔算特別大，但坐位擺設都唔會迫夾，環境舒適寧靜，最適合同朋友傾計，見到menu仲有好多甜品都好想試，下次有機會一定會再黎。