Cafe Bauhinia (已結業)

早前跟朋友行經上環西港城一帶，發現西港城側邊的內街小巷中，有一間裝修十分別緻的咖啡室，店子門前擺放了兩棵精美的圓球小樹，裡面放滿了不同的鮮花，感覺如同走進浪漫花道般，典雅清新，店子置身於秘密窄巷裡，彷如一個小小的隱世秘密後花園。走進店內，滿室充滿著色彩鮮艷的鮮花，陣陣花香撲鼻，牆身掛上了綠意盎然的植物，配以白色牆身、木色桌子椅子，每張桌面上也放置了不同的鮮花作裝飾，令人感覺悠然愉快，如不是店子招牌以Cafe命名，差點還以為處身於花店之中。來到這個後花園，當然要享受一下這裡的浪漫悠閒氣氛，我倆決定坐下來一頓下午茶。安坐於落地玻璃櫥窗前，經店員推介下，我們點選了夏日夢之田園下午茶，當中包有鹹點甜點和兩杯特飲，從餐牌看到下午茶童話般的造型，十分精緻，令人超級期待。首先登場的是兩杯特飲藍蝶花青檸特飲的漸變淺紫藍色外表很醉人，吸睛度高，但可能青檸的味道較強，藍蝶花的味道不太突出，配上炭酸飲料調製，口感有如青檸梳打，雖然仍是消暑解渴，但以貌品評令人有點兒失望。芒果西瓜冰，起初見到芒果溝西瓜，感覺新奇但又怪怪的，但礙於筆者喜歡嘗新的心態和對芒果的鍾愛，始終都想試一下。想不到芒果的甜美加上西瓜的清爽，

又到左每月一afternon tea既時候, 今次無揀到去邊間邊間酒店食高級afternoon tea, 揀左呢間o係上環既小店, 因為比呢度既令令tea set吸引左呢度有teaset之外都有lunch set, 不過Vi同朋友已經一心諗住黎食呢度既夏日夢之田園下午茶~tea set用一個盒裝住, 以綠色做底, 就好似o係綠油油既草地上面野餐咁, 野食每款都好精緻, 一共有10款野食, 每款野食店主都作左個特別既名比佢地~ 上層有花生醬朱古力棉花糖, parma ham青瓜, 大蝦配泰式醬. 三文魚青瓜牛角包同芝士通心粉角配他他醬~ 當中Vi最喜歡花生醬朱古力棉花糖, 用餅乾點黎食, 棉花糖燒到半溶, 加埋底下既花生醬同朱古力, 好甜好邪惡但好好味~呢款芝士通心粉角亦好特別, 賣相似麥樂雞, 炸得外皮香脆, 幾香口, 但通心粉比較乾身, 要點多d他他醬先好食~下層有青檸雪葩, 芒果tart, 士多啤梨牛奶pudding, 香蕉朱古力杯同埋生果杯~ 當中青檸雪葩好好味, 好濃入面仲有青檸碎, 好清新~ 而士多啤梨牛奶pudding亦做得唔錯, pudding好滑好rich牛奶味~ 飲品

為期個半月的暑假曇花一現般過去, 雖然暑假早已離我而去, 但我有的是假期, 於是趁開學之前, 帶姪女到祕密花園享受一頓屬於我倆的afternoon tea。所說的祕密花園, 就是這間我想光顧已久, 位於上環小街內, 結合花藝工作坊和cafe的"小花園" - Cafe Bauhinia。 門口兩棵裝飾性的白花樹很搶眼, 離遠已見到。 推門入內, 進入另一花花世界, 到處放了由鮮花, 保鮮花, 乾花和綠色植物構成的擺設, 如置身花園中的感覺, 配襯簡單的檯椅, 相當雅緻, 自然悠閒的舒適, 非常適合跟女朋友們前來 (所以在場的都以女生為主)。尤其是平日下午, 正常tea time過後, 只剩我倆的時光, 感覺更像置身祕密花園中。 除了tea set外, 也有lunch的供應, 如果公司附近有這間小花園, lunch time來寫意一句鐘, 工作也會稱心一點呢! 還可以參加floral jamming的興趣小班, 邊學插花邊嘆花茶, 賞心樂事。 夏日夢之田園下午茶 ($468 for 2)用上下兩層白色盒盛載的茶點, "人造草地"加上精緻的小裝飾, 一如小時候玩"煮飯仔"

小妹於開始寫Openrice的時候是居住於上環，當時還創作了一系列的《食盡上環》。遺憾系列未完，小妹已搬離上環搬離以後，小妹對上環念念不忘。無法忘記上環的環境，當時的無憂無慮。一直以來，小妹都渴望重遊舊地。不過一直都未有付諸行動。現在社交媒體的掘起，令到美食資訊傳遞得更迅速，亦令外出有更多更多冠冕堂皇的藉口了。終於，可以與男朋友手牽手的重遊上環，好讓小男友感受到小妹對上環的執迷。我倆乘搭巴士於碼頭下車，一下車小妹就異常興奮的跑跑跳跳。Cafe的位置就在鳳城酒家旁的新街市街。轉入的時候，或許是修路的關係，所以在街角位置完全留意不到Cafe的存在。往內步行，就會發現有2間店門前擺放著很多美麗優雅的花卉，其中一間就是Cafe Bauhinina，跟街道上有點兒格格不入。這就是中上環的特色。於古舊建築風格的街道上，有林林總總不同耀眼富有色彩的店舖。當天是閒日的下午2時多，望入店內，有些少女與太太們正在享受芬芳的氛圍、精緻的餐點以及與三五知己細訴心事的悠閒時光當然，被既田園又夢幻的佈置所包圍著，是一件多麼令人陶醉呢？進入店入，店員很友善地招呼我倆，這種感覺相當舒適。我倆點選了這個引人入勝，又夠呃

又到weekend high tea時間啦😁😁 今日朋友帶左我去上環high tea，Bauhinnia新出既tea set水準唔錯喔！餐廳唔大，不過好光猛而且好多花花植物同擺設，好靚😍😍成個tea set 用盒子裝，分兩層，樣樣都好好味！😋💓不過有幾款係我特別鐘意👍🏻花生醬朱古力棉花糖最驚喜係個棉花糖，平時d棉花糖燒完入面會溶晒勁林，咬落一pat野，但係依個個口感唔係一般棉花糖咁，咬落好煙韌又唔會好甜，而且個底仲有朱古力醬同花生醬，用餅乾點黎食或者就咁食都好好味！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 大蝦配泰式醬另個個大蝦配泰式醬我都幾LIKE💓 隻蝦夠爽口彈牙，加左泰式醬酸酸地又幾開胃😉 煙三文魚青瓜牛角包牛角包烘到香脆，中間夾左煙三文魚同青瓜，吃落好清新Parma ham 配青瓜Parma ham 既咸香配上青瓜既清爽啱啱好呀！

最近喜歡同好姊妹一到週末就去下午茶, 今次要介紹呢間位於上環的秘密後花園<Café Bauhinia> 店內放滿綠色植物、花朵, 環境好舒適、寧靜 好似入左秘密後花園~ 我們點左<夏日夢之田園下午茶> 首先店員送上<藍蝶花青檸特飲> 漸變的淺紫色, 好迷人~ 味道好似青檸加上有汽梳打, 消暑解渴 之後主角<夏日夢田園寶盒>出場啦~ 仲配上可愛的小裝飾, 底部仲用左綠色的草地, 上層放左咸點: 煙三文魚芝士青瓜牛角包、香濃芝士通心粉角配他他醬 巴馬火腿配青瓜、大蝦配泰式醬 我最愛<煙三文魚芝士青瓜牛角包> 牛角包香濃的牛油味, 酥脆可口 三文魚新鮮 <芝士通心粉角>有d似麥樂雞, 入口鬆軟, 內餡係通心粉, 濃濃的芝士香味, 配上他他醬, 絕配啊! 下層放左數款甜點: 青檸雪葩、朱古力忌廉香蕉杯、 香蕉花生醬朱古力棉花糖配餅乾、水果杯芒果藍莓忌廉甜撻、士多啤梨牛奶布甸 <香蕉花生醬朱古力棉花糖配餅乾> 棉花糖焗到脹卜卜,用餅干點棉花糖食, 有拉絲效果, 部底係香蕉

專程來上環就是因為這個迎合夏日的下午茶, 假日都比較多人, 所以book左位最安全.不是單單因為下午茶吸引, 女生都愛花, 可以在周圍都是花卉的環境之下享受下午茶, 真係假日放鬆心情的好去處.夏日夢之田園下午茶 $468(二人), 有10款食物, 包括4款咸食, 6款甜食 及 2杯精選特飲.<紫最迷人藍蝶花>藍蝶花青檸特飲<紫最迷人藍蝶花> 藍蝶花青檸特飲, 相機食先好吸晴, 顏色好靚, 透光的紫藍色未飲就有透心涼感, 味道偏酸配甜品好合適.<夕陽無限好> 芒果西瓜冰, 夠凍又夠打得細滑, 酸酸甜甜好爽口.甜品架到了, 綠色仿草地帶有夏日田園feel, 兩層架像珠寶櫃一樣, 打開有幾款甜品, 而上層是幾款咸食.店員還很細心幫我同友人合照, 由於有雪葩較易溶, 所以建議我地先食雪葩, 再食放久了變涼我dip (花生醬朱古力棉花糖).<大滿足> 挪威煙三文魚忌廉芝士青瓜牛角包, 先讚一下牛角包, 跟平時食既有所不同, 因為加入好多類的種子, 營養豐富較健康. 煙三文魚油潤, cream cheese 軟滑, 青瓜片薄切夠爽脆

聽聞上環有隠世的秘密花園，我跟閨蜜相約去窺探究竟。Café Bauhinia位於西港城旁的內街小巷，落地大玻璃門前放了兩棵巨型的綠色植物，仲夏感覺洋溢。推開大門，迎來一遍色彩絢爛的花群，玫瑰、向日葵、繡球花等，陣陣花香撲鼻。很喜歡櫃上的小擺設，玻璃瓶玫瑰花尤其浪漫、美豔，被花朵包圍下用餐，心情也特別愉快。我們安坐於玻璃窗前，枱上放了鮮黃的向日葵，十分奪目、雅致。經店員推介，我們點選了<夏日夢之田園下午茶>。看見餐牌上的寶盒型的甜點，已經超級期待了! 等了大概10分鐘，兩杯特飲來到。藍蝶花青檸特飲是醉人的淺紫色，本在想藍蝶花是什麼味道，但可能青檸的味道比較強，花的味道不太突出。但充滿炭酸泡泡的等飲，也是很消署解渴。我比較喜歡芒果西瓜冰，芒果香甜，西瓜清爽，2者合二為一，非常新津、美味。芒果和西瓜仍是半溶狀態，Smoothie口感怡人!當琳琅滿目的寶盒放在枱上時，我們第一時間是拍照，我想女孩子也會被這些美麗的甜品所迷倒。很欣賞寶盒當中貼合主題的小裝飾，慵懶的小豬仔、可愛的小天使及綠油油的草地，充滿園野氣息，都讓我們視覺在吃冰淇淋。我們拍照後，已經急不及待開動了!上層放著咸點