牛匠石燒 (已結業)

安格斯牛小排賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧牛小排油花均勻，蘊含豐富的牛肉風味，放上石鍋上燒製，散發出濃郁的牛香味。入口質感軟嫩可口，牛脂香味馥郁，惹味首選。無激素雞頸肉賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧雞頸肉肉質極富彈性，嚼勁十足，肉味濃香，鮮嫩多汁，誘人的燒雞香味四溢，必食佳選。🐧❣️以上燒肉加配生菜蒜片食用，中和肉的油膩之餘，更添辛香。🐧❣️餐廳採用傳統日式燒爐，讓客人以慢火烤製燒肉，風味十足之餘又不易燒焦，讓客人能充份享受燒肉過程❤️‍🔥鹽蔥燒牛舌盛丼賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧丼飯配菜極多，除了作為主菜的燒牛舌外，還配搭了糖心蛋、芽菜、泡菜、紅蘿蔔、冬菇等等，與米飯攪勻食用，口感滋味超級豐富。燒牛舌薄切送上，口感柔軟煙韌，鹹香味足，伴飯一流。芝蔴牛蒡賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧牛蒡入口爽脆多汁，新鮮甘甜，芝麻獨有的香味四溢，清涼開胃小菜必選。牛匠彩虹水果茶草莓乳酸賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧水果茶集多種水果於一身製作而成，果香滿溢，味道以沈穩的茶味為主，兼具生果們的酸甜滋味，入口解膩又清新。草莓乳酸粉嫩迷人，口感順滑細緻，乳酸的奶香味濃郁突出，同時帶有淡淡的草莓味，酸酸甜甜

牛匠石燒曾經是我疫情時經常外賣午餐的一間餐廳, 堂食倒是第一次。味道是有保証的, 一直想試它的燒肉, 所以特意帶母親來品嘗 😊安格斯牛小排 $188以石板形式燒, 牛排色澤紅潤, 霜降均勻分佈, 薄薄一片, 把牛排放上石板上, 過了片刻就燒熟了 🤗 牛排肉汁豐富, 口感軟腍不韌 😋無激素雞頸肉 $98第二次試雞頸肉, 比一般雞肉煙韌彈牙, 富有咀嚼。這次的味道跟一般雞肉無異, 雞肉新鮮無比, 很美味 🤩鹽蔥燒牛舌盛丼 $148牛舌越薄片, 口感不像牛舌, 所以比平時吃得自在 😌 燒得香口, 灑了少量鹽, 蔥和白芝麻點綴, 炒飯更加了紫菜和泡菜, 增加層次, 不會太單調 👍🏻唯一不理想就是溏心蛋, 蛋的外皮比較硬, 口感一般。牛匠極尚和牛炒飯 $168和牛上面加了木魚, 整個飯都有牛肉肉碎炒勻, 和牛有濃郁牛味, 不過略微炒得過火, 肉質有點煙韌, 但整體都不錯。牛匠彩虹水果茶 $68很受歡迎的一杯飲料, 旁邊一台六個人全部都點了這款飲品 🤣 水果茶沒有偷工減料, 有多種不同生果, 包括菠蘿, 橙, 西柚, 士多啤梨等等, 味道香濃 😚草莓乳酸 $36乳酸沉底, 所以飲前一定要撈勻, 餐

🥰超好食嘅石鍋，尖沙咀店鋪大，座位坐落舒服，金馬倫道附近超級方便！▶️安格斯牛小排非常之推介，價錢唔貴，但係個質素超級好評！之前食過類似自稱安格斯牛小排，絕對冇呢間咁好食！非試不可！回頭率🈵🈵🈵🈵🈵💯▶️無激素雞頸肉超級亂口，燒完可以點少少醬油，配飯或包生菜一流！回頭率🈵🈵🈵🈵🈵▶️鹽蔥燒牛舌盛丼呢個非常之好食，用泡菜炒過飯底，唔乾唔濕，啱啱好栽培冬菇絲紅蘿蔔絲再加兩隻糖心蛋，上面有幾快牛舌好簿超好食！回頭率🈵🈵🈵🈵🈵▶️另外水果茶亦都係必要之一，食完肉類飲呢個可以平衡返，有好多生果，有橙有菠蘿同埋士多啤梨！回頭率🈵🈵🈵🈵🈵▶️藍莓乳酪，亦都係極度之開胃，如果唔想食生果飽得滯可以選擇呢一個！==================無激素雞頸肉$98安格斯牛小排$188鹽蔥燒牛舌盛丼$148生菜蒜片$0前菜$0牛匠彩虹水果冰$68藍莓乳酸$36🚻店舖內有廁所🪑目測座位58至60人🚇交通尖沙咀站步行10分鐘到

星期日和老公去尖沙咀牛匠石燒吃晚餐。前菜是牛蒡，味道甜甜地，而且不會難咬。安格斯牛小排看到豐富的油花分佈就知道好吃，吃下去肉質軟嫩，牛味十足，油脂豐富。鹿兒島無激素雞頸肉雞頸肉挺嫩的，不會像雞胸那樣柴，不錯。追加了生菜蒜片來包著燒肉吃，可以解膩。鹽蔥燒牛舌盛丼牛舌切薄片，口感爽口，炒飯加了泡菜，味道甜甜地，美味。牛匠彩虹水果茶超大一杯，很貼心地用菠蘿結成冰當作冰塊用，而且有很多水果，甜度適中，又喝得到茶味。草莓乳酸氣泡很夠，像草莓味的可爾必思。

今晚突然好想食燒肉，放工來牛匠石燒大快朵頤一番🍢明太子玉子燒軟嫩的玉子，上頭鋪滿明太子醬，天衣無縫的搭配，非常開胃。🍢燒原隻日本魷魚烤魷魚有水準，口感十分彈牙，帶有少許炭香味。🍢安格斯牛小排高級的牛肉油花完美分佈，在烤爐上兩面各烤幾秒鐘，粉嫩的牛肉非常誘人。味道軟嫩多汁，油脂香氣逼人，超正！🍢無激素雞頸肉第一次烤雞頸肉，肉挺厚的需要兩面各烤幾分鐘。口感很Q油脂很豐富。🍢牛匠彩虹水果茶水果茶超級推薦，各式水果，還可以吃到大大塊鳳梨果肉和藍莓，必試！總體來說，牛匠石燒的食材品質好，肉類選擇多，性價比也不錯，推薦給大家

今晚繼續試新野。地點係尖沙咀既牛匠石燒，係一間日本烤肉店，主打石燒牛，即係用熱石黎燒牛。餐牌有和牛系列，燒肉盛合，石燒單點，鐵板類，熟物，一品料理，飲品。呢度都有套餐。今晚第一次黎，叫左兩份單點燒肉，兩份小食，一份配菜，兩份主食，同兩杯飲品分享。枱面上有墊枱紙教你點燒。等服務員先加酒精，然後等兩分鐘就加牛脂係張牛油紙上面，之後就可以自己動手燒。石燒好處係無油煙，較網燒健康，不過會比較慢少少，適合慢慢燒慢慢食。枱上面仲有一次性圍裙比我地。安格斯牛小排 $188 另加一安格斯牛小排一客8片，油花好靚。我燒得唔太熟就食，食落非常嫩口，牛味都唔錯。我加整穿左既溫泉蛋一齊食，就更加滑溜又有蛋香，真心推介。伴有一隻大冬菇，椰菜絲同半粒車厘茄，蔬菜量足又新鮮，大冬菇燒黎食啖啖肉。鹿兒島無激素雞頸肉150g $98 另加一鹿兒島無激素雞頸肉一客8條，我自己燒得又滑又嫩又爽爽地，好味道，點唔點醬汁都好食。如果燒熟d會更香口。呢個雞頸肉我鍾意點枱上既蒜香芝麻醬食。同牛小排一樣，伴有一隻大冬菇，椰菜絲同半粒車厘茄。燒原隻日本魷魚 $128 另加一燒原隻日本魷魚好多肉食，廚師已經切好一啖size好易食。魷魚肉

30.12.2022 星期五 晚牛匠石燒之前十一月試過這間石燒很滿意，朋友見到都說要來試試，於是又訂枱來吃。今次來到仍是坐卡位，很舒適。職員仍然很殷勤，不停替我們更換爐上的牛油紙和添加助燃石。紫菜吞拿魚鮮蝦沙律 $88吃肉前先吃沙律清清腸胃，新鮮美味牛匠極上盛合跟 蒜片,生菜 $496牛型的器皿擺放了一口牛、牛胸腹肉、A4和牛肩肉、鹿兒島無激素雞頸肉、封門柳、薄切牛舌、M9牛胸肉、牛肋骨肉和西班牙黑豚各兩件；一次可以嘗試各部位，賣相又吸晴，所以很受歡迎。安格斯牛小排 $188、澳洲M9和牛肩胛小排 $198、封門柳 跟 蒜片,生菜 $146另叫了三款牛，肉質新鮮，價錢又相宜；之前十一月有個優惠巨骨將軍（牛小排）$488，廿多塊牛小排，真的非常抵食，可惜十二月轉了其他優惠。牛匠彩虹水果茶$68很多新鮮水果，最適合配石燒飲之前在北角試了一間「濟州燒肉食堂」韓燒，質素實在相差太遠，肉質不太好，價錢貴、通風差，實在不敢恭維（可以看回12月的食評就知）。這間牛匠石燒環境舒適、食物質素高，服務又殷勤週到，有機會會再來。

石燒牛扒就食得多，不過我就未試過用石爐燒其他野🤔所以今日就去左食專門食石燒嘅牛匠石燒。依度每張台都有一個用酒精蠟燭燒嘅石爐🔥石爐上面放左一張紙，侍應話係for防止燒得太勁會燒憹D肉，而當張紙燒得咁上下，侍應就會主動過黎換紙👍🏾依到除左有牛扒之外仲有好多野可以叫，例如牛舌、羊架、牛胸肉🤪明太子玉子燒🍳 💰48依個係一個加左明太子醬嘅玉子🍳個玉子本身甜甜滑滑，有濃濃ge蛋味，再配上我鍾意食嘅明太子醬，正呀🥰鹽燒原條魷魚 💰128條魷魚都幾大條，上面撒左D調味粉😋魷魚肉爽口彈牙，魷魚腳就燒得幾香口。不過我覺得佢嘅調味可以落重手D😌安格斯牛小排 🥩 💰188唔講味道，就甘睇佢已經覺得D色水好靚，油花好夠好均匀，燒個陣D油出曬黎，好邪惡😈侍應話每邊大概燒分半鐘，出曬油就反得架啦😻塊肉食落好濃肉味，而且幾嫩，一D都吾諧🥹配埋蒜頭同佢D醬一齊食，好滿足呀🤩鹿兒島無激素鷄頸肉🐓 💰98豬頸肉就食得多，甘鷄頸你又試過未呢？未試過嘅我即刻叫左黎試🤤結論就係佢嘅口感好有驚喜😳依個比牛要燒耐D大概燒2分幾鐘，燒個陣記住要用個鉗翻開裏面睇下熟未呀。依塊肉好有驚喜，佢同雞髀肉一樣甘滑嫩，但係佢個口感比雞髀更加爽彈

最近天寒地凍，見到個個都去周圍食燒烤，忍唔到口試下去牛匠石燒，減肥呢啲嘢都係留返夏天先做啦～肉類：安格斯牛小排 🐄 & 雞頸肉 🐓牛肉非常新鮮，半肥瘦又夠油脂，食落好有牛味，雞頸肉係有驚喜，燒完肉質好滑好嫩，直頭似雞髀肉。個石板都好夠熱，唔會食食下冇火～燒物：鹽燒完條魷魚🦑 & 明太子玉子燒🍳魷魚都夠大條，爽口彈牙又入味。玉子燒其實有六件，都燒得得好滑身，同明太子醬絕配！主食：🍲湯烏冬 、味素飯、麵豉湯 🍚本身驚食唔飽嗌多左飯同烏冬，烏冬係讚岐烏冬，飯撈埋個溫泉蛋真係一流，可惜個烏冬唔知係咪落手重左啲，湯底咸左少少。飲品：🍇彩虹水果茶🍊&草莓乳酸🍓冇諗過兩杯飲品都咁大杯，新鮮嘅水果茶正好解一解肉類嘅油膩！店舖開喺尖沙咀嘅中心處非常方便，而且肉類質素都很高，仲有好多和牛choice，服務態度不錯，食左$600幾蚊計返落價錢都合理既 。

出差前到尖沙咀購買物資，於金馬倫道找到一停車位，亂入了於車位旁的一家石燒牛專門店，估不到有驚喜餐廳以以淺木色為主，充滿日系風情佈置燒肉種類非常多，除了有各個牛肉部位，亦有豚肉、雞肉等選擇牆上掛滿菜單木牌，營造出地道和風！服務員親切有禮，為每位吃燒肉的客人主動呈上圍裙燒肉以天然石板作為燒烤工具，會提供牛油紙吸油安格斯牛小排取自美國牛隻最精華部位，肉質鮮美滑嫩、油花分佈均勻鹿兒島無激素雞頸肉肉汁豐富，而且無激素更安心搭配生菜蒜片包著一起吃，可以減少油膩感加錢可配溫泉蛋、麵豉湯及味素飯！滿滿味素的日本米飯，加上香滑溫泉蛋蛋汁，入口充滿蛋香明太子玉子燒鹹香十足，蛋味香甜，還有蔥花襯托燒原隻日本魷魚原隻上碟，肉質彈牙爽口 醬油湯烏冬分量十足，湯底甜中帶微咸草莓乳酪清涼美味牛匠彩虹水果茶非常足料，最底更有層果凍，連同水果茶一起喝，清甜可口，好解油膩感

今晚同老公去佐食😜🪨石燒和牛🥩入到店內已經聞到陣陣既燒肉香味🥰打開餐牌，原來除咗牛肉之外仲有雞肉、豚肉同海鮮🦐見到咁多選擇，真係款款都想試吓丫🤤😜最後我哋揀咗店舖推介嘅✨日本A4鹿兒島牛肩肉😝😍顏色粉嫩粉嫩，一上枱已經被佢嘅油花紋吸引住放上石板每邊燒一燒，已經散發住香濃嘅牛脂味口感軟淋淋，有入口溶化嘅感覺，勁滿足🥰🥰🥰另外一款都係人氣之選✨安格斯牛小排🥩呢款雪花紋好平均，牛肉味濃而且肉質厚身有咬口👍🏻👍🏻👍🏻最後我地仲加配佐✨味素飯、溫泉蛋同湯🍚味素飯上面鋪滿櫻花蝦，就咁食已經好好味😋呢間舖頭除咗燒肉之外仲有提供定食套餐，下次約多幾個朋友再黎試多幾款牛先得😜😜

從前去吃烤肉即是不是要一大班人，也最少要兩人起跳，不然一大個煎鍋放在面前，但又只有一個人吃感覺會很奇怪。這家餐廳卻提供一人烤鍋，可以盡情地一個人吃烤肉😆餐廳貼心地準備了用完即棄的圍裙，服務員也很用心講解怎麼燒，包括燒牛肉前要先用油去潤滑煎鍋表面、小心不要用太多油以免搶火、如果油太多可以用冬菇來吸油，這些溫馨提示也令人覺得服務很用心。我們兩人共點了：🐮安格斯牛小排($158)+湯烏冬($28)🐮鹽燒特選牛肉($98)+湯烏冬($28)🐮鹽蔥薄切牛舌 ($98)🥚明太子玉子燒 ($48)🐥日式芝麻雞翼 ($38)🐡味醂雞泡魚乾 ($48)烤牛肉是水準之內，三款之中，我較喜歡牛小排和牛舌。玉子燒和雞泡魚乾我也超級推介。玉子燒包着明太子，味道和口感很不錯。雞泡魚乾，肉厚，醬汁很香，將吃牛肉乾，也很好吃🤤我對這家餐廳印象最深刻的是貼心的服務，可以一人吃的烤肉和這裏的惹味小吃。如果有一天，一個人逛街以後很想吃烤肉，這裏會是我的首選。...#FoodieS #燒肉 #一人燒肉 #安格斯牛小排 #牛舌 #玉子燒 #雞泡魚乾 #尖沙咀美食

之前食過好多次日燒及韓燒，石燒真係第一次試，見到門口擺放好多花牌就吸引左我埋去睇，見到新開張有全單8折，就入去試下！今日3點幾先食我地嘅午餐，都有8成坐滿，估唔到啲人同我地一樣咁遲先食晏🤣整體嚟講，環境乾淨、裝修唔錯、野食都好味，希望可以keep住水準會再嚟