頑石燒肉所 (已結業)

西環有間餐廳主打和牛石燒定食 還有任食牛舌自己動手燒更有感😗 牛牛均帶牛香 更有油脂香豐富的A4和牛 ‪⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝而且店內裝潢都佈滿和式居酒屋風味(!)▫️牛舌兩食 $138▫️一小時任食牛舌 + $98惠顧任何一個定食就可以加購任食牛舌( ˃ ᵕ ˂ )共有原切牛舌芯 同牛舌薄片 兩種牛舌都帶有牛香 薄片軟韌適中好香口牛舌芯軟嫩帶煙韌口感 相比之下我較喜歡更有鹽巴.醬油.柚子胡椒‪三款調料可以沾 鹹香清新的柚子胡椒‪ 我最喜歡desu ꪔ̤̮▫️A4黑毛和牛吉列牛 $188 ▫️set + $38 溫泉蛋紫菜飯 + $10和牛色澤粉嫩充滿油花(՞ ܸ.‪ˬ.ܸ՞)”每塊裏上一層薄薄的吉列炸衣輕輕燒過後外脆內嫩 肉感豐富帶油脂香充滿蛋液的溫泉蛋紫菜飯 令口感更creamy又剛好可以中和油膩感(✿◠‿◠)▫️富士山特飲 🗻 + $22可以半價升級特飲ദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ )✧富士山特飲呈漸層藍色好igable🗻 味道好清爽酸酸甜甜 有啲似忌廉梳打～

繼續介紹一下香港大學附近的高質小店 ☻︎ 頑石燒肉所裡面座位不多，但勝在樓底高而且枱面寬闊，所以用餐環境挺舒適的，一人一個套餐整盤放枱上都綽綽有餘～🔸美國SRF和牛牛臀肉蓋 𓃒這裡的招牌是A4黑毛和牛吉列牛，不過我們這次就點了另一款肉類試試，就是美國SRF和牛牛臀肉蓋！這裡的石板燒火力十足，由頭燒到尾都仲保持到溫度，可以將牛肉燒得帶點焦香並把油脂迫岀，值得一讚🔥 和牛牛臀肉蓋肉質柔嫩，風味濃郁，值得一試▫️+$38可以轉套餐，包括了白飯、蜆湯、雜菜沙律和汽水，我和朋友升級了白飯做溫泉蛋紫菜飯和牛蒡燒汁紫菜拌飯，全店使用日本新潟米，兩款口味都很好吃，醬汁加紫菜超下飯的，非常推薦升級試試🍚 🔹任食牛舌 凡惠顧任何定食套餐，每位都可加$98 升級一小時任食牛舌，牛魔王一定要試試𓇸 肉品的質素上乘，厚切和薄切兩款都很鮮嫩，帶點嚼勁口感一流。重點是任食！任食！任食！🔸小食有吉列蠔、吉列池魚和雞皮餃子，滿足～ 炸物非常酥脆，尤其脆卜卜的雞皮餃子，邪惡又惹味🥟🔹飲品點了清爽的菠蘿特飲梳打和賣相一流的富士山特飲，Fuji造型非常可愛 🗻

HKU站附近開左間小燒肉店 裝修充滿居酒屋氛圍🏮主打和牛 吉列牛 價錢幾貼地 最抵係牛舌任食🤪一人一石 hea燒渡過午後時光 星期六都好多HKU人🤣建議book位 我地walk in最後一張🙈😚懶人包～牛味最濃: 和牛橫隔膜 油香最重: 黑毛和牛三角腩⭐️🇯🇵A4黑毛和牛厚切三角腩片 ($168) (Set +$38)My fav! 油脂最重🤤脂肪分佈均勻 口感柔軟 帶點甜香 食到最後都唔覺膩 set有湯 沙律🥗飯🍚👅牛舌兩吃任食 (+$98 / pp) 有厚切牛舌芯同薄切兩款🤤mum’s choice😜厚款爽口彈牙 薄款就比較脆彈🇦🇺M9和牛側腹橫隔膜 ($168)牛味濃郁 脂肪比例最少 相比另外兩款 會多d嚼勁 🍳🍚月見蛋紫菜飯 (+$10)牛角飯無誤😆蛋黃 紫菜 燒汁實好食架喎🗻Fuji Yama cream soda (+$18)富士山特飲🗻上層係cream 味道飲落好似calpis! 日本果種乳酸飲品😆🧃Apple juice (+$12)

這間日本餐廳位於西環，鄰近香港大學及西營盤站，主打日式石燒和牛，有日本A4黑毛、美國SRF及澳洲M9和牛，不收加一服務費，性價比非常高！最新更推出一小時任食牛舌，惠顧任何定食套餐每位加$98。小店環境座位依然寬敞舒適，以簡約的日系裝潢，水泥牆身貼上多張日本海報，有點居酒屋的感覺。美國SRF和牛肩里脊肉 - $188八大片肩里脊肉油花好細緻，分佈均勻且脂肪含量適中，肉質厚實卻又軟嫩，能品嘗到牛肉本身的美味，更有茄子、菇片及翠玉瓜等平衡膩感。A4黑毛和牛吉列牛 - $188金黃酥脆的吉列牛相對較厚切，肉質大約三分熟，輕炙兩面更加外脆內軟，肉汁豐富又有均勻的油脂感，口感更佳。白飯+蜆湯+雜菜沙律+汽水 +$38清澈不膩的蜆湯有著鰹魚高湯的鮮味，有蜆肉、昆布及豆腐；新鮮翠綠的沙律菜淋上酸甜的沙律醬，更有粒粒爽脆的蟹籽。溫泉蛋紫菜飯 +$10粒粒分明圓潤的日本新瀉越伊吹米，拌上淡淡鹹香的日式醬油，再撒上大量紫菜絲，更有滑溜香甜的溫泉蛋。富士山特飲 +$21.5富士山造型特飲，顏色層次分明，非常吸睛；基底是清爽的忌廉梳打，綿密的白色泡沫則是忌廉奶泡。菠蘿特飲梳打 +$21.5香甜止渴的菠蘿汁加上芳

呢間燒肉店真係幾抵食,可以用到平民價錢食到A4黑毛和牛🤤唔想食燒肉既話,佢地既午市都仲有其他定食,價錢都唔貴,值得一試🙈《牛舌二食 $138》呢個牛舌二食有晒厚切牛舌芯同牛舌薄片,個人中意厚切牛舌芯多啲,比較有口感,好食啲🙈牛舌薄片燒完比較乾身,麻麻地💁🏻‍♀️《A4黑毛和牛一口牛 $158》呢個和牛一口牛肉質幾淋,牛味幾岀,切到細細粒成粒骰仔咁,一口Size好方便食,如果大粒少少口感就更好😂《A4 黑毛和牛厚切三角腩片 $168》個人最中意呢個厚切三角膜片,佢脂肪比例最多,肉質幾淋,燒得幾香,但食落略嫌牛味較淡🙈《富士山特飲 +$18》呢杯特飲打卡一流,真係好靚😍其實佢係Cream Soda,飲落唔會太甜,都ok!整體黎講呢個價錢食到呢個質素都算係咁,CP值幾高😂頑石燒肉所西環皇后大道西393號地舖[⭐️5分為滿分]味道⭐️⭐️⭐️⭐環境⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢⭐️⭐️⭐️推薦⭐️⭐️⭐️

放工嚟到堅尼地附近食石燒吉列牛，雖然唔大但裝修好有心思，牆上貼左好左日本風嘅poster，勁有氣氛！而且餐廳有提供圍裙，都幾貼心😙✨A4黑毛和牛吉列牛 - 油脂分佈平均，而且石燒完之後唔會覺太油膩，反而食到吉列邊嘅香脆，同和牛嘅牛香🤤✨牛舌二食 - 有厚切牛舌芯同牛舌薄切，一次過食到兩種口感🤩牛舌芯好爽口，送飯食好夾😂而薄切比較易入口，兩款都各有特色👍✨牛蒡燒肉汁紫菜拌飯 - 其中一個餐升級左做呢個牛蒡飯，甜甜地而珍珠米幾軟糯，加上有牛蒡絲同蘿蔔絲增添口感，食下食下我就ko左成碗飯🙈✨吉列竹筴魚 - 原來即係池魚，上枱熱辣辣，食到魚味幾鮮，亦做到外炸內軟嘅感覺😋✨富士山特飲 - 肉眼望同影相都一樣咁靚，味道係忌廉梳打，但跟餐半價就叫到，都幾抵！✨青森蘋果汁 - 蘋果汁幾清甜，飲到係真材實料蘋果味🍎

西環· 超日式風情石燒肉碩石燒肉所📍西環皇后大道西393號地舖➰好歌推介「僕たちは燃え盛る旅の途中で出会い，手を取りそして離した 未来のために」.#炎 #Lisa➰雖然筆者日文程度只有五十音新手村嘅程度，但都無礙我鐘意睇動漫聽日文歌嘅程度，今日介紹嘅依間餐廳正正好適合鐘意日本文化嘅朋友。.餐廳位於西營盤及香港大學站之間各需約8分鐘路程，餐廳外觀已經非常日式，居酒屋風格設計，醬身貼滿日式牆紙，各種佈置亦非常日系，仲擺滿各式酒藏，非常吸睛，加上一直播放住耳熟能詳嘅經典日文歌，係舒適嘅環境下享受燒肉嘅樂趣。.➰前菜小食 除左主打燒肉，見到餐廳仲有唔少期間限定推介食材手寫於牆身，好有日系風格。.𖥕蒜香和牛他他 💲88 ⭐️4.1/5⭐️咁啱今日見到有和牛他他，我同朋友都好有興趣一試，和和他他碟底已放滿醬汁，加上月見蛋黃比我地撈勻，和牛他他入口仲有咬口，唔會好碎，質感唔錯，加埋月見蛋醬一齊進食更加滑嫩。.𖥕燒鯖魚一夜干 💲98⭐️4.2/5⭐️見到餐牌上竟然有一夜干，我地都幾好奇，燒鯖魚原條開邊上枱，份量豐富，味道咸鮮，啖啖魚肉，味道好有驚喜，非常滋味，令我係燒肉店都要推薦大家一試依份鯖魚一夜干。.➰

港島高質燒肉之選🤭🥓極上薄燒A4黑毛和牛西冷 set 套餐加富士山特飲🫶🏻套餐+$38就有日式雜菜沙律、白飯、湯🥣日式雜菜沙律份量適中，雜菜新鮮，加上蕃茄同粟米，味道唔錯，如果份量大啲就更好😋白飯算係煮得幾好，粒粒分明，唔會太硬太淋，🍚另外湯就正常日式湯碗份量，味道不過不失🫕重點主角極上薄燒A4黑毛和牛西冷，油脂分布平均，入口即溶，牛味香濃，十分好食🤤好容易一塊接一塊咁好快食曬🥺分量唔算多，但質素真係高👍🏻飲品方面叫左🗻富士山特飲，係類似雲呢拿味嘅汽水，甜甜地幾得意幾特別，富士山外型真係打卡一流📸

𓍿 𓍿剛開業四個月的頑石燒肉店是位於西營盤的雅致小店，聽聞全店選用日本A4和牛作石燒，價錢親民，所以特意一試。最搶眼是店子牆上手繪石燒女子和日式海報，裝潢用心，很有日本地道居酒屋的風味。𓎩 極上薄燒A4黑毛和牛肉眼上蓋三食 $168非常推介！黑毛和牛入口即化，油脂的比例剛剛好。三種食法：一食原味，客人可蘸海鹽、燒汁或蒜蓉，以作調味。二食是將燒好的牛肉放進昆布湯，喝一口昆布牛肉湯帶來的鹹鮮。三食是以壽喜燒湯底為醬汁，並蘸生雞蛋食用，可吃到濃烈的醬油口味。𓎩 吉列A4黑毛和牛小排 吉列黑毛和牛小排，大理石油花分布漂亮。蘸上柚子胡椒後更顯惹味！私心推薦！每款燒肉還可+$48升級御膳套餐，包括日式雜菜沙律、月見蛋紫菜飯、蜆湯和汽水。分量豐富，性價比高。𓎩 富士山特飲 +$18御膳套餐還可以半價升級特飲。富士山特飲其實是cream Soda， 白藍漸層打卡非常漂亮，清爽口感配搭燒肉也是一流。𓎩 日式威士忌梅酒西柚特飲 +$28西柚口感清甜，酒味不會太嗆，是易入口的清新特飲。𓎩 雞皮餃子 $38雞皮餃子外皮香脆煙韌，內裏餡料滿滿，配上酸甜沙律醬，口感層次豐富。小店人手不多，但服務到位，換燒烤版和送

【西環港大附近高質石燒和牛店🥩頑石燒肉所😝】-今日去接男朋友放學😌佢話要帶我食好嘢於是就黎咗呢間係HKU附近嘅石燒和牛店🤩🔥🥩頑石燒肉所🥩🔥-餐廳係香港大學站B1出口沿着斜坡行幾分鐘就到😚裝修充滿日式風味😜有個擺滿日本酒嘅玻璃櫃🍺有啲居酒屋嘅feel~🏮餐廳主打百分百日本A4和牛🇯🇵價格又唔會太貴😝佢仲有唔同嘅小食🤤好似雞皮餃子🥟味道都幾好😋係一間整體都唔錯嘅餐廳👍🏻-💁🏻‍♀️和牛燒肉有⑦款，包括：牛舌👅 /漢堡扒/西冷/一口牛 / 三角腩/吉列牛小排/ 牛肉眼所有燒肉都可以加錢轉『御膳套餐set🍱』✔️+$38 日式雜菜沙律🥗+白飯🍚+蜆湯🥣✔️+$48 日式雜菜沙律🥗+ 月見蛋白飯🍚+蜆湯🥣+汽水🥤**設加一服務費**-😋極上薄燒A4黑毛和牛西冷 $198轉套餐 +48牛肉有⑤片😝啲雪花分佈好靚🥩經石燒後油花四溢入口即化😍唔洗點調味都好好食😋想要味道豐富啲可以點佢嘅燒汁、海鹽🧂或者蒜鹽🧄除咗肉之外🍆仲有茄子、翠肉瓜同埋雞髀菇❤️燒完好多汁好味🤤另外佢嘅日本蕃薯仔都好香甜🍠套餐包括：✔️『日式雜菜沙律🥗』沙律菜爽脆😗酸酸地嘅調味可以中和牛肉嘅油膩感✔️『月見蛋白飯🍚』網上有評語話啲飯好腍🫢不過

/頑石燒肉所🇭🇰/#sa香港大學站篇 #sa日式篇➖➖➖<香港大學站日式石燒和牛店🥩>➖➖➖屋企附近越開越多餐廳～其中一間就係食日式石燒牛～店舖主要提供多款黑毛和牛部位石燒牛定價合理 例如: 吉列牛小排/溏心蛋漢堡扒/和牛西冷等亦可+$38/48 要套餐！ 除此之外 亦有小食供應 例如係和牛他他、餃子、鱈魚干等等 餐廳座位唔算好多 不過都算坐得舒服 佈置亦仿如置身係日本✨➖➖➖1️⃣吉列A4黑毛和牛牛小排 $178 大概160g 店舖名物之一 都幾多人食😆牛小排厚切 油脂較多 不過分佈平均 入口即溶 肉味都幾重 中間會食到少少筋位 側邊嘅炸皮口感薄脆 較易鬆散✨要好小心夾起☺️➖➖➖2️⃣ 極上薄燒A4黑毛和牛西冷 $198 🌟呢款就係薄切 所以輕輕燒幾下就食得🥰油脂分佈平均 無吉列嗰款咁油膩😆邊位較多脂肪～ 紋理雪花都好靚 同樣會食到西冷嘅油香 可以配上昆布鹽、日式醬油同埋鹽麴更突顯肉嘅鮮味➖➖➖3️⃣日式雜菜沙律+蜆湯+月見蛋紫菜飯+汽水 $48 //+$38 要沙律+白飯+蜆湯貴多$10 有埋汽水兼可以食到月見蛋飯 又或者半價享用特飲 覺得更划算🫶🏻月見蛋飯不嬲食燒肉都會食😝調

餐牌上多款一人石燒和牛定食最平$128起跳一個套餐有不同和牛部位選擇牛舌、三角腩、溏心蛋漢堡扒等等餐廳好有日本居酒屋feel🏮充滿日本海報加壁畫牆店員服務亦有禮幾attentive🤵🏻‍♂️▫️吉列A4黑毛和牛牛小排 ($178)吉列和牛比我食過嘅餐廳都厚切加熱後吉列炸皮變得好脆即使燒到全熟肉質依然軟淋有趙口🥩呢款A4黑毛和牛脂肪同肉嘅比例均勻確係好好味🤩▫️厚切A4黑毛和牛三角腩 ($168)牛三角腩選用咗神戶牛🐃店員話通常視乎日本供貨有時可能供應A4鹿兒島和牛神戶牛脂肪比例高火燒後油脂超旺盛所以帶油膩感定食嘅醬料比較清淡冇其他燒肉餐廳咁濃味定食加$48 配日式雜菜沙律 ＋月見蛋紫菜飯＋蜆湯 ＋汽水和牛配日本生蛋味道匹配食埋紫菜飯即時減膩「富士山特飲🗻」賣相靚💙波子汽水配忌廉嘅藍白色造型充滿日本風情🇯🇵不過打完卡就快啲飲啦❗️因為頂層嘅泡泡忌廉好快會縮埋😆

呢間石燒既牛牛都係黎自日本鹿兒島既A4和牛🇯🇵但整體價錢又唔會話好貴😍各位牛魔王絕對唔可以錯過😆.📌吉列和牛牛小排(160g) $178一份入面有五塊吉列牛小排🥩淨係睇相已經睇到牛肉既油花分佈得好平均❄️顏色好粉嫩 未食已經覺得好吸引🤩食石燒牛最好就係可以自己食幾多成熟就燒幾熟🥳輕輕燒一燒到五成熟 入口勁滑嫩 好重牛既油脂味得黎 脂肪又唔會太多 完全唔油膩🐮炸皮燒完好香脆 夾埋嫩滑和牛 口感好豐富🥰唯一不足係 有幾塊都有啲筋 食落有啲韌🥺不過整體係高質嘅✨.📌和牛西冷 $198和牛西冷一份大概有七-八塊 份量都幾多😎整體油花分佈都平均 但邊邊位就比較肥🤣食落會比起牛小排油脂感豐富 有啲入口即溶既感覺🤤但就會膩啲🫣如果鍾意食和牛豐潤既油花呢 和牛西冷就啱啲😈.📌轉套餐 +$481️⃣月見蛋紫菜飯隻蛋好香好有蛋黃味🥚撈埋紫菜同日本米食真係一流❣️2️⃣日式雜菜沙律有生菜, 粟米, 車厘茄同少少黑醋 食落好開胃🥗3️⃣蜆湯有啲豆腐,昆布,蜆肉 味道比較清淡🍲.📌日式雞皮餃子 $38呢個好特別 係用雞皮做餃子皮包住入面既餡料‼️雞皮炸得勁香脆 仲有啲雞油香 配埋入面啲菜肉餡食落好好食💯得四件完全唔夠喉😭.📌梅酒