川燒 串燒·酒埸

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朋友話唔想食澱粉食物🫣幾經波折就搵到呢間串燒居酒屋🍶😆主打多款肉類，海鮮，蔬菜類等串燒🍢仲提供多款酒類選擇🍻我地唔經唔覺就叫左12款串燒🍢多啲人食仲可以試多啲款式🤤整體食物質素高且價格合理🙌燒日本豚肉腸拼盤🐷 + 燒鵪鶉蛋🥚分別有4款唔同豚肉腸點埋芥末醬一齊食好味😋平時好少見到有鵪鶉蛋串燒，因朋友仔想食就叫來試試，加入照燒汁及木魚絲食落都幾夾👍燒雞泡魚干🐟雞泡魚干燒得好出色💯，蘸上蛋黃醬好好味，用來送酒簡直一流👍豚肉青提卷🐷 + 燒一口脆腐乳 + 川香肉碎燒茄子🍆薄切豚肉片包住青提果肉，咬落去嘴裡有爆汁的感覺超好食😋，極力推薦👍原來是豆卜夾住腐乳鹹香入味茄子表面舖滿香辣的肉碎，啖啖香蒜及肉碎好惹味，第一次食燒茄子是已去除皮仲切開一件件，好貼心食起來好方便燒豬頸肉🐷表面焦脆帶有微微炭燒香氣黑松露芝士牛油焗雜菇🍄好多雜菇掛滿芝士再撈入黑松露醬好邪惡😈，可惜底部芝士凝結得好快，食到尾覺得偏鹹左啲燒黑豚芝士五花腩🐷燒五花腩肥瘦相間，上面再舖滿一層芝士，但相對味道比較普通川燒豆腐🧆豆腐外層炸到黃金香脆，入面豆腐口感嫩滑，表面灑上大量木魚絲，配上豆瓣醬，有啲似食緊臭豆腐的感覺🤤川香海蜇頭伴青瓜🥒海

‼️期間限定‼️多款串燒$10一串‼️發現一間做緊《14週年期間限定優惠》嘅串燒酒場！呢間串燒店有兩間分店，分別喺佐敦同埋銅鑼灣，今次我哋就嚟銅鑼灣店試吓😋佢哋嘅限定優惠有3個，分別有兩個超抵食嘅set💁🏻‍♀️ $488食倒原價$620嘅二人套餐，$68/5串羊肉&肥牛串燒拼盤～另外有一個大癲優惠！就係大量串燒$10或$20一串‼️😱而且佢哋燒出嚟嘅串燒火喉夠，燒得好靚，樣樣嘢嘅味道都非常唔錯👍🏻絕對係高質串燒店！呢度嘅裝修仲要好有日本風情，同friend子嚟呢度飲返杯酒嘆下串燒🍻絕對係weekend一大樂事🥰由於我哋真係瘋狂地落order🤣我就淨係寫啲好味推薦嘅嘢食俾大家啦！❀$10一串👇🏻每款2串起⭐️燒大海蝦 - 必食！勁大隻！有一隻手掌咁長🤚🏻新鮮彈牙！⭐️燒鵪鶉蛋 - 表面燒至微微金黃色，加咗照燒汁&木魚，幾惹味。⭐燒雞軟骨、燒雞皮、燒炭燒雞腿肉 - 全部都燒得夠焦香，正常發揮。❀$20一串👇🏻每款1串起⭐鹽燒雞中翼 - 一串兩隻，皮脆肉滑。⭐燒金菇肥牛卷 - 勁惹味！肥牛軟嫩金菇夠淋！⭐燒豬頸肉 - 一串好大份，有少少麵豉醬味，肉質爽彈，略帶焦香。⭐燒豚肉腸拼盤 - 有4條豚肉腸😱 $

咩叫做酒鬼？就係anytime隨時隨地都會酒精癮起，尤其是TGIF呢D大日子，一定劈到你死我活，去到11點，FEEL到個flow未完，下場一波先咖啦。銅鑼灣基於係一個不夜城既關係，「川燒串燒·酒埸」已經成為我宵夜既目標！👇🏻📌廚 師 推 介 -▪️ 燒 法 式 鵝 肝 多 士 - $88▪️ 燒 日 本 豚 肉 腸 拼 盤 - $48▫️ 第一道先整個小食「燒法式鵝肝多士」先啦，鵝肝入口即化咁制，甘香味逐漸滲落口腔，多士又夠鬆脆，油香十足；而「燒日本豚肉腸拼盤」肉腸香而不膩，裡面食落口感煙韌爽彈，層次豐富。▪️ 川 香 肉 碎 燒 茄 子 - $56▪️ 燒 鵪 鶉 蛋 - $24▫️ 跟住再黎就係「川香肉碎燒茄子」，茄子超大份，口感軟綿，加埋個醬汁調較得岩岩好，唔會太鹹，夠哂juicy；「燒鵪鶉蛋」燒到表面夠乾身，一咬落脆口得黎裡面蛋香十足，送返杯highball就岩啦！▪️ 川 燒 豆 腐 - $28▪️ 燒 特 級 厚 切 牛 脷 - $58▫️ 串燒真係唔好比佢停，呢個「川燒豆腐」豆腐炸我相當香口，外層好有咬口，配埋麻辣醬真係一絕；「燒特級厚切牛脷」相當爽彈，完全唔韌，而且牛味濃郁，完全係食唔停

去完銅鑼灣行街買野，嚟到新開嘅川燒 串燒·酒埸，座位唔算太多，但喺店員親切，我哋坐定定就開始睇吓餐牌嚕～餐牌上嘅串燒除咗海鮮之外，仲有唔少肉類同蔬菜🥬，亦有唔同嘅主食可以選擇 。✨川燒豆腐 川燒豆腐嘅外皮酥脆，但內裡非常軟嫩，搭配特製嘅辣椒醬同木魚絲，見到隔離枱叫咗兩份就知必點呢！✨燒大海蝦 🦐 海蝦好大隻呀，加上鹽燒，燒到好香脆！✨燒豚肉荔枝卷 第一次食豚肉 X 荔枝配搭，煙肉包裹著新鮮嘅荔枝，荔枝嘅鮮甜味中和豚肉嘅油膩感，一啖咬落去好Juicy ，正呀！✨燒豬頸肉燒豬頸肉惹味焦香，肉質肥美嫩滑！✨燒大蔥雞柳大蔥加上雞柳，口感豐富，食落甜甜地，好好食～✨川香肉碎燒茄子🍆原條起皮嘅大茄子，加上爆香咗蒜蓉同麻辣肉碎，咬落多汁又滑。✨吾係紐西蘭大蘑菇 🍄 蘑菇質感厚實，而且仲分成四件，大大啖，好滿足喔～✨燒雞泡魚干 雞泡魚干燒得乾身香口，咬落脆卜卜，仲可以配埋蛋黃醬食！✨青檸荔枝梳打 🍸✨青檸話梅梳打 🍸食串燒再加上青檸梳打，係最佳配搭呀！ 

在灣仔銅鑼灣中間一直有很多食肆，開完會和老公一齊食串燒開心下。店舖很新淨，座位就比較狹窄，到7:30左右都滿座了。【珍寶大元貝】很鮮甜又大隻，簡單的蒜蓉香蔥和蟹子調味就已經很美味了。【川燒豆腐】燒乾了的豆腐很有口感，又索滿了微微酸辣的醬汁，加些蔥花超美味。【蒜香肉碎燒茄子】有別於其他串燒店，茄子不是只用了蒜蓉，而是很有特色的麻辣肉碎醬汁，本身茄子燒得夠香口。【黑松露燒腐皮溫泉玉子】腐皮中間包着半隻蛋，一咬就流出大量蛋汁加濃郁的黑松露味道。【燒手打免治雞肉棒】甜甜地的燒汁配埋很有口感的免治雞肉棒，最喜歡咀嚼到雞軟骨的棵粒，搞一搞蛋黃漿一流。【燒特級厚切牛脷】取了牛脷中間的部份，煙煙韌韌有嚼勁，恰到好處又惹味。【燒秘製雞中翼】醬汁幾濃郁。【鹽燒雞中翼】鹽味的雞翼比較好食雞皮更香脆。【燒豬頸肉】還是比較多汁，我喜歡燒得更加乾身。【燒雞腎】爽口。【燒大蔥雞柳】超級香濃美味的燒汁，大蔥又夠香同淋。【燒韭菜】簡單的孜然粉作調味已經無敵了。

行過銅鑼灣見到川燒 串燒·酒埸裝修好有feel，就約朋友嚟呢間串燒店試下，今晚食咗好多款菜式，全部都好好味，值得推介。川燒豆腐，啲豆腐大大塊，食落去好脆好香口，加埋啲辣醬同蔥更開胃。鵝肝煎雙蛋飯，望落好似黯然銷魂飯，鵝肝煎到好香，配合醬油同蛋撈飯食，食完好滿足！燒法國鮮露筍，露筍夠新鮮夠juicy，灑咗少少孜然粉，味道更突出。川香肉碎燒茄子，茄子好多汁，有啲魚香茄子嘅風味，真係好好食！如果你鍾意食牛脷，就要試下佢地嘅燒特級厚切牛脷喇，牛脷好厚身，仲彈牙有咬口，加埋黑椒嘅味道，非常惹味。嗰日仲試咗佢哋嘅時令海鮮，都非常出色，例如川味麻辣花甲，花甲好肉地亦唔算好辣。燒蘇格蘭蟶子皇，蟶子鮮甜好肉，而且蒜香美濃。食到飽飽，甜品就揀咗佢地嘅蜂蜜燒鳳梨。鳳梨燒得啱啱好，加上啲蜂蜜嘅甜味，又好食又健康。飲品我朋友叫咗啤酒，話串燒必備喎。我就叫咗荔枝梳打酒，有大大粒荔枝係梳打酒入面，好清新好香甜呀。

這是一間在佐敦開出來的串燒店，主打的東西都寫了在店名了，基本人手一杯啤酒配串燒來吃！餐牌跟佐敦的有點不一樣，但味道都挺不錯！日本蟹肉炒飯（１３８元）炒飯新鮮現炒的，來到還是熱辣辣的，單看表面就可以看到加了很多蟹肉進去了，吃起來味道很香，炒飯粒粒分明，而且又有蟹的鮮味，比較特別的是加了蕃茄進去也是沒想到，但會多了一份清爽感！燒日本廣島蠔（２隻）（８８元）蠔挺大一隻，燒完以後也沒有縮水，吃起來鮮嫩多汁，配上蒜蓉醬來吃非常惹味！燒豚肉生菜卷（５２元）挺特別的一款，在別的地方都看不到，豚肉中間加上大量的生菜，配上簡單的黑胡椒和鹽調味，最後加上蛋黃醬來吃，令整體吃起來既有油香又有清爽的口感，蛋黃醬的出現就剛好！燒麻辣羊肉串（３８元）羊肉串是肥瘦相間的，燒得外焦裡嫩的，羊的味道非常濃郁，肉質滑嫩，但一點點的麻辣味。豚肉荔枝卷（３２元）這個入口爆汁，荔枝的香甜配上爽滑的豚肉，味道很好！燒大蔥雞柳（３２元）加上大蔥以後吃起來會多了一份清香，而且大蔥吃起來非常清甜，配上濃味的醬汁，很好地中和了一下，雞柳滑嫩！燒法國鮮蘆筍（３２元）蘆筍吃起來非常嫩，而且無渣，味道甜甜的。川燒豆腐（２８元）豆腐燒得表面焦香