Fable

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休息中

係灣仔小巷竟然隱藏一間有feel既法式小餐館。由怕羞年輕法國主廚主理🤭老闆娘話主廚係I人，太多客人讚佢靚仔搞到佢怕羞😂可能大家睇完黑白大廚，都會認為法國只係得fine dining，佢哋想帶俾大家認識，其實法國當地都有普通小餐館，份量唔一定係精緻細份，絕對可以食得飽！享用美食之外可以坐喺度飲嘢慢慢chill，所以佢哋不設用餐時間限制，可以同朋友仔暢談盡情放鬆。今次試咗佢個main course $398up，有前菜 、餐湯、煮食同甜品。幾款菜式都有特色好味有驚喜，份量好夠，食到勁飽，亦都好啱香港人胃口，推薦俾大家！前菜：［法國鵝肝吐司］、［和牛肉丸配意大利紅醬］餐湯：［慢煮二十四小時龍蝦湯］主食：［慢煮羊西冷佐法式紅酒奶油醬］、［法式奶油白酒燉雞配飯］甜品：［秋日限定栗子提拉米蘇］、［法式焦糖燉蛋］鵝肝吐司🍞黎到見到大大件，嚇一嚇，好吸引😍 食落唔油膩，淡淡鵝肝味，加上意大利黑醋，同吐司直情絕配！燉雞飯超正！超推介，醬汁味道濃郁，雞肉好多件，燉到好腍，配料有蘿蔔同埋草菇，連埋啲汁送飯一流！食落感覺似高級版嘅白汁雞皇飯😝奶油味濃濃 ！餐廳裝潢法式浪漫有氣氛，好適合節日慶祝飲番杯🍻。

係灣仔大既我基本上無咩地方唔識去，但街名就真係難度我，「安樂里」原來係🍅兄隔離再入既後巷，如果講籃球場隔離咪易搵囉🙈湯慢煮24小時龍蝦湯龍蝦湯好濃郁，味道唔會話過咸，啖啖都係龍蝦既香氣頭盤酥炸雞條配蜜糖芥末醬脆漿唔算好厚，雞肉炸後亦都唔算榎吞拿魚他他牛油果好綿同吞拿魚好夾，個調味亦都岩我主菜傳統辣番茄伏特加手工戒子意粉番茄醬加上微微既辣，味道幾好，手工戒子意粉個口感有點黏黏的，我就唔太喜歡呢個質感琵琶龍蝦手工意粉個醬汁食到好香琵琶龍蝦味，呢款手工意粉相信係平時成日食到個款，口感同al dente都比手工戒子意粉好，好味法式青口煲 配薯條青口略嫌老左少少，唔夠嫩口，個汁亦都唔係好夠，所以d青口未能完全掛到d汁，變得較淡炙燒牛骨 配阿根廷青醬，法式胡椒醬，黃芥末點了medium，肉質好嫩腍，入面帶點粉紅，外面少少焦香，每件都厚切，啖啖肉，略嫌有少少筋，要𡁻好耐先吞到甜品Tiramisu & 黑森林蛋糕黑森林蛋糕比Tiramisu 更有驚喜，竟然食落唔太甜，入面仲有車厘子，而個cream 亦都唔膩因為懶所以揀左tasting menu，真係非常多野食，兩個人食好夠飽，但座位與座位間都放得幾密

今日繼續挑戰$198嘅午餐，今日難得阿仔有時間可以一齊食😋餐廳早兩日已經有一個好有禮貌嘅侍應打電話問我可唔可以將1:00嘅Booking改做2:00？我同佢講真係唔好意思唔得，但佢仍然好有禮貌咁同我講照舊星期日1:00見🥳因為呢個有禮貌嘅侍應, 未食飯已經有好感🥳今日準時1:00去到餐廳嘅,位置的確有點難搞，喺籃球場隔離一條巷仔，出邊嘅環境的確唔算優雅，但係餐廳裏面環境都算闊落乾淨😚今日嘅午餐有前菜、龍蝦湯、主菜同埋甜品。呢度樣樣都唔錯，一家人食得好開心。雖然餐廳只係得兩個侍應，但係服務尚算殷勤。Tiramisu 非常soft, moist 　同香，中間嘅咖啡酒，簡直係畫龍點睛，一定要試🥳大家行過灣仔，記得去支持一下小店阿仔點嘅前菜，阿仔好喜歡食，鬆脆幼嫩配搭蜜糖芥茉醬啱曬佢味道沒有太大的驚喜，但清新可口龍蝦湯味道香濃係我喜嘅味道，略嫌美中不足係唔夠熱雖然冇得揀生熟程度但係牛扒煎得剛剛好，分咗啲俾老公同阿仔，佢兩個都話幾好食不愧為招牌菜，香濃美味的牛肉搭配煙靭嘅意粉剛剛好al dente的戎指意粉配搭香辣嘅蕃茄伏特加汁雖然簡單，但老公話味道好好👍🏻

炙燒牛骨配阿根廷青醬、法式胡椒醬、黃芥末賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧炙燒牛骨超級巨型，原條切片齊整排列呈上，非常搶眼奪目。牛骨肉外層燒得焦香脆口，內裡肉質粉嫩軟腍，濃厚的牛味滿溢，滋味一流。隨碟附上三款特選醬料，各具特色同樣惹味，令牛骨肉更添風味。琵琶龍蝦手工意粉賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧餐廳採用誠意十足的手工意粉，食落比一般機製意粉更香滑更鬆軟，蛋香更濃，配搭鮮味十足的龍蝦醬汁，更顯鹹香，值得一試。琵琶龍蝦仿效避風塘炒蟹的煮法，食落辛香帶辣，同時又保有龍蝦的鮮甜爽滑，非常出色。炸薯條配黑松露蛋黃醬賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧炸薯條粗身直長，份量十足，全部新鮮炸起，焦香四溢，食落外酥內嫩，沾上香濃的黑松露蛋黃醬一起食，滋味邪惡誘人。慢煮24小時龍蝦湯賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧湯品用心慢煮熬製，完美吸納龍蝦的精華，入口細滑順口，不會過濃過膩，精品推薦。Tiramisu賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧提拉米蘇口感軟滑細膩，入口除了經典的可可和咖啡的醇香滋味外，還有馥郁迷人的甜酒香味，非常獨特醉人。creme brulee賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧燉蛋表面有一層薄脆香