臺北棧 (荷李活道) (已結業)

每次經過中環都會見到呢間人氣台灣料理大排長龍，難得今次經過見到佢有空位即刻入去試吓佢究竟有幾好食😋佢嘅裝修風格同一般嘅台灣料理店好唔同，唔係走懷舊嘅台灣風，係有少少新派比較Modern嘅裝修，見到佢喱度既客人大部分都係一d年輕嘅客人或者外國人嚟食，中環分店個空間唔算好大，數埋都係得十張枱，難怪經常大排長龍招牌牛肉麵 $108佢個濃湯幾特別，帶有微微嘅藥材味再加好香濃嘅牛肉味，幾好食既，牛肉都炆到好淋，幾有台灣古早味嘅感覺，不過價錢就真係幾貴，性價比唔高，亦說不上好特別可以一試滷肉飯反而有驚喜，滷肉炆到好入味，肥嫩多汁，細細碗當個小食都唔錯！髒髒芋泥鹹蛋黃蛋餅佢個蛋餅好好食好有驚喜，冇諗過台式蛋餅可以做出一個甜品，佢個外層係用咗麻薯去包住，中間係雞蛋，入面就係芋泥，配埋一齊食落口好煙韌，紫薯控既朋友必食！佢喺個紫薯粉上面再加咗少少煉奶，令到成個口感好豐富，好有創意，好特別好好食，而且賣相一流，係打卡必點嘅創意料理！😋

疫情之下，要珍惜每一次出街食嘢嘅機會，今日就去咗擺花街嘅Check-in Taipei，食吓台灣嘢懷緬下曾經有得去旅行嘅時光。先來係前菜牛汁鹵蘭花干，其實即係豆腐乾，一放低嘅時候就聞到好香椒鹽味，食落有啲似三哥糊辣湯底，作為前菜非常開胃。主菜我哋叫咗招牌牛肉麵同黑蒜牛肉麵，各有特色。招牌牛肉麵本身已經有好濃嘅牛肉湯底，仲有流心蛋、蟲草花乾同好彈牙嘅硬豆腐做配菜。黑蒜牛肉麵則另有一番風味，黑蒜香到隔住兩個口罩都聞到，食落更為惹味，我哋都揀咗刀削麵，麵身偏軟，加埋秘製辣牛油，口感就更加香滑。未食早餐有啲肚餓，所以我哋加咗薯泥起司松露蛋餅，蛋餅加咗薯仔之後，食落去更加厚實飽肚，配合黑松露香味令人非常滿足。飲品方面，我本身想叫杯苦瓜汁排下毒，但係又驚太苦，所以最後揀咗鳳梨果肉苦瓜汁，苦得嚟有少少酸甜鮮果味。朋友就叫咗黑糖薑母茶，薑味好濃好辣，佢哋可以減半糖，令到飲品更加健康。見到餐廳仲有好多特色嘅cocktail，希望開返晚市嘅時候有機會試啦

有係中環返工的朋友勁推佢哋的台式cocktail, 而家冇左晚市，唯有早少少tea time 黎試。招牌牛肉面-湯頭有藥材味但不會太過，絕對不油膩-刀削麵好Q彈！是姐歡喜的咬口-牛肉係厚厚的，好淋滑髒髒芋泥鹹蛋黃蛋餅-姐是芋泥控！芋泥好甜，唔係死甜係有芋頭味的香甜-大量鹹蛋黃碎夾埋芋泥鹹鹹香香甜甜咁明太子甜不辣-魚糕炸粉不會太厚，口感Q彈-明太子醬大量係面，作為佐酒小食一流奶茶妹妹，醉了-非常有驚喜！見到cocktail menu 已經覺得好吸引-earl grey 再加vodka and Bailey, 茶味不會被酒味cover 哂，仲有bubble, exactly 係飲緊有酒味的bubble tea，女生一定大愛！

難得約到好友午餐飯聚，那我就選擇到這間提供台灣美食的地方。 明太子甜不辣 台灣地道小吃，甜不辣炸得金黃，表面有點脆，魚肉彈牙，嚐到魚肉鮮味，配上滋味鹹香的明太子醬更令味道提升。 招牌牛肉麵 可選刀削麵或寬粉絲，我就選了彈性帶嚼勁的刀削麵。香氣飄逸的招牌牛肉麵，湯底濃郁，牛肉厚切入味，烹調得宜，燜煮得香滑軟腍。亦有入味的百頁豆腐，因其多孔的特性，吸收了濃郁的湯汁，十分滋味。還有半只溏心蛋，蛋香十足。 髒髒芋泥鹹蛋黃蛋餅擺盤漂亮 香口的蛋餅捲着芋泥和鹹蛋黃，幼滑的芋泥帶來芋頭自然清新的甜味，沾點碟子上的煉奶，味道帶甜而不膩，口感綿密，層次豐富。 奶奶麻糬　今天終於可嚐到每天限量的麻糬 可選粒粒花生或黑芝麻，今次先嚐粒粒花生吧。店員送上時十分貼心的講解怎樣把碟中的麻糬與花生混合。一小團麻糬沾滿花生碎粒，放入口即嚐到口感涼涼而帶奶香味的麻糬及香脆的花生碎粒，味道十分匹配。這裏做的麻糬不含糯米，用日本鮮牛奶製作而成，怪不得可以那麼順滑，入口即溶。

Weekend去完中環街市朝聖和Shopping後，在附近找了這間人氣很旺的台灣菜小店。記得有次經過門口，人龍之長令我立刻Bookmark要找機會試試看。正好這天Tea Time到店，客人不多，不用排隊！聽著台灣流行歌，吃著台灣美食，不禁心裡想：什麼時候可以再去台北暴食……台式肉鬆榨菜蛋餅 $68 / 薯泥起司松露蛋餅 $78作為蛋餅控，Order了2款蛋餅也不過份吧！肉鬆榨菜蛋餅的肉鬆份量頗多，夾在蛋餅和榨菜中間，配搭酸酸甜甜的沙律醬，好有台味！相比之下，薯泥起司松露蛋餅味道較淡，全靠松露醬帶起味道，薯蓉非常棉滑，很有飽足感。招牌牛肉麵 $108湯底濃郁，有藥材甘甜的味道，好有台灣風味，選擇掛湯又彈牙的刀削麵就最適合不過了。牛肉採用了牛腱部份，淋滑無渣，還有蟲草花增加口感。份量不算多，如果是正餐的話，建議要Order小食。溏心蛋滷肉飯 $55溏心蛋和半肥半瘦的滷肉同樣入味，滷肉汁一向都是白飯小偷，略嫌白飯有點乾和硬身，與軟滑口感的滷肉有點格格不入。明太子甜不辣 $68甜不辣煙韌彈牙，也不油膩。明太子醬很濃郁，鹹鹹甜甜很有層次，與甜不辣淡淡的味道很搭。

🅲🅷🅴🅲🅺 🅸🅽 🆃🅰︎🅸🅿︎🅴🅸🇹🇼好有台灣嘅味道🥰打卡同食物質素都絕對一流🤍蛋餅combination好特別勁神奇🤤好驚喜☺️除咗霓虹燈仲有bar枱啱晒同frd坐吓飲吓嘢﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎/髒髒芋泥鹹蛋黃蛋餅🥞 $85/對於芋泥控真係唔可以錯過🤩蛋餅皮薄又煙韌 有葱花加埋蛋同芋泥鹹甜得好夾好平衡🍳芋泥淡香 但係應該加咗糖同cream打得好幼滑🥰表頭嘅鹹蛋黃同煉奶好加分🥛/招牌牛肉麵🐄 $88/揀咗刀削麵(另外仲有寛粉)好煙韌 每條都好長好有彈性🍜牛蹍炆得超稔 唔洗用牙咬都得😍但係略嚴有啲鹹🙈同埋如果麵多啲就好/手繪雙色鹽酥雞🐣 $88/7大舊嘅雞塊🍗本身都覺得好貴但係食落啖啖肉份量十足😍雞醃得好入味胡椒味重 炸得好脆😌比咗開胃蜜糖柚子同濃黑松露醬 食落fusion好夾🤤/魯肉伴台灣A菜🥬 $75/魯肉肥瘦分層🐖炆得好稔 肥膏食落好軟又唔肥膩 加埋油麥菜/牛汁滷蘭花干🍮 $48/滷水汁滷炸豆腐卜串好入味 但係無咩特別/蒜香三色台腸🌭 $68/三款腸🤤黑色蒜味重鹹啲 另外兩款就甜啲🧄但係都係定價偏高同埋蒜片炸得耐咗所以食到尾有啲苦🥺﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎🌟整體評分 (滿

中環半天遊分別到過中環街市、大館，行累了！也肚餓了！家人想吃台式料理，我想起去年與朋友遊大館後也是吃台式料理，我們從大館拾級而下，重臨「Check-In Taipei」餐廳，餐廳裝修採用酒吧格局，主打新派台式料理，相信家人會合意。先嘗兩款香脆小食：鹽酥雞夠地道，皮脆肉嫩多汁。花枝丸夠彈牙。每次必吃的招牌牛肉麵，楝刀削麵加糖心蛋，刀削麵掛上味道香濃的麵湯吃，挺美味的。台式牛肉跟港式牛展很相似，肉鮮筋爽，香濃可口的。在這裏吃牛肉麵還可以吃到炸香的蟲草花，十分喜歡。台式豆腐口感帶點爽，跟港式豆腐是有少許分別。鮮蟹肉麻婆豆腐撈麵，除了鮮蟹肉、麻婆豆腐還有肉碎，麻婆豆腐醬汁撈麵味道很好，還帶少許微辣，麵條份量很多，可以兩人分享，所以吃得非常飽。奶奶麻糬配黑芝麻，很有趣的吃法，將不含糯米的麻糬撈黑芝麻粉吃，麻糬很軟滑，入口溶化，黑芝麻粉香而帶微微的甜度，是手工甜品。還有經典珍珠奶茶

今日同老媽子嚟中環行街，見到呢間Check-in Taipei，依家冇去台灣旅行，一於食下台灣菜，滿足吓個胃先😆招牌牛肉麵 ($108)- 呢個牛肉麵果然係招牌菜，份量十足，麵條粗身大條，煙韌有嚼勁；牛肉大大嚿，而且肉質鮮嫩，口感十足- 配料都好多元化手，有高質嘅溏心蛋、Q軟嘅豆腐小磚、爽口嘅蟲草花，口感層次好豐富☺️溏心蛋魯肉飯 ($55)- 魯肉飯一碗好足料，見到成個小山丘，軟滑嘅溏心蛋，酸甜解膩嘅醃黃蘿蔔同埋勁多魯肉好吸引啊，而且魯肉勁入味好惹味，混合埋香軟嘅白飯簡直係一流🤤炸地瓜薯條 ($68)- 炸地瓜薯條係我最愛嘅小食之一，地瓜薯條橙橙嘅顏色已經好誘人，外脆內軟，而且鹹香嘅雞醬更能地瓜嘅香甜，啖啖都好滋味😍金鑽鳳梨x土鳳梨酥奶奶麻糬 ($85)- 奶奶麻糬係淡水嘅名物，見到呢個充滿台灣特色嘅口味冇理由唔try try佢，奶奶麻糬果然奶味十足，夾落動L動L咁，玩味十足，而且香甜細滑，好滿足啊😆經典珍珠奶茶 ($48)- 珍珠奶茶係台灣嘅signature飲品，食得台灣美食冇理由唔會一會佢😎，珍珠煮得好有水準，軟熟得嚟又有嚼勁，而且甜度控制亦好得宜，唔會蓋過奶茶嘅濃香，絲滑嘅奶茶

食過香港咁多間台灣菜餐廳，基本上心目中已經有第一小食、第一牛肉麵、甚至係蛋餅第一，而今次介紹既呢間台灣菜，一直係Openrice上既評分好高，亦都有係朋友口中聽到"想食中環個間好貴既台灣菜好耐"，正正係我覺得蛋餅第一，而且係創意第一既台灣菜餐廳。依家喺中環蘇豪區嘅人氣台灣餐廳Check-In Taipei，係一間人氣新派台菜，係2014年開業，一開始以酒吧餐廳形式為主，餐廳主打傳統台灣主食、小食，常見嘅牛肉麵、滷肉飯、蛋餅都有，但特別既係餐廳以台灣菜為基調，再加上流行食法，製作一道又一道創新Fusion菜式，所以話佢係正宗台灣菜，岩唔哂，至少蛋餅唔係，佢地蛋餅加咗好多Fusion元素，但香港少見嘅牛奶麻糬佢地都有，反而麻糬係正宗淡水做法，另外佢地都有提供唔同精緻既雞尾酒，當然都有非酒精既台式飲品，好似綠豆沙牛乳同綠豆沙豆漿。餐廳係上年重新裝修示人，新店裝修以文青風格為主，而且推出多款新既嘢食，好似仿照台北人氣牛肉麵林東芳而推出相同風格嘅牛肉麵，仲有麻婆豆腐手工餃、明太子甜不辣、鹹蛋黃芋泥乒乓球。而店舖嘅人氣創意台式蛋餅都有新嘅口味，薯泥起司松露蛋餅同髒髒芋泥鹹蛋黃蛋餅，有時有啲期間限定

最近愛上台灣美食，Yan推介中環有一間人氣台式料理味道不俗，大家放工一於去試下，6:30到去到，因為冇book位，但幸好有吧枱二人位，於是坐吧枱了，如果想來食記得book位呢。小小的店子，裝潢似酒吧亦有台式風格，粉藍色的牆，搶眼的霓虹燈，型格十足。餐牌，都幾多選擇呢。綠茶沙牛乳，$55，Yan的，賣相吸引。黑糖苦瓜汁綠茶，$55，又唔係想像中的苦，只是少許苦，有回甘，清新又冰涼，消暑恩物。髒髒芋泥鹹蛋黃蛋餅，$85。面層有紫薯粉、鹹蛋黃碎及煉奶，蛋餅香軟，甜度適中，內餡有大量芋泥，味道香甜軟滑，配鹹蛋黃碎，鹹鹹甜甜有層次，美味又有創意。招牌牛肉麵，$108，湯底牛味濃郁，帶有藥材味，微辣，炸蟲草花脆脆增添口感及味道，麵條煙韌入味，豆腐索汁，牛肉大件，口感鬆化又香口，幾美味呢。奶奶麻糬(粒粒花生/黑芝麻)，$75。冰涼的鮮奶麻糬，口感滑溜糯軟，沾上大量花生碎更香甜美味。食物有水準，格價合理，坐得幾舒服，氣氛不俗，值得一去呢。

༺Check-In Taipei (中環)༻∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻  ∻ ∻ ∻ 招牌牛肉麵🍜，牛展🐮配上糖心蛋🍳加蟲草花💐同小豆腐，麵方面都彈牙🦷，幾好食，湯方面可以飲出熬咗好耐嘅牛肉湯👅，十分滋味🤤。沙茶豬軟骨大碗飯🍚，一黎到就見到大大嘅豬軟骨🤤，上面仲有好多沙茶醬，豬軟骨好軟熟，好入味👅，加上拌飯，簡直一流，都有配菜都好夾，飯量係啱啱好👍🏻。Oreo奶奶麻糬🍡，麻糬食落好香奶味🥛，亦都有啲彈牙👅，但普普通通啦，冇乜特別🤔。∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻  ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ 餐廳🛎：Check-In Taipei (中環)地址📌：中環蘇豪荷李活道27號地舖營業時間⏰ ：星期一至日12.00-16.30                                               18.00-21.00                                

聽朋友講中環大館附近有間新派台灣菜餐廳唔錯，於是經開大館就去試下。夜晚7點幾去到，由於冇book位，係門口排左20分鐘左右先可以入去。order左3樣菜，有蛋餅，牛肉麵， 滷肉飯。先介紹呢款， 火焰原條鰻魚玉米蛋餅，價錢$148。成條鰻魚上，都燒得幾入味，蛋餅嘅皮都夠薄，不過面上嘅醬就多左d，如果少返d就好，因為比較溜。另外就係招牌牛肉麵，價錢$118。湯底濃，牛肉香口同軟，仲有蟲草花，都幾補下。最後，食台灣菜梗係要有滷肉飯，價錢$55。肉質軟，溏心蛋正。總結，大致味道都好食，食物份量都算大。唔怪得間鋪頭full晒。裝修都有台灣味道，有周杰倫嘅相... 希望可以快d可以去台灣食當地嘅美食

奶奶麻糬(粒粒花生) $75呢個麻糬比我想像中冇咁煙韌 反而好軟綿綿同彈力十足 加埋花生粒好似食緊花生味既糯米糍 不過個涵同埋皮調轉咗😂 都幾得意可以try try 但未到話超好食既水準🧐評分: 7/10🌟招牌牛肉麵 $108呢碗麵既配料都十足 牛肉煮得好入味而且好淋身 加上充滿骨膠原既牛筋同袐製既牛肉湯底 刀削麵食落q彈而且吸引咗湯底既精華 帶有牛肉既鮮味但一啲都唔油 飲落好清 整體來講係超水準 非常推介🤤評分: 9.5/10🌟伯爵茶凍QQ芋圓 $68地瓜圓同芋圓都整得好夠味同煙韌唔會太粉 加上香滑既伯爵茶奶凍同甜蜜既珍珠仲有愛玉 成碗份量十足 好有咬口 而且甜度適中 食完之後冇失望真係值得一試🥳評分: 9/10🌟蟹肉麻婆豆腐撈麵 $158個人幾欣賞呢款撈麵！麵質好彈口 加埋有啲辣味既麻婆豆腐 食落非常香口 加上蟹肉份量十足 每啖撈麵都食到蟹肉 整體份量都算大加埋調味適中 香得黎唔會太濃太鹹 值得一試😋評分: 9/10🌟牽絲芝士酥皮蛋捲 $85嘩嘩嘩！芝士控must try系列🧀🤩 啲芝士多到滿佈成個鐵pan 而且包住酥皮蛋捲 一拎起就無敵拉絲 真係勁邪惡😈 不過啲芝士食得多就有啲h

我與家人到大館逛逛，想看看展館，原來除了商店與食肆，很多展館都沒有開放，離開大館在荷李活道溜溜，最終選擇在「Check-In Taipei」，吃台式料理。招牌牛肉麵、鹽酥雞、伯爵茶凍QQ芋圓、鮮芭樂苦瓜汁、珍珠奶茶。 招牌牛肉麵，牛肉跟港式牛展很相似，有肉有爽筋，三大件的厚切牛肉口感很鮮味，份量十足，很能滿足愛吃肉的客人，寬又厚的刀削麵，麵質滑溜，與百頁豆腐掛著香味濃郁麵湯吃，很可口。半邊的流心蛋，蛋黃甘香且有薰香氣味。最特別是炸蟲草花，我未曾嚐過脆脆的蟲草花，炸過的蟲草花除了香脆，味道也是不錯的。「辣牛油」為麵食增添口感，能讓湯頭更顯香滑與微辣，我們也嘗一點點。 手繪雙色鹽酥雞 ： 熱騰騰的鹽酥雞外層香鬆脆，肉質嫩滑、肉汁豐富美味。手繪雙色：碟子一邊是味道咸鹹香黑松露醬，另一邊則是帶點兒甜酸的柚子醬，非常清新，也各具風味！伯爵茶凍QQ芋圓，份量非常足夠兩人分享，兼備爽滑、綿糯、清甜。我的鮮芭樂苦瓜汁，鮮芭樂汁清甜有果香，苦瓜汁的甘涼，拌勻飲是最棒的組合。家人的少甜少冰珍珠奶茶。。。

髒髒芋泥鹹蛋黃蛋餅 屬於鹹點的蛋餅，在香甜的芋泥和金黃的鹹蛋黃撞在一起，他們發揮岀與別不同的化學作用，將台灣特色的蛋餅，展現出另一番風味。小編沉淪了！ 招牌牛肉麵依碗麵雖然睇落普普通通，但系佢其實內有乾坤。由佢上高既蟲草花到牛肉到底底既刀削麵，佢地配埋熬製左好多既牛肉湯底，佢既殺傷力一啲都唔惹少。蟲草花口感鬆脆，味道方面似細個食既媽咪麵😂。牛展煮得軟淋，但夾起戈一刻唔會好易散，食得好濃味。麵可以揀刀削麵或者寬粉絲，小編我揀左刀削麵，佢口感q 彈而且唔難消化。而湯頭好清，睇得岀煮左好耐。佢有得加佢地既秘制辣牛油，但我就喜歡原味多d喇！而且佢隻蛋一尼到已經走左樣🙃，味道就一般。而佢既豆腐都系普通，不過不失。