一遊

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位於諾士佛臺嘅🇯🇵一遊🎌一直係我鍾情的其中一間日本餐廳～ 記得多年前跟日本朋友食飯，這裡幾乎是他們的飯堂🥰 懷舊的裝潢配搭一系列的木製傢具，又帶點摩登淡雅的感覺，猶如置身京都高級料理老店❣️今晚又跟朋友來到這裡飯聚❣️看著眼前連紙質也充滿和風的Menu~ 真的好想念日本🇯🇵啊～～～ 來~ 京都之旅展開序幕!🔸鷹羽鯛刺身薄切屬於季節魚，魚肉有彈性帶點煙韌，食落魚味偏清淡又帶鮮甜。😽🔸胡麻豚肉豆腐沙律胡麻醬蓋不住豆味濃郁的豆腐，豚肉肥瘦均勻，沙律菜夠fresh好開胃~👍🏻🔸 蟹肉牛油果卷細膩柔滑牛油果🥑飯卷內裡包著清甜蟹肉和青瓜～ 絕對係健康之選～🔸香葱汁炸雞外皮脆卜卜😽雞肉juicy嫩滑！配以惹味香葱汁❣️yummy!!🔸海鮮茶壺湯又名土瓶蒸～ 內裡有蜆、鮮蝦、小貝柱及菇類等食材，加入昆布高湯，放到特製的茶壺中，飲完暖笠笠！🔸高菜明太子（和風）意大利粉蠻喜歡日式的意粉，就是把別國的招牌菜也弄得很出色！ 有我最愛的明太子，😽整體味道較濃的一道菜～🔸新鮮生果茶呢個我真係超鍾意！勁香果味又唔會好甜，用7種生果製成，🍎有蘋果、🍊橙、百香果、🍇提子乾、覆盆子等～ So sweet❣️❣️最後來個甜甜煙韌的杮

最近去過好多間日本餐廳，一遊可以話係當中幾高質嘅一間，而且價錢非常合理！和朋友趁著星期六晚去食下精緻日本料理，舒舒服服坐下傾計。🍣海膽蟹肉牛油果卷外表非常吸引，成排大大粒海膽，見到都想食！鋪滿面的海膽鮮甜，還有滿瀉的鮮拆蟹肉，配上卷內的牛蒡、牛油果，refreshing得來不會搶走上面鮮甜味😋🦀軟殼蟹沙律是原隻軟殼蟹上，軟殼蟹都幾厚肉幾大隻，咬落去啖啖肉，配上下面酸中帶香柚子味的沙律，開胃之餘幾特別🐟時令秋刀魚完全展現了師傅的精湛刀工，片片薄切，上面加了蔥絲和酸酸的調味，更突顯刺身的鮮甜味，而且肉質滑香，質素幾好！🍣東洋卷看似平平無奇，其實幾有特色，初初以為是有飯，原來薄薄的外皮入面全部包滿牛油果、蟹子、好肥香鰻魚，而唔係飯，口感好豐富！🍲道湖淺蜊鐵鍋燒亦是我最鍾意嘅菜式之一，蜆超大超肥美鮮甜，還有湯底的牛油香，真係好match，好想飲曬d湯😛🍎🍉🫖新鮮生果茶是2人份量，味道好出色，暖暖的適合冬天飲。一倒出來已聞到超香，原來入面有7種水果-乾提子、橙、raspberry 、蘋果、雪梨和桃，飲落去滿口果香，甜甜香香的好fruity好舒服。🍚生薑豚肉石頭飯用上沖繩豚肉，薄片的豚肉加薑片和醬

周末要食好野，今晚去左尖沙咀諾士佛臺既一遊食日本野，非常期待！呢度似乎主打日式燒物，主餐牌有厚燒玉子，沙律，串燒，小食，刺身，壽司，飯，意粉，湯，飲品等等。第一次黎，叫左幾款小食，1款沙律同兩款時令菜式試吓。八爪魚沙律 $88 另加一八爪魚沙律賣相色彩繽紛。八爪魚一客六塊，好稔，上面灑上香醋汁，撈埋碎番茄，洋蔥同京蔥一齊食，好清新開胃。香炸芝士  $68 另加一香炸芝士一客四件，炸得外脆內煙韌，芝士鹹香，仲有少少香草喺入面，味道唔錯。蟹肉忌廉 $68 另加一蟹肉忌廉一客四件，炸得酥脆辣口，入面忌廉夠多，滑溜非常，仲有粒粒粟米粒。伴碟有新鮮沙律菜，加左少少果味沙律醬，仲有沙律醬伴碟。上湯揚豆腐 $45 另加一豆腐一大件，炸得外皮薄脆而入面滑溜，上面加左木魚碎同灑上蔥花，個汁似鰹魚汁，可以幫手降温。香菇煎比目魚 $150 另加一比目魚一大一細，煎到皮肉皆脆，好香口，個汁又甜甜哋，好正，係有骨啫。魚上面至少有三種菇同黃帝菜。呢款菜式係時令，唔喺主餐牌。雜錦壽司 $198 另加一呢款菜式都係時令。雜錦壽司六件，有赤身，柚子漬立魚，三文魚，白身魚，明太子赤目鯛，帶子。雖然非厚切，刺身都鮮甜好味，