LAB EAT Restaurant & Bar (T.O.P This is Our Place)

营业中

休息中

於旺角ᴛ.ᴏ.ᴘ這個年輕活力商場內，有家平民版的情調西餐廳。裝潢雅緻情調十足，配上私隱度高的美美卡座，一直是該區浪漫約會之選。.✿ ꜰʀᴇꜱʜ ᴏʏꜱᴛᴇʀ 💲68廚師推介新鮮生蠔 ，一客兩隻屬口感清爽帶海水味之類型。.✿ ꜱᴇᴀ ᴜʀᴄʜɪɴ ᴄʀᴏꜱᴛɪɴɪ 💲78海膽多士是餐廳必點必試的小食之一。爆量海膽，啖啖海水鮮味，口感綿滑分幾口也吃不完。.✿ ᴅᴜᴄᴋ ʟɪᴠᴇʀ ᴄʀᴏꜱᴛɪɴɪ 💲88法國鴨肝香蒜多士邪惡惹味，油脂感滿滿。.✿ ꜱᴛᴇᴀᴋ & ꜰʀɪᴇꜱ ꜱᴇᴛ 💲298於每星期六、日的下午三點至九點，餐廳會供應牛扒薯條套餐，除了有250ɢ 的炭燒美國極級西冷牛扒，而且薯條可以無限添加。薯條可跟配辣味蛋黃醬、黑松露蛋黃醬或蕃茄醬。牛扒炭燒味香濃，質素不錯。.✿ ꜱᴘᴀɴɪꜱʜ ʙᴀʙʏ ꜱQᴜɪᴅ & ꜱQᴜɪᴅ ɪɴᴋ ʀɪꜱᴏᴛᴛᴏ 💲268西班牙小魷魚墨汁意大利飯也是餐廳招牌子一的主食。顏色相當豐富，值得一試。.✿ ɪᴛᴀʟɪᴀɴ ᴘɪꜱᴛᴀᴄʜɪᴏ ɢᴇʟᴀᴛᴏ 💲98開心果控的友人衝着這個開心果巴菲而來。開心果的芭菲，加上大量開心果仁，加以果木煙燻效果，

好想近近地搵個地方chill下，去OpenRice 搵到呢間左Lab Eat Restaurant & Bar，係旺角T.O.P商場，非常方便～餐廳裝修華麗舒適，配合柔和音樂，整體環境令人很放鬆😌店員送上麵包 同Welcome drink係清酒+熱情果～甜甜地咁好易入口😍🦪新鮮生蠔 來自法國gillardeau~好新鮮同肥美！同埋都幾大隻～配兩款醬汁好開胃🤤日本帶子刺身薄片及溫泉蛋🥚帶子刺身擺盤精緻，刺身厚身爽口，配上三文魚子及魚子醬，入口鹹鮮味層次豐富西班牙黑毛豬鞍🐽燒到格仔網紋嘅黑毛豬～外表帶有少少黃金焦糖色～肉質鮮嫩多汁，沾上蘋果蓉同芥辣，非常惹味🍝卡邦尼意粉香濃嘅蛋汁撈埋啲意粉非常creamy！最開心就係佢仲有大量煙肉！每一啖都可以食到意粉同埋配料！口感非常豐富甜品點左法式開心果可麗餅卷，擺盤幾靚仲有蛋白餅作配襯，為呢餐畫上完美句號🥰

呢間係旺角T.O.P.嘅LAB EAT 環境好大 坐得好舒服出面仲有露天位置好chill🌃Welcome drink賣相吸引有啲熱情果味甜甜地咁好易入口🥰另外我同男朋友叫咗紅白酒各一杯🍷🥂‎ﻌﻌﻌ❤︎新鮮生蠔 生蠔來自法國🇫🇷 好新鮮同肥美！同埋都幾大隻 帶有微微海水味好正🌊‎ﻌﻌﻌ❤︎法式焗田螺 焗田螺肉質爽口鮮甜 好香牛油同香草味❣️仲有好滑嘅薯仔蓉 好好食ᰔᩚ (˶ˊᵕˋ˵)‎ﻌﻌﻌ❤︎西班牙紅蝦 海膽及魚子醬意大利麵 賣相好靚🧡 海膽鮮甜份量好多 入口即融🤤西班牙紅蝦大大隻好新鮮彈牙 😋意粉條條掛汁 好香海膽味好creamy配埋魚子醬一齊食非常夾🖤而且佢意粉質地好煙韌好正‎ﻌﻌﻌ❤︎ 炭燒自然放牧西班牙羊扒 羊扒燒得好靚 上面有炭燒格紋羊肉好嫩滑同juicy 😆重點冇乜羊臊味 易入口！‎ﻌﻌﻌ❤︎ 法式開心果甜可麗薄餅卷食西餐點少得甜品呢😚今次我哋揀咗開心果甜可麗薄餅卷可麗薄餅卷外面脆脆地 入面好柔軟個餡比較重焦糖味另外佢伴碟嘅蛋白脆脆都幾好食😋

今晚約咗朋友去旺角一間西餐廳「LAB EAT Restaurant & Bar」食晚飯，這間餐廳環境相當不錯，我們叫了：《Oyster》1️⃣ 新鮮生蠔🦪 生蠔 非常新鮮，大大隻，蠔肉好飽滿，而且口感滑溜，好味道2️⃣ 熱溶法國流心芝士🧀 熱溶法國流心芝士，芝士味道非常濃郁，充滿了奶香的味道，再配上新鮮的沙律菜🥗、小蕃茄🍅、火腿🍖、蘆筍，薯仔🥔等一起食用，非常美味《Pasta》3️⃣ 特色卡邦尼扁意粉🍝 卡邦尼扁意粉 煮得剛剛好，意粉煮至彈牙又煙煙韌韌，食落口好Creamy，內含煙肉碎又有咸香味道，非常好吃《Main Courses》4️⃣ 炭燒自然放牧西班牙羊扒🐑 西班牙羊扒 我們叫了五成熟，每件羊扒嘅份量都相當足，羊扒外層燒至微微焦香，肉質則鮮嫩可口，值得一贊《Dessert》5️⃣ 意大利頂級雲呢拿雪糕及魚子醬🍦雲呢拿雪糕及魚子醬 估唔到都可以咁夾，香滑雪糕配搭珍貴魚子醬，令人回味無窮《Cocktail》6️⃣ Magical Lychee (Lychee, Rose, Red Wine)7️⃣ Happiness (Homemade Lychee & Berry Mixture)我們叫了兩杯雞尾酒🍹，味道

最近試左呢間響T.O.P既黃店，D野食影相好靚，味道仲要唔錯，約會去食就岩啦。>新鮮生蠔: 生蠔好大隻，有成半隻手掌咁大，海水味唔太重，好肥美，用少少檸檬汁提鮮就好夠。>煙燻熟成三文魚及檸檬泡沫:又係我最愛既分子料理，煙燻三文魚風味同鹹味俱全，肉質鮮味濃，口感輕盈，仲要有花卉作為點綴，好靚。>美國極佳肉眼牛扒:牛扒有成350g好大份，2個人share食就岩岩好，七成熟牛扒色澤粉嫩又冇筋，由於肉眼係脂肪比例較高既部位，所以油花豐富，味道甘香。>慢煮西班牙八爪魚蟹膏意大利飯:大大條八爪魚爪鋪面好吸睛，個八爪魚唔係煮到全熟，口感好爽脆又有咬口。超多蟹膏醬，食到蟹黃鮮香，令個飯鮮甜得黎又creamy,食完要去跑步減肥先得。>芝士蛋糕配燉蛋:芝士蛋糕口感鬆軟，細細件咁，食落唔太膩，燉蛋個焦糖燒得脆脆地，下層燉蛋蛋香味濃郁，口感冰涼軟滑。>Baby Sangira：有檸檬、橙&士多啤梨，飲落似Fruit Punch咁，酸酸地幾清新。

今晚去了旺角一間特色西餐廳 「LAB EAT Restaurant & Bar」，這間餐廳一直都想去，今晚我們叫了 晚餐Set Dinner $628 (x 2)，套餐包括：《頭盤》1️⃣ 2隻新鮮生蠔 (x 2)🦪生蠔 非常新鮮，肉質肥厚又Creamy，細問餐廳職員，生蠔來自於西班牙🇪🇸《餐湯》2️⃣ 南瓜湯 (x 2)🥣是日餐湯係 南瓜湯，剛好是我喜歡的，因為南瓜🎃營養豐富，湯做得不錯，又香又濃《前菜》3️⃣ 煙三文魚及牛油果配墨魚汁脆片🐟煙三文魚及牛油果🥑，放在墨魚汁脆片上，簡簡單單，一個有益又健康的前菜4️⃣ 西班牙八爪魚薄切配龍蝦汁啫喱🐙八爪魚 口感煙韌，有少少鮮甜味道《主菜》5️⃣ 400克炭燒27週乳飼荷蘭牛仔肉斧頭扒🍖斧頭扒，我們叫了5成熟，肉質與脂肪比例適中，肉嫩又多汁，相當不錯6️⃣ 400克炭燒M5澳洲和牛肉眼牛扒 (另加$78)🥩肉眼牛扒 都是叫了medium 熟成度，和牛脂肪比例較高，食落口肉味香濃，口感軟腍，油花相當豐富，外層又有炭燒味道《甜品》7️⃣ 北海道粟米及海綿蛋糕 🍦雪糕外形酷似真的粟米🌽，又有香濃粟米味道8️⃣ 冷凍液態氮薑茶朱古力波《飲品》9️⃣ 紅酒🔟 衝擊波特飲 (另加 $6

旺角TOP 商場頂樓o既高級西餐廳，附置balcony，就算坐o係入面都一樣可以透過大玻璃欣賞到外面夕陽西下至華燈初現o既景緻。室內空間除o左散檯之外，較入o既位置見佢仲有d 圓形卡座，可以坐得親蜜d。雖然餐廳處於中高價位，但客源唔錯，平日晚上都坐到滿。一坐低侍應即遞上一份house bread，係一片baguette，配上黑醋同橄欖油。附上兩隻細羹，不過我都係鍾意o係隻碟度直接蘸來品嚐~o係侍應o既推介之下點o左兩隻oysters，o黎自法國o既新鮮生蠔($69/隻，未加一)，飽滿、質感滑溜，初嚐只有輕輕o既鹹味，其後鮮甜湧出，係一d 甜而無金屬味o既種，非常之易入口。襯上檸檬片、茄汁同泰式酸辣醬，俾你再fine tune 想要o既口味。牛肝菌湯配黑松露泡沫($98) 分兩個layers，主體牛肝菌湯呈深褐色，濃稠而富顆粒感，有住沉實o既菇菌氣息。上面則打上加入松露油o既奶泡，造型如cuppuccino 般高雅；點點松露碎亦為個湯補上適中o既鹹味。28 天熟成西班牙黑毛豬鞍($388) 足300g，厚身肉地。屬於脊骨下面o既部位，以dry aging o既製法熟成，再o係上檯之前將最

食好西鋸靚扒，成碟青瓜使唔使下下過大海？Come on，MK唔代表冇高級嘢食㗎，喺TOP已經有間食得下又見得下嘅西餐啦呢度竟然有大胃好鍾意嘅泡泡cocktail，打到卡之餘，酒果味好平均，係少女心之選生蠔冰鎮上盤，附上精心調製嘅兩種汁，灑啲檸檬汁再配上少許，蠔肉嘅鮮感仍然係主導呢碟湯竟然有咁大陣炭燒味，原來喺上面浮有焦香瑞士芝士，質感焦得嚟又煙韌，飲埋香濃洋蔥湯真係冇得頂鴛鴦risotto非常令人讚歎，蟹膏飯同墨汁飯嘅配搭合奏亦得，單飛又得，仲有勁大條嘅八爪魚肉譜出驚胃樂章28日熟成嘅黑毛豬，真係夠晒成熟，食起嚟有不一樣嘅風韻肥瘦肉不再立見，而係完美混合，配上炭香薯菜，係職人減壓必食最後用粟米雪糕coslplay返粟米，食落有好香奶香同淡淡粟米味，最得意嘅係，用海綿蛋糕扮粟米鬚，玩味十足

真心奉勸大家唔好食尼間餐廳，除非你想俾錢買難受+chur住食野+受氣。經Openrice book位，有88折優惠（雖然係食生日飯，但佢個生日月85折優惠只限星期一至四...）未去到食飯都已經深深感受到佢嘅服務同安排有幾咁「優質」。我前一日係Openrice book位book 19:00，主題係生日，想坐圓形梳化枱(indoor)。佢17:20先打尼話得翻Outdoor, 問我要唔要，唔要就俾其他客。你17:00先開門做生意？你唔早啲通知？你冇梳化位都算，坐indoor至少影相光猛啲，又有冷氣，舒服啲。聽完電話都諗住揾第二間餐廳，但佢地咁遲先打尼，睇Openrice book位，似樣啲嘅餐廳最早都得21:00/21:30...... 咁唯有照去喇。一坐低就同我地講Menu有邊啲有優惠邊啲冇，仲有用餐時間90分鐘。我心諗，你收得尼個價錢仲要限人食90分鐘，有少少過分。不過唔緊要，我諗應該都食得切。我問埋甜品可唔可以寫Happy birthday，佢話要book台嗰陣講埋先有，如果唔係就要加$30。我話我係Openrice有講明係慶祝生日，你同事亦冇問我。咁佢就話都可以寫俾我，但如果加埋

上次食完T.O.P.的Lab Eat後，今日朋友提議再去，於是我們再次光顧。喜歡這裡的氣氛，有室內和室外坐位，店員服務更是一流，熱情殷勤。今天我們選擇食這個Dinner SetFive Course Dinner Set Menu $458 Per Person餐前麵包 - 有驚喜，紫色麵包內有紅豆，很吸引，夠熱之余，外脆肉鬆軟，滿分。新鮮生蠔(2隻) - 來自法國，夠大隻，鮮甜味美，配上两款醬汁，蘸上一點更有風味。海膽香蒜多士. 煙三文魚露筍卷及鮑魚帶子他他擺盤精緻漂亮，中間看似蛋黃的是芒果的分子料理；煙三文魚露筍卷有煙燻香的三文魚和爽嫩的露筍口感；海膽多士吸引，海膽creamy味道鮮甜，加上多士的口感十分不錯；鮑魚帶子他他帶點微辣特調醬汁幾夾，中間還散放著蜜糖合桃，整體搭配新鮮。精選廚師餐湯 - 海鮮蔬菜薯蓉湯，足料夠濃稠，有飽足感。Main Course炭燒澳洲M4和牛小排(200g)要了Midium的牛小排，炭燒火喉正好，外面有炭燒的焦香，切開裡面粉嫩，肉汁溢出，而且肉質帶點彈性又不韌，很有口感，十分滿意這道牛小排。傳統油封有機法國鴨髀鴨髀油潤吸引，外皮出奇的酥脆，真的很邪惡，