炎鳥羽

营业中

休息中

因被店名吸引而來，炎鳥羽，一聽就知有好味的燒鳥串燒，典型日式居酒屋。一入座就好貼心先幫我哋上佐前菜，其中牛蒡最入味又爽口。甜蝦刺身好新鮮，蝦肉甜糯彈牙。飲品點了烏龍燒酒，茶味好濃，酒味唔是好覺。串燒點了蘆筍豬肉卷同秋葵豚肉卷。豚肉包裹在外面，燒烤的過程中豚肉的油脂被烤出來包裹在蔬菜外面，所以蘆筍同秋葵唔會乾柴，仲保留著原本的汁水，味道控制得好好，唔會鹹。自家製雞肉棒唔錯，醬料甜甜啲，將雞蛋黃與醬汁攪拌後，再蘸雞肉棒，好好味😋鹽燒雞翼肉質好嫩，唔會乾柴，雞皮脆卜卜。推薦日本芝士年糕，烤得超級好，兩面脆卜卜，中間的芝士餡勁多，熱辣辣又拉絲，食起好過癮。明太子蛋卷極嫩，中間的明太子鹹鮮味好突出。牛肉稻庭烏冬暖胃，牛肉好嫩，蔥花好香，烏冬鍾意再㜛啲。咕嚕雞肉釀蕃茄好特別。釀苦瓜釀豆腐食得多，釀番茄還是第一次，好新鮮。餡料的雞肉都好鮮甜，番茄唔會軟賴賴，仲帶有蕃茄的鮮味，好特別。關東煮都好好味😋

今次已經係二訪炎鳥羽👏第二次食無第一次驚艷但都仲係好好食呢間位於尖沙咀既日式串燒店係要上樓既 成日叫下叫下就好貴不過衰鬼又幾好食🤣佢有dinner set $380 per person 但我地比較偏食就散叫左💁‍♀️.🎈前菜 ($20)呢到既前菜就好似酒樓茶芥一樣係必定要比既🤣承惠位位$20一碟3款小食😂雖然係强制性但其實都算有誠意 有魚仔 味噌醬點青瓜紅蘿蔔 同 蒜頭我自己本來係唔食蒜 但佢整到好泡菜多d酸酸甜甜好開胃👏評分: 7/10.🎈刺身 (三文魚腩$58, 八爪魚$48)睇相都見到有幾肥美 係超厚切開😍😍😍而且非常新鮮 呢個價錢好抵食😋評分: 7/10. 🎈日本芝士年糕 ($28)同我想像有點出入 但又幾好食🤣第一啖食其實好普通 只係一舊烤香左既年糕真正既重頭戲係年糕中心既芝士😋 好濃郁好好食評分: 7.5/10.🎈雞皮餃子 ($78)經店員介紹叫左呢一款試下 比較小見佢係用雞皮包肉煎香雞皮煎到好香脆 一食就有好香既雞油味😋評分: 7.5/10.🎈清酒煮大蜆 ($88)d蜆肉真係好大粒 而且係無沙架🤤一食落口就好香清酒味👍👍評分: 7/10.🎈明太子雞翼 ($28)呢個係有小

久違地同朋友一聚，被介紹到去依間高質黃店，一坐低已經有前菜食。左起：冷茄子、味增醬蔬菜條同蒜頭。因為唔食原粒蒜頭所以唔知味道如何，不過蔬菜條好爽脆，蘸味增醬好好食。厚切牛舌要大讚！真係好有份量，一串有三大片，而且燒得岩岩好，外脆內嫩，完全唔韌，一個人食晒三片無難度！食完即刻encore叫多幾串食🥰燒粟米既外貌令全枱都忍唔拎手機出黎影，好粗🤣燒到金黃色既粟米好甜，鐘意食粟米既朋友一口氣食左兩舊！芝士年糕都要重點highlight🤤薄薄既年糕燒到岩岩好，脆卜卜，一啖咬落去入面既芝士即刻湧晒出黎！好震撼！咬完第一啖都不自覺地講左句：好好味啊😋依款真係推薦大家要試試！露荀豬肉卷既露荀好爽口，豬肉薄薄地包住露荀係相對清新既一款。賣相唔靚但好食既紫菜魷魚鬚天婦羅。紫菜味好重，炸粉有點厚但炸得相當香脆，每咬一啖都可以做ASMR。黑松露薯條都係好脆好脆好脆，黑松露味都好突出，作為伴酒小食一流。總括黎講，食物質素同環境都高分，約埋朋友一齊飲下sake傾下計會好relax。店舖座位唔多，要記得預先訂位喔！

最近疫情有啲緩和跡象，終於都可以約返朋友出黎食飯。今次試咗間居酒屋，無論環境同食物質素都非常唔錯。大家值得一試🎉。Dinner好似有2個時段：分別係6:30pm同8:30pm入座。我地揀咗後者... 建議大家book定檯先，咁就唔使黎度排隊等入喇。店面唔算好大，大概有10幾張檯。就算第二時段入都坐到滿晒... 始乎人氣幾高wor～一開始黎到既明太子雞翼已經好有驚喜！雖然有啲微辣，但係入口juicy惹味 ❤️ 接住落既雞皮同雞軟骨都唔好錯過，高質到喊出黎 🙃飯糰不過不失，可skip。但接住落黎既菰菜類串燒就不的了！我最鍾意茄子串。佢呢個唔係加好多蒜蓉燒，而係好有日本味道加咗嗰啲脆脆... 醬汁都令人想一食再食！so tasty😋😋唔夠飽既朋友仔都可以叫埋關東煮～如果大家唔鍾意放題，又想喺搵間有心既居酒屋品嚐高質日本料理，不妨過黎試下呢間良心小店。雖然人手唔多，但店員都成日加茶。十個讚👍🏻👍🏻

朋友生日想食串燒 結果Openrice Book左呢度!第一次去呢間餐廳覺得無論食物、環境都值得一讚所以久休復出上黎打下食評支持下!餐廳環境清幽 店內擺放住簡單嘅日本陳設加上柔和燈光 感覺好典雅約女仔食飯或者想同知己傾下計聚聚呢個地方都係唔錯牆上會寫住當天的推介菜色每個客人都會有一份前菜起初我唔知 仲差D想同侍應講我冇叫到呢樣野(前菜)由於朋友唔係好食魚嘅刺物我地就點左日本生蠔$78/隻 又大隻又清甜我仲以為$168呢個價錢係一板海膽不過唔緊要啦 都好生鮮份量可以接受雞泡魚干黎講 佢都算貴但係好食嘅 鹽燒雞翼好有水準但日本秋葵豚肉卷就比較遜色因為外面塊豚肉太薄 唔留意以為自己淨係食緊秋葵紫蘇魷魚天婦羅幾好味 但偏油膩不過不失嘅兩道串燒Juicy牛舌 好味道雖然話係明太子燒飯團不過味道略嫌唔夠濃平時我唔鐘意食年糕/麻糬類嘅食物但呢個日本芝士年糕出奇地好味下次去都會encore整體所有食物都幾好味除左呢個墨魚汁炒烏冬有少少令人失望因為淨係食到咸味  可能普通叫個稻庭烏冬仲穩陣留意平日有串燒買一送一下次會平日再去!

厚福街係尖沙咀最出名嘅食街之一，乜菜式都有得你揀，除左地舖果間日式串燒之外，其實樓上小店都絕對值得支持係呢棟有好多食肆嘅藍馬大廈上面有一間專做日式串燒同刺身嘅小店，雖然舖仔細細但其實服務都非常貼心。有啲人話要睇一間餐廳啲野食乾唔乾淨，就先要睇佢地嘅廁所，而呢個廁所絕對係乾淨企理，設備齊全First impression滿分！再加上店員態度良好，不忘keep住同我地加水先黎一個前菜，呢碟每人索價廿蚊嘅前菜都幾特別。每人有三款食物，包括漬菜，味噌瓜同埋生蒜頭。三樣味道都唔錯，幾開胃留意返星期一至日指定時段都會有買一送一優惠，我覺得非常抵！可惜今日我唔知有呢個優惠黎錯時間喇！刺身非常有驚喜，我地要左碟油甘魚腩超肥美啖啖都係甘香嘅魚味，無懈可擊！雞肉棒係將雞肉打碎再變成一枝棒，要沾上生雞蛋黃一齊食，又係啖啖肉，中間有幾舊雞軟骨，texture有啲似食緊豬肉丸燒雞翼我至鐘意食！雞翼裡面塞滿左明太子，加左些少辣味，加埋個皮燒到好香脆，有新鮮感！白鱔皮燒得好脆完全無骨啖啖魚肉，隔離荔枝豚肉卷又係我至愛，咬落去脆啲豚肉片加上再爆啲荔枝汁出黎堅爽美國蘆筍佢揀左最甜果爽果part，所以燒出黎就成功將本身食

新正頭成日食糕食意頭菜😅都有D食到漏漏地，但今日話哂都係人日，約左好友拜年，佢就提議食日本野🇯🇵帶我去厚福街搵食🥳佢係呢頭返工，食過幾間佢話呢間炎鳥羽既串燒🍢🍡唔錯，令到我都想試下係咪咁好食。裝修都好傳統日本壽司店🍣木風設計，幾舒服。佢主力做串燒但我好欣賞佢一D油煙味都冇，起碼食完出去唔會畀人估到你剛剛食過咩黎!😎間餐廳唔大，喺商廈入面，數埋都係30個座位內，有少少似日本街頭D居酒屋😚去到先有個前菜食，好清新同開胃。同埋食少少菜類🥗先食肉類感覺冇咁重罪惡感…😅除左串燒佢地都有刺身食，我怕串燒要燒好耐，所以就叫左個赤貝刺身。仲唔到好鮮甜，而且佢真係好新鮮，肉質好爽😋真係幾乎唔駛點豉油食。呢度係２隻既份，一人一隻剛剛好。朋友食串燒鍾意食雞🐣為主，所以我地叫左鹽燒雞翼、雞軟骨同雞腎。店員就推介埋免治雞肉棒 – 果然有驚喜🤩雞翼同雞腎都幾鮮，佢係生燒的，所以雞味更出更香。我覺得雞軟骨最好食，因為佢燒得香脆又唔乾身，又唔油，雞味又好出添，而且佢Ｄ雞軟骨好大舊，趙口更好食🐤🐥講返雞肉棒，呢個又真係好食，值得推介！佢係將免治雞肉猜成一條腸仔🍗型再去燒，香得黎入面好juicy，Ｄ雞肉亦好嫩口但又唔會過

今日黎到新開張嘅日式串燒店，估唔到已經咁熱鬧。店員安排我地坐bar枱，可以睇到廚師煮野食嘅情況。先黎前菜($20/人頭)，新鮮開胃，第一次食牛蒡，口感特別。牛舌厚切($48)，有1cm咁厚，初時有啲韌，但係愈後油脂嘅比例令到肉質變得柔軟又香口。明太子雞翼($28)，入面包住咗滿滿嘅明太子！煙肉蠔卷($38)，煙肉焦脆，蠔汁多到爆！除咗串燒之外，餐廳仲提供咗唔少日式菜。明太子蛋卷($58)，一層層嘅蛋卷包住明太子，蛋卷香滑重奶味，明太子嘅鮮咸味令味道升華。牛肉稻庭烏冬($78)，估唔到幾大碗。薄薄嘅牛肉鋪滿咗成碗，非常嫩滑。烏冬煙煙靭靭，配上牛肉汁湯底仲正。清酒煮大蜆($78)，每粒蜆都好肥美鮮甜，酒味唔算太重，好適合我地食。總括黎講，串燒非常高質，用料新鮮，連其他日本菜都做得唔錯。服務質素值得一贊，店員笑容滿面，而且不時幫我地添茶~