龍亭

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休息中

這間新開的隱世鐵板燒佐敦站私隱度十足，寬闊的樓底以型格的墨綠色為主，掛著一盞巨型的水晶燈，店內分為廚師吧枱或卡位，昏暗的燈光顯得特別有氣氛。跟家姐每一點了一款不同的鐵板燒廚師發板套餐。季節廚師發板套餐 - $788入門廚師發板套餐 - $588沙律新鮮翠綠的沙律菜拌以酸甜的黑醋汁，有多汁香甜的車厘茄和菠蘿，尤其龍珠果清甜多汁，健康又醒胃。前菜 (季節廚師發板套餐限定)滑嫩的溫泉蛋濃稠的蛋黃香氣四溢，加上矜貴的魚子醬增添一份鮮味。鐵板海鮮兩品南非孔雀鮑魚這款鮑魚厚肉爽身，濃郁的鮑魚味有著明顯的鮮甜，入口煙韌爽口，充滿蒜香。元貝日本鮮甜的帆立貝肥美碩大，爽脆的裙邊和軟糯綿密的月牙位，有著多層次的口感，有濃郁鮮甜的海味和牛油香。帶子雪白肉厚的日本帶子肉質細嫩彈牙，有鮮甜爽口感，配清爽多汁的小黃瓜。東星斑魚肉潔白的東星斑鮮甜無比，口感細膩又有層次。鐵板肉類一品澳洲牛柳又軟嫩又瘦的牛柳，油花不多肉質卻非常軟腍，豐富的肉汁有著濃厚的牛味，本身以胡椒調味，可配竹炭鹽、手磨wasabi或蒜片變化多端，旁邊的櫻桃蘿蔔可解膩。湯 (季節廚師發板套餐限定)昆布豆腐麵豉湯鹹香的赤味噌湯好鮮味，有著一絲絲幼細的

最近又有新的鐵板燒餐廳進場，選址在佐敦舊區那邊，走平民路線。希望把傳統認為比較高價位係的席前鐵板料理帶進更廣大的市場。.開業在地舖街角處，門面還算滿神秘，按鐘後會有職員專門接待。.走大眾化路線，套餐有不同價位，豐儉由人。午市套餐不貴很經濟實惠。晚市有一般價單較高的高級鐵板套餐外，也有入門級的廚師發辦套餐，每位不過💲588。想豐盛一點可以選擇季節廚師發辦套餐💲788，內容大致相同，但會多兩道菜。.➰季節廚師發辦套餐➰ 💲788 ➰入門廚師發辦套餐➰ 💲588.➿ 沙律✿ 黑醋沙律沙律菜有羽衣甘藍、龍珠果以及菠蘿。.前菜 （季節套餐限定）✿ 魚子醬溫泉蛋古色古香的茶碗，盛放著魚子醬溫泉蛋，非常精緻。.➿鐵板海鮮兩品✿ 北海道刺身帶子拼東星班柳鐵板海鮮可自由從五款海鮮內，包括：帶子、魚柳、帆立貝、白鱔及鮑魚中，選擇兩款。每款各有兩件適合跟朋友一起分享。選了刺身級的北海道帶子，上有魚子醬、下面是煎香了的意大利南瓜。另外的東星班柳配上黑醋柚子醬。如尚覺得味不夠，還可以加上一旁的特色的蝶豆花海鹽泡沫。.✿ 帆立貝拼白鱔肥美的白鱔，可配竹炭鹽、七味粉；原殼的扇貝則配牛油、黑松露油享用。.➿ 鐵板肉類

📍 龍亭📍 佐敦 • 寧波街27-31號地下A-D號舖-佐敦食肆林立，不過吃鐵板燒的餐廳好像不多永安百貨附近就新開了一家鐵板燒餐廳餐廳位於寧波街跟白加士街交界的一個角落位置大大的招牌就掛在兩條街的交叉點，盡顯氣勢也很適合打卡（不過要小心車輛哈哈-這裡提供不少鐵板燒單點料理套餐的話，也有很多款可以選擇這次，我們就選了「季節廚師發辦套餐 ($788)」 -雪 本釀造 (180ml) ($84)開始之前，先點一杯酒吧名為「雪」的清酒，口感順滑、容易入口而且份量很大，讓我們喝整頓飯都可以-沙律黑醋沙律，配上新鮮菠蘿跟龍珠果爽口又開胃•前菜前菜以富古典味的碗盛載打開一看，原來是溫泉蛋呢配上魚子醬，頓時提升了貴氣•鐵板海鮮兩品雖然是廚師發辦，但海鮮跟肉類還是可以讓客人自己挑選的，很自主海鮮的話，我們選了扇貝跟東星斑柳扇貝配上了黑松露牛油，味道超級香東星斑柳煎得皮脆肉嫩•鐵板肉類一品肉類則選了牛肉，是來自澳洲的牛柳五成熟，口感柔嫩，也有肉香伴碟的調味料有竹炭鹽、炸蒜片，還有跟牛肉很搭的芥末！旁邊看似蘑菇的那個是櫻桃蘿蔔，很可愛的伴碟呢•炒飯、昆布豆腐麵豉湯最後當然不少得炒飯跟麵豉湯～飯粒炒得乾身，還