月山

营业中

休息中

月山係日山嘅姊妹店，佢地兩間嘅裝修風格都類似，都係有條竹林通道🤣真係好似去左轉京都嵐山咁🥰食omakase 嘅位置仲係一架船黎，非常有格調🚤 lunch 時段去可以揀omakase或者set lunch👌🏻今次去試下佢嘅lunch set，選擇都算多，魚生/熟食都有！首先係頭盤，同日山一樣都係用個藤籃裝住，入面有三款小食，蕃茄仔jelly、烏賊海苔沙律、蟹肉蒸蛋，全部都非常開胃👍🏻 我同友人分別要左特上金槍魚丼 ($438) 同埋月山海鮮丼($438)金槍魚丼可以試到唔同部位嘅吞拿魚😍見到面頭嘅一大球吞拿魚蓉已經覺得好吸引🥰另外仲有赤身同埋中大拖，油花均勻，質地軟熟👍🏻 海鮮丼就係用左當日嘅特選食材整成，賣相相當吸睛，好colourful🌈 甜品方面就有檸檬海鹽蛋卷同埋哈密瓜大福，檸檬海鹽蛋糕鬆軟，味道又酸又鹹又甜😂幾有趣🤔 哈密瓜大幅第一啖覺得味道有d 假，但係食食下又ok🍈整體黎講，食物質素同埋環境相當唔錯，下次想試下佢個omakase😚

口袋名單收藏了一會兒的這家中環高級日式料理是米芝蓮摘星「日山」的姊妹店喔～所以訂位後 老娘那小胃已抱著滿滿的期待◔◡◔𝕎𝕙𝕒𝕥’𝕧𝕖 𝕨𝕖 𝕥𝕣𝕚𝕖𝕕:☞ 月山海鮮丼 ($𝟜𝟛𝟠)一打開盒子 跟朋友忍不住嘩了出來 也太豐富了!!! 鋪好鋪滿的小盒盛載著十多款時令海鮮 包括三文魚/甜蝦/海鰻/海膽/中拖羅/大拖羅/白身魚/三文魚子/鯡魚子/江戶前玉子燒鮮味在舌尖縈繞 尤其是左口魚的油脂 真的是一流! (聽說左口魚不是常有喔)而且把魚生片切小塊的 容易入口之餘賣相十分繽紛♡ 看著也愉快!☞ 薄燒日山𝔸𝟝和牛丼 ($𝟛𝟠𝟠)薄燒和牛丼用上鹿兒島𝔸𝟝和牛肩胛肉比一般壽喜燒吃到的薄燒要厚一點點 亦因此稍稍增加了嚼勁 入口充滿油香 配上宮崎赤蛋以及芝麻脆脆調味是很值得𝔼𝕟𝕔𝕠𝕣𝕖的一道!午市定食都配有前菜三點及甜點特別喜歡開胃的蕃茄梅酒果凍及時令的蜜瓜大福♡ 用餐環境清雅 帶點禪意 而且私隱度算高 很建議大家來犒賞自己一下喔!

H Queen再有新日料進駐，餐廳佔全層、另設有包廂，午市提供定食或廚師發辦兩種選擇。電梯門一開，巨大嘅木船映入眼廉，可置身於木船上欣賞及享用廚師發辦；如果揀定食，則會安置於旁邊大枱，同樣坐得舒適。除高檔裝修外，餐廳服務質素亦值得一讚；店員會細心留意客人需要以及反應，即時提供協助，亦會於上菜時詳細介紹菜品，令客人於用餐過程更有代入感。中午時間有限，於是決定先試試餐廳定食。價錢 由$268到 $558，有海鮮刺身、燒魚、煮魚、天婦羅、鰻魚、和牛燒等生熟紅白肉配搭。定食均配有前菜三款、湯品及甜品，前菜為兩款涼盤（拌菇菌 付柚香白蘿蔔蓉 、梅子凍）及一份茶碗蒸。果凍質感似大菜糕般結實爽彈，裡頭嘅梅七分甜三分酸，不過於酸澀又開胃。茶碗蒸滑溜水嫩，加入蟹柳絲及草菇增加口感，蛋香唔明顯，不過不失。同事嘅特上金槍魚丼 ( $438 ) ，如雪糕球大嘅吞拿魚蓉、赤身醬油漬，以及憑肉眼可見嘅均勻油花就能想像到有幾軟熟嘅中大拖；粉嫩色澤已令人垂涎欲滴。我揀嘅呢款月山海鮮丼( $438 ) 絲毫不失色。刺身種類繁多，堆砌出如畫般的多種色彩，賣相與鮮味兼具，有淡味嘅油甘魚、鮮甜嘅甜蝦同海膽、紮實經燻香嘅鰹魚、

❀ 月山 #中環 ❀❗️藏有和式舟屋嘅高級日本餐廳 ❗️——————————————————餐廳以和式舟屋為主題，一入到去會見到有架漁船，船內係廚師發板嘅位置。側邊走過一條小橋，就會係卡位嘅位置，每一格都會以竹木隔開，私隱度十足，格調高級舒適🥰下晝嚟到可以選擇omakase或者午市定食，午市定食最平$268起，包前菜、頭盤、蒸物、湯同甜品！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 午市定食可以選擇“魚生”或者“熟食”，價錢視乎你揀邊一個主食。.♥ 前菜 (4.1/5)用上非常靚嘅竹籃裝住三款不同嘅前菜。分別有極之開胃嘅梅酒啫喱車厘茄，清甜嘅車厘茄喺爽口嘅梅酒啫喱入面，好食😆！柚子漬蘿蔔蓉雜菇撈埋一齊食之後甜甜地不俗。最後仲有嫩滑嘅蟹肉茶碗蒸，如果蟹肉再多啲就更加好🤣.♥ 月山海鮮丼 $438 (3.9/5)招牌丼飯🥳將唔同顏色嘅魚生切到一格格，顏色非常鮮艷奪目！聽講師傅會以當日最新鮮嘅食材製作，所以每次嚟到都可能有啲分別。當日就有拖羅、赤身、左口魚裙邊、三文魚籽、池魚、鰹魚、三文魚、海膽、海鰻、甜蝦、玉子等。魚生都夠新鮮，不過以呢個價錢嚟講如果有更加多拖羅海膽就perfect。.♥ 燒日山A5和牛西冷 $558