船長意法日餐廳 (已結業)

和朋友們第二次來到這間餐廳，今次是吃晚餐，食物價錢一如以往的便宜，四個人坐得很闊落，地方大但都很多人。韓國艦隊芝士麵配料豐富，有豬柳扒、煎蛋、餐肉和粟米粒，好抵食。除了本身芝士粉湯底仲有一片真的芝士！胡麻豆腐沙律麻醬味十足，豆腐都幾滑，去吃青瓜絲和沙律菜很開胃。豐盛晚市一人套餐D是板燒歐洲肉眼扒配煙肉紅酒汁，包是日餐湯、沙律和熱飲。牛扒汁的味道幾香，忌廉薯蓉吃很正，牛扒這個價錢都算不錯。羅宋湯雜菜很淋，蕃茄味香。蜜燒葡萄柚子雞翼很惹味，必點小吃，甜甜蜜蜜又入味。日式煎餃子超出色，皮薄餡靚。和風炸蝦餅蝦味濃郁，口感結實啖啖肉！椒鹽魷魚鬚份量很多，四個人吃剛好。凍咖啡好好飲。價錢便宜，地方舒服，食物都不錯。👍

呢幾日嘅天氣真係熱到不得了，都唔想出去遠嘅地方食飯，近近地去左呢間船長日法意餐廳。餐廳裏面嘅裝修都幾別緻，以不同船嘅圖案，配件黎做裝飾，仲有一束束嘅大吊燈，感覺唔錯。而餐廳空間感都幾大，卡位多，可以坐得鬆動d,不過個衞生就爭少少，特別係個洗手間😣呢度食物嘅種類都幾多，價錢又唔貴，我地叫左2個主食，3個小食，2杯特飲，（食物種類太多，不知不覺就叫左咁多😥）但都只係$300，食到飽飽，超級抵食。龍蝦汁香煎龍脷柳配日本帆立貝多數龍脷柳都有雪藏味，但呢個冇乜。肉質偏軟腍，一切開就散左，略嫌煎得唔夠，而且龍蝦汁味道鹹左少少。個意粉好好食，有香濃番茄味，而意粉軟硬適中。板燒澳洲肉眼扒配煙肉紅酒汁 肉眼扒唔會太老，肉夠厚亦多肉汁。加上煙肉紅酒汁，成塊肉眼扒更加惹味，唔會太濃，味道剛好。爆脆雞翼 雞翼香脆惹味，外層卜卜脆，好似炸雞快餐店嗰d,肉質鮮嫰唔會乾和風炸蝦餅 豬喜歡呢個蝦餅，因為冇諗過咬落有蝦味，唔太濃味，點埋沙律醬食，非常配。椒鹽魷魚鬚 用左個金屬籃子載住，好可愛，魷魚好新鮮，咬落唔會韌，食到椒鹽味，唔會太鹹。乳酸梳打特飲入口感覺係益力多既乳酸味道，酸酸甜甜幾開胃，唔會太甜，重點係，超消暑，

家住紅磡好少機會來到元朗，今日特別入來行下順便周圍食下好餐廳！畢竟元朗是一個美食集中地，物價更比市區便宜！今日來到「船長意法日餐廳，一間元朗朋友介紹的餐廳，聲稱選擇多，價錢平。叫得船長餐廳，店內有很多關於船長的裝飾。頗有特色。而且提供大量卡位，環境整潔舒適。是日午餐時段，提供很多午餐set，都只是$50上落。當日點了一個鰻魚飯定食，且有面豉湯，前菜提供。整條燒鰻魚鋪在珍珠米上，香氣撲鼻！份量十足！以這個價錢簡直超值！鰻魚非常入味，配上蒲燒汁非常惹味男人點的紐西蘭牛扒上枱，保持熱度。牛扒非常厚！但一點都不靭，牛味不算重，但這個價錢來說質素算非常好！小食先說一下這個韓風焗青口，有芝士亦帶微辣，這個配搭頗新鮮，但出奇地配合！不錯👍🏻再來白酒汁煮珍珠蜆，白酒忌廉汁香氣十足，調味亦很出色，可惜蜆帶沙，敗筆。我最喜歡的是這個柚子雞翼，雞翼本來就是美食，加上柚子蜜糖調味，酸酸甜甜令人十分開胃！欲罷不能椒鹽魷魚鬚沒有太重椒鹽味，而且炸得有點乾，算是不過不失之選。值得讚的是餐廳飲品超大杯！而且冰沒有太多，並沒有交行貨船長餐廳以茶餐廳價錢，提供如此質素，的確俘虜到很多人的❤️

對上一次來這店,已是接近一年前的事;時間人物的變化,唯地點不變,可會從味道中追溯返之前的回憶?可能會,也可能不會;算吧,恰巧這天朋友約了這飯局,就真的當作一次簡單的飯局吧!七時半左右來到餐廳,可能因剛下完雨的關係,當時約有六至七成的入座率,所以馬上可以坐下來了;朋友還在趕著前來的路上,我就趁機在這相當悠閒的氛圍中好好地研究一番餐牌;店名叫船長餐廳,內裡的裝潢佈置也相呼應;牆上掛著數量不少的水泡,加上木色調與型格吊燈的襯托,就令這用膳環境顯得有點格調了!十多分鐘後,朋友來到,說既然我研究了餐牌,就由我來發辦點菜;衡量了兩人的囗味與食量後,我很快有所選擇,就馬上落單了;與朋友閒聊了一會,小食類--椒鹽魷魚鬚率先上場;利用沾上少量的脆漿去酥炸,而魷魚鬚本身夠爽彈,加上椒鹽味也不厚重,整體吃起來算是有一定的物值比;尤其配上來自美國品牌的啤酒,邊吃邊喝更突顯了魷魚鬚的鮮味!隨後而上的胡麻豆腐沙律,擺碟造型也算鋪墊得不錯;剛吃過帶點油膩的食物後,以這較清淡又有營養的食物作為過場,算是很好的平衡;豆腐本味極淡,帶著一絲豆香,以胡麻醬來提味,相當配襯;豆腐的軟綿滑身也可是另一可喜之處!白酒汁煮珍珠蜆,

那天有事約了朋友入元朗，去到千色店後面，看見這間餐廳近乎座無虛席，就入去試一試。餐廳裝修特別，牆上掛上許多水手佈置。我們沒有吃早餐，又特別肚餓，怕套餐份量不夠，因此點了三個小吃和兩個主食。椒鹽魷魚鬚 炸得十分香脆並且非常少油，食起來少一份罪惡感蜜燒葡萄柚子雞翼 酸酸甜甜 味道不錯 白汁芝士焗西蘭花 份量比預期多 ，差不多有一整個西蘭花。芝士味不算濃，是清新選擇米蘭烤一級豬扒（配上魔鬼汁） 豬扒不會韌，幸好（似乎）沒有我最怕的鬆肉粉。魔鬼汁即是黑椒汁，比較惹味。我的朋友點了韓國艦隊泡菜麵 配料跟部隊拉麵近乎一樣，辛辣麵配上腸蛋午餐肉，多了塊漢堡扒。他說好彩用上辛辣麵而不是公仔麵，感覺良好多了。整體來說，這裏的性價比算高，茶餐廳價錢配上有趣裝修，加上菜式選擇多，根本不只意日法，怪不得人頭湧湧。

又來到西菁街一帶覓食這晚與朋友來到一間多國菜餐廳。看門面以為食物會有點貴，誰不知實際是超抵食！室內也裝飾得很有船長的感覺，挺有趣呢。看到餐牌有超抵食的四人餐而且免加一。不過這晚與朋友兩人晚餐，未有嘗試這個超抵四人餐呢。我本身就愛喝餐湯。這個白湯令人很驚喜，雖則是普通一個白湯，但忌廉味真的很香，而且雞蓉一顆顆的很有咬口。白酒汁十分creamy！也浸滿了碟子，蜆的份量挺足呢。選了黑椒汁牛扒不韌呢，入口綿綿的感覺配上太陽蛋也是很creamy的卡邦尼份量也十分足夠！外皮炸得挺香脆呢。我喜歡甜甜的咖啡，而這個咖啡真的挺合我心意呢。份量足夠、價格便宜，而且食物質素很不錯的多國菜餐廳

有時候都會有糧尾既時候，又想食好西，但又想平食又大件，聽朋友講起元朗有間抵食又大件既餐廳，結果跟朋友去食左個晚飯。餐廳裝潢以船務為主，有船艦駄盤、船錨、救生圈、船的圖案等，更用上一束束吊燈，形造置身船身之中。餐廳空間感好大，座位好鬆動，大多都是以卡位形式，舒適自在。🍽🍹餐牌的食物選擇好多款，不同種類都有，價錢相當經濟，仿似下午茶價錢，晚餐份量，仲要免加一服務費。最後點選了：「晚市日式定食:香川鹽燒鯖魚$78」、「船長龍蝦汁海鮮意式燴珍珠飯$78」、「米蘭炸一級豬扒$65」、「蜜燒葡萄柚子雞翼$28/4隻」、「維也納煙燻蛇形腸$48」、「椒鹽魷魚鬚$38」、「白汁芝士焗西蘭花$29」、「忌廉紅豆奶茶冰冰(跟餐飲)」、「蜂蜜花梨蜜$22(熱)」。🐟🍚🦑🦐🐙🐚🐷🍳🍖🌳🍹「晚市日式定食:香川鹽燒鯖魚$78」日式定食包含有: 雙目珍味併盤(青瓜、螺肉)、海蜆麵豉湯、珍珠白飯、香川鹽燒鯖魚、特飲1杯。珍珠白飯拌上飯素，香口惹味又開胃。食鯖魚時，榨上檸檬汁，酸酸地幾開胃，而整條魚去除骨，方便進食。🐟🍵🍚🍹「船長龍蝦汁海鮮意式燴珍珠飯$78」材料包括: 龍蝦、青口、魷魚、蝦粒、蟹柳等材料。飯質適中煙韌

主要係卡位檯, 十分闊落, 又有落地大玻璃, 十分開揚光猛.白酒汁煮珍珠蜆 - $33 原來甘大碟, 起碼有30隻蜆, 粒粒都無沙, 仲浸係超濃的忌廉磨菇湯內, 仲有一片片磨菇!香草蒜茸法包 $12 - 用黎配白酒汁煮珍珠蜆係絕配, 可以沾上忌廉磨菇湯同吃, 新鮮即焗好鬼熱, 十分脆, 必食!紐倫堡香草蛇形腸 $46 - 相信條腸有1.5尺長, 真係有香草味, 不會太UN, 送啤酒一流, 配上的白色醬好好味, 好夾, 仲有一大堆薯角.椒鹽魷魚鬚  $38- 炸得十分十分香, 外皮好脆, 每件都有3條鬚, 100%推介, 沾少少沙律醬仲好味, 可以中和油膩感!脆香南瓜薯餅 $35 - 好脆, 內裡好滑, 有淡淡的南瓜味, 不過較油, 可能要"番炸"一下去油. 份量都大.船長龍蝦汁海鮮意式燴珍珠飯 $78 - 我仲以為黎錯左, 呢個$有長腿蟹?? 真係估唔到, 仲要有2隻全腳, 還付有一既專用剪刀, 蟹腳剪出黎真係啖啖肉.仲有青口, 珍珠蜆, 魷魚, 蟹柳, 蝦等等, 每粒飯都有濃濃的龍蝦汁, 海鮮不是最新鮮, 不過都可以的.紐西蘭極級牛排 $75 - 鐵板上, 牛排有一隻手掌甘大, 肉嫩

又係元朗搵食記 今晚搵左間平靚正餐廳我地叫左客鰻魚斧飯 也不過是$88大大條鰻魚配埋燒汁 香味慢滲入飯中椒鹽魷魚鬚 即叫即炸 好耐無食過啦白酒汁煮蜆 無沙的 沾有微微白酒味芝士焗西蘭花 好香芝士味 叫左兩杯飲品 大大杯 超抵飲！

今日上完個FD屋企玩 佢推介呢間餐廳食晚餐 見佢價錢都幾抵 咁就去試下啦 首先地方都幾大 本身都坐滿左大半 好彩唔駛等位就入到去 睇睇餐牌 發現呢度既野食都幾多選擇 主食有燴飯 手打烏冬 長通粉等等 亦有幾款鐵板可鋸排 黑松露珍珠蜆意式燴珍珠飯香草味好濃 燴飯既汁味道適中 亦唔會好滯 而蜆都夠鮮味 唔會有沙 不過黑松露既味唔係好夠出 卡邦尼煙肉燴長通粉呢個卡邦尼除左用忌廉燴製外 亦都加左唔少芝士 芝士道剛剛好 唔會太漏 煙肉同蘑菇都係好好既配搭小食方面紐倫堡香草蛇形腸實物比想像中細 不過腸既香草味濃 都唔會好油 上面加左D酸酸地既配料 非常開胃 另外亦都配薯角 薯角咬口亦非常實在 香味都好夠。 沖繩風胡麻手撕雞適合鍾意清清地既朋友 雞肉嫩滑 配上青瓜及一d雜菜 再加埋d芝麻醬 食落去唔會好濃味 叫得多濃味野一定要叫呢個中和一下韓風芝士焗青口香辣度非常惹味 有芝士加上沙律醬味道 青口亦十分彈牙椒鹽魷魚鬚香脆外皮加上沙律醬 上菜時仍然熱辣辣 尤魚十分有咬口同彈牙 煌脆雞翼食落係普通既炸雞翼味 不過入面既雞肉十分嫩滑 雖然係炸 但仍然鎖到肉汁飲品方面 忌廉紅豆冰冰 + 巨峰提子啫喱冰冰當然

主題餐廳不止是裝潢, 擺設風格一致 更要與食物配合, 船長意法日餐廳則利用航海將不同國家的菜式融合, 菜單如寶箱般收藏不同菜餚, 但餐廳的定價十分親民, 平實卻多樣性.椒鹽魷魚鬚即叫即炸的魷魚鬚, 配合7味粉沙律醬, 不錯.香脆南瓜薯餅外層鬆脆, 內裡綿軟, 淡淡天然的南瓜香甜, 配上少量香草, 令味道不致太單調.和牛絲忌廉汁意大利粉採用和牛絲(是厚身的)也算創新, 醬汁偏香濃微辣, 加上扁身意大粉(掛汁較好), 效果不錯.蕃茄焗雞排飯具代表性的香港菜式, 大蕃茄和蕃茄醬汁的酸甜度剛好, 飯粒用上珍珠米, 粒粒分明, 夠乾身, 雞排都算嫩滑.關島薄餅份量相對地少一點 整體不錯, 可惜部份餅底出現(痴底)情況, 令進食比較不便, 期待改善!!焦糖奶茶濃濃焦糖香

朋友說這餐廳性價比很高，碰巧有同事生日，便決定去試試，順便慶祝生日。餐廳氣氛不錯，一進入裡面就像跟外面的世界隔絕了。餐廳以船作主題，較暗，像在船艙內，牆上放有救生圈作裝飾，很有氣氛。服務員態度很好，每個臉上都有笑容。因為我們2時才吃午餐，所以餐廳不算太擁擠。我們點了10個菜和2杯飲品：羅馬人什菜湯 $16像是一般的羅宋湯，但不會很酸，就算我不喜歡酸也覺得不錯，蔬菜很新鮮，適合一開始喝，很開胃。忌廉紅豆冰冰（$10）和葡萄柚子芒星梳打（$11）每杯飲品的價格比餐牌上寫的便宜$10，可能是因為跟餐會較平，我們也是埋單時才知道平了。忌廉紅豆冰冰甜度剛好，不會太膩，只是朋友嫌紅豆不夠大。葡萄柚子芒星梳打的味道被梳打水掩蓋了，沒有水果的味道，有點失望。胡麻豆腐沙律（$18）沙律用一個很特別的木盤盛著，很有新鮮感，因為不常看到，所以覺得很過癮。豆腐可能是現成買來的，豆味略有不足。醬料不是傳統的沙律醬，如果平時因為不喜歡沙律醬而不吃沙律，也可以試這個，或者會有意外驚喜。麼囉差咖哩pizza（$33）上菜時覺得份量很少，很擔心不夠吃。最後加上其他食物，其實是足夠的。我們兩個人，每人兩件，過足了口癮。雖

星期日要出去九龍學車，由十點開始學足三堂，真的挺累人。精神緊張又體力透支，上完堂只想回家休息。由於家住元朗，由九龍回到元朗的時候都已經下午餐1:30，餓得不得了，又拖著疲憊的身軀，決定吃個快飯回家休息。但自己一個人生吃飯有點悶，於是叫妹妹相伴。正正在我家樓下附近就有一間【船長意法日餐廳】，我之前經過有留意，但未有吃過，因為平常都好多人在等位，而且感覺似茶餐廳（但食完我們就發現原來高手在民間）。加上我真的累透了，我們沒多想便入內進坐。船長海鮮茄茸燴天使麵   $78想不到在元朗一小小的一間餐廳，在餐牌上會有高級餐廳才出現的食材－長腳蟹！辛苦了一整個上午，當然要吃點好的，不來一客真的對不起自己，而且它的價錢又「化算」，只是＄78就可以吃個海鮮天使麵。點了餐不消一會兒就到，非常迅速的服務。上枱的一刻，我十分驚訝，因為它的賣相比我預期的要好得多，長長的蟹腳橫跨了整個碗，上有大大粒的帶子、大蝦、魷魚、蜆仔和青口。除了海鮮的量比我想像中要多好多外，它的麵的份量又是驚人的多，足足是平時食西餐時點的天便麵的1.5倍。當我以為它是以量取勝的時候，我又錯了，原來它的味道好得令人驚訝原來元朗的一間小店可以做