大圍小館

营业中

休息中

超人氣嘅中式茶樓🔥 星期六嘅11點半去拎飛，等咗一個半鐘先入到去🥵 但要留意‼️呢個時間已經❗️賣❕曬❗️冰花蛋球(沙翁)😩 店員嘅口罩好qq，有個唇印💋，或者係畫鬍鬚，見到都開心啲🥳 我食咗都唔少嘢下，盡量講重點！💛韭黃鮮蝦腸粉 ($43)好滑，一條腸粉有兩大隻蝦仁🦐💛奶黃千層糕 ($35)好多奶黃，但要將佢夾開變細舊啲個陣有啲難度，好易整散曬💛鮮荀蝦餃2粒 ($31)可以揀食2粒定4粒👍🏻 因爲都有啲唔同嘅選擇，想試下嘅話就可以嗌2粒👌🏻 蝦餃皮薄，入面大大舊蝦膠😍💛桃花餃 ($40)啲皮比蝦餃嘅厚，入面竟然有西芹粒👎🏻同蘿蔔粒😩😨 不過好在西芹味唔出，尚可接受！(唔知我揀飲擇食啲咩嘅話就快啲去Story睇下喇🤣)💛手打墨魚燒賣 ($46)同平時用粉整嘅燒賣好唔同，用手打墨魚整嘅，好有咬口👍🏻 佢都有混入少少西芹粒😨😭 不過唔大味，比起桃花餃嘅西芹味更易接受💛眼淚流沙包($40)爆汁💥 本身諗住拍佢流出嚟嘅效果，但太爆嘅關係…… 總之大家小心啲食，冇咩事都係唔好係中間搣開佢🫠💛椰汁紅豆糕 ($31)佢下層嘅紅豆糕係紅豆沙嘅味道，落咗啲陳皮！好比心機整，同出面酒樓成日食嘅唔同；椰汁糕好滑

呢間係大圍算係數一數二嘅中菜館，難得放假就一早黎試下佢地嘅點心，10點幾係街上已經好多人等位😳當時門口店員話等到11點半就會有第二輪清枱（完全無講話疫情分區以及其分佈數量），我地等到11點9，一直都係話清緊枱埋緊單😥等到12點幾終於有枱，但點知話一定要安心出行，如果寫紙要再等，而餐廳嘅寫紙枱只有3張😨最後等到12點半，足足等左2個幾鐘先入到餐廳😲好多同行嘅客人都有不滿，希望餐廳係等候位置嘅安排可以加以改善啦。當等完咁耐入到餐廳，如果最後食到好食嘅點心都算啦，但其實質素好中規中矩🥺完全覺得係唔值等咁耐，有啲失望啦👀🔸點心假日收費（小點HK$31、中點HK$35、大點HK$40、特點HK$43、頂點HK$46）🔸蜂巢炸芋角呢個係點心係出面酒樓較為少見，因為工序較複雜，難得見到當然要食啦🙌🏻但上到枱唔係熱辣辣，只有少許餘溫。入面嘅芋泥部分十分少，比較多嘅就係豬肉，豬肉較肥，整體食落比較油膩🤥🔸奶黃千層糕蛋黃味十分濃郁，層次顏色都分明，有食到粒粒嘅蛋黃粒，朋友話好似食緊月餅一樣😂🔸冬菇燒賣呢個就係去到最後先發現原來漏單😂不過都堅持要等埋，燒賣嘅蝦肉較韌，加左冬菇點綴下都還可以的🔸麻蓉包本身想食

聽大圍嘅朋友介紹，呢間餐廳D中菜幾特別，主打係懷舊特色菜，幾考師傅手工同烹調技巧，所以要黎品嘗一下先得。一講話主打懷舊菜一定會諗到比較古舊嘅內裡裝修，點知又唔係喎，將傳統中式設計融入現代裝修，乾淨簡潔又不失風味，連餐牌設計都見幾新式，並非只會原地踏步👍🏻今次叫左 豉油皇魷魚鬚($58)、第一叉(半份)($118)、香濃腐乳炒蝦球伴西蘭花($168)、籠仔甜梅菜蒸菜心($138)、薑米蒜香籠仔蒸蟹飯($258)、茗茶及滾水($28/位)*2叫左壺水仙，水滾茶靚🫖琥珀合桃、話梅苦瓜 ：先送上2碟自家製餐前小食，呢2道小食真係未試過，食落又幾開胃消暑😄豉油皇魷魚鬚：以豉油皇方式黎煮魷魚鬚，上色均勻收晒汁，所以每一條食落都夠晒惹味，兼且非常彈牙爽口，一流嘅小食😋第一叉(半份)：見佢夠膽以第一叉自稱，當然就要食下睇下係咪咁巴閉😄今次只係叫左半份，但碟叉燒都份量十足，上菜時淨係目測都覺得燒得非常之靚，而且因為係懷舊菜關係，所以每件都非常厚切，夠特別👍🏻一食落去，真係極為驚喜，咁大個人都食過咁出色嘅叉燒🤩外表燒得少許焦香，但整件叉燒肉質極為嫩滑兼且夠晒JUICY，而且唔係塗上普通蜜糖，係用上百花蜜黎

🫖大圍高質用心中菜🫖推介指數 ❤️❤️❤️❤️❤️同朋友講起好耐無食過鐵片灌湯餃、鵪鶉蛋燒賣、仁稔蒸排骨，愈講就愈想食！上網搵原來大圍小店有㗎，簡直有種遠在天邊近在眼前嘅感覺。不過飲茶就要等放假日頭先食到，咁不如去試下晚市先～去到積福街，門口有好多紅燈籠🏮裝飾。店內裝修帶點簡約modern chinese，感覺舒適。枱同枱之間用上透明屏幕由頂到底作分隔，感覺衛生又開揚，值得一讚！Menu好精美，一本似畫冊係文字版，另一本食物相冊。店員會主動建議菜式，上菜時更講解食材。2個人叫咗3個餸同炒飯，飽到肚仔漲卜卜，仲有剩打包做第二日嘅lunch!🐥沙薑鮮雞HKD228(半隻)✨Menu上註明本地農場新鮮雞，本地係指香港，而且雞係無激素且無脂肪，食得安心又健康。✨離遠已經聞到沙薑嘅香氣，擺盤砌得精美，切得乾淨利落，旁邊仲有雞內臟，如雞肝、雞腎、雞腸等～加分，好少有得食嘅部份呀，正！✨食落雞皮雞肉都好嫩滑，肉同皮中間如店員所講無脂肪，仲有老土啲講雞有雞味，大滿足！#必食🦐香濃腐乳炒蝦球伴西蘭花HKD168✨蝦醬炒蝦球食得多，腐乳炒蝦球第一次食，又好夾喎。✨蝦球好大粒，油泡製作後食落爽口彈牙。面層本地廖孖記腐

「大圍小館」係屋企人最近愛上食中菜的小店。朋友吃過都讚不絕口。喜歡這裏巧手嘅小菜， 坐得舒服，而且服務非常周到。茶芥包括的前菜：琥珀合桃， 入口酥脆， 又唔會太甜， 有芝麻香。另一款涼拌雜菇， 味道清新，菇菌夠爽。兩款涼菜都非常出色菜色選擇好多， 另有一頁是懷舊手工菜， 仲要三日前預訂！ 想食嘅記得早少少訂位～先來一round 是日老火湯： 「鱆魚青紅蘿蔔鯊魚骨湯」， 大約四至六人份量。好清甜， 勁滋潤，仲有煲湯料擺得靚靚 ～ 青紅蘿蔔煲完仲係好甜， 試吓沙魚骨，爽爽脆脆質感好過癮。 一份湯水在中餐也絕不能缺少！飲完唔會好飽，個胃好舒服，啟動準備食大餐了！椒鹽鮮魷脆漿也不算好厚， 夠光滑唔會刮口～ 凍咗仲係好脆唔會回軟。 鮮魷絕對係新鮮貨色， 肉質軟腍鮮味，讚！柚子鹽豆腐粒豆腐略炸， 外皮少少脆而裏面仲好滑。 清清地嘅柚子鹽已能帶出豆腐的原味。 如果想再惹味啲，可以加入店家自製嘅盆鹽， 用上頭抽炒香， 磨碎後灑上少許，極為惹味！香濃腐乳炒蝦球伴西蘭花也是店家招牌菜式， 果然係大師級出品～ 夠曬鑊氣 ，腐乳嘅醬汁薄薄的包著所有材料，  絕對冇蓋過蝦球和西蘭花嘅味道。 打破咗腐乳配通菜的定

大圍難得有間良心中菜館，間中都會同屋企人去食，星期六晚上 一家三口一早訂定位，同訂定個第一叉燒。假期真係好爆場，訂左位都要等一陣先有位。.餐廳以中菜為主打，餐牌價錢好合理，因為份量偏多同有質素👍🏻茶位$22/位，另外再計加一。有好幾樣主菜好多時要訂位時叫定，唔係好多時候都會賣晒。.▪️第一叉（半份）$118半份都好多，六大舊叉燒，每件都超厚切，超過5cm厚度，叉燒表面充滿光澤，用左半肥瘦梅頭肉叉燒慢烤再炭燒，自稱天下第一叉都一d唔過份，臨上碟前加左蜜糖，會中和返個燒烤味👍🏻👍🏻💯.▪️香濃腐乳炒蝦球伴西蘭花$168第2個必點既菜一定係呢個腐乳炒蝦球伴西蘭花，腐乳係用土炮品牌「廖孖記」豆味夠香又唔會太咸，真係好鬼惹味，加埋佢個蝦球好大粒又新鮮。.▪️惹味海蝦干小炒皇$148呢度小炒皇同一般大排檔有d唔同，配料包括：蓮藕 松子 韮菜 蝦干 紅蘿蔔 魷魚... 蓮藕切成條狀，每下都好爽口同索索聲，加上好特別既松子粒粒，炒起上黎有鑊氣又岩送飯👌🏻👌🏻👍🏻.▪️啫啫芥蘭煲$128仲有自己屋企一定整唔到既啫啫煲，加左蝦醬炒既芥蘭條，幼身芥蘭夠嫩口，上枱滋滋聲夠過癮😚.同屋企人黎食永無炸型👍🏻每次食完仲有糖