TOSS 蘇媽.蘇媽

营业中

休息中

好耐冇食過肉骨茶，搵咗個朋友一齊嚟試吓。結果呢，肉骨茶麻麻哋，冇嗰種濃郁嘅藥材味（如果你想試肉骨茶，但又好怕好濃郁嘅藥材味，咁呢個應該啱你），反而叻沙同咖央幾好味。茶餐廳嘅環境，二人枱比較較少，兩個人幾乎一定要搭枱，有啲迫。上菜速度算快，唔使等太耐。一字骨肉骨茶，個人認為藥材味唔夠濃。椰香咖喱叻沙，唔知係咪因為肉骨茶有啲失望，呢個反而有驚喜。椰香咖央多士，幾脆，又唔係超甜，我諗好多鍾意少甜嘅香港人都鍾意食。

人氣蘇媽蘇媽提供正宗馬來西亞菜式，在深水埗、尖沙咀、沙田等等地方都有分店。今次去食的是沙田分店。沙田店週末晚上用餐時間為一小時。雖然時間比較趕，但好處是等位就不需要太久。蘇媽蘇媽有不同的菜式，包括咖央多士、串燒、椰漿飯、肉骨茶、砂煲老鼠粉、馬來西亞拉茶等。馬來黑叉燒 $108表面帶有蜜糖焦香，香濃惹味。燒烤後肉質仍然嫩滑，讓人回味無窮，非常推薦！馬來香蕉餅 $68煎得香脆，皮薄餡多。表面香脆，裡面夾著新鮮的香蕉，非常可口。沙嗲串燒 $98每次來蘇媽必叫的沙嗲串燒，有豬肉、雞肉、牛肉可以選擇。特別喜歡他們自家調配的沙嗲醬，香濃惹味。椰香咖央多士 $48咖央多士也是我每次來蘇媽必叫的。多士微暖香脆，口感鬆化。裡面夾著牛油和新鮮自家製作咖央醬，有很濃的椰香味，是必食的款式之一。

TOSS 蘇媽.蘇媽 📍沙田沙田正街18號新城市廣場1期1樓107號舖📍全港各區都有分店━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━蘇媽蘇媽一直都想try 見到沙田開嗰陣真係好期待 不過之後有見到食評話沙田店貴啲同埋冇咁好食 不過都係想親身試一次 所以最後同friend嚟試試🙈我地平日下午茶時間到 會有下午茶餐 分量唔細而且抵食好多🙌🏻下午茶餐餐點分為A區同B區 可以揀一 價錢包咖啡/拉茶 亦可A+B咁配搭 A區係小食類 價錢由$46-56不等 B區係粉麵類 價錢由$66-75不等 而A+B會係$95/110 性價比都算高🤔━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍜 檳城亞參叻沙 ▶︎ 叻沙有青瓜 洋蔥 菠蘿 生菜 可以揀麵底 另外配有蝦膏▶︎ 湯底少酸 辣度比想象中高 比板面辣幾倍嗰種 😗 整體調味尚可▶︎ 整體配料雖多但全部都係蔬菜類 所有覺得有少少唔抵食🤔▶︎ 我揀咗摻摻 係油麵加米粉 但個人覺得煮得過龍所以口感太淋🤏🏻好味指數:●●●◐◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍝 特製辣椒板面 ▶︎ 配料豐富 有溫泉蛋 肉燥 炸蒜 小魚乾 乾

今天再次來到美食如雲的沙田新城市嚐馬來菜，蘇媽蘇媽是我們常到的店喔(*¯︶¯*)環境剛好當天是星期五，入座不久後已全院滿座，在用餐過後更發現已有長長人龍！而餐廳內裝修屬新派，牆上幾乎是滿滿肉骨茶的橫額。餐牌如大家去過荃灣店，打開餐牌應看見熟悉的食物種類，如果有black and white(當地稱為Michael Jackson drink)就更好了！ 椰香咖喱叻沙 $86首次嚐嚐蘇媽蘇媽的叻沙，麵底轉了滲滲，滲滲代表油麵加米粉，料頭都好豐富，包括有豆角、豆卜、芽菜、魷魚圈、蝦仁和魚肉卷，還有在香港比較少機會吃的螄蚶！不過可能有些人未能習慣螄蚶的味道，湯頭咖哩味佔重，帶有略略椰漿味。 椰香咖央多士$48 店家非常細心，在下單時選項有少牛油及少咖央，非常適合對身型有追求而嘴饞的女士，反觀少牛油的配搭更能突顥出咖央味。 三色拉茶$42椰糖、奶和茶的三色及層次配搭完全不輸西方的dirty coffee，店家用上椰糖令到整杯口中最後停留的味道亦是椰子味，如奶方面轉用上椰奶可能口感會更加幼滑。