HeSheEat (白布街) (已結業)

去過旺角白布街就會發現，而家多左好多形形式式既甜品鋪，今次去左好多人認識既「HE SHE EAT」！點選了「櫻花草莓奶凍$52」、「朱古力窩夫$55」！「櫻花草莓奶凍」係有草莓醬，蛋白脆脆，草莓雪糕。賣相好靚好精緻，味道好好，微酸既草莓配上脆脆，食落好有口感。「朱古力窩夫」除左有窩夫，仲有朱古力醬同朱古力雪糕。窩夫熱騰騰，即叫即製，唔會太燶，好軟身剛剛好，味道好好，好有飽肚既感覺。

而家係朋友圈入面最熱門嘅甜品店就莫過於係呢一間 佢哋經常門口大排長龍 今次好彩可以同朋友食到叫左一客櫻花草莓奶凍 奶凍用玻璃杯裝住造型十分精緻 奶凍質地細滑 酸酸甜甜有淡淡櫻花香味 十分特別

HeSheEat 數年前於香港開業時，聲名大噪，要潮拜這間甜品店還得等過一兩小時，所以筆者一直未有機會拜訪。多年過去，HeSheEat的人氣未減，現在還供應鹹食；剛巧到附近辦事，一於試試這間人氣食店。原來HeSheEat推出推廣，名字有S、H、E會有免費食物，難怪門外排了長長的人龍，幸朋友一早到達等位。HeSheEat共兩層，裝潢走時尚輕鬆風格，牆上掛上一些簡單的圖畫，每張桌上都有一些吊燈，環境光猛。等了這麼久，當然要多點幾款菜式吃個夠本！食物款式不算多，主要有沙律、包類、意粉、意大利飯、甜品、飲品六大類，每類有數個選擇，除了甜品飲品有十多款。軟殼蟹西柚腰果杏脯橙醬沙律沙律色彩繽，紅紅綠綠的使人開心！沙律菜新鮮清新；主角軟殼蟹足有一隻，一開為二，份量不少。軟殼蟹份炸得香口，薄薄的炸粉，軟軟的肉質。配料有腰果、西柚果肉、車厘茄，酸酸甜甜。橙黃的沙律醬味道特別，甜甜的橙味帶微酸，清新開胃。墨魚汁魷魚扁意粉扁意粉沾滿鳥黑的墨魚汁，香濃美味，加上檸檬汁更能帶起其味道；會吃得滿口墨汁，千萬不要露齒笑噢。意粉煮得中間偏軟，但筆者愛吃彈牙的意粉。魷魚值得一讚！鮮魷表面煎得金黃香口，魷魚肉軟滑而彈牙，

如果來到旺角想食甜品，當然要去白布街覓食！當中最出名的莫過於熱滿全城的HeSheEat～上到二樓的雅座，有個精緻的角落^_^凍士多啤梨玫瑰茶  $45玫瑰茶裡充滿新鮮士多啤梨粒粒和玫瑰花蕾，味道清新宜人。飲品中放有一球大大的士多啤梨雪芭，味道酸酸甜甜，漸漸於飲品中融化。每啖都充斥着玫瑰花香和士多啤梨味，好好飲～抹茶奶昔  $38賣相不錯，有抹茶香味，但味道較為清淡，不怎樣甜，反而奶味軟重。檸檬忌廉班戟卷  $55鮮艷奪目的檸檬班戟，上面撒有焦糖脆脆塊和焦糖醬。一定要連同乳酪雪芭和焦糖脆脆一齊食，因為味道非常夾！而且還中和了檸檬的酸味。另外班戟皮做得好出色，厚度剛剛好，十分香軟滑溜！裡面的檸檬忌廉則非常清新醒胃！榛子朱古力心太軟  $59加入榛子的驚喜配搭，看見就已經心動的心太軟！大大粒香脆榛子果仁，出面好少食到！暖暖的朱古力醬夠晒香濃，每啖都是濃濃的朱古力味，極致濃郁香軟到入心！綠茶窩夫  $55配上我至喜愛的楓樹糖漿和紅豆，賣相味道都一絕！窩夫口感十分出色，要趁熱食，口感外脆內軟，一點都不會太乾太硬，似是新鮮出爐的雞蛋仔！綠茶雪糕味道非常濃厚突出，紅豆粒粒閃亮，甜而不膩，配上楓樹糖漿

不久前才去過銅鑼灣的分店，味道不錯，所以帶朋友來試試，誰知道旺角分店是只有甜品沒有鹹食的，幸好朋友還沒有餓，我們便先來個飯前甜品。本身也很喜愛茶味和花味的甜品，所以點了櫻花草莓奶凍 （$52），紅紅粉粉的很吸引的賣相，重奶味又香滑的雪糕還加入新鮮士多啤梨，配合餅碎脆脆的，口感很好又合襯。而奶凍很滑溜軟身就像豆腐一樣，加上甜中帶酸的士多啤梨果醬，非常開胃美味。另一甜品是檸檬忌廉班戟卷 （$55），賣相很好，pancakes 皮很薄，裡面包著檸檬吉士，味道頗酸，要配合乳酪雪葩、honeycomb 和焦糖醬才能中和檸檬的酸味。酸酸甜甜又有焦糖脆脆，味道很清新，口感很豐富，有咀嚼感，而且店員還說雪葩是自家製的，很不錯。飲品方面，我們都點奶昔。朋友點的朱古力奶昔（$38）頂部有大大團cream 還灑了cookie 碎，賣相不錯但朋友說朱古力味不夠重。而我很喜歡香蕉奶昔 （$38），味道很真實，應該是用新鮮香蕉打成的，而且很滑溜很milky 香蕉味重，所以很棒。

檸檬忌廉班戟卷($55)Lam脷:4/5抵食: 3/5相機:4/5HeSheEat 係Vi最愛既甜品店之一呢款檸檬班戟卷幾特別,薄薄班戟皮包住檸檬忌廉，酸酸地幾fresh 配埋雪葩同焦糖醬，成個甜品都唔漏，但Vi不太喜歡旁邊既蜜糖脆脆抹茶心太軟配豆腐雪糕($59)Lam脷:5/5抵食: 3/5相機:4/5Vi真係好中意食抹茶心太軟呢度既心太軟整得剛剛好, 一切開d抹茶朱古力流心就把把聲流出黎好濃抹茶味，配埋豆腐雪糕好好味櫻花草莓奶凍($59)Lam脷: 4/5抵食:3/5相機:4/5Vi最愛呢度既杯仔奶凍,草莓奶凍好滑重奶味，質感少少creamy, 配有草莓雪糕，餅碎，蛋白脆同果醬，口感好豐富，又令又好食厚焗鬆餅配士多啤梨雪糕($45)Lam脷:3/5抵食:4/5相機:3/5呢款鬆餅真係夠哂厚，新鮮熱辣好軟熟,配有蜜糖同士多啤梨雪糕，鬆餅富蛋味,但太厚太大份喇,好似食蛋糕咁，有d乾同好飽Mont Blanc($52)Lam脷: 4/5抵食: 3/5相機:4/5呢度既mont blanc好特別，整得好令,軟滑既栗子蓉裡面係蛋白脆同cream, 栗子蓉好好食好濃甜度適中，但食到一半就覺得好

約左朋友傾下狗經 , 要搵個地方可以傾計同有野食 ,係旺角就真係唔難 , 加上又唔係太肚餓關係 ,朋友就話去食甜品啦 , 有得坐有得飲又有得食 .HeSheEat旺角白布街22號藝興大廈地下4號舖店鋪分上下 2 層 , 環境優雅 .同朋友見到 MENU 時 , 都流晒口水 ,點解款款都咁靚嫁 , 即時有選擇性困難 .凍芒果茶 ~ 成個芒果冰連紅茶上 , 感覺好消暑丫 ,芒果冰有粒粒芒果肉 , 好有口感 , 而紅茶濃郁唔苦澀 .瑪琪朵咖啡 ~ 細細杯 , 要細細啖飲 , 入口咖啡味道濃郁 , 再慢慢飲 ,過後口腔有回甘味道 , 唔錯 , 但切記唔好太大啖丫, 因為太多會感覺好苦 .櫻花草莓奶凍 ~ 最上層係草莓雪糕 , 配料餅碎和蛋白脆脆 ,而最底層係奶凍 , 玻璃杯上枱 , 賣相唔錯, 入口即溶草莓雪糕 ,分開食同混合配料食 , 一樣都咁好味 , 配合得好好, 而且又唔太甜 .綠茶心太軟 ~ 職員特別推介 , 咁梗係要試下啦 ,賣相同平時果 D 差唔多 , 但切開後就知道大大不同啦 ,點解點解 ... 唔係朱古力流心既 , 流心係抹茶+ 綠豆漿 ,好吸引丫 , 蛋糕與漿烘焗的時間十分準

在媽媽放產假時，打開手機instagram，見到食友來到HeSheEat吃甜品，賣相精美有如五星酒店的出品啊! 加上名字十分特別，便深印腦海，一直想找機會前來。因此當得知有機會參與試食時，就馬上答應了。  除了名字特別、很易上口，甜品店的門面與裝修也很吸引，型格得來富有藝術氣息，在味蕾得到滿足感前，先帶來視覺的愉悅感。是晚大家都是收了工後過來，聚首在此特別開心放鬆，胃口因而也大好，一口氣試了超多款式的甜品呢! 甜魔媽媽遲了少許，抵達之際大家已經選點好自己的飲品了。雙O分別選了熱茶及牛油果沙冰特飲，前者在開始轉冷的天氣，飲一杯實在舒心，後者就證明甜魔媽媽的看法沒有錯，有人是冷飲達人來的! 雖然熱茶也不錯，但甜魔媽媽還是更加心傾熱朱古力 ($38)，特別這裡的貨色並非吉ｘ利朱古力粉沖製，味道香濃同時甜度不過份，飲到底還有軟滑的朱古力醬，一杯下來帶來滿滿的幸福感受呢!然後一連串的豐富甜品陣也上檯了，首先試較清怡的綠茶奶凍 ($49)，賣相精緻可人，而在非常細滑、帶有淡淡綠茶香氣的奶凍上，是豐富的肉桂蘋果、金寶粒以及大大球綠茶雪糕，味道與口感都十分豐富，唯一可挑剔是綠茶味不算很濃，綠茶怪應該不

「和熙的陽光射透玻璃窗，幾件甜點，一杯飲料，幾個好友悠閒地圍在一起談天說地」這個就是我心中的幸福的下午茶吧！在繁忙的旺角，有一間小小的店子靜靜地在白布街自成一角，為我們帶來了一個與別不同的型格下午茶地點。上網一查，HeSheEat最近在雜誌或是報章的曝光率挺高，主廚曾在本地兩家米芝蓮三星餐廳工作，又遠赴澳洲學藝，令人不自禁對它甜點的質素有所期待！ 下午兩點踏正到達，門外已經有三四組客人在等，可見其受歡迎程度！店內分為兩層，裝修以粉紅和黑色為主，每張桌子都有一盞黃光吊燈在上去營造點點氣氛，設計可見心思。坐下不就店員便送上一杯水，讓我們可以為甜點解膩，甚為貼心。餐牌上的甜點很有創意！唯定價較進取，可是一場來到我們還是輕輕掃了一下餐牌！朱古力慕斯，朱古力脆片和曲奇雪糕 Chocolate Mousse with Chocolate Chips, Cookies and Cream Ice Cream這到甜點的由不同濃度的朱古力組成，把朱古力甜點帶到另外一個層次！由下至上為較苦的朱古力慕斯，微甜的軟滑朱古力忌廉，薄薄的朱古力脆片和重奶味曲奇雪糕。一口吃下去朱古力味超濃郁也富有變化，朱古力迷必試