竹串日本料理 (已結業)

銅鑼灣登龍街是日本菜的集中地，前幾日我就來到竹串日本料理吃午餐。店內燈籠高掛，燈光昏黃，加上木系裝潢，帶有濃濃的日本風情。雖然午餐選擇不算多，不過我作為鰻魚控，不假思索就已經決定要點極上鰻魚丼飯。午餐除了主食之外，包括沙律、味噌湯及小食，相當豐富呢！沙律菜配上黑醋汁，酸甜味道清新輕盈，令人胃口大開。小食則是味付螺肉，肉質爽滑Q彈，微辣惹味。極上鰻魚丼飯 $98原條上單是視覺已別具氣勢，平時去超市買一條完整的現成燒鰻魚索價八九十元，所以這個鰻魚飯定價公道合理。鰻魚厚肉肥美，肉質嫩滑，油香四溢，不過有點可惜的是可能lunch time 是peak hour，所以吃得出不是即點即燒，明顯不夠熱辣辣，因此表皮有欠焦脆香口，魚肉內的細骨亦略多。飯量頗足，即使男士也應該吃得飽，日本米煮得黏糯香軟，只是如果可以再加多一點燒汁就更好下飯了。最後還有雪米糍作甜品，包加一後大約 $110就有原條鰻魚的5 courses 日式料理午餐，以銅鑼灣的黃金地段來說，價錢可算十分親民抵食。

長假降臨之際，總是不太想工作。這天接完眼睫毛以後沿路走到登龍街，友人推薦到這家竹串日本料理一試，説它們的鰻魚飯CP值超高，一定要試試看。竹串在永光中心的十五樓，我們一點四十幾分應該過了午飯的人潮，樓下沒人排隊，心想應該很快可以吃了吧！沒想到到了竹串，我們前面居然還有兩桌客人在等⋯⋯現在同午市都這麼熱鬧的嗎？我一般可都是在辦公室吃著泡麵過著日子⋯⋯還好等了大概十分鐘，大部分的客人都準備要上班了，很快就能進去，店裡面也變得安靜，適合我們慢慢聊天。店裏空間感高，桌子與桌子之間不會太擁擠，而值得一提的是，店員清潔都很快，店裏感覺簡潔舒適。餓了，趕緊看餐牌，第一眼的感覺卻是，這家餐廳靠譜嗎⋯⋯我雖然來銅鑼灣吃午飯不算多，可是一百以上是基本，吃好一點的日料就更不止了，可是這裡的午市定食卻居然$68元開始起跳，最貴的也不過$98，太合算了吧！友人二話不說點了極上鰻魚丼飯，我一般喜愛吃生魚片，便點了一份極上魚生飯。大概是方便附近的上班族僅有的上班時間，小食、沙律和味增湯很快就到了，剛好我也餓透了，正好。小食是常見的螺肉，沙律和味增湯也都不錯。極上鰻魚丼飯 $98鰻魚丼到的時候，我也忍不住哇了出來，這鰻

周六睏到自然醒已經11點，我和老公決定到銅灣睇戲，到達時已12點，我倆都已經肚餓要搵飯食喇。老公之前返工試過登龍街這間日式料理店，他說有我最愛的鰻魚飯，一聽到鰻魚就決定試喇😍店面用竹來裝飾，好符合店名，充滿日式情懷。店內都以木和竹作佈置，感覺清雅。午市套餐選擇都多，而且價錢實惠，我們選了竹串銀雪魚燒及極上鰻魚丼飯。沙律酸甜的沙律醋很醒胃味噌湯湯料很多而且味不鹹極上鰻魚丼飯鰻魚好大條，蓋在飯面猶如一件極大的鰻魚壽司😍怪不得老公話我實會鍾意。鰻魚肥厚多汁，入口綿軟，魚的油香在口腔內迴盪，最欣賞鰻魚汁不會太濃太甜，恰當地襯托出鰻魚的香味。竹串銀雪魚燒有銀雪魚~甜薯~秋葵~雞翼~芥末松板豬~翠肉瓜，每樣都烤得香而又能保留食材的精華，當中銀雪魚和松板豬尤其出色。銀雪魚好滑而且油分多，魚皮燒得香脆，微微的焦香好特別。松板豬肉質彈牙有嚼勁，豬肉味清香，芥末的微辛令豬肉更惹味。雪米糍飯後甜品，作一個完美終結。假日在鬧市能以這個價錢品嚐一頓滿意的日式午市套餐，真是經濟實惠。難怪一時多已坐滿了人。

Lunch time和一位朋友來這裡進食午餐, 午時時段有lunch set吃。Lunch set包括了一碗沙律、麵豉湯、主菜和甜品。一小碗沙律。冬天來一碗熱麵豉湯, 暖下胃很舒服。極上魚生飯上有吞拿魚、三文魚、海膽、帶子、牡丹蝦、油甘魚刺身。件件壽司都幾新鮮, 我最喜歡的是三文魚刺身, 三文魚刺身好肥美, 而且還要是厚切的, 好有口感。 我朋友點的鰻魚飯的賣相很吸引人, 燒鰻魚大大條, 很厚身和多肉。食完魚生飯, 還有雪米糍做飯後甜品。

係銅鑼灣返工，Lunch食咩係最苦惱☹️， 因為周圍都勁多人，價格唔會平， 食個茶餐廳都要四十個大洋， 想食餐好，又要抵食嘅話，選擇真係唔多。😂 今次同事就帶左我去佢公司附近新開的日式料理餐廳—「竹串」， 佢話新張期間食過，覺得唔錯喎！ 難得啱啱做完一隻job，就食餐豐富嘅！😏 餐廳有午市供應， 午餐由$68起就有交易， 有魚生飯、和風便當、烏冬定食、串燒定食等。 主菜還附上沙律、味噌湯、小食和甜品， 都幾抵喎！😎 本來想食原條上，有一隻手掌✋🏾咁長嘅極上鰻魚丼飯， 但1點已經售罄啦😭， 所以小編就點左極上魚生飯（$98）。 沙律淋上和風醋醬汁， 酸酸甜甜，幾醒胃！ 味噌湯鹹淡適中， 帶子裙邊爽口，微辣惹味。 極上魚生飯有6款魚生， 三文魚、吞拿魚和油甘魚都係厚切， 三文魚肥美，魚油豐膄， 吞拿魚用上赤身部位，肉質較硬，但不失其甘甜鮮美， 油甘魚吃起來肉質彈牙，油脂豐富， 牡丹蝦好大隻，夠哂彈牙， 帶子size有2L咁大，肉身豐厚，又富彈性，味道鮮味， 無諗過魚生飯$100都唔洗仲有海膽呢， 物超所值呀！😎 竹串頂級牛舌燒（$88） 有 6 串串燒， 分別是厚切牛舌

老婆大人食過呢間魚生飯話超抵食，今日佢終於帶我黎食傳說中既饅魚飯啦！中午黎既人真係多，好彩我地黎到時仲有最後一張檯! 喺銅鑼灣食日本菜，真係冇三四百都唔得啦！但係呢度午市定食$100都唔駛呀！！！八款午市套餐由$68至$98不等～ 超抵！而且多元化，總有一款岩你！每款定食附有沙律、餐前小食、味噌湯。沙律十分爽脆，用上少少麻醬調味，十分清新開胃。原來每次餐前小食都唔同，今次有螺肉。味噌湯～一落完Order，鰻魚飯即上～成條約一把長間尺既燒鰻魚放在飯面，十分肥美！！！冇斬件原條上更覺矜貴！燒得剛好好，有微微炭香味，塗上少量鰻魚醬汁，配白飯中和一下油膩感就perfect! 竹串日本料理既海鮮全部由日本直送，真係要試試啦！極上魚生飯有齊牡丹蝦、三文魚、吞拿魚、海膽，帶子和油甘魚，鮮味十足！件件刺身好厚切，帶子係好肥美...而且仲係中間夾左塊檸檬添~令到帶子更加清新鮮甜！睇下隻牡丹蝦幾大隻！D肉仲好扎實架！最後仲有甜品：迷你雪米糍，今日我食到香芋味～完美。價錢超值，店員有禮服務周到。竹串日本料理銅鑼灣登龍街28號永光中心15樓3590 4577/6695 6482

幾個星期前，到登龍街晚膳，在街頭接過一大疊飮食傳單，隨手便塞入我的八寳袋。今天清理手袋時，看到這張優惠卷，憑卷可享全單八八折，限期至今十一月尾，只剩幾天優惠卷便報廢，我嗱嗱聲訂了星期一的午市時間。上到餐廳，有吧枱區和卡座區，我當然選擇吧枱區，因為可以看到師傅在廚房準備食物的過程外，亦可近距離看到食材區。坐在吧枱，新鮮的魚生就在面前。還可以看到師傅處理燒物餐廳的午市套餐共有八款，價錢由$68-$98不等，每款套餐都包括沙律、味噌湯、小食和甜品。極上魚生飯（$98）👍👍👍👍魚生飯有海膽、牡丹蝦和每樣各兩片的帶子、三文魚、吞拿魚和油甘魚。其中三文魚和吞拿魚都是厚切，所以特別有口感，帶子爽甜，牡丹蝦都很大隻，各樣食材都很新鮮。厚切呑拿魚牡丹蝦竹串頂級牛舌燒（$88）👍👍👍👍套餐包括：厚切牛舌、鹽燒手羽先、芥末松板豬、翠肉瓜、秋葵、一口甜薯。厚切牛舌 - 爽口有嚼勁，調味粉惹味加上燒烤的香味，不需點汁，原汁原味已味道十足。鹽燒手羽先 - 有兩隻雞中亦，雞皮燒得香脆，雞肉則仍幼嫩多汁。芥末松板豬 - 這串松板豬給我最大驚喜，一口咬下，有點脆口，但𥚃面的肉汁還緊緊鎖在肉內，配合日式芥末醬，味覺更突出

以前黎登龍街，多數食樓下幾間拉麵，後來愈執愈多，又愈開愈多新野，最近又黎過v point，原來除左呢度，永光中心都有唔少食肆。週日黎到附近，猶疑食邊間餐廳嘅時間，樓下姐姐派傳單，講緊呢間新新地嘅日本料理，位於15樓，因為見午市套餐都幾抵，所以上去試試餐廳位置都幾多，環境偏暗，裝潢富日式風味，以木枱木櫈為主，有卡位有吧枱，啱啱開店嘅午飯時間，人流唔多，所以坐得舒適。後來離開嘅時候，都多左啲客人，相信係因為大家都覺得午市幾抵食吧午市套餐一共8款，有魚生飯、日式叉燒飯、鰻魚丼、便當、烏冬、牛舌燒、銀雪魚燒定食等，定價$68-98。以銅鑼灣區而言，價錢幾吸引。套餐包括有沙律、味噌湯、小食、甜品。我地一人點左一份定食，人均消費唔洗一百蚊沙律、小食沙律菜正常質素，幾新鮮嘅；小食係螺肉，冇雪感，份量唔多，幾粒仔。味噌湯海苔、豆腐、金菇，都幾多料，又夠熱。極上魚生飯 $98魚生款式都幾多架，有帶子、牡丹蝦、三文魚、吞拿魚蓉、油甘魚、海膽，賣相不錯。飯量適中，食落硬左啲，魚生整體都好新鮮，而且睇番價錢都覺得性價比幾高最好食係帶子，大粒鮮味；三文魚唔算好厚切，刺身蝦幾肥美，吞拿魚蓉滑溜冇渣；海膽份量唔係好

在銅鑼灣找到一間蠻抵吃的日式餐廳, 午市套餐望落很豐富, 午市套餐的選擇不算是太多, 但我一看餐牌就已經找到想吃的食物。我點了一個極上魚生飯, 我朋友則點了一碗黯然叉燒飯。黯然叉燒飯是我們最期待看到的, 因為它令我們想起周星馳的其中一套電影。黯然叉燒飯這個名字有點兒神秘, 所以我們認為應該會幾吸引。服務員首先為我們呈上沙律。我朋友的黯然叉燒飯很快便送到上來。飯上有好幾件叉燒, 亦有一隻荷包蛋。 荷包蛋是整個飯的重點, 它的流心程度非常高, 一咬下去, 蛋黃漿就湧出來。我的魚生飯上有吞拿魚、三文魚、海膽、帶子、牡丹蝦、油甘魚刺身。件件壽司也很新鮮, 我最喜歡的是三文魚, 三文魚很肥美, 還要是厚切的, 很有口感。 食完魚生飯, 還有 雪米糍作飯後甜品。

今日上午要去銅鑼灣開會, Lunch做下孝順仔約媽媽撐枱腳, 我地12點係Time Square集合一齊行去登龍街搵食。行到永光中心樓下有姐姐派左張竹串日本料理嘅88折卷俾我地, 媽媽食日本野都ok, 我地就決定去試試呢間新店。😊雖然係新店不過Lunch客人都唔少, 餐廳裝修以木色為主, 好有日式風格。Set Lunch有8款, 價錢全部係$100樓下, 已包括沙律, 味噌湯, 小食, 白飯同甜品, 我地點左一份串燒set同一客魚生飯。沙律幾新鮮, 份量都唔少, 每日小食係泡菜, 微微辣, 都幾醒胃。味噌湯味道正常, 唔會太咸。😚我點嘅極上魚生飯有帶子, 牡丹蝦, 三文魚, 吞拿魚, 油甘魚之外, 仲有海膽😍 魚生種類同份量咁多都只係$98, 仲有88折, 堅抵。👍 魚生好新鮮, 當中最鍾意當然係海膽啦, 好鮮甜, 其他魚生都唔錯, 冇預過今日會食魚生飯反而好有驚喜。😁媽媽點果個係竹串頂級牛舌燒, 有6款燒物, 除左有厚切牛舌外, 仲有松板豬😯 如果係串燒店夜晚食, 應該都起碼$200, 味道應該好好, 因為媽媽咁細食都可以食哂全個餐。😂最後仲有個雪糕雪米糍, 埋單每位唔駛$100,

難得到了悠閒的星期日，最好跟屋企人外出家庭樂一番，前陣子跟家人來到銅鑼灣一間新近開幕的樓上日式料理店享用午餐，從網上資料所知這家料理是筲箕灣本店的新分支，落戶於一銀座式商廈之內，乘電梯到15字，一入門口已感到那淡淡的日本風情，傳統的整潔壽司吧枱，天花吊滿了圓圓的Cutie的紙燈籠，窗邊位置嵌上了和風圖案的木窗框，加上滿室的原木枱櫈和不同的別緻日式擺設與畫作，配上柔和昏暗的燈光，全都予人懷舊清幽的感覺。入坐於一張六人木桌，座位尚算寬闊舒服，望望餐牌，共有八款午市套餐由$68至$98不等，當中有齊刺身丼、串燒、天婦羅、燒物和湯烏冬等不同的選擇，而套餐更包有沙律、味噌湯、小食、主食和甜品，單看已覺得十分超值。當然，其他日式料理應有的基本菜式如刺身壽司、揚物鍋物和一品料理也有不少的選擇，而串燒的款式更是十分多樣化，讓人目不暇給，很有居酒屋的味道。大家分別點了不同的套餐，加上一些散叫的串燒，實行一試這間新店的水準。每款套餐都包有一款前菜、沙律和麵豉湯，當天的前菜是以昆布加上蘿蔔和青瓜漬物做成，入口鹹酸開胃，帶著淡淡的海洋氣息；而爽脆的沙律菜配上清香的酸汁，亦醒胃健康，為整頓午飯打響了頭炮。而熱騰