Misu Seafood Cuisine

营业中

休息中

時令野菜沙律粒粒魚生沙律 +$38野菜沙律正常發揮，魚生沙律有驚喜😍魚生好新鮮，三文魚同帶子口感好爽，搭配紫蘇葉醬，極之開胃同fresh🥰龍蝦豆乳味噌湯呢款麵豉湯口感順滑🥰味道唔會過鹹，仲有啖啖龍蝦肉食😍肉質爽口彈牙👍🏻是日海鮮前菜 - 汁燒大蝦燒大蝦幾大隻😍火候控制得幾好，拆晒啲殼出嚟，成隻蝦肉擺落口，感覺好爽🤣🤣蝦肉又嫩滑，整體口感好好☺️紅酒燴和牛面頰配白飯呢款主菜值得一讚，感覺到好用心機去烹調👍🏻呢碟和牛面頰係食過最嫩最冧最好食嘅，完全唔需要用力去咬，而且和牛同紅酒汁夾得好好，紅酒汁濃得來又唔會搶咗和牛嘅牛味，配飯食係一流🤣好快就清晒🥰銀鱈魚西京燒銀鱈魚表面燒得好靚，魚肉極之嫩滑多汁，味道鮮甜😍

今日無浪終於約到個滑浪閨密出嚟行下街買下衫，探索下香港打卡位，嚟到藍屋同利東街朝聖。晚餐想食好啲同埋環境清靜啲嘅，上網搵到附近QRE Plaza有間食海鮮嘅餐廳，望落環境好靚，好啱傾下八卦心事。喱到啲晚餐都喺以set為主，有個Special Dinner Set，有齊沙律、前菜、餐湯、主菜加甜品，total $298加一。今日行街行到無食lunch，一於食好啲。Salad：時令野菜沙律 蟹籽玉米脆片沙律，估唔到連普通嘅沙律都有一堆蟹籽，食落去同粟米片嘅口感都好夾，脆口脆口，多咗種層次。*另外可以 +$38 可以轉粒粒魚生沙律*Appetizer：刺身三款 or 時日海鮮料理同frd各叫咗一款share食，今日嘅刺身有三文魚，油甘魚同左口魚，每件都厚切好足料，每款魚生都好新鮮，三文魚同油甘魚都油脂好重。海鮮料理有龍蝦撻同蟹肉玉子，兩款都喺好精美嘅咸點，龍蝦撻蝦肉加上特調醬汁食落好Creamy，蟹肉玉子，蟹肉都結實之餘，玉子仲喺流心狀態。Soup：面鼓湯喱款面鼓湯好有心思，喺有隻溫泉蛋喺入面架，好有驚喜，嚟到睇嚟平平無奇，但原來用料好豐富，有粟米仔、白蘿蔔、海帶、雞蛋同蔬菜。Main：Se

早前到呢間食lunch, 去之前仲驚定係咪得seafood, 好彩去得發現有一千零一款咖喱雜菜飯, 佢所有套餐都有麵豉湯, 沙律同蒸蛋, 四人同行仲送一份made from scratch嘅pancake😳🍛青蘋果咖哩五目雜菜飯套餐- 🥗沙律超大份, 女仔食完呢個可能都飽咗三份一, 剛上菜佢連埋蟹籽, 但係無時間玩考眼力, 只好要求零分重做😕- 蒸蛋雖然有菇但係都有勁多蟹柳絲, 麵豉湯就見唔到魚, 不過以以上兩款嘅仔細度推算應該都唔會得麵豉同蘿蔔咁單純..嚴格素食者自己小心🍛雜菜咖喱飯 - 雜菜款係多, 又車厘茄又zucchini又粟米仔, 飯真係珍珠米, 圓圓哋又有甜味, 不過食到呢度已經好夠, 咖喱未能完吃🥞重點來了, 人手整咗半個鐘嘅pancake, 由個pancake到honey comb都係人手整, 喺我哋落晒單就開始整, pancake一啲都唔會過甜, 熱辣辣又鬆軟, 完勝好多專做pancake souffle嘅店唯一希望餐廳可以留意吓啲side dishes, 如果一部份可以無海鮮方便海鮮素以外嘅素食者就更好☺️

𓏓 𓏓Misu Seafood Cuisine 是已開業7年的高級日式Fusion餐廳，本身店主家族從事海鮮批發業務已有60多年的歷史，對食材有高規格的要求。餐廳為了確保海鮮的質素，店內設有大型魚缸，所有海鮮都是即撈即煮，務求為食客提供最新鮮的食材。Signature Special Set ($298/位) :𓆝 沙律可選「時令野菜沙律」或 +$38 選「粒粒魚生沙律」，魚生的確很新鮮，份量也足料。𓆝 頭盤刺身三款包括三文魚、甜蝦和鯛魚，款款鮮甜。另一頭盤是蟶子皇伴泰式青醬。泰式青醬的酸辣有助提鮮，是一道醒胃的前菜。𓆝 面豉湯這裡的面豉湯不會死鹹，喝碗湯暖暖胃準備迎接主菜。𓆝 主菜 加了+88 點了龍蝦櫻花蝦燴飯，非常推薦！半隻澳洲龍蝦肉質鮮嫩滑脆，味道爽甜，風味別具一格。加上大量惹味的櫻花蝦，整個燴飯鮮味滿滿又有飽足感！𓆝 甜品是日甜品是香濃的巧克力雪糕配上巧克力蛋卷，灑上少許香脆粟米片，漂亮又好吃。可能是因為所有海鮮都是即撈即煮的關係，海鮮和魚生的確很新鮮。加上店員熱情有禮，環境雅致，是一頓非常滿意的西日Fine dine。𓎢 𓎢

颱風後嘅第一個工作天，加上天陰陰，心情有啲鬱悶，所以決定OT前買番個靚靚外賣慰藉下自己，襯住天氣仲未太凍，食番個魚生飯因為有選擇困難，所以點左四色魚生飯，由廚師幫我揀外賣預備速度都好快，另外仲有85折😛外賣另配有沙律同面豉湯，雖然係配嘅，但一啲都唔馬虎~沙律係麻醬蟹籽醬伴沙律菜配以甜甜嘅哈密瓜☺️面豉湯有別於一般好咸嘅味道，反而帶新鮮菜嘅甜度，等你保持清新嘅味蕾食魚生飯終於黎到主菜😍刺身大大件，有三文魚、帶子、甜蝦同油甘魚，三文魚嘅油脂紋理超靚油甘魚同帶子都鮮甜美味另一樣值得讚賞係醋飯加入左炒過嘅芝麻，唔會咁單調👍🏻臨走見到有beer tower 🤣下次同朋友黎盡興一下

來過灣仔QRE好多次，這次來品嚐Misu Seafood的晚市套餐，晚市套餐288+10%沙律蔬菜搭配酸甜的sauce吃起來很清爽開胃刺身有三種不同的魚。吃起來非常新鮮，肉質好不帶筋，好美味啊鮑魚大概是食過最滿意的鮑魚，入味而不過鹹，配上特製的醬汁，好想再多點一塊是日餐湯壽司盛合總共6個握壽司，鮭魚干貝比目魚、鮪魚，每樣都非常新鮮，選擇的部位也都很出色都是入口即化的美味西班牙乳豬仔不同於一般的港式做法，這裡可以吃到厚實的乳豬扒。皮脆肉鮮美，廚神是現做的，所以等了30分鐘，料理細節做的非常棒！蜜糖脆脆鬆餅🥞甜點部分是巧克力鬆餅配上香蕉脆脆吃起來層次豐富，也不會太甜。為今天的晚餐劃下完美的驚嘆號❗️整體而言每道食物都很出色，份量恰到好處，以灣仔的餐廳來說價格也算是平易近人。餐廳環境好，侍應服務好，也會主動加水，桌距不會太靠近，如果是慶祝生日餐廳還會播生日快樂歌相當適合做爲慶生、朋友及家庭聚會的餐廳，推薦給大家

今日與客戶共進午餐，嚟到灣仔QRE試下Misu 嘅fine dining日本菜！餐廳位置26樓 高處臨下 可以飽覽山景！ 裝潢高級雅緻有品味，自設吧檯、大型雪櫃和魚缸，提供各類清酒和活海鮮刺身!午市 主要做刺身丼飯，套餐包沙律、麵豉湯、蒸蛋和水果，不用200蚊有咁嘅環境和質素，確係唔錯！活宏海丼海鮮刺身 有池魚、鯛魚、三文魚、甜蝦、吞拿魚腩粒。 全部海鮮時令空運到港，新鮮甜美彈牙爽口，丼飯用醋伴珍珠米，帶微酸黏口，醒胃易入口，不用再加添任何醬油調味!海膽三文魚籽及三文魚丼海膽肥美肉厚絕不吝嗇，入口即溶。三文魚籽 鮮甜爽口粒粒爆漿。 三文魚新鮮嫩滑，油脂甘香！ 套餐附上 麵豉湯材料十足暖身佳品。沙律為火箭菜伴蟹籽，清爽有口感。蒸蛋嫩滑柔順。水果為日本哈密瓜，清甜怡人，為這餐畫上完美句號！

今日去咗位於喺灣仔利東利隔離QRE plaza 嘅Misu Seafood Cuisine 食午餐。餐廳主打海鮮，而且有日式、西式烹調嘅菜式。午餐餐牌都有成10款選擇，我哋點咗鮮龍蝦鮑魚汁焗飯。Set Lunch 仲包括沙律、日式蒸蛋、麵豉湯、同埋是日生果。鮮龍蝦鮑魚汁焗飯原個鑄鐵鍋上枱。上枱已經香味撲鼻。龍蝦非常鮮甜，而且仲有濃濃蝦膏。蜆無落調味料，所以食到蜆本身嘅鮮味。 因為飯有飽魚汁，仲有蒜片拌勻，我建議由淡味開始食起。先食蜆，再食龍蝦，最後先食飯。煲底做到有少少飯焦，非常之正。

今晚既飯局係一個預知既「長氣飯局」，每次見面都一定雞啄唔斷，所以慎選一間唔會趕客走又好坐既餐廳好重要！呢度環境坐得舒服，唔會太嘈吵，食物仲會按我地既食既節奏上，先來前菜、食完後再來刺身、主菜、之後甜品叫起，確保食物係即煮即serve既，照顧周到。係傾計食飯既好選擇刺身：甜蝦 – 鮮甜，肉質帶黏性劍魚 – 肉質彈牙，鮮味比三文魚更突出三文魚 – 質感豐腴生蠔 – 爽口，唔會太過膩，鮮味無窮新鮮𩶘魚湯伴鮮蜆呢個奶白色既魚湯非常濃郁，再加埋隻外層彈牙內心creamy既蜆，暖到入心~龍蝦鮑魚汁焗飯原隻龍蝦開邊上，派頭夠曬勁！但望落少少見到個飯既第一印刷係：望落無餸既?個飯好似好dry咁bo~但原來鮑魚汁已經充份索曬入去每粒飯入面，帶點日式甜味，仲有少少香脆飯焦添。火龍果雪葩食完海鮮有啲冰涼既甜品清清口腔唔錯，但甜度都幾高吓。餐牌

新年也沒有和肥哥吃一頓飯, 他日日都說沒有空, 今次決定踩上他公司, 只打算跟他吃一頓簡單午餐, 應該無問題掛! 點知他忙到離不開公司, 要吃飯盒。我當然不會跟他一樣廢寢忘餐, 所謂「辛苦搵嚟自在食」, 我就不會刻薄自己, 既然來到灣仔, 就獨自找好嘢食。馬上開Openrice搜尋, 發現一間西式和日式午餐同時供應的餐廳, 相信總有合我心水, 一於這間吧! 餐廳位於QRE Plaza高層, 一出升降機門便見到一個三層的大魚缸, 看着生猛的海鮮就知有口福。因位於高層, 加上設有一排半落地玻璃窗, 故早上感覺開揚光猛, 亦相信晚上夜景會令人心醉, 很美呀! 餐廳以海水藍為主調, 是我最喜歡的顏色, 有海洋的感覺, 來品嚐海鮮的確很貼切。內裏寬敞闊落, 設有一個大 “U” 型的壽司吧枱、一排長沙發座配四人枱, 還間了兩間獨立房, 一間設有一張十多人大枱, 而另一間則有多張四人枱, 枱與枱之間有很多空間, 環境非常舒適。細閱餐牌, 星期一至六12:00pm-2:30pm 提供商務行政套餐($398/位)和午巿套餐兩款, 雖然話 「辛苦搵嚟自在食」, 但不一定要豪食, 足夠便可。午巿套餐價錢由$

細佬玩咗成個幾禮拜都未能成功為公司換腦，週四朝早終於投降，要招來契妹出診，中午都未搞得點就先喺附近醫肚。眼見哥哥日前喺社交網上載o既丼物咁吸引… 兩口子好快就決定一嚐QRE Plaza新開o既「御家」。餐店佔用面積全層，環境光猛闊落，踏出升降機門即見到海藍色o既魚缸。由於午飯時間只有一個鐘，二人埋位即每人點咗個午市套餐。場內服務生人數雖然唔算好多，但個個效率高，且友善有禮，新店黎講真係相當難得。是日餐湯之南瓜忌廉湯：南瓜忌廉湯輕盈健康，清香微甜又討好。沙律、漬物及時令刺身：沙律、漬物及時令刺身以拼盤同時呈上。以麻醬點綴o既沙律清新爽脆。漬物o既麵豉青瓜亦好清脆惹味。時令刺身包有兩件爽潤o既三文魚及一件脆口o既八爪魚。季節刺身壽司盛盒（$238）：午餐包有五款刺身及五款壽司，黎到先知原來其中一款壽司居然係成碗海膽飯，個人覺得意外得實在震撼。刺身中以白雪雪o既帶子最為嫩口、間八最為爽厚。其實幾件壽司都好好味，油甘魚夠肥潤，甜蝦又夠爽潤鮮甜，各有特色。而色澤金黃o既海膽更加係幼嫩軟滑，香濃甜美，無得頂呀！套餐仲包有濃而醒神o既咖啡一杯，細佬真係勁需要囉！灣仔新店「御家」環境優雅，服務稱心，午