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2014-06-04
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平日去金鐘,多數只到商場或酒店內,說起來真的差點忘記了與太古廣場一條扶手電梯之隔的香港公園。這日因為朋友的午餐試食邀請,讓我重遊香港公園,因為我們要去的L16餐廳就位於香港公園裡。L16的餐廳環境寬敞座位多,自然光充足很舒服,而且更有戶外花園座位,可以近距離欣賞園林景色,用餐氣氛真休閒呢。 先來L16拼盤,有炸蝦餅,春卷和炭燒豬頸肉。炸蝦餅和春卷香口不油膩,而炭燒豬頸肉肉質頗爽。3款小食都不錯呢。另一道前菜是柚子沙律。爽口多汁的柚子肉配香脆花生粒和酸甜魚露汁,味道清新。主菜方面,泰式燒羊扒燒得很香,羊扒外層微微焦香而內裡依然相當juicy,是我這餐的最愛的一道菜呢!另一道亦很得我歡心的,是金蒜香茅地獄蟹。雖然香茅香不算很突出,蒜香惹味,蟹肉鮮嫩。綠咖喱雞肉配薄餅,如果咖喱可以多加香料和辣度就一定會更吸引。水煮魚的魚片肉質嫩滑,可惜那紅紅的'水'雖然看來刺激,其實香、麻和辣度都不高。以水煮菜色來說,這個version有點太溫柔了。蒜茸胡椒肉,豬肉片肉質爽,胡椒香濃郁,辣得過癮!田園鍋巴是椰醬雞肉碎配鍋巴。鍋巴炸得鬆脆不油膩,但那椰醬有點偏杰,不是我杯茶。乾炒貴刁,炒得濕軟,味道甜甜酸酸
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