薄荷葉泰國菜

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Happy Friday梗係要食餐好啦，今日就揀咗元朗呢間薄荷葉泰國菜式。係OpenRice睇到有個菜式係泰式羊架覺得好特別，一路都好想去試今日終於可以一嘗所願啦。呢個泰式羊架都幾特別，味道酸甜，但係就完全冇騷味，卻保留左羊肉嘅香味，味道均勻適中，酸甜味梗加令人醒胃想食多幾舊。我哋兩個叫咗個馬拉盞通菜，炒得香口之餘，又唔會太鹹，以炒菜來講佢嘅味道都算係清新，好啱我哋鍾意食清淡少少嘅人。而且個份量都好大碟，足夠四個人食都得。見到隔離枱有人食薄餅，都幾精緻，咁梗係要叫埋黃咖喱去襯番去啦，見到呢度有我哋最鍾意食嘅軟殼蟹，咁就唔使再諗食咩啦。薄餅鬆軟得來又唔會過分油膩，配合黃咖喱去食真係無得輸。食完呢個濃味少少嘅餸，飲番啖佢嘅麒麟冰泡啤酒，真係爽丫丫架。個啤酒上邊啲泡沫係青檸沙味，食完濃味飲佢真係好疏肝。最後梗係食返個硬野做結尾啦，佢個泰式炒金邊粉炒得都唔錯，酸味適中，令人會忍唔住口食多佢幾啖。

經過圖書館都會見到呢間嘢， 但係又冇乜意欲入去事喎， 今晚諗唔到食乜嘢，個friend突然提議話食呢家~ 咁就去試下啦😄泰國feel~Mint 薄荷葉🍃清新嘅感覺一坐低侍應即刻俾盤前菜你~酸酸甜甜醒下你個位胃先😎齋睇個賣相已經覺得吸引😘 蝦真係好新鮮、 柚子真係好甜~好味道😋百幾蚊有四塊👍 仲要下面有好多沙律~中間放嗰啲係小茴香🌿就咁食都好好食🤣其實我都係第一次就咁食~原來真係好香😁加埋呢個青汁真係錦上添花~ 好好味~聽店員講係自己整~出面食唔到~個咖哩汁好好味雖然食唔出斑蘭味但係好惹味~ 店員介紹配埋個薄餅食薄餅都放得咁有心思👍呢度仲有部大電視 如果睇波嗰陣時呢真係一流

元朗有很多好味的餐廳，種類很多，人均消費大眾化，這餐廳感覺像酒吧，不像是吃泰國菜的餐廳。餐廳內裏裝飾很美麗，有泰國風味的擺設，播著泰文歌，坐在這也很舒服。與朋友兩人一起來就選了二人餐，會比較抵吃。炒時菜的色澤好翠綠，多汁爽口，份量好足，十分新鮮。甜柚鮮蝦沙律酸酸甜甜的甜柚沙律好開胃，鮮蝦有兩隻，蕃茄洋蔥再加埋醬汁，味道的確不錯。飲品味道清甜，有淡淡的菠蘿味，十分解喝。泰式燒羊架一共有四件，食材新鮮，沒有羊羶味，肉質鮮嫩，另有兩款醬汁配搭，令羊肉味道更美味。吃完羊架再吃沙律，酸酸的，可消去吃羊肉時膩口的感覺，再增添胃口吃下一道。招牌火焰燒雞店員會在雞上淋上玫瑰露，然後點火，雞就會燃燒，因店外有點風，只隱隱約約看到些少藍光。火光熄滅後，員工就會拿回廚房切件，雞皮燒得很脆口，肉質滑溜又多汁。泰式檸檬魚身上有一片片青檸，可帶出魚的鮮味，肉質嫩滑，絕不鞋口，底下濃濃的醬汁一起吃，酸酸甜甜，又帶點辣，別有一番味道。

年初同表姐、表外甥入過嚟一次「薄荷葉」，印象唔錯，當時嘅總結喺：「整體而言，菜式選擇多，價位唔高，用料又幾新鮮，尤其肉類及魚類頗出色，只喺個咖喱未符期望，有待改善。」今趟再入嚟唔使表外甥帶路都知掟，西鐵轉輕鐵，豐年路站落，行多5分鍾，話咁快就由市區嚟到，唔知啲水準保持到定，定會升跌呢？雖然喺閒日，但正值食晚飯黃金時段，估唔到近乎坐滿人喎。但入座時發生段小插曲，事緣小弟早已訂好位，抵達店面時表達我哋一共3位，並已訂好位，但當時有個比較「黑面」嘅女侍應態度好麻麻話裡面無位，只得外面（但我明明見仲有） ，但外面啲位真喺唔多好，一來昏昏暗暗，二來喺半露天，好多人食煙，真喺受唔到成晚被煙味侵襲。所以，再搵另一位男侍應問問，並再次表明一早已訂好位，好快佢就安排好一張室內枱俾我哋，態度友善又禮貌 ，若非多得依個男侍應「補飛」，恐怕服務一欄都得好低分嘞！環境方面，一如上次所描述，店方周圍商鋪都喺車房、機器廠，好難此情此景會有咩泰國風情，不過，入夜後，店方都刻意營造氣氛，門外欄杆圍上木棚架，又加添唔少熱帶植物，繞上小燈飾，又再加啲光效，擺放幾枱半露天位，加上店舖面向嘅唔喺大街，幽靜得嚟又叫人感覺舒服

上次跟男友來過整體都覺得不錯，這次有機會就帶媽媽來試試！好久沒兩母女撐檯腳了 上次試過石榴特飲覺得不錯，今次就點士多啤梨特飲試試，不是很甜，有淡淡的士多啤梨味，不過我還是偏好石榴特飲，媽媽點鹹檸七，她說賣相好美，而且很大杯呢！  今次又是點二人餐因為比較划算又不用煩惱吃什麼好，發現更換了靚仔餐牌之外，二人餐價格都上調，現在百物騰貴加價也是無可口非的。這裡每一碟的賣相都很精緻，每上一碟都令媽媽讚嘆XD頭盤是甜柚鮮蝦沙律，柚子清甜，酸酸甜甜的醬汁再配上洋蔥及芽菜既清新又開胃，不過鮮蝦只有3隻左右，而且好細隻本來一心來到可以吃上次售罄的魔鬼魚，但二人餐已經不包括了，只能點這個泰式檸檬魚，跟上次一樣好吃，泰式醬汁完全是這道菜的靈魂啊XD泰式燒羊架有點煮過頭，偏乾身而且肉質有點韌呢！二人餐內的炒時菜就是馬拉盞炒通菜，還記得上次吃過很好吃的，不過今次每條都好瘦好幼，味道也有少少不同怕媽媽不夠飽另外單點了幾道菜，椰青焗飯只有面頭有海鮮，下面就是雜豆拌飯，每一口飯都充滿椰香，而且份量也不少的，媽媽說她最喜歡就是這道菜煲細細都可以分到4小碗，湯料不少，但蝦不太新鮮，另外不夠酸辣，偏甜泰式鳳爪看似份量不

接受試食的邀請來到位於元朗的薄荷葉泰國菜，沒想到是一家裝修精緻的小店。感覺有點像Bar。數張室外桌子, 加上植物和拉上了的各色彩燈, 木製的桌椅, 播著輕軟暢快的歌曲, 竟還帶了那麼一點點的異國情調。我們人數只有四個, 細看過menu之後決定叫一個二人套餐, 另外再加炸蝦餅，和泰式炒金邊粉。二人餐索價HK$288有四個菜，不算便宜但份量挺多的。甜柚鮮蝦沙律 (套餐)材料有芽菜、洋蔥、紅蘿蔔絲、柚子、車厘茄、蝦。層次很豐富，但整道菜酸味比較重，只有蝦幾鮮甜幾好。比起味道，這沙律的樣子更令人印象深刻。泰式燒羊架 (套餐)羊架不算是popular 的食物，很多人都因為不喜歡它獨有的羶味而避而不吃。但薄荷葉的羊架燒得頗香，羶味并不強烈我也接受得到。肉質嫩滑帶點肉汁，頗有水準。羊架之下有沙律菜及菠蘿粒，清清爽爽的很可以減少油膩感。檸檬烏頭魚 (套餐)Menu 上寫著是魔鬼魚的，但大概是冇貨吧上都變成烏頭魚了。本以為檸檬魚應該是以酸味為主，但結果味道其實幾辣。但即使調味又酸又辣的，依然可以嚐到烏頭有點腥… 但很喜歡烏頭魚配上大量菜蔬，看起來漂亮之餘感覺也更健康。蒜香炒雜菜 (套餐)普通炒菜，味道很

早前聽別人說元朗劇院附近有間情調和質素都不錯的泰國菜館..知道廚房是由泰國人主理的..更有信心..所以我和家人一行五人決定到'薄荷葉'一試..地點其實有點偏僻..如你很少入元朗..可能會有點難找..餐廳分室內和室外坐位..怕熱的我們當然揀室內啦..檯與檯之間相隔有點窄..坐下很易被撞到..大男人坐開面一定要坐得很直..否則一定不停被撞..店內播放著disco的燈光和音樂..有別於平時的泰國菜館..於我而言是有點嘈..不過我相信這裡是主打泰國菜+酒吧類型..所以這氣氛是明白的..因現場有點嘈..加上入坐時與年青職員溝通感覺到有點亂關係..我決定自行把想order的菜式寫在紙上..直接交給他們..為了羊架..我們叫了..二人套餐(木瓜沙律..泰式椒盬魔鬼魚..炒時菜..泰式燒羊架) hkd 288另外再叫了..冬陰公湯(大) hkd 128炸蝦餅 hkd 48沙嗲(雞) hkd 58斑蘭咖哩(豬) hkd 68菠蘿炒飯 hkd 78一開始上了冬陰公湯(大)..原來兩個細的就等如一個大..入口惹味香濃..酸辣度控制得非常好..不太吃得辣的媽咪都覺得很好味..邊覺得有點辣但又忍不住想再飲..哈

住屯門的我，一到周末很多時會到元朗覓食，多數吃地道香港、台灣或日本美食今次經朋友介紹，認識一間獨特的新派泰菜 ﹣薄荷葉泰國菜 (Mint Thai House)要乘車的話，先坐西鐵到元朗站，轉乘輕鐵到豐年路下車再直行 5分鐘左右，見到元朗劇院時，這間食店正位於旁邊我去時正晚上九時，經過車房等街道人流廖廖可數但一到埗人客相反眾多，有別於別的泰國菜館，這家新派泰菜裝潢相當革新保留泰國元素外，格調像中環區的酒吧, 設有鐳射燈光，感覺高尚第一道菜是馬拉盞通菜 ($48)，單看不要以為平平無奇其實， 這裡的店主在新界地區自設菜園，香料和蔬菜天天新鮮運到，不含防腐劑所以通菜特別清甜爽口，配上馬拉盞炒得很鑊氣，簡單好吃第二道菜是($148) ，雖然只有四隻，但一端上已令我尖叫新鮮生蠔非常大隻，出奇地肥美厚肉，咬下去沒丁點腥味，是嚐過最肥美的蠔醮上的醬是以檸汁及紅椒等攪拌而成，微辣開胃，跟生蠔味道匹配第三道是($108) 燒得香口但一點也不乾，肉質鮮嫩且沒有羶味，很好吃底下伴碟沙律菜菜特別多，清新爽口，還有些菠蘿粒，減少油膩感相對羊架，($108) 的肉質更有咬勁，燒得不乾身表面多灑上泰甜酸醬，如果肉

甚少到元朗的我，這次晚餐前獨自先到元朗逛逛，猶如冒險一樣，差點迷路，幸有GPS帶路。  與泰泰熊及妹妹會合，都花了一陣子才找到薄荷葉，附近都是車房，環境比西鐵那邊靜，用膳也舒服些。薄荷葉裝潢像酒吧，而枱子椅子都是用木製的，甚有泰國氣氛。翻一翻菜牌，選擇頗多。我們便選了二人餐 ($288)再加串燒($58)及Pad Thai ($88) 服務生先端想三碟醬汁並仔細介紹每款配的食物，用上的小碟很精美。二人餐 ($288)甜柚鮮蝦沙律馬拉盞炒通菜泰式燒羊架檸檬魚甜柚鮮蝦沙律: 賣相吸引，堆成小塔，材料有芽菜，紅蘿蔔絲，柚子、車厘茄、蝦。柚子清甜多汁，銀芽紅蘿蔔絲爽口，加上彈牙的鮮蝦，口感豐富。馬拉盞炒通菜:通菜新鮮沒有渣，炒得香但沒有過油。泰式燒羊架: 羊架沒有羶味，燒得頗香但不乾，肉嫩美味。底下有些沙律菜及菠蘿粒，減少油膩感。檸檬魚: 烏頭鮮味十足，肉質非常嫩滑，屬水準之作。面頭舖上青檸辣椒，賣相美觀，酸酸的青檸汁配上嫩滑的魚肉，非常開胃。串燒: 很喜歡吃泰式串燒，看到擺碟十分有心思，豬牛雞各兩條。立刻試試，但質素卻令人失望。三款肉質也不夠嫩滑，而且不夠入味。Pad Thai: 插著蝦串及

好友生日，壽星女住元朗,所以我由老遠中環入到元朗食泰菜慶祝生日我好少去元朗，無諗過會有間咁有風格泰國餐廳，有室外、室內坐位選擇,感覺舒適，因為有小朋友關係，所以我地選擇室內坐位。柚子蝦沙律-->賣相超靚，大家二話不說，即攞手機出黎影相，非常足料，味道可口，酸酸甜甜;明爐魚-->魚上枱時間剛好，肉質嫩滑，有很多不同配菜，超Like!酥炸生蠔-->炸得熱燙脆口，炸漿不過厚，蠔的肉質也滑，不失鮮美，再配上泰式汁料，很美味!!泰式燒羊架-->我不太吃羊，只食了一小口， 有少少羶，Juicy等黎又淋身，不過油咗少少，味道尚可!咖哩蝦-->我不好辣的，所以我喜歡這個咖哩跟薄餅一起吃，而且蝦爽口，非常好味!!最後送上的水果柸是帶辣的，生果種類超多，超讚!!整體食物很有水準，須然入元朗對我說有點遠，但係我一定會再去過,因為個薄餅同咖哩真係超正!