青花 (THE FOREST)

·青花泰國菜🇹🇭💛💛💛💛💛·～～～～～～～～～$498 2人套餐超抵食▶️Starter👉🏼有沙律再有串燒/冬陰公/拼盤揀1樣＊沙律係Phad Thai Salad，以大荳牙為住，好似Phad Thai咁煮沙，清新味道，酸酸甜甜，果然開胃😋😋＊串燒有烤雞同牛肉沙嗲串燒各2串，燒得香同惹味既沙嗲醬👍🏽😋(score:4/5)———————▶️Main有得揀2樣＊揀左泰式大蝦🍤炒金邊粉同燒菠蘿🍍蟹肉炒飯，兩樣都大大碟😂＊泰式大蝦炒金邊粉係Phad Thai既味道，係甜左少少，但夠哂惹味，大蝦🦐大條又爽口👍🏽＊燒菠蘿蟹肉炒飯係濕身少少既炒飯，飯入面有提子乾，成個飯都係有種甜甜地既味道，撈埋蟹肉、肉鬆、腰果，配埋菠蘿食係唔錯既😋😋＊除左炒金邊粉同炒飯，仲有咖哩等等既main dish可以揀(score:4/5)——————-—▶️Side有白飯/香草蒜蓉包/油酥手抓薄餅揀1樣＊揀左香草蒜蓉包有4件，滿哂蒜蓉正呀🤭🤭雖然係多左啲油咁，但都好脆＊仲有炒芥蘭同炒白菜苗揀，可以揀泰式肥豆兒醬炒/蒜蓉炒，最後揀左泰式肥豆兒醬炒芥蘭，泰式肥豆兒係類似豆豉咁😋😋幾香都炒得唔錯👍🏽(score:4/5)·其他：＊整

去波鞋街買完波鞋食好西…波鞋街附近開左個新商場The Forest，原來裡面都有唔少新餐廳，早兩日買完波鞋就去左其中一間泰國餐廳，裝潢似一個小森林，俾人一種好舒適悠閒既感覺，餐廳外面仲有露天座位，遲啲天氣無咁熱一定要喺出面感受下小清新~-叫左 二人套餐 HKD$498☆ 鹹蛋黃青木瓜沙律☆ 大蝦冬蔭公（小）☆ 天多尼烤雞 · 斑蘭青咖哩☆ 金不換卜卜蜆☆ 香草蒜蓉包☆ 泰式肥豆兒醬炒芥蘭☆ 泰象青檸梳打 2 杯-冬蔭公係小份，但份量係大份😅 味道幾啱香港人口味，酸味較重含微辣，不錯的。天多尼烤雞幾嫩滑，青咖哩唔係我杯茶，但友人話微微滲出香辣，亦食到有斑蘭味。卜卜蜆用上金不換醬汁製成，幾惹味🤤 每隻蜆都大隻肥厚漲卜卜，食到啖啖肉👍 蒜蓉包熱辣辣，外脆內軟。肥豆兒醬原來係麵豉醬，攞嚟炒芥蘭幾新穎特別😙 不得不提既泰象梳打水永遠都咁好飲，平時唔飲有氣飲品既我都成杯飲哂😊😋-總括而言，菜式獨特，口味fusion，上碟夠精緻，份量極多，性價比頗高，大熱天時食下啲新鮮開胃泰菜都係一個唔錯既選擇👍

等了好久終於拿了張四人檯，當大家都安頓好後，二話不說點了他們的【四人套餐 $888】，裡面包括最受歡迎的泰菜，正當我們三缺一時卻接到電話，其中一位朋友臨時有事趕不及這場飯局，想跟侍應不要下單之際，已經告訴我們已入機了所以只好硬著頭皮三人吃四人餐【青木瓜沙律】很大一盤，是與平常以碟上菜的兩至三倍，足夠我們三個人每人吃了兩次。【頭盤: 惹味拼盤 (大) 】包括菠難雞翼、豬頸肉、炸雞卷、魚餅、青檸雞鎚。少了常見的蝦餅，而雞肉則佔了5份之3，比較喜歡菠難雞翼及豬頸肉，炸雞卷則炸得太過乾身。【主食: 泰式大蝦炒金邊粉、黃咖哩魷魚‧蜆‧蝦】Pad Thai 可說是世界知名的經典泰菜，亦是每次到泰菜館必點的菜色，它有做到強勁的甜味，及隨之而慢慢滲出的酸味，失色的地方在於少了魚露的鮮鹹味及香料的辛辣味。為了清新口腔舌頭，可以適量擠些青檸汁！材料非常豐富，伴飯或油酥手抓薄餅最適合不過！不愛辣的人亦可以點選這款，濃濃的椰奶和咖哩香料味不會嗆喉。【伴菜: 香草蒜茸包、泰式肥豆兒醬炒芥蘭】厚厚的蒜茸包第一次接觸泰式肥豆兒醬，有些似麵豉醬；菜很嫩，配合泰式肥豆兒醬，但略賺油膩了些，值得一試。【泰象青檸梳打4杯，

今日去左波鞋街附近呢個較新既商場The forest 食飯 見到呢間餐廳裝修得幾靚 好有大自然feel 就入左去試下🌳呢到既食物款式花多眼亂 而且賣相好靚 揀左好耐都揀唔到食乜既我地最後決定試下佢地既2人餐😋首先有一個鹹蛋黃青木瓜沙律 小食我地就揀左烤雞 和牛沙嗲串燒 沙律好fresh 串燒好好食 特別係和牛 燒到岩岩好 嫩滑多汁 沙嗲汁都好好味👍🏻主菜我地揀左天多尼烤雞 斑蘭青咖哩 同埋燒菠蘿蟹肉炒飯🍍 青咖啡都幾辣下 份量好多 有一大塊雞扒😀 我地揀左試佢地既油酥手抓薄餅 點咖哩食好好食 仲有4大塊 我地都食唔哂😂 而燒菠蘿蟹肉炒飯賣相好靚丫😍 味道都好好 好多蟹肉 仲有6件燒菠蘿好甜😋2人餐仲有一碟菜送 我地就試左泰式肥豆兒醬炒芥蘭 芥蘭火候控制得幾好 只係略嫌味道鹹左少少我仲忍唔住加左$20改左其中一杯青檸梳打做碟豆花椰子奶蓋丫 因為賣相真係太靚啦 飲落好香椰奶味 可以一試🌟

朋友介紹我去旺角新商場The Forest 青花吃飯，今天就試一試。冬蔭炸雞翼 $78，第一次試這口味的雞翼，有冬蔭公的辣味，炸得剛好，不乾很脆，吃第一啖後出煙的感覺好正，超好吃！泰式肥豆兒醬炒芥蘭 $68，不會太濃味，菜很青翠，新鮮，解一解油膩。泰式大蝦炒金邊粉 $138，有兩隻名乎其實大蝦，好味道，蝦頭沒有變黑可安食用，金邊粉就正常，不過不失，大蝦令賣相加添分數。蝶豆花青檸茶 $32，我對紫色的東西是特別的情意結，見到這杯紫色的飲料心情非常愉悅，味道還是次要，而飲品上也有擺放花朵襯托。班蘭椰子珍珠奶蓋 $48，朋友說這杯飲品很好，低部的班蘭偏甜，要攪勻，很重香濃的椰子和奶味，有驚喜。青花糕點，椰汁班蘭糕、西米糕、椰青肉大菜糕、木薯糕，每款2件 $88，這個甜品反而相對失色了，沒有預計木薯糕和椰汁班蘭糕是熱的，有點不慣。而椰青肉大菜糕一直是我的心頭好，高興可以在這吃到，西米糕味道不錯，內裡吃到有粒粒芋頭，只是面的椰汁不夠軟身。第一次吃青花，雖然是中等價格，但整體感覺很不錯，很多都是我喜歡的，環境一流，佈置一流，樓底高，那些玻璃瓶很美，很多花花草草，在這裡吃飯心情也輕鬆愉快。

尋日陪朋友行完波鞋街買鞋，之後有d肚餓就去左呢間新商場The forest 行下搵下有咩好食先，上左1樓就見到呢間裝修好綠化環保♻️既青花餐廳食番個lunch,非常貼切The forest 商場既主題！店員比左我地睇下個menu,我同朋友商量完就決定揀左個2人套餐！等左5分鐘左右就飲品泰象青檸梳打同鹹蛋黃青木瓜沙律送上，酸酸鹹鹹咁好開胃，第一次食青木瓜好爽口，配埋沙律🥗菜一齊食真係好夾！沙嗲串燒有雞同牛，燒得岩岩好，好嫩滑同個沙嗲醬好夾！之後到主菜荔枝· 龍眼· 鴨脾紅咖哩配香草蒜茸麵包，開頭都驚太辣點知食落唔太辣，麵包索晒d 紅咖哩味超好食，仲有埋好多洋蔥同茄子🍆,而個鴨脾肉好嫩滑，好有鴨鮮味！另外個泰式大蝦🍤金邊粉好惹味，2隻大大隻蝦開埋邊，超爽口彈牙，個粉炒得唔錯，之前食個d 粉一夾就斷晒，個味道唔會太濃味，所以我地都KO晒成碟麵！😋😋😋 最後就食番個菜中和一下，個泰式肥豆兒醬幾特別，鹹鹹甜甜咁，好fresh,超滿足既午餐🥣！++++++++++++++++++++如果大家喜歡💕我寫既食評，麻煩比個❤️我，我會努力💪寫更多更好既食評比大家！😊

A姐成日都話好驚去旺角，人多車多，烏煙瘴氣，特別係夏天，行完之後成身汗。不過呢間位於波鞋街The Forest商場入面嘅青花係佢嘅近期最愛，佢話除咗有文青感覺，更難得以青草為設計，令佢喺旺角行完街都有舒閒嘅感覺。而青花主打泰國菜，味道都相當唔錯。今日就同M佬試咗呢個二人餐。惹味拼盤出去食飯，最鍾意就係食拼盤。拼盤有肥美嫩滑，厚肉又多汁嘅雞串；仲有好入味嘅燒豬頸肉；開胃嘅青檸雞槌；脆卜卜嘅炸雞卷同炸魚餅，蘸上特製嘅青檸醬同甜酸醬，特別惹味！泰式大蝦炒金邊粉Pad Thai係我哋食泰菜嘅必點項目，廚師細心將大蝦割開走腸，夠細心又方便食用！蝦肉新鮮有彈性，而金邊粉炒得乾身夠鑊氣，仲有淡淡咸香。薄餅4塊薄餅，份量超多，好在唔會好油。泰式肥豆兒醬炒芥蘭套餐仲有菜，芥蘭新鮮爽口，不過就食唔出泰式肥豆兒醬嘅味道。青花糕點套餐仲有飲品同甜品，賣相精緻：香甜軟滑嘅西米糕同，清甜嘅椰青肉大菜糕。By A姐M佬 玩樂日記 

Chur左成個星期終於有假放了☺️難得陽光普照之際😆🌤當然要拉女友出黎行下街食好野啦🤪位於旺角近期新開商場The forest既青花喺旺角站E2出口行過黎亦夠哂方便青花配合商場森林設計既主題風格😆入到去恍如置身於既小樹林一樣🌱與商場一面之隔既石屎森林可謂天淵之別☺️綠油油既環境令人遠離煩囂☺️係石屎森林中既綠洲呀哈利☺️🌲💫除左綠洲環境視覺享受🤩☘️亦造出各款高質素菜色😋👨🏻‍🍳青花二人套餐二人套餐原來份量都唔少🙊我地揀左惹味拼盤、天多尼雞配班蘭青咖哩、泰式肥豆兒醬炒芥蘭同埋芒果糯米飯做甜品😋🍴份量夠哂豐富🤩🙌🏻惹味拼盤以菠蘿雞翼、豬頸肉、青檸雞搥、炸雞卷同埋魚餅而成既拼盤🤤雖然跟餐拼盤係細Size🙈但每款小食兩件份量亦唔少的😆重點一提係鮮見既菠蘿釀雞翼配搭新奇之餘🐔🍍肉質嫩滑Juicy又可以中和到油膩感☺️配上泰式辣醬一齊食更加惹味🤤天多尼雞配班蘭青咖哩當班蘭配上青咖哩🙈形成青上加青既青咖哩🤪雞排外脆內軟🐔🤤肉質嫩滑食落一啲都唔鞋之餘😆🐔灑上炸蒜粒增添口感😋配合香中帶微辣既青咖哩🤤係雞排既絕住配搭🤪亦係同白飯既最佳拍檔😆🍚愈食愈開胃🤪泰式肥豆兒醬炒芥蘭炒到爽脆既芥蘭🤤配上帶鹹香既肥豆兒醬增添更多

旺角新派東南亞菜餐廳🌿成間餐廳裝修到好似小綠洲咁 放左好多綠色植物 環境滿分💯同朋友懶得散嗌就叫左個青花二人套餐有齊頭盤主菜甜品同飲品😋頭盤:🥢惹味拼盤 (小)有菠蘿雞翼 豬頸肉 青檸雞槌 炸雞卷 魚餅整體偏辣 唔會太油膩 最特別係菠蘿雞翼🍍主菜:🥢天多尼雞配班蘭青咖哩 配 油酥手抓薄餅佢地既青咖哩配左雞排切件 皮脆肉嫩👍🏻青咖哩黎講 佢都算偏辣🌶🥢油酥手抓餅手抓餅夠鬆脆 點埋青咖哩汁 perfect!😍🥢泰式肥豆兒醬炒芥蘭第一次食泰式肥豆兒醬 似豉油 整體味道偏咸 芥蘭新鮮爽脆!甜品:🥢 芒果糯米飯係用蝶豆花做既糯米飯 賣相係藍紫色架😱糯米飯質感較淋 比一般食到既更軟糯‼️

波鞋街真係變咗好多 經過社區活化呢度化身變左商場"The Forest" 同老公買完運動用品，見到呢間餐廳就被佢既綠油油外牆吸引咗，好有綠洲感覺。仲有入面既一片花海~再望吓原來係ATUM 既副線，ATUM一向比我感覺賣相精緻，當然要試試佢既泰菜啦~置身花海中，一坐低已急不及待自拍一番！本身想點紅咖喱，再望吓2人套餐計一計都幾抵食喎! 除了主食，仲有小食頭盤、包/餅/飯類、菜、甜品，有埋2杯menu上任選既飲品~我地先揀椰汁蝶豆花、椰汁三色冰。雖然2杯都係椰汁為主，味道差不多，不過2杯都好靚~尤其椰汁蝶豆花，粉藍色好有藍天既感覺！三色冰既上面加左彩色既糖絲，有d唔捨得整濕添~小食呢~我地加$20 點咗惹味拼盤(小)~有菠蘿雞翼、豬頸肉、青檸雞槌、 炸雞卷、魚餅（單點$92，所以就算套餐加錢都係抵）整體唔錯，特別中意菠蘿雞翼，將菠蘿釀入雞翼內，一口咬下菠蘿既juicy加埋雞皮既散發出香味，一件真係有d唔夠喉！豬頸肉都燒得好香口，肉質爽彈主食揀左紅咖哩燴鴨肶配荔枝龍眼　食紅咖喱最愛係配料既荔枝龍眼，香辣中帶清香既味道~仲有香濃既椰汁　鴨肶肉略過火但入味，而茄子唔會太淋keep返口感，唔錯！有

看過IG foodie們介紹這裡的泰式奶蓋奶茶，很是吸引，又曾路過餐廳，見裝潢很”trendy”(?)，綠葉牆雲石枱金色金屬椅，就決定去一試，可惜有點中伏😢點了一個青花二人套餐，份量很大，但食物令人提不起勁冇癮食，以一間泰國菜來說，真的是barely pass😩。先讚飲品，的確很好，那泰式奶蓋奶茶—奶香淡淡泰式奶茶很濃奶蓋很綿，整杯都很綿滑。男友的印度香料奶茶，就是我那杯上加點香料粉— 肉桂粉吧~其他食物，真叫我失望😞 很多是半涼的，最涼的是熱門菜式- 燒菠蘿蟹肉炒飯，因為多人叫所以廚房先弄好了N份放著對吧，怎可以這樣對待炒飯！(和客人！)🤦‍♀️ 冷到飯都一舊舊了，還有無炒均的飯塊(想像到炒大鑊飯的畫面😣)。味道真的十分普通，不怎調味，有蟹肉但沒多蟹肉味，燒菠蘿是放在一邊讓你自己送飯食的，但冇特別就是直接用火槍燒兩下的味道。惹味拼盤半暖半涼，有兩款醬可蘸但炸品本身不惹味。泰式肥豆兒醬炒芥蘭已是最熱最吸引我們提起勁吃飯了。蒜蓉包不錯，皮薄薄脆脆用上了不錯的法包。甜品不過不失，但算不上好吃。坐位很近，我和男友跟旁邊的兩位陌生人太太差不多是四人一枱了。也聽到她們的對話，及說她們二人餐的主菜

今日和朋友聚舊，選擇了一家裝潢特別的餐廳。餐廳以大自然的綠色為主調，以七彩鮮豔的花作點綴，連懸掛的玻璃燈泡裡面也有植物呢！雖位於繁華的旺角，但餐廳外有一片小草地，加上室內種種以盆景作裝飾，讓食客彷如置身於鬧市中的綠洲。一場來到，點了一份青花二人套餐$428，包括餐牌上任何飲品兩杯。⭐️熱薑香茅茶一根香茅代替攪拌棒，實在有趣。喝一口，薑味較淡，味道較甜。⭐️三色冰奶蓋這裏的飲品都精心設計過，每款都很吸引呢！這杯奶蓋上面是龍鬚糖，入口有奶味，朋友很滿意。⭐️烤雞/和牛沙爹串燒（每款2串）串燒厚實多汁，特別是和牛，很嫩。⭐️燒菠蘿蟹肉炒飯配料有烤腰豆、肉鬆、蟹肉、提子乾和烤菠蘿，這配搭雖然令人摸不著頭腦，但配搭起來顏色豔麗，非常吸睛！肉鬆配炒飯吃很好吃，如果飯粒再濕潤一點就完美了！⭐️蒜蓉包份量多而香脆，讚！⭐️泰式肥豆兒醬炒芥蘭份量毫不吝嗇！芥蘭很爽口呢！⭐️$25 芒果糯米飯額外加$25轉芒果糯米飯，芒果切成一片片，像花瓣般鋪陳在碟子上，糯米飯加入蝶豆花，染成一抹神秘的紫藍色，充滿熱帶風情。吃起來煙煙韌韌，配上烤椰子乾，更添口感呢！▪️餐廳裝潢別緻，食物比想像中突出。

喺波鞋街The Forest入面餐廳唔多，相信呢間青花都係最亮眼了，配合埋商場風格，裝潢簡約年輕，以好多綠色植物、盆景裝飾天花、牆身，環境舒適。配合窗外自然光，塑造清新自然感覺。連同餐具、大理石紋枱面，手殘都影到靚相唔知道平日如何，週日晚市七點鐘已經全場滿座，很受歡迎。好在我地未夠六點就黎到！餐牌供應泰式fusion菜，有沙律、小食、湯品，主食選擇唔多，有咖喱、盲鰽、炒蜆、炒菜等，另有飯麵、包餅、甜品。二人套餐定價$428，配搭都可以，包括小食/湯、主食、炒菜、飯/包餅、飲品、甜品。由於事前睇過唔少食評作參考，想試其中一個甜品，而套餐唔包括，所以決定單點冬蔭公炸雞翼 $72一份六隻，即點即炸，外皮非常脆口，亦唔油膩，雞肉並冇過火。冬蔭味道主要來自雞皮，基本上唔辣，幾明顯幾惹味嘅。黃咖喱海鮮 $138食物擺盤確實幾精美，裡面有蜆、魷魚、大蝦，二人用足夠。四粒大蝦爽口新鮮，蜆肉偏細粒，乾淨冇沙，魷魚圈都仲幾嫩口。黃咖喱質地稀身，適合撈飯或者沾麵包，可惜唔係太啱我地口味，唔夠香濃，可能椰漿落得比較少油酥手抓薄餅 $52一份四片，用黎配咖喱類一流。手抓餅做得唔錯，入口冇油膩粉感，厚薄適中，面頭

聽說這期大熱泰國菜就係”青花”.. 聞名不如試食.. 我地一行5個女孩子一早訂好枱.. 去到當然見到裝修的確好吸引.. 好綠化滿滿的盆裁牆.. 好有特色.. 不過都多人食要影文青相就有難度.. 餐單都簡單只有一張紙.. 好快就揀到食咩.. 惹味拼盤: 我自己對呢款碟都有啲愕然.. 因為覺得好似洗面盆洗腳盆..不過當然有啲朋友都話隻碟幾靚喎.. 都幾極端.. 而且款式不多每樣得4件但價錢都百尾.. 仲要唔係款款都好食.. 只係得雞串同魚餅入口還好.. 另外兩樣更不用多説.. 泰式肥豆兒醬炒芥蘭: 這個菜中規中矩可入口.. 但略嫌味道不夠香口及不夠辣.. 其他配料都不多.. 單調了點.. 青咖哩雞配手抓薄餅: 雞是已煎好先加落青咖哩度.. 雞皮脆脆地又有青咖哩嘅鮮甜.. 再配上手抓薄餅點青咖哩.. 直頭無得輸.. 泰式大蝦炒金邊粉: 大蝦的確夠大隻不過蝦未全熟架.. 大家都唔敢食..而且個金邊粉無咩味.. 似係一個茶餐廳炒麵.. 大蝦冬蔭公: 味道夠濃都幾好味.. 同埋夠辣.. 五個人都夠分多個一碗.. 哈哈.. 不過都因為太濃味似醬汁飲一碗就夠了.. 燒菠蘿蟹肉炒飯: 呢個飯我覺得都食

想不到，旺角的閙市中都有一片綠洲，<青花>滿佈綠色植物，在這裡用餐活像置身於田原中，悠然舒暢。落地大玻璃窗，室內透光充足，感覺醒神。蝶豆花椰子奶蓋 $42椰子奶蓋是夢幻的粉藍色，拌勻後入口有淡淡清香，再沁出甜甜的椰子味，奶泡稠密，質感十分柔滑。泰國奶茶奶蓋 $42泰式奶茶比港式奶茶多一股煉奶蜜甜，茶味甘香，不會有澀味，加上綿滑奶泡，是非一般的滋味。惹味拼盤(小) $92惹味拼盤新鮮、熱辣辣，每款都令人垂涎。菠蘿雞翼表面焦香，雞肉內裡多汁、油潤；蔗蝦炸至金香酥脆，口感滑嫰、彈牙；魚餅的鮮味中，帶有濃濃香茅味，沾上泰式酸辣醬，十分惹味；雞卷口感飽滿，還有帶青檸香的雞槌，令人想一吃再吃。蒜香牛油龍蝦配冬蔭芝士耳朵粉 $148這道菜是西泰式的結晶品，半隻龍蝦覆蓋在耳朵粉上，十分吸引奪目。龍蝦除了彈牙的蝦肉，還有邪惡的蝦膏，入口鮮味迫人，把蝦膏拌合耳朵粉，味道更是誘人。冬蔭功令人不自覺口水旺盛，耳朵粉配上冬蔭芝士醬，酸辣開胃，每口都夾雜南薑、椰漿及香茅的香氣，創新組合，令人一試愛上。芒果糯米飯 $78芒果糯米飯是我的摯愛，糯米飯配上甜美的椰漿，口感煙韌、黏糯，芒果肉蜜甜多汁，兩者