泰濃麵 (樂道)

营业中

休息中

好耐都冇食過船麵，咁啱尖沙咀就有一間，即管試一試，舖頭店面唔算大，但都精緻😍😍日本廣島蠔冬陰功湯薯粉$99冬陰功湯底材料豐富，估唔到有蝦又有茹仲有埋蟹柳😻😻酸酸辣辣忍唔住飲多幾啖湯🤫卜卜蜆船湯黃麵$92船湯係泰式嗰種非常之濃郁嘅湯底，藥材味都算突出🫣卜卜蜆份量唔少而且每隻都好大粒，同埋完全食唔到沙，感到啲材料非常新鮮，另外亦都有跟2粒魚蛋，好彈牙泰式小食拼盤 $78最中意食拼盤，因為可以一次過食幾款種類既野😍今次就有泰式炸蝦餅、炸雞翼、炸芝士雲吞，最吸引都係炸芝士雲吞平時好少食😍入面芝士味濃郁好好食😍😍😍泰式蝶豆花特飲 $28🥤一黎有少少嚇親，顏色比較深色，但好彩有冇我飲落去非常正常，有夏天嘅清涼感泰式龍眼冰特飲 $28真係正宗泰國飲品比較甜🤣🤣🤣但入面好多龍眼好開心，野飲清甜又清爽泰濃麵 (樂道) (尖沙咀)尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A號舖

二訪位於尖沙咀樂道的泰濃麵～這次再來發現這店好像變得更有名了，吃的過程中不斷有源源不絕的客人，也有很多遊客來光顧，離開時更見門外排著隊.ᐟ⧐ 頂級美國肥牛船湯金邊粉 HK$72 ⧏選用頂級美國肥牛，肥牛份量頗多，船湯湯底從色澤經已可見非常濃郁，金邊粉十分幼滑，與船湯一起吃特別搭～⧐ 頂級安格斯牛肉船湯河粉 HK$92 ⧏安格斯牛肉份量不算太多，但肉味確實比肥牛更重，配料有泰式炸豬皮、魚蛋、蘿蔔和秋葵，很豐富～河粉很索湯，吸收湯汁後很美味♡⧐ 泰式青檸梳打特飲 HK$28 ⧏ 選用勝獅梳打水，青檸很新鮮～ 酸酸甜甜的非常清爽解渴♡⧐ 泰式蝶豆花特飲 HK$28 ⧏蝶豆花特飲的賣相是非常美麗的紫色，味道很香甜，但除了甜味以外就沒有其他特別～

依間餐廳位處尖沙咀站對出，平日放工時間全場爆滿，見咁受歡迎所以試下。餐廳主打泰式船麵，有船湯、冬陰功湯同清湯三款湯底，麵底有五款。以前食過船湯內臟味好勁，自此怕怕，但依度嘅船湯令我克服左恐懼😳整體來講食物味道唔錯，不過價錢偏貴。服務方面員工比較cool，唔係點講野同冇咩表情，我覺得係需要改善嘅🤣🦪🍜 卜卜蜆冬陰公湯黃麵 $𝟡𝟚 (𝟡/𝟙𝟘)依個組合係餐牌推薦，冬陰公湯底少少辣好開胃，一碗麵有八隻卜卜蜆，肥美鮮甜同冇沙！其餘配料有蝦、青口、菇以及唔啱我嘅秋葵🙈🐮🍜 頂級安格斯牛肉船湯薯粉 $𝟡𝟚 (𝟡/𝟙𝟘)牛肉超嫩滑！船湯有少少甜咁幾好飲，配料有脆豬皮、魚蛋清甜蘿蔔、同秋葵，有泰國風味 。🐥🍕 泰式小食拼盤 $𝟟𝟠 (𝟠/𝟙𝟘)泰式炸蝦餅好飽滿同彈牙，係略嫌比較細件😕薄脆炸芝士雲吞唔油膩，芝士係某pizza牌子嘅芝心批芝士，有啲唔夠香。香茅雞翼肉質好嫰滑同好香，如果我下次再食會單點香芧雞翼！🍹 泰式蝶豆花特飲 $𝟚𝟠 (𝟞/𝟙𝟘)味道一般，上枱時唔夠凍，不建議。🌟 Follow @gfgm.hk on Instagram for more 🌟

行完isquare，一出商場，熱浪撲面，真係唔想食飯，見對面一間餐廳主打正宗泰北風味船麵及冬陰湯麵，濕濕地即刻開胃。餐廳的裝修和餐牌都很簡潔，一眼望曬無煩惱。1️⃣先選湯底：船湯/冬陰功湯/清湯。2️⃣次選食材：豬/牛/雞/鴨/海鮮等（$69-$189）。3️⃣三選主食：河粉/金邊粉/薯粉/黃麵/湯飯。4️⃣最後選飲品：罐裝+$5/特飲+$18我們叫了兩碗粉和一個小食。湯底真是不錯。🔆煙鴨胸冬陰功湯河粉（$69）冬陰功湯本身有蝦、青口、蟹柳、秀珍菇和秋葵，雖然每樣都只是一件，但鴨胸片的數量卻不少，很抵食。冬陰功湯真材實料，酸辣適中，是夏天開胃之選。 🔆卜卜蜆船湯薯粉（$89）相比鴨胸，卜卜蜆雖然新鮮但份量不是很多，船湯本身有白魚蛋、白蘿蔔、炸豬皮和秋葵。黑色的船湯濃郁鮮甜，可以喝到碗底朝天。炸豬皮原來好好食，臨走時還買了一瓶回家。🔆泰式炸腩仔（$69）腩肉肥瘦適中，炸完仍保持肉汁，蘸特製醬汁好味道。不過豬皮就比較韌了。🔆泰式蝶豆花特飲（+$18）蝶豆花的夢幻色彩來自水溶性花青素，做成飲料後酸甜清涼。

趁今日DayOff,難得出去尖沙咀睇‘侏羅紀公園’😉😉睇完有D餓，去咗泰濃麵食啲嘢先😉地方係有D細，但整齊乾淨👍👍嚟到一定要試船麵，佢嘅湯底真係不得了!又夠熱!👍👍飲品推薦：泰式龍眼冰🥤🥤正到不得了👍

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🍜 Sυρҽɾ Yυɱ ⓢⓘⓐⓜ Ⓑⓞⓐⓣ Ⓝⓞⓞⓓⓛⓔⓢ @ 🌟 泰濃麵《👽食神大媽食泰國麵》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：頂級美國肥牛船湯薯粉 HKD 68雞髀肉船湯金邊粉HKD 68泰式小食拼盤 HKD 68泰式炸腩仔 HKD 68香茅斑蘭梳打特飲 HKD 28泰式蝶豆花特飲 HKD 28.👽 大媽每次經過呢間餐廳都見裡面坐滿人，終於今次經過難得見到有空檯可以直接入座，即刻要衝去試下 😆✌️ 不過淨係坐左20分鐘之後已經又再全間餐廳滿座，仲要係平日接近黃昏時段，未係最旺嘅時候，好誇張 😱 一定要認真試吓餐牌上面嘅推介菜式睇吓點解咁受歡迎。.🇹🇭 標榜食泰式麵嘅專門店，就當然要食麵啦！可以自己自由選擇肉類、湯底、同要河粉、金邊粉抑或薯粉。上檯大大碗，份量十足，！因為湯底唔會鹹到口渴，仲要肉類足料、嫩滑，粉麵好彈牙。呢個價錢簡直超值，好好味，值得推介！👍.🦐 餐牌有多款小食選擇，大媽又再次選擇困難症，一於嗌個小食拼盤一次過滿足晒三個願望啦 😆 兩個人分剛剛好，蝦餅非常出色，揸得恰到好處，唔會成口油，仲要非常爽口彈牙同埋厚身！最神奇嘅係

屋企附近最近開咗間船麵店，一直未有機會試，但就令我留意多咗，發現原來有唔少餐廳做船麵，同朋友行經呢間喺尖沙咀嘅船麵店，佢推薦話之前食過印象唔錯。食物主打泰式湯粉麵，配料可以揀牛肉、豚肉、雞肉同海鮮，仲有五款麵底同三款湯底。除咗主食之外，亦有少量小食同飲品可以選擇。冬陰功湯金邊粉一上枱已經香氣撲鼻，份量唔少，冬陰功湯底夠濃郁，而且配菜都幾多。配菜有鮮蝦、青口、蟹柳、秋葵同秀珍菇，相當豐富。我揀嘅頂級美國肥牛質素唔錯，肥瘦均勻，上枱嘅時候半生熟，輕輕將牛肉浸落湯到就食得，肉質軟腍，牛味濃郁。朋友揀嘅安格斯牛肉我亦試咗一塊，果然係更優質，油花綿密，入口油香更重，貴廿蚊亦係值得。小食拼盤有齊三款小食，分別係泰式炸蝦餅、炸雞翼同炸芝士雲呑，每款兩件，兩個人分享剛剛好。最欣賞炸蝦餅，新鮮彈牙，外層炸得香脆但一啲油膩感都冇。炸芝士雲吞好特別，香脆嘅外皮包住香噴噴嘅芝士，芝士味道唔算好濃，但恰到好處，趁熱食仲有拉絲效果。蝶豆花特飲味道清甜，加上青檸檬更加清新。餐廳食物選擇雖然唔算多，但勝在變化多，濃郁嘅湯頭配上唔同級數嘅食材，有平有貴，俾客人自己選擇，價錢亦非常合理。

最近，日本嘅激安殿堂係尖沙咀開幕緊係要去趁下熱鬧啦🙆‍♀️血拼前，當然要食飽飽先夠力去行去搶🤣所以係附近搵左呢間「泰濃麵」食我至中意嘅泰國菜🙇‍♀️.兩點幾入場，餐廳仲係十分墟冚睇黎食物質素應該吾錯～速閱一下餐牌主打泰式湯麵，有三種分別係泰國船麵湯，冬陰公湯同清湯先揀湯再揀炒麵飯仲有售小食，甜品同飲品💕.🔸黑豚肉船麵。黃麵 ($68)主打黑豚手肉，但配料亦非常豐富如魚蛋，蘿蔔，秋葵同炸豬皮炸豬皮嘅口感非常香脆咬落去好似食緊薯片咁輕脆，一啲油都冇👍蘿蔔甜而冇渣係五款粉麵飯中，揀咗黃麵入口彈牙，掛汁力強湯底色澤深沉濃郁，甜中帶辣黑豚肉香軟入味，又唔會過肥～.🔸雞脾肉冬陰公湯。黃麵 （$68）同樣都係配料夠晒足！大量嘅手撕雞脾肉，口感嫩滑又實肉除咗雞肉，仲有蝦，蟹柳，青口山葵，雞髀菇等，口感豐富！至於冬陰公湯底，真係好正😍酸辣配合得宜，唔會搶咗雙方嘅味道酸中帶點辣，開胃又惹味🥰.🔸泰式小食拼盤 （$68）共有三款小食，分別係泰式炸蝦餅，炸雞翼同炸芝士雲吞炸蝦餅入口彈牙又香脆沾小小甜酸醬，食唔停口😋雞翼用香茅醃得好入味，再炸至香脆咬落外脆內嫩☺️炸芝士雲吞仲更加係不得了！雲吞皮中間夾住一大舊嘅芝士再

之前去泰國都未食過船麵，一聽到香港有間餐廳主打船麵，就專程黎一試究竟原來船麵係以內臟為主，配以好濃郁黯紅色湯底，但湯底就一點都唔腥🌟泰式蝶豆花特飲 $28🌟🌟香茅斑蘭梳打 $28🌟兩杯都各有特色，喜歡甜味多啲和著重美容功效可以試蝶豆花特飲，因為蝶豆花含有比一般植物多10倍的花青素，成份是有血小板的凝集抑制成分，所以懷孕和月經中的女士朋友不建議飲用香茅斑蘭特飲就偏向重香茅味，梳打水是泰國進口的，一見到就好似置身泰國咁🌟頂級安格斯牛肉船麵 配薯粉 $88🌟配料有豬潤、炸豬皮、軟腍彈牙既墨魚丸、健康既秋葵、蘿蔔及配上一些蔥花做點綴🌟雞脾肉冬陰公湯麵配泰式河粉 $68🌟個人認為冬陰公比較出色，湯底好重香茅味同椰奶香味，還有值得一讚既係海鮮用料都是新鮮的，特別是鮮蝦🌟泰式炸蝦 $38🌟粉麵方面可以選擇 河粉、金邊粉、薯粉、黃麵，如果不喜歡粉麵，可以選擇湯飯蝦餅一點都不油膩，重點是旁邊的蝦片，食落是脆卜卜的！🌟泰式鳳爪 $48🌟酸辣開胃，無骨鳳爪，餐前食就最適合了

小肥放大假第二日☺️難得陽光普照之際😆🌤去搵朋友行街街下之前🤪當然要食返餐好既醫下肚補充下先啦🤤🍴位於尖沙咀樂道既泰濃麵喺尖沙咀站H出口經ISquare行過黎亦十分方便😆呢度簡約既環境裝修🙈卻有濃濃既泰式風味散發著☺️🇹🇭泰國既流行歌曲播放🎼牆壁上一幅幅泰國菜色及泰漁農既相片☺️盡顯泰國特色風味☺️🇹🇭充滿泰式風味既環境☺️亦煮出泰式香味既「泰濃麵」🤪🤩🍜飛驒和牛船湯將泰國傳統麵食再配合新式煮法😆煮出具特色既飛驒和牛船湯麵☺️🍜店鋪亦細心的讓食客有多款麵底及湯飯選擇😆小肥揀左食泰國野最愛既河粉麵底🍜😋河粉烹調時間合宜令麵質更爽口🤤另有生灼和牛、牛潤、蘿蔔、白魚蛋等配料😋有多款配料既配合亦相當豐富🤤大廚將生和牛直接用滾熱船湯灼至7成熟🤤🐮👨🏻‍🍳和牛食落肉質鮮美滑嫩之餘😋牛潤亦新鮮爽口唔會一夾就散😆白魚蛋夠哂爽口彈牙之餘🤤蘿蔔亦夠哂鮮甜Juicy☺️再配合秘制泰式船湯更帶出麵底配料鮮味🍜🤩炸芝士雲吞將大大塊充斥住滿滿芝士雲吞肉餡炸到脆卜卜🤤🥟食落外皮熱辣脆卜卜之餘😋內餡散發住濃郁芝士香既滑嫩肉餡🧀🤤造出外脆內軟既絕佳口感🤩🥟🧀泰式蝶豆花特飲蝶豆花吸引既深藍紫色😆再以微微清甜既味道散發到味覺中😋配合青檸

今年8月中的時候去了泰國一轉，試過當地的船麵相當好食，返到香港一路念念不忘好想再食船麵， 於是來到尖沙咀的泰濃麵食晚餐。入到鋪頭地方雖小，但環境裝修光猛整潔，餐牌上有不同的泰國小食，船麵的湯底包括有清湯，冬陰功湯，船湯。 一看餐牌我就被安格斯牛肉和飛驒和牛吸引住了，所以我點了頂級安格斯牛肉船麵$88，飛驒和牛船麵$128，烚生菜配秘製腐乳醬$28，泰式蝶豆花特飲$28，泰國香茅梳打特飲$28。泰國香茅梳打特飲 ~ 我喜歡香茅的味道，清新又解渴。泰式蝶豆花特飲 ~ 聽店員講蝶豆花本身是藍色的， 當加上青檸之後就會漸漸變紫色，微甜又帶有青檸的香味。 顏色還特別靚呢！飛驒和牛船麵 ~ 配黃麵，船麵湯底香濃惹味， 味道偏甜，薄薄的和牛大概有七成熟，油脂分佈比例平均，完全有入口即溶的感覺。魚蛋彈牙， 豬潤剛剛好，不會太硬，還有一條秋葵和入味香甜的蘿蔔。感覺黃麵配船麵湯底簡直是perfect match，麵質煙韌彈牙，吸收曬船麵的香濃美味，還有脆卜卜的豬皮做配菜，味道唔錯。頂級安格斯牛肉船麵 ~ 配河粉，這牛肉的質地相比和牛厚身一點，比較有口感，蘿蔔入味， 河粉又滑又幼身，配埋湯底香口又惹味。烚生