Sick Burger (希雲街)

营业中

休息中

真漢子今日介紹吓本土漢堡新貴 Sick! Burger 🍔，佢位於銅鑼灣希雲街。銅鑼灣比人嘅印象係好繁忙，但希雲街就好唔同，感覺好清幽好 chill。😇素食嘅漢堡包有「藜麥脆薯餅素漢堡」（簡稱 veggie burger），係銅鑼灣分店限定，同其他小食，奶昔一樣都係蛋奶素為主。🥚🍼真漢子叫咗 veggie burger $78，加太陽蛋 $10（scrambled eggs 同價），配洋蔥圈做套餐 $34，轉飲香芋維他奶 sick $48。買咗飛搵好位坐低等叫 number，由於即叫即做所以要耐心等吓。🤔拎到個餐覺得賣相好靚仔，個煎太陽蛋竟然係燶邊 🍳，媽呀，真係好地道，邊諗到食個漢堡包都可以有港式茶餐廳風味。😂最神秘嘅係果塊素扒究竟入面係咩料呢？雖然影咗一陣相先食，但佢都仲係好脆同熱到辣口🔥，咬開入面竟然係好多蔬菜，估唔到望落去平實嘅素扒入面係咁有內涵（冇影到相因為隻手食到好污糟，sor)。🤭坊間嘅素漢堡一係用現成嘅素牛肉漢堡扒賣成舊幾水，一係就用大啡菇，Sick! Burger 嘅米芝蓮主廚 Chef Lai 就發明咗用十幾種蔬菜自製素扒，我覺得非常有創意，同埋真心覺得好好食。賣

餐廳係希雲街街尾～店舖唔大，座位唔多，keep住都坐得幾full😎自助形式點餐攞餐同收拾～食物即叫即整都要預返要啲時間等😉值得等#雙層牛肉漢堡 Double Sick! Burger 🍔＋ Scramble egg 炒滑蛋Open Kitchen 可以望到整漢堡既過程～啲漢堡原本係一個生牛肉球，煎時會壓平佢，所以形狀隨心啲～感覺美式啲🤣雙層牛肉加埋厚度好足夠🤩充滿牛肉味😁仲有芝士洋蔥～見menu推介加Scramble egg 個樣好吸引，仲令我諗起日本既eggslut😍滑蛋多到漏出黎😎但蛋味唔算濃，可能被牛味蓋過左🤣食到最尾仲淨好多牛肉同蛋，料仲多過包🤭HKD96+10#雞肉漢堡 Sick! Chicken 🍔＋ 菠蘿 🍍Openrice 見個個大推佢個雞堡❤️激厚雞肉😲😲😲見過最厚既雞堡🙆🏽‍♀️雞肉用香料醃過有種印度風味，厚得黎都可以炸到外脆內juicy真係幾考功夫👍🏻本身配左唔同既蔬菜仲有紫蘇葉，fafafoodie 額外加左菠蘿🤤係新鮮菠蘿‼️‼️菠蘿配炸雞既漢堡真係一絕😚加得好🤗讚自己🤣HKD68+10#洋蔥圈 🧅雖然得3件，但每件都大大的😉炸粉加入芝麻，似乎仲加左蔥油～第一次見呢

Sick burger係一間即叫即製嘅手工漢堡店🍔🍔，佢地舖頭本身開喺馬鞍山，最近就喺銅鑼灣希雲街開咗第二間分店🏡。Sick Burger嘅漢堡🍔🍔雖然款色唔多，不過每一款都充滿特色而且食材配搭得好好。佢地亦有定期推出唔少嘅期間限定（今期係沙爹牛肉芫荽滑蛋漢堡🌿🌿），不過由於我地都唔食芫荽，所以就無叫到啦😩😩。餐廳所有嘅漢堡同小食堅持即叫即做，話雖如此，我地嗰日繁忙時間等咗大概10分鐘就有得食，上菜速度而即叫即做嚟講算快，值得一讚👍🏻👍🏻。🥕雞肉漢堡 ($68) +滑蛋（$10）：8.5/10雞肉漢堡好有驚喜🙈🙈，呢個雞肉漢堡嘅特別之處在於佢加咗涼拌椰菜絲、紫蘇葉同埋檸檬皮去中和炸雞嘅油膩感，令到食落去個感覺好清新👅👅，而爆香咗嘅紅蔥頭同埋炸雞表面嘅辣粉亦都令到個burger好惹味😋😋。炸雞方面非常之大塊，外皮炸得好酥脆，內裏都好juicy🤤🤤，加埋滑蛋之後成個burger嘅口感都好豐富。🥕撚手牛肉漢堡 ($88) + 雙層牛肉 ($28) : 8.5/10 撚手牛肉漢堡係Sick burger嘅招牌菜💯💯💯。漢堡所有嘅食材都係即叫即煎，食落去溫度啱啱好而且唔會變淋。塊漢堡🥩🥩好厚而且