築地日本料理 (金百利廣場)

营业中

休息中

-之前已經食過印象中係幾好味又抵食所以回頭👍🏻星期六夜晚去食，好彩未算多人唔使等位/(卷物三款)—海膽帶子卷——青龍——牛油果軟殼蟹卷—/全部卷物都幾好食，配搭幾好海膽同帶子都幾新鮮包住嘅炸物都係脆身同有溫度👍🏻/(炸物兩款)—海老天婦羅——一口炸豆腐—/炸物天婦羅係新鮮熱辣辣唔好即刻食太熱氣一口豆腐體積都大，要幾口先食得晒🤣/—板燒香蒜牛舌—板燒牛舌係原個鐵板上枱來到嘅時候仲滋滋聲店員都有細心提示我地要小心唔好掂到塊鐵板🥰牛舌份量好多，但可能過熟略嫌有啲硬身/—金菇牛肉卷—超級推介！牛肉好有牛味又唔係乾身牛肉，咬落仲有肉汁另外份量都好多👍🏻Share食岩岩好😘/—雞翼（串燒）—只落左少量鹽調味，比較啖口方便大家自己落七味粉呢啲調味料/非常性價比高嘅一間日本料理餐廳去銅鑼灣都用到呢個價錢食日本料理都算一個好選擇👍🏻👍🏻

話說呢日返夜，咁啱又有個frd係收夜㗎啵～🙊 於是就即興約咗餐飯，食大家都有共鳴嘅日本嘢～🇯🇵1. 海膽帶子卷🍙每件壽司嘅頭頂都有清晰嘅海膽肉，仲有好厚身嘅帶子。唔知啲海膽肉係咪大嚿得滯😂，其中一嚿仲跣咗落嚟添～🤣🤣 食落嚿海膽肉鮮甜得嚟，又有少少海水味⋯⋯🤓 我就覺得同帶子嗰種鮮甜係好夾、好好味！😋2. 青龍🐉🐉同樣地，每件壽司嘅頭頂都係有一大嚿海膽肉，唔同嘅係壽司沾上咗啲紫菜粉，變到綠悠悠咁，成件事就切合返青龍嘅主題～🤔 無錯嘅！！我係一個海膽控，所以刻意叫每款壽司都有海膽喺入面⋯⋯😛 咁我都覺得佢冇令我失望嘅。😏😏 值得一提入面有一隻炸蝦🍤放喺壽司入面做餡，我覺得個口感係唔錯。俾啲想像嘅話，炸蝦其實就係嗰條龍～🤭🐉3. 芝士雞卷🐔其實就係成條雞肉沾上脆漿，再炸到變晒脆面之後，臨尾淋埋芝士醬汁，咁當然係好味啦～ 因為有芝士已經好惹味，再加上炸脆咗嘅油香，然後再放啲紅蘿蔔粒做雞卷餡，咁我覺得係幾ok geh~ 紅蘿蔔粒成功中和咗油膩感。🤪🤪 然後再攞木板上枱，將佢切到一件件之後，賣相覺得就幾唔錯～4. 三文魚腩及油甘魚刺身🐠🐟見到賣相已經覺得幾好食😋，食落亦都冇令我失望～😌 本身兩種

認識我一段時間的人都應該知道，我非常喜歡吃日本野，所以每次約見面都會提出吃日本野，而築地可以說是從小吃到大的日本餐廳。由讀書時期到現在，餐廳都是性價比非常高的，用普通價錢，已能食到有相當水準的日本料理。前排有天lunch 突然想吃好一點，怎料同事們都沒有空閒，唯有自己跑來築地一人吃。北寄貝刺身非常鮮甜，而且有🧊凍住，擺得耐都能保持鮮味。非常喜歡吃花之戀，海膽三文魚籽花之戀的三文魚夠厚切，而且味道鮮甜，配上同樣鮮甜的海膽，真想encore。沒想到牛油果軟殼蟹卷的軟殼蟹非常多肉，食落去啖啖軟殼蟹脆皮+肉，好滿足海膽帶子卷亦非常有驚喜，表面是火炙過的，帶出海膽和帶子的鮮甜，而入面的料是 牛油果同蟹柳，軟軟的texture好match。

日本料理一直都係我至愛🥰呢間築地日本料理餐廳坐得好舒服，食物又唔錯！重點係杯茶，每一杯都會跟一個獨立茶包，水滾茶靚😂🦪吉列炸生蠔四大粒炸到脆卜卜嘅生蠔，咬入口蠔汁出哂嚟！炸得啱啱好，唔會太乾，又夠大隻👍🏻👍🏻👍🏻🍙海膽帶子卷一口帶子刺身加上火炙海膽，味道鮮甜！配上牛油果加青瓜，口感柔軟加爽脆👍🏻👍🏻👍🏻🥠日本芝士年糕外脆內軟嘅芝士年糕，食極都唔夠喉😋🍜黑蒜油豬軟骨拉麵點解？點解？一碗望落平平無奇嘅拉麵點解可以咁好食㗎🤩豬軟骨嘅size差唔多有手掌咁大呀✋🏻質地炆得好腍！味道有啲似扣肉味，夠入味！拉麵煮得夠彈牙，而且條條分明，每條都掛上湯汁，一流👍🏻黑蒜油夠哂香，飲落又唔會覺得好油膩👍🏻喺香港好難得食到一碗煮得咁好嘅拉麵😍感動🥺🍱三文魚海膽丼厚切三文魚，配上鮮甜海膽加埋一件玉子，猶如喺日本食到嘅味道👍🏻

Happy Friday放工想食好啲，就去左金百利既築地食晚餐叫呢個名就諗起日本既築地市場，諗住都唔會差啦，點知就有啲失望火炙三文魚腩不過不失啦海膽帶子卷海膽同帶子不嬲都係我最愛，夾埋一齊食好正牛仔骨極度不推介！肉好韌，韌到完全咬唔到，而且味道都調得唔好食三品牛肉卷呢個牛肉卷反而好有驚喜，食落有陣香蕉味，但又出奇地同個卷既味道夾喎海膽海鮮炒飯好足料，同埋上菜時熱辣辣，要趁熱食Waiters 服務都唔太好，好明顯人手不足，叫左好多次先有人黎serve

以前係銅鑼灣返學都會成日黎食，因為想食壽司，又要平，又唔會中伏既選擇係銅鑼灣真係唔多好耐冇黎食，裝修都唔同左而家餐廳環境好光猛同舒適門口仲有部機拎飛攞位餐廳係金百利廣場7樓行完SOGO過對面就係入面既牆紙好有日本魚市場既感覺刺身同壽司選擇好多，選擇食物真身同圖片都差唔多到唔知點揀好三文魚海膽飯（＄１１８）４大片三文魚！大件！厚切！淨係三文魚都夠餸唒成碗飯，仲有一大Pat海膽有成兩匙咁多！味道仲好濃添三文魚腩刺身＄６８劍魚腩刺身＄６８三文魚腩極肥美！食落支支聲，淡淡油香！劍魚腩都有，唔係唔試下呀嘛！叫左幾件壽司試下係日本食過腐皮壽司就鐘意左但香港唔係到到整得好食唎到唔錯！可以試下海膽帶子卷（＄６８）卷物都揀款試下海膽燒左，味道同口感同生食好唔同帶子鮮甜，好！

同男朋友行完Sogo直奔去對面金百利食野 勝在夠多選擇最鐘意食日本野既我一定揀去築地 CP值高由於店面唔係話好大 如果夜啲就可能等位所以最好book定台 好受歡迎大部分份都係卡位形式 坐得都舒服平時唔想諗都實會叫佢既套餐食價錢抵過哂散叫話得CP值高 散叫當然都唔貴啦壽司刺身魚生飯都幾抵食 加埋海膽都係一百蚊左右刺身飯既份量都幾多 如果叫其他野既可以同人share海膽色澤唔算好金黃 但入口味道濃郁三文魚不太肥 剛好中和海膽肥美既口感而飯底下仲加左飯素 唔覺唔覺就食左一大碗飯啦另外再點左兩款刺身劍魚腩肉質唔似其他刺身 會較爽嫰 味道亦較清淡男朋友唔鐘意太肥既刺身 呢款就好適合佢而超愛肥美刺身既我就當然選擇三文魚腩魚腩切得薄薄地 唔會太漏食落入口即溶 油香十足呢款卷物更是驚喜之選 簡直係一次過滿足幾個願望又有灸燒海膽 又有帶子 仲有我好鐘意既牛油果海膽輕輕燒過帶出左鮮甜味 而帶子亦一貫咁好食呢個組合非常夾 推介最黎叫左款平時較少見既熟食雞卷用吉列既炸法 但仲keep到肉質滑嫰有汁三文魚籽神來之筆令味道唔算濃既雞肉添左分咸香 口感特別芝士醬不算太濃 而且雞卷包左啲青瓜漬物酸酸地中和番 所以食落