교자상

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休息中

2訪啦!今晚為大眼妹驚喜慶生!因為교자상 是一間位於銅鑼灣Fashion Walk 食街一間較創新的居酒屋，裝潢都非常有空間感和型格，更設有戶外座位。（上次和今次都是坐戶外）由韓國當地大廚主理研發菜式，用上濟州新鮮食材，令你思鄉時不用飛泡菜國都能一一品嚐到！餐廳走走high-scale路線，韓式燒肉都會在餐廳內燒好才端出來，十分細心，不怕衣服和頭髮都充斥韓燒味。-韓式3點前菜 (豆芽、菠菜、麻醬藕片) 可refill烤泡菜五花肉月$410特別為大眼妹而設，因佢好想食韓燒五花肉月！店員會取到餐廳內燒好才端出來！！要讚！配料有泡菜、豆芽、菠菜等，當然少不了蒜片、青辣椒片、生菜和紫蘇葉包裹住吃，再沾上鹽油，令人回味無窮。海鮮煎餅 $188最特別係煎餅上有白飯魚仔（平時好少食到），口感層次豐富，既酥脆甘香又不膩，越食越想食；用料上選用大量魷魚，蝦。。。鮮味更加突出，細細件更加容易食，也可沾上醬汁食。海膽紫菜包飯 $380紫菜包飯上面有生牛肉、海膽，海膽上有魚子醬作點綴，非常之eye candy! 海膽非常新鮮，好鮮甜，一啖一件，好奢侈啊！海膽拌冷麵 $290冷蕎麥麵上面有海膽作點綴，伴碟有醬油

位於銅鑼灣加寧街Fashion Walk 地舖，好近地鐵站，裝修高級時尚， 有室內和戶外位置。附送3款前菜，其中蓮藕非常爽脆，好開胃。💛海膽拌冷麵：落咗勁好新鮮嘅海膽，味道濃郁，好鮮甜，加上彈牙嘅醬油帶子，色彩繽紛嘅配料，真係食個最高級的冷麵❄️🐄海膽紫菜包飯：哩個都係推介，上面有嫰滑嘅牛肉他他、海膽＆魚子，入面有青瓜、紅蘿蔔、蛋絲、醃蘿蔔🐖烤泡菜五花肉：店員會幫手烤，五花肉的肥瘦啱啱好，好香口🦑海鮮煎餅🍊See you 🍹🍸Lavender Seoul 127

🇭🇰GYOJASANG·呢間韓國餐廳係銅鑼灣fashion walk個度 環境幾好✨而且佢既菜式係由韓國當地大廚主理研發 再用埋濟州新鮮既食材 滿足到睇完黑白大廚想食韓國野既慾望🤣🤣🤣·海膽紫菜包飯$380佢呢個紫菜包飯個樣超靚 食落去都好好食🤤佢下面係一個韓式飯捲 上面嘅生牛肉 肉質好新鮮 調味好好🐮配埋上面好甜嘅海膽 成個combo口感好好😌·烤泡菜五花肉$410 l 海鮮煎餅$188 l 海膽拌冷麵$290之後佢呢度係烤肉係會幫你烤埋既😈而且佢係有好多banchan同埋幾款蔬菜俾你包住食🥬之後佢個五花肉都烤到好脆身 不過佢呢度既五花肉係連皮嘅 我自己覺得口感微微冇咁好🐷🤣🤣另外佢個海鮮煎餅都好脆 好多海鮮 而且比較特別係佢上面有好多炸既細魚仔 食落去超鹹香🐟🐙之後個海膽拌冷麵都唔錯 不過佢個拌汁係偏甜少少嘅 我自己覺得個紫菜包飯好食啲😎·#rbyeat#rby韓國菜#rby銅鑼灣·📍銅鑼灣加寧街1-3號Fashion Walk地下C號舖

朋友話由上次見到我食海膽紫菜包飯已經覺得好吸引😂再聽到話菜式係由韓國當地大廚主理研發，連食材都係用濟州新鮮食材，就更加想食🤩所以今次約食晚飯嘅地點好自然就係呢間韓式居酒屋😙餐廳嘅環境同食物都冇令佢失望😌🍣海膽紫菜包飯 ($380)專程為佢而嚟，又點可以唔叫😌海膽都係咁鮮甜，creamy又唔腥😋配搭生牛肉同魚籽醬，唔只為整個紫菜包飯嘅賣相加分，更令口感更豐富😙😙🥩烤泡菜五花肉 ($410)果然係高級居酒居，烤五花肉都可以做咁精緻🤭店員貼心地比我哋先打卡，再拎去工作枱即場烤☺️烤肉香氣撲鼻，令人好期待🤤🍕海鮮煎餅 ($188)煎餅有驚喜😍海鮮好多，鋪滿銀魚仔令煎餅更香口🤤煎餅表面香脆又乾身，一啲都唔油膩，餅底微煙靭，粉感又唔重👍🏻沾埋醬汁叫人停唔到口🤣🍜海膽拌冷麵 ($290)連冷麵都有海膽真係好奢侈😆將海膽拌勻冷麵，每啖都充滿海膽嘅香氣😌拌埋酸酸甜甜嘅冷麵汁，既creamy又清新🤤🍹柚子梳打 ($48)🍸荔枝梳打 ($48)

銅鑼灣Fashion Walk一向都有不少時尚品味的店子，但其實都有不少特色餐廳，今次去到一間高級韓式居酒屋〔GYOJASANG교자상〕，餐廳主要供應多款新派韓式料理，而且由韓國當地大廚主理研發菜式，再用上濟州新鮮食材去烹調，除了裝潢高級雅致外，浪漫格調氣氛都拉滿，室外都有不少座位給客人享用，而且服務態度亦很有禮貌周到。【前菜】一入座店員會自動擺上3款韓式前菜。【海膽紫菜包飯】(HK$380)其實是衝著這個海膽紫菜包飯吸引而來，一看就有滿滿的奢華感，紫菜壽司包飯上放上了橙黃色的海膽、魚子醬及生牛肉，一啖放入口，新鮮的海膽入口鮮甜幼滑而略帶黏稠口感，加上生牛肉的鮮嫩，再有魚子矜貴加持，味道及鮮艷的視覺效果都令人難忘，推薦必食。【海膽拌冷麵】(HK$290)蕎麥冷麵份量十足，入口冷麵麵質口感都非常好，拌碟有海膽、帶子剌身、青瓜、蛋花及紫菜，帶子刺身用了醬油醃得入味，冷麵拌勻甘甜的海膽一起吃，冰涼清爽又解膩。【烤泡菜五花肉】(HK$410)店員會捧出來讓你看看及打卡，然後店員會拿開去即席烹調，五花腩烤得香脆，更有一盤生菜、芝麻葉、辣椒、蒜片、菠菜、泡菜、芽菜及燒肉醬可以配搭燒肉一起吃。【海鮮

位於銅鑼灣的GYOJASANG，是我一直都很想來的店～GYOJASANG由韓國當地大廚主理研發菜式，用上濟州新鮮食材，在醉人的晚上，品嚐高級獨特的食物♡⧐ 海膽紫菜包飯 HK$380 ⧏就是被這個海膽紫菜包飯吸引而來，終於都能吃到♡賣相也太吸引了吧，大家說對不對.ᐟ紫菜包飯上盛著份量不少的海膽，滿口都充斥著海膽香氣，在口腔中蔓延～紫菜包飯中還有青瓜和蘿蔔等蔬菜，十分清新♡⧐ 烤泡菜五花肉 HK$410 ⧏烤泡菜五花肉的份量很多，作為主菜也很合適～店員會先端出來讓你看看和打卡，然後會拿去燒，燒完之後再拿出成品出來就可以包裹生菜吃了♡五花肉烤得金黃色剛剛好，排列整齊的很治療～泡菜入口是先甜後辣的，這種味覺的變化很奇妙.ᐟ⧐ 海鮮煎餅 HK$188 ⧏我吃韓國菜很多時候都會點海鮮煎餅，因為容易share，而且基本上大家都喜歡♡這裡的海鮮煎餅可謂高水準，乾身不油膩，而且很香脆，搭配沾汁很美味～⧐ 海膽伴冷麵 HK$290 ⧏海膽控表示還不滿足，所以亦點了海膽伴冷麵～將海膽與冷蕎麥麵伴勻後便可以食用，每條冷麵都有濃郁的海膽味道，很滿足♡旁邊還有醬油帶子，十分奢華的一道～⧐ SEE YOU HK$

香港最近越黎越多高級嘅韓式居酒屋，位於銅鑼灣 fashion walk 嘅gyojasang亦不例外，亦有驚喜！餐廳環境帶點高級時尚感，聚餐一流～ 冇咁熱可以坐室外座位可以chill～----------------------------海膽紫菜包飯 $380呢個signature dish一定要點！海膽、生牛肉同魚子醬呢個配搭超吸引，海膽好鮮甜，大大啖食好正！一碟有六件，性價比高👍🏻----------------------------清燉牛肋骨 $358牛肋骨燉得好腍，而且調味唔重，可以食到牛肉嘅清甜。食到幾飽都要清埋去😋----------------------------半半炸雞 $178點咗甜辣同醬油味，雞肉幾嫩滑，甜辣味幾有層次～----------------------------炸泡菜蝦仁卷 $108餡料好豐富，泡菜蝦仁裹住啲粉絲，不過調味可以更重～

📍香港📍銅鑼灣📍교자상 Gyojasang📍銅鑼灣加寧街1-3號Fashion Walk地下C號舖📍星期一至日 12:00~22:00🤍 百德新街附近嘅新派韓式餐廳，由韓國當地大廚主理研發菜式，用既都系濟州新鮮食材，未食已經好期待😍 連Menu都設計得好有心思✍🏻環境舒適座位唔會太密，平日夜晚都滿座，得三個樓面仲要做埋水吧，店員服務態度都keep住好好👩🏻‍🍳✨ 海膽紫菜包飯 $380絕對系豪華版既紫菜包飯🍙 鮮而不腥既黑魚子、海膽同生牛肉份量十足🥩 飯卷中間仲有紅黃蘿蔔青瓜黑芝麻粒等配料 入口相當有層次感👍🏻 顏色搶眼非常IGABLE 📸✨ 海鮮煎餅 $188系煎到金黃酥脆既海鮮煎餅🌮 爭住食個脆邊呀!! 厚度岩岩好有口感🤏🏻 餡料同樣豐富滿滿既魷魚、蜆肉、魚仔、蝦乾… 值得一讚系上枱時已經切好細細塊🫶🏻✨ 炸泡菜蝦仁卷 $108每件份量都好大好飽肚🍙 大量開胃酸辣泡菜同煮得好入味既粉絲🥢 外層紫菜炸得脆卜卜 蝦仁彈牙大隻🍤 配埋香甜mayo 好香口👍🏻✨ 清燉牛肋骨 $358大大條牛肋骨牛味好濃郁🍖 調味比較清甜保留牛肉嘅鮮味🐂 切好哂件先上台🫶🏻 配埋芫荽或者京蔥絲一齊食味道更提

🙋🏻‍♂️餓底探員去咗銅鑼灣調查呢間韓式居酒屋，餐廳由韓國當地嘅大廚主理研究菜式，食材韓國直送，用上濟州新鮮食材，餐廳環境舒適，更設有戶外座位，同朋友gathering想品嘗高級韓食，呢度係一個唔錯嘅選擇🍤炸泡菜蝦仁卷 $108🙋🏻‍♂️表示個蝦仁卷用紫菜包住泡菜，韓式粉絲同蝦仁再脆炸，食落外層酥脆，蝦仁口感彈牙，韓式粉絲煙韌，泡菜嘅香辣滲滿整個蝦仁卷，再配上香甜嘅mayo，好好味🍗半半炸雞 $178🙋🏻‍♂️表示個半半炸雞分別有甜辣味同芝士味，配上爽脆嘅炸蓮藕同清新嘅沙律菜，炸雞食落香脆，肉質嫩滑，甜辣味調配得恰到好處，唔會偏甜或偏辣，芝士味有香濃嘅芝士粉，食落非常惹味🍙海膽紫菜包飯 $380🙋🏻‍♂️表示紫菜包飯包住爽脆嘅青瓜同醃蘿蔔，gimbap面頭逐層放上生牛肉，海膽同魚子醬，顏色好搶眼，食落有粒粒黑魚子，口感過癮，海膽味道甘香，入口即化，生牛肉味道鮮甜，肉質嫩滑，層次感豐富，大部分客人都有點，呢個絕對係必食👍🏻🥩清燉牛肋骨 $358🙋🏻‍♂️表示個牛肋骨好大條，用清燉煮法，肉質鬆軟，味道清甜，配上京蔥絲同芫荽一齊食，味道更提鮮，呢個牛肋骨係Summer Special Menu，要食就

炸青陽辣椒釀豬肉$86半半炸雞（芝士、醬油）$178海膽紫菜包飯$380韓式蒜頭清燉雞鍋$385好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️有一段時間沒有吃過韓國🇰🇷菜，同事介紹我去銅鑼灣這間韓國餐廳，就去試試。二人點了4款食物，原來份量不少，應該足夠3人食用😅。餐廳的食物由韓國當地大廚主理研發，用的是濟洲新鮮食材，所以食物質素頗高。炸青陽辣椒釀豬肉好特別，我是第一次試到這款菜式。青陽辣椒微辣，帶來刺激感。內裡釀了豬肉碎，然後再加了少許粉漿炸，香脆可口。另可按個人口味配奇妙醬或韓式豆瓣醬食用。半半炸雞🍗粉漿薄，好香脆。醬油不會過多。芝士味是加了粉，不會令雞變腍。除了不會令雞變腍，另一個用粉的好處是比起芝士🧀醬沒那麼膩。海膽紫菜包飯是我吃過最精緻的紫菜包飯。食材好高質，有生牛肉，又有色澤好看又鮮甜的海膽。喜歡蒜味的朋友一定要點韓式蒜頭清燉雞鍋！真的非常多蒜！鍋好足料，應該有一整隻雞、年糕、薯仔🥔等。3-4人分，絕不是問題。雞肉肉質嫩，又沒有肥膏。

呢排多咗好多特別嘅韓國餐廳開，要試均都要番啲時間呀可ꉂꉂ꒰•̤▿•̤*ૢ꒱呢間由韓國當地大廚主理研發菜式，用上濟州新鮮食材嘅韓國餐廳，菜式上有別於傳統韓國菜，多咗少少新意新嘗試。見到大家分享嗰個海膽紫菜包飯都心心眼咗，一層魚子醬一層海膽一層生牛肉，三重衝擊味蕾呢個炸青陽辣椒釀豬肉開頭都怕佢會好辣，但原來唔係㗎，佢俾薄薄炸粉包住，辣椒少少甜好淡嘅辣味，唔係嗰種止唔住嘅辣，第一次食呢款韓國菜品好鍾意。另一款係煎餅拼盤，我想講佢係我喺香港食過最好食嘅海鮮煎餅，佢海鮮份量多而且多咗啲魚乾仔喺面，增加咗啲酥脆口感我哋揀咗呢個韓式蒜頭清燉雞鍋，蒜香味唔係好刺激嗰種，淡淡哋配埋雞湯嘅甜入口好舒服，成個組合夠哂養生😆最重要係佢啲材料係濟洲直送，都係嗰句，要食當地菜式真係要用當地原材料先會還原到個味道，同款材料産地唔同都差啲

呢間位於銅鑼灣加寧街1-3號Fashion Walk地下C號舖噶교자상GYOJASANG韓國餐廳簡直係聚會，約會噶好地方，環境高級感慢慢，裝修簡約時尚，可以室內或室外用餐.服務態度良好。收工過來叫個野食，飲2杯都超正。炸青陽辣椒釀豬肉，青陽辣椒真係不辣，只有青椒噶清甜，裡面釀噶豬肉加外層炸粉，點迷個醬，口感豐富。海膽紫菜包飯，一上來就好驚艷，賣相超靚，海膽，魚子新鮮，下面噶生牛肉口感鮮嫩，一口落去真係食唔停，喜歡食生牛肉噶朋友，呢個真係必食。半半炸雞（甜辣/蔥蒜醬油）,份量都幾多，一份炸雞，2種口味，今次就選甜辣和醬油，每塊雞都裹著醬，外層脆脆，內裡雞肉鮮嫩。韓式蒜頭清燉雞鍋，一整只雞，真係估唔到份量甘多，蒜味濃郁，湯清甜，配料都唔少，還有年糕同薯仔，4人食都唔過份。泡菜炒飯，軟硬適中，粒粒分明，泡菜紫菜加埋落去炒，香味好足。今晚呢餐叫嘅可以講，真係4人都夠食，同朋友2人真係飽到上喉嚨下次真係4人來會好D。（係會收10%噶服務費）

偶爾會想念韓菜，今日就帶家人來到銅鑼灣一間餐點精緻、裝潢有格調既韓式餐廳-一坐低職員就送上幾款韓式小菜，等我地邊食邊睇餐牌一見到有蒜頭清燉雞鍋，二話不說即刻點，係養生進補既不二之選頭盤先來既係韓式生牛肉，血紅既生牛肉吃起來味道鮮亦帶甜，絕對無半點腥味，肉質比想像中更嫩滑，拌蔥蒜泡菜等其他醬料，加上紫菜，成個配搭又清爽又令人一試難忘-韓式蒜頭清燉雞鍋份量之多足夠4人食，雞件數量多至相信係原隻雞，一鍋有住唔同既配料，薯仔、大蔥、年糕、杏鮑菇等，大量蒜頭🧄蒜香味十足，飲完覺得既暖胃又補身！大推！-海膽紫菜包飯共6件，第一次上生牛肉加海膽既配搭，意想不到地match，更顯海膽既鮮甜，啖啖肉好滿足～～😙必食！-海鮮煎餅相當大份，值得一讚既係煎得香脆又唔膩，就算放涼咗食都依然好脆口，因為我地兩個人食哂，打包翻屋企食都仲脆架😋-鍾意食辣既朋友可以點炸青楊辣椒釀豬肉，超級惹味餐廳環境氣氛以至服務都好好，係同朋友食韓菜既一流讚擇💕🫶🏻

高質高級韓國菜🇰🇷，就算星期一晚都Full House 😳 人氣不容忽視！環境都係走高級路線，食物價格港島區價格，但份量都合理。前菜有我鍾意食嘅魚板！韓式生牛肉 $215韓式生牛肉伴以蒽、蒜、松子等，撈匀後再配脆炸紫菜，加上凍口感，食落軟綿，牛味適中，超好食😋炸青陽辣椒釀豬肉 $86炸青陽辣椒釀豬肉做法特別！有啲似香港嘅煎釀三寶咁，最外層裹咗麵一層薄薄麵包糠，青陽辣椒微辣釀埋豬肉碎，開胃小食。海膽紫菜包飯 $380海膽紫菜包飯同為必點，雖然價格稍高，但係海膽之下係仲有生牛肉！2款都係貴價食材，海膽鮮甜再配生牛肉，雙重滑溜。八爪魚牛肋骨 $245八爪魚牛肋骨都有驚喜，店員即時幫你剪八爪魚腳，牛肋骨有成4大件，每件快都炆到入哂味，肉好容易就離骨，但又唔會炆老哂，依然保持到質感。元祖蒜頭辣燉雞鍋 $385元祖蒜頭辣燉雞鍋好大鍋，相信係有一隻雞嘅份量，雞件上枱煮12分鐘撈匀就食得，愛蒜之人必定鍾意，好重蒜香，反之唔太辣，但油份都相對較重，適合佐飯食，配料仲有菌類、年糕、薯仔，如果加個麵底入去夠哂邪惡👿Lime Soda $48 & See You $108Lime Soda 相對較抵飲，想幾大

朋友升職請食飯，大家都鍾情韓國菜，相約喺銅鑼灣中間點食飯！餐廳裝修有格調，好適合情侶 / 三五知己嚟食飯傾計聚舊。點了海膽紫菜包飯、牛骨湯、水芹菜五花肉及涼拌水芹菜。牛骨湯先上嘅牛骨煮得好白好濃，味道濃郁，裡面嘅肉份量好多，熱湯十分暖胃。水芹菜煎餅煎餅煎得香脆，味道食落跟泡菜煎餅差不多，挺夾的。涼拌水芹菜平時較少食到水芹菜，以涼拌形式製作，味道係甜辣口味，較易入口的。海膽紫菜包飯 有驚喜！海膽夠新鮮，配上生牛肉同黑松露魚子醬食，好夾喔！水芹菜五花肉 食韓國菜當然少不了燒肉！五花肉的份量很多，配上生菜、泡菜、芽菜、和水芹菜，生菜拼盤仲可以refill，大滿足！吃韓式燒肉的好處是會自然地吃了大量蔬菜，哈哈。推介！呢度都有甜品食，點了TiramisuTiramisu呢度嘅Tiramisu加入咗韓式米酒，比起傳統嘅Tiramisu企身，類似mousse cake，入口有好淡嘅酒香，幾特別，值得一試～整體來說，是一間很不錯的韓國餐廳，會再來光顧的！