一杯鐵板燒居酒屋

营业中

休息中

「一杯」個人認為係觀塘區最好味嘅日本居酒屋。價錢偏貴，但份量同誠意都十足。一坐低，店員就會介紹是日廚師推介。今日嘅廚師推介係「A5和牛廣島蠔卷」，$280一份。和牛肉汁鮮嫩包住隻鮮甜廣島蠔。「南瓜沙津」，其實我唔太好南瓜，但依個南瓜蓉我又唔抗拒，上面既炸南瓜脆片仲好好味，個沙律汁仲好夾。「豚平關西燒」，入面既五花腩一d都唔膩，用鐵板炒，加埋個日式燒汁，食完可以再食。「東洋卷」，用班㦸皮包實牛油果、鰻魚、蟹籽，口味清新，另一必食之選。「三文魚茶漬飯」，相比其他食物遜色，不試也罷。「關西燒二品」，大大份，揀左雞肉、蟹肉做配料，有大量耶菜絲加日式燒汁，下次都會再食。串燒揀左「免治雞肉串」可以不食，「燒牛舌」太好味所以即時叫第二round，「雞肉京蔥串」配搭一流。「炸雞香蔥汁」雞炸得過熟同個汁少咸。「牛肉年糕串」口感特別。「廚師推介十件」件件壽司都很新鮮。

今日豬仔陪我食呢間平時排隊要排半個鐘既餐廳之前食過一次，好想食多次東洋卷東洋卷：牛油果加鰻魚加蟹籽暖暖地，個味都幾夾班㦸皮鯛魚：staff推介280半條有d貴，同普通鯛魚差吾多香蔥炸雞：豬同我講呢個係豬肉明明係雞，佢竟然似豬味，不過炸到甘，睇落都似豬既d汁好咸，食到尾d生菜撈埋d汁，堅咸廚房推介10件：新鮮，冇腥味，多數比左豬食飽飽了吞拿魚tstaki：見到人地d食評話好食麻麻地，可能已經食飽左，刺身都係生食點番豉汁好食d巨峰sor打：普通，38蚊一杯都幾貴，不過呢間野冇茶飲，比左2杯水我地茶都冇總括：下次想試下食關西燒多謝豬甘遠都過黎陪我吃，仲要排隊豬其實吾明點解可以甘多人排隊都好普通啫

偶爾都會去官塘APM，不過如果不是朋友的提議，我這大鄉里都沒有留意原來這商場內有這間食店「一杯」。我覺得一杯最有特色是這裡店內店外的佈置都散發著濃濃傳統關西風，感覺彷如身處大阪的居酒屋，風格特別。這裡的餐牌有多款燒烤串燒和鐵板燒，大多$20-$50一款，定價大眾化。而主打菜，亦是主食，之一的關西燒日式燒餅有預先配好口味，亦可按自己口味自選配料，有如點pizza般。定價方面，視乎配料數量，一般的由約$60起，至約$100一隻。此外，主食亦有炒飯和炒麵等選擇。這夜我們選了炸雞香蔥汁和鹽燒雞中翼，另外再一隻用上店名的一杯關西燒燒餅。這裡的食物份量頗足，2款小食加隻燒餅，已經很夠我們2個女孩子食了。炸雞香蔥汁，啖啖鹹香厚雞肉，調味適中。雞肉塊炸得外面香脆，內裡肌肉juicy，炸功不錯。鹽燒雞中翼，一向愛食燒雞翼，於是亦點了2串。雞皮燒得微焦，食落又香又脆，而雞肉亦保持嫩滑沒有過乾。一杯關西燒份量比想像中大，餅的餡料好在以椰菜絲為主，夾著些豬肉片。我覺得最吸引的是那濃香關西燒醬汁，很惹味。這裡用餐氣氛很讚，食物做得有板有眼，加上定價亦經濟，無論三五知己又或一大群朋友來食飯都很適合，值得推介。