國金軒

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休息中

今年媽咪生日🥳，姊妹預早訂了枱在國金軒飲茶，位於尖沙咀彌敦道118號美麗華廣場The Mira Hong Kong 3樓。 餐廳主打新派粵菜🥢， 店內環境高雅舒適， 我們三個人點了以下點心 ～ 雪山菠蘿叉燒包、 懷舊蝦多士、 安格斯牛肉腸粉、瑤柱鮮蝦菜苗餃、 鮑魚鮮蝦燒賣、 乾炒牛河和焗燕窩蛋撻。 🔺懷舊蝦多士🦐🍞 ～ 蝦多士香脆而不膩， 蝦肉十分彈牙， 會配上甜酸醬。 但我們比較喜愛沙律醬， 問男店員的時候，他的答案是我們中菜廳，沒有沙律醬的🤣。 🔺安格斯牛肉腸粉🌯 ～ 不是一般普通的牛肉腸， 安格斯牛肉牛尾濃郁， 口感豐富。 🔺鮑魚鮮蝦燒賣🥠 ～ 鮮香撲鼻， 咬落去肉汁非常豐富。 🔺雪山菠蘿叉燒包🫓 ～ 一碟有三件，外皮鬆脆，爆槳內餡， 真是必點推介。 🔺瑤柱鮮蝦菜苗餃🥟 ～ 外皮晶瑩通透， 餡料扎實飽滿。 🔺乾炒牛河🍝 ～ 炒得好夠鑊氣又熱又香， 牛肉份量多又嫩滑。 🔺焗燕窩蛋撻🥧 ～ 精緻的蛋撻仔酥香美味，配上滿滿的燕窩， 很養顏呢！ 國金軒絕對是一間高質的中菜館， 最重要讚下一位女店員(稱呼: 惠英)👍🏻🤗 服務非常貼心。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參

飲茶對我嚟講絕對係童年最美好的回憶,人大了成熟了想當年巳成日常必做之事,無他的對於父母健在而又白髮蒼蒼的畫面車媽媽心裡頭總有一些......,但明白最應該做的便是珍惜眼前人啊!!這天有幸跟好友們一起到國金軒品嚐精緻高質點心,還試了新出的{五色寶盒}和超味美的{海皇西施泡飯}既滿足又開心啊~透過精美可愛的茶杯跟鐵觀音開展一場首嚐的滋味,我預備好了大家眼睛又Ready了嗎?打頭陣係雪山菠蘿叉燒包$63/3件,墨西哥的外皮對我來說已偏愛,再加埋香甜蜜汁叉燒餡和真菠蘿粒確易迷人^0^{海參鮮竹卷腸粉}$88/3件,透薄的腸粉包裹輕脆腐皮比{春風得意腸}來得爽脆而海參又極為軟滑口感很細膩,忽然想改它叫{愛錫脆心腸}~新版{五色寶盒}$198分別有{龍蝦芙蓉餃}{蒜香星斑餃}{紫艷蟹肉餃}{玉帶松露餃}及{原隻鮑魚燒賣}矜貴度爆燈陣容勁過佛跳牆呀!!我未試過舊版無從比較,數款餃皮都

今週三是幸福的一天，當日先與好動囝囝到訪科學館，並與恐龍say goodbye後 (與龍共行的半年展覽到期了，恐龍全部要離開了~~)，兩母子又前往The Mira，除了拎到美味的COCO杯子蛋糕 (詳細食記按此)，還在兩位靚女公關的盛情之下，來到國金軒享受了一頓點心午宴!當日還有兩場試食，中午這頓需要留力只能輕嚐；感謝公關除了安排舒適的high chair給囝囝，又點一系列輕怡、清新又美味的美點美食，令到甜魔媽媽以及為食識食豬都滿足而歸!! 而且今次到訪發覺國金軒原來都幾baby (kid)-friendly，例如前菜之一的銀魚仔，就十分的吸引小朋友，當然油炸物不能多吃，要限制一下為食豬的慾望。然後是幾款精緻點心，首先有雪山菠蘿叉燒包 ($58)，成品上檯時仍然十分熱熱辣，有點熨手，正好給甜魔媽媽教訓為食豬進食前要等待+服從媽媽的指令。味道方面，其實擁有新鮮鬆脆外層的包身，加上美味多汁的叉燒為餡 (還記得嗎? 國金軒的叉燒是非常出色的!)，實在沒有不好吃的道理。而較為特別是叉燒包中間加了菠蘿粒，因此多吃也不會膩滯。然後品嚐瑤柱鮮蝦菜苗餃 ($48)，成品外皮薄身晶瑩，軟身得來帶一定彈性

蘋果茶早知道米芝蓮食肆"國金軒"一直也有做午市的點心all you can eat,只是星期一至五才供應,實在不太方便一星期六天都要上班的蘋果茶啊...這天,終於特地放一天假,和媽媽,姊妹一行四人家庭樂去,目標明顯不過,就是這"星"級點心放題。上午十一時半,任吃點心時段剛剛開始,侍應帶著我們四人到訂位時說明的卡座坐下,說是卡座,其實有一半是呈半圓弧形的梳化位,四人桌應該能夠容納六﹑七人,舒適寬敞之餘,不失酒店星級氣派。而最吸引蘋果茶目光的,其實是中菜廳上方天花上的一串串玻璃球裝飾,那是整個餐廳的一大亮點,一進來不其然會看到的,看來室內的設計為這國金軒下了不少功夫呢。當然,服務和食物質素才是重點,安坐好以後,侍應解說了一次今天的Menu,其實餐紙上的menu,其中一張是今天可以任叫任吃的點心,另外一張較大張的,就是單點要另外付費的,最後一個menu,就是午市套餐,行政套餐等等。我們告訴侍應要任點的就好。第一輪,我們點了柚子蜜叉燒酥,芝心蝦春卷,和焗燕窩蛋撻,叉燒酥是熱得燙口的,大慨是太熱烘的關係,這個是第二回再點的時候,蘋果茶才細嚐到內裡清新甜蜜的柚子味道,酥皮別說,單是柚子這個味道,也

老婆仔舊曆生日，知道她一向愛吃點心，一早已鎖定兩個目標，打算和她嘆一餐悠閒的任點任吃點心午餐。鎖定的兩個目標，其一是位於尖沙咀 1881 Heritage 內的「隆濤院」，另一處則是位於尖沙咀 The Mira 三樓的「國金軒」，而經過各個不同方面的比較後，最終的決定，是取「國金軒」而捨「隆濤院」。名頭響亮的「國金軒」作為一所拿到米芝蓮二星級評價的高尚食府，無論在用膳環境、餐具陳設以至侍應招呼方面，這次光顧都能如預期中般給自己留下上佳的印象。這家有名的中菜食府樓底既高，地方也見寬敝，而且窗明几淨，座位舒適，店中的裝潢陳設雖未至於十分豪華，但在雅致的佈置中自然流露一份高級餐館應有的氣派。而在服務方面，各位侍應都待客有禮，服務貼心，足見平日訓練有數。至於食物方面，這裡只得平日星期一至五中午才有得供應的任點任吃點心午餐，不計加一，每位收費 $198，便可任點任吃店中提供的 28款不同種類的點心，當中除了較為普通的點心之外，也不乏一些別具特色或以較為名貴的食材為材料的點心，相比起散叫的點心，動輒每碟三十多元或以上的價錢，在這高級食府中，已可算得上是十分抵食。在店子提供的 28款點心中，這次我

五月十六日 (星期一)今天是老公仔生日大家都請了假…好好放鬆一番因是平日,街都沒那麼繁忙,很自在一早已訂了此作為生日午餐這裡的自助任點午市套餐只在平日提供今次的確是個好時機每位$198,點心紙的款式多而且有些更頗特別,例如賽螃蟹餃和鵝肝茘芋角等等,應有盡有盡了我們的所能,幾乎所有的點心都吃一回除了腸粉的皮較厚外,其他各款的都是水準以上之作以下是尤其值得推介的:迷你蛋撻面上鋪了燕窩雖是任食,但絕無偷工減料燕窩鋪得滿滿的,味道清甜蛋撻餡甜而香滑很有特色的點心平時常吃的賽螃蟹加入了餃肉很香滑很細心,酒店提供一支幼管,將醋注入餃內香甜的蛋白,配上瑤柱,很匹配的味道組合帶一點辣,很惹味辣味過後是香鬆的豬肉,兩種層次的享受法國鵝肝茘芋角和沙律明蝦角也是必試組合鵝肝和茘芋質感和味道分明煎得恰到好處而明蝦角的蝦肉很爽,配上沙律感覺怡人另外還試了兩款特式餃子雖然味道不算太特出但外表美輪美奐,充分感受到廚師的心思和盛意煎XO醬蘿蔔糕其實也具水準但其鋒芒已被其他的點心遮蓋了最後吃甜品,都是與芒果有關的其中以香芒布甸較可取味道香甜,質感幼滑服務非常周到,茶未喝過半定必有人幫你酌滿今天是老公仔生日,特地給他一個