大圍小館

营业中

休息中

路過發現無人排隊，立即電召好友並登記1小時後入座飲茶。小館的用心不單在清簡的裝修和佈置上，抬頭一看，發覺小館把冷氣風擋以布套防止滴水問題，可說十分貼心。韭菜粿是常吃的點心，這裏的出品煎得非常香脆，而且餡料充滿韭菜獨有的香味。可惜友人不愛煎炸食品，原來多吃真的會令人膩。三色腸有蝦腸、牛肉腸及較少見的鯪魚肉腸。最喜歡的是鯪魚肉腸，魚肉不單一點泥味也沒有，還帶有一點鯪魚的甜香。因為想嚐新所以點了滷肉粉果，卻發現此粉果跟潮州粉果毫無分別。碗仔翅湯中有不少海鮮，但翅湯的酸味太刺喉，加上椒麻令此湯翅更為嗆喉。傳統製作的灌湯餃有他的吸引力，小館對自家出品非常有信心，因此不提供浙醋伴食。灌湯餃的餡料是豐富的，有海鮮和肉，餃皮也擀得很薄，是不錯的出品。個人意見是灌湯餃雖好，但還需浙醋這綠葉扶持。很喜歡這裏的出品，因為鹹菜湯一般只會配豬肚而較少加入粉腸，粉腸十分軟糯與爽囗的鹹菜非常相襯。

📍大圍 𝚃𝚊𝚒 𝚆𝚊𝚒❝二訪大圍小館飲早茶😋🥢早2個月訂位!終於食到蛋球沙翁!❤️Menu多款新品🔥❞🍞冰花蛋球(沙翁) $33 (4.5/5)為左佢而特登再黎 仲要10:30am開門就黎☺️每日限量供應 上次1pm黎就冇晒🥺每枱限叫一份! 好大個 好好食! 外脆內軟綿綿 中間好多層 蛋香都重 我覺得外面既糖粒🐷叉燒餐包 $33 (4/5)新品! 外面微脆 包軟熟 中間既餡都足夠 好食但冇咩驚喜🤣🥢第一叉(半份) $158 (4.5/5)再次encore既叉燒 今次叫半份有5舊極厚切叉燒 一人一舊都好滿足🤤好軟腍香口 係多肉少肥膏既叉燒 豬肉味香濃🥳麥芽糖醬汁沾滿晒叉燒面 香甜黏口🥰🍳奶皇千層糕 $36 (3.5/5)上次冇叫到但都想試🙈比想像中濕黏 鹹蛋黃香為主😗🖤擂沙湯丸 $33 (3.5/5)新品! 好大粒🤣中間流心芝麻餡 皮夠薄同煙韌! 但芝麻餡淡味左d同偏水 勝在夠天然唔會太甜咁🤔🍙糯米包 $40 (4/5)新品! 係薄腐皮包住糯米飯 煙靭飽肚 冇咩驚喜 個人覺得上次試既煎糯米雞特別d!🌱煎韭菜粿 $33 (4/5)上次食唔到🥺3大塊 超多韭菜啖啖都係 皮好薄近乎食唔到質感 主要

大圍小館 (大圍)📍大圍積福街92號地舖之前去大圍踩單車嘅時候都發現呢間餐廳任何時候都排長龍，後來發現大圍小館今年榮獲米芝蓮推介！所以最鍾意食點心嘅我哋就揀咗平日一嘗米芝蓮點心嘅威力！當日10:00已經到達，眼見已經一大條長龍都擔心食唔到！好彩當時派緊飛仔，我哋先至及時可以攞到最後一張枱！估唔到咁多忠粉們係會提早30 分鐘以上過嚟排隊等開門！點心款式選擇多，而且價錢合理經濟！大中小點都係分別$40 / $36 / $33。而且出示長者咭可以免茶費，惠澤社群嘅表現，難怪有一批忠實支持者早起排隊等飲茶！難得咁遠黎到，當然要叫多啲特色點心！我地叫咗9個點心同小食，真係捧住個肚走！😂👩‍🍳第一叉 $268 / $158半份🤤🤤🤤🤤🤤「第一叉」呢個名其實係形容叉燒嘅部位，行內人會稱之為「第一刀」，即係豬頸背向天嘅位置，亦都係梅頭中上肉嘅意思！（我哋好奇問，職員亦好耐心咁解釋）職員亦都表示佢哋都會堅持用呢個部位來做叉燒，用料非常優質！大大嚿叉燒，色澤鮮明，軟嫩多汁，肥瘦適中，配搭蜜汁甜而不膩，醬汁更可以帶出肉嘅甜味！難怪佢哋對自己嘅叉燒咁有信心，因為試過就知，佢真係可以稱得上我咁大個女食過最好味嘅

每次無論咩時間經過「大圍小館」門口都見到有人排隊，為左求證啲間首奪米之蓮一星嘅餐廳有咩咁巴閉，今日一於專誠過嚟幫襯下😇店鋪10:30先開門，我哋10點到已經見到有人排隊，好在早到拎定飛，未夠10:15分已經表示已full😛 早起的鳥兒有蟲吃，如果大家想朝聖記得要早啲到/一早book定枱。店舖唔算大，裝修非常別緻，充滿濃厚嘅中國色彩。我哋雖然2個人，但竟然安排去一張大枱，原因係因為佢哋不設搭枱，可見店主對服務質素有一定堅持👍🏻茶位要$18位真係好貴，但原來選用嘅茶葉都好講究。我哋隨便叫左水仙，飲落先發現同平時酒樓飲嘅水仙完全唔同。翻查先知原來佢哋選用左老欉水仙，而且係經過烘焙，有濃厚嘅煙燻木香味，甘香細味👍🏻👍🏻 第一叉 （半份）$158 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻招牌菜果然係名不虛傳，從來未食過咁好食嘅叉燒🤤🤤🤤，肥瘦適中，肉質淋滑，纖維細緻。叫第一叉係因為豬肉挑選咗「第一刀」嘅部位。所謂第一刀係指豬隻被送到豬肉檔時，第一刀斬落去嘅豬肉，亦即豬嘅頸椎、豬頭對下嘅一小部分，又名為梅頭咀，一隻豬只有一塊，非常矜貴。再加上香甜嘅蜂蜜作為蜜汁，好味程度簡直係驚為天人，叫佢「世一」叉燒絕對唔過份。未試

今日黎到大圍li間人氣中式餐館•大圍小館•平日都咁熱鬧, 10點半先開門但我地10點3去到已經排緊長龍了🤩, 有老友記有一家大細, 好彩預早左少少ja.🫖我地揀左水仙, 發現啲茶好濃, 聽到店員(同隔離張枱講😂)佢地嘅茶葉係用人手焗所以茶特別濃, 靚茶👍🏻.🥢點心紙選擇非常豐富, 同一般茶樓唔同嘅係懷舊點心有加入d特別嘅食材, 亦有d意想不到嘅款式食, li個時候我已經狂剔點心ing.🥢欖仁馬拉糕加埋欖仁蒸香嘅馬拉糕, 甜甜綿綿之餘亦多一重口感, 老少咸宜.🥢韭黃鮮蝦腸爽口鮮蝦+韭黃好香, 腸粉拉得厚薄適中好好味.🥢懷舊咸薄罉推介! 店家嘅薄罉啲料豐富到睇唔到塊薄罉嘅麵團底架, 真心未食過咁足料, 勁多蝦粒葱粒, 而且唔係用坊間常用嘅平價火腿, 我食落感覺有煙肉嘅脆香添.🥢煎韭菜粿一碟3大件厚煎韭菜粿, 皮勁薄, 爆多韭菜, 師傅好手勢.🥢懷舊魚翅餃有蝦, 木耳, 魚翅等等食材包成嘅魚翅餃好大粒足料, 推!🥢赤肉燒賣Cute cute冬菇喺燒賣面頭, 肉質勁新鮮, 燒賣皮夠唒薄身, 現場做嘅點心真係正好多.🥢金銀蛋莧菜餃📸呃like嘅賣相, 手袋型餃咁放滿好味莧菜, “金(咸)+銀(皮

之前已經想食 但發現等太耐位 決定放棄🥲 假日兼母親節已經有心理準備等好耐😂 1030開 1015拎飛 2-4人枱已經要等20張🫣 最終1300先入座～ 環境都幾舒服 而家枱與枱之間都有一定距離！【第一叉】其實衝住叉燒而來！半份有五大舊叉燒！燒得有少少焦香 每個位都沾滿蜜汁🤤 肥瘦分明 夠晒淋～ 唔會乾柴！【金銀蛋莧菜餃】本身中意食金銀蛋莧菜 覺得呢個係必點！一啖已經食到晒皮蛋咸蛋蒜粒同莧菜😍【手打墨魚燒賣】燒賣就覺得有少少普通 唔係好食得出墨魚味道 不過夠彈牙爽口！ 下次有機會可以試下其餘既燒賣【煎韭菜粿】呢個同土瓜灣韭菜餅有得揮！ 一樣皮薄多汁 勁足料 啖啖韭菜😋【奶皇千層糕】勁濃郁奶皇味！千層糕整得幾鬆化【椒鹽鮮淮山】本身想食椒鹽九肚魚 可惜今日都係無🫠 唯有試下新品！ 出奇地好食！淮山新鮮爽口 【老港銀針粉】唔會好油又夠穫氣！ 蝦米同蛋絲都炒得好香口～ 美中不足係份量偏少