一生懸麵

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之前一直很喜歡吃這家的沾麵～今晚叫了朋友來我家玩貓🤭回家前先帶他去吃個晚餐，就來到這家吃個拉麵吧🌟本來也是想點沾麵的，但看到有期間限定🙈所以決定吃看看～朋友點的雞白湯拉麵，湯底質感濃稠，很掛湯🔥味道也很濃厚🌟拉麵可選軟硬，朋友表示標準的硬度剛剛好👍🏻雞叉燒的部分值得一讚♥️軟嫩不柴，肉味香甜🔥期間限定的檸檬柚子拉麵湯底相對清爽些～能聞到柚子的香氣🌟實際入口的味道帶點檸檬皮的甘味，口味特別🌟拉麵還是選擇了我喜歡的硬麵☺️還加配了紫菜片～風味更有層次👍🏻煎餃皮薄，肉餡好吃🌟如果再脆口一些就更完美了～

好耐之前嚟過荃灣食呢間拉麵店，之前分店位置係喺千色店附近，而家拉麵店已經搬得更近荃灣站，位置真係幾方便🥰 舖面位置唔多，雖然呢晚係平日，都等咗五分鐘先入到座🤨海老拉麵一上檯就聞到好香嘅蝦味，拉麵面都鋪咗好多櫻花蝦，湯底飲落都好香鮮味🦐 麵條用咗幼麵，另加咗慢熟豚叉燒，慢熟嘅肉好粉嫩😚特濃豚骨沾麵友人就揀咗食沾麵，呢個就比較重口味，豚骨湯以石鍋上，入面仲有幾粒豚角煮，將凍嘅粗麵點落熱辣辣嘅濃郁豚骨湯，麵條有咬口，好掛湯🤩 友人仲加多咗隻半熟蛋，佢話要多啲protein，要練大隻喎😂煎餃子一碟有五隻，煎得唔錯，唔會過份燶😙 餡料入面有菜肉，點少少醋就更解膩🥟飲品揀咗兩款口味嘅Sage冷泡茶，白桃烏龍同桂花烏龍，兩枝茶嘅茶底都係用原片茶葉嚟泡製，有淡淡嘅香味同果甜🍑呢間本地小店拉麵店真係同佢哋嘅店名一樣，非常用心製作拉麵🍜 佢哋喺旺角同九龍灣都有分店㗎，大家記得支持吓本地小店啊💪🏻

某日比我發現天橋底附近有間拉麵🍜 - “一生懸麵 ”，個名好特別🤩呀！檸茶門口睇左餐牌，佢己經揀好左食咩，但我哋無理佢，爸爸要食海老🦐拉麵，因為我相信佢睇相分吾出有吾同既😝，哈哈哈！海老拉麵：嘩，超多既櫻花蝦🦐係面頭，開頭以為會勁鹹，估吾到味道岩岩好，仲食到有濃濃既蝦味，幼麵軟硬適中，夠彈牙😋。辛辣沾麵 ： 落單時有得揀冷/熱沾麵，因為我驚檸茶會食所以揀左熱，麵條係入面有小麥粒既粗麵🍜，麵質有咬口夠彈牙同非常掛汁，叉燒略略燒過有少少燶邊，肥廋適中，我哋加左$15 多一個麵底比檸茶。煎餃子：煎到外皮脆卜卜，入面有菜有肉，餡料豐富。sage 白桃烏龍冷泡茶：有淡淡既桃味，夠清新。📌一生懸麵📍荃灣富榮街7號富裕樓地下7號舖 #荃灣 #一生懸麵 #拉麵 #荃灣必食 #荃灣好去處 #荃灣美食地圖 #餐廳推介#假日好去處 #ilovefood #hkfood #美食推介 #美食日記#親子 #全職媽媽 #金牛座 #育兒日記 #育兒 #育兒日常 #寶寶日記 #成長記錄 #lemontea.519 #凍檸茶

呢間人氣拉麵店嘅沾麵一向都好出名 但原來拉麵都超高質‼️餐廳設有開放式廚房 可以望住廚師煮野食👩🏻‍🍳拉麵價錢唔算貴 值得一試🥰.📌魚介豚骨沾麵 $82魚介豚骨湯底好濃厚 唔會太重口味 魚鮮同豚骨味兩者都好突出 冇比對方蓋過🐟仲加左啲洋蔥粒同蔥花提升香味🧅🌱沾麵係粗麵 揀左冷麵 口感爽口 但唔夠彈牙煙韌 不過勝在好掛湯🍜沾麵配左兩片火炙叉燒 肥瘦相間唔鞋口 帶點炭燒味 很不錯🐷溏心蛋熟度剛好 蛋味香 蛋黃亦好滑🥚.📌雞白湯拉麵 $95餐廳推薦呢款拉麵 就試試佢✨乳白湯底雞味相當濃郁 質地仲creamy 濃郁得嚟唔重口味 真係成碗湯都飲晒🤍配左幼身拉麵 麵質揀左標準 軟硬適中好彈牙 仲超掛湯🍜配料有兩片雞胸肉, 兩片慢煮豚叉燒, 一隻溏心蛋, 露筍條, 清甜粟米仔, 爽脆竹筍, 洋蔥粒同蔥花😆雞胸肉雞味好濃 超嫩滑🐔叉燒肥瘦均勻 好爽口🐷溏心蛋半流心 熟度剛好🥚.➿另加配菜➿1️⃣椰菜 +$12椰菜清甜爽脆 係白烚嘅 浸落湯到味道都啱啱好 大大碗 夠晒健康🥬2️⃣竹筍 +$10 口感爽脆🤎3️⃣叉燒 +$18.📌煎餃子 $29係白菜豬肉餃 外層煎到金黃色 皮薄餡靚 味道正常發揮 另配開胃醋汁🥟.📌Sa

❝一生懸麵❞早前因雪糕拉麵而大排長龍的一生懸麵，一直都努力推出創意新品，今次去荃灣分店，幸好唔使排隊直接入，坊間拉麵定價普偏較高，而呢到最平$𝟕𝐱都有，性價比高，加上係良心小店，值得支持💛✨࿐🐣雞白湯拉麵 $𝟏𝟏𝟓💫奶白色湯底偏稠身，雞味濃郁，麵條掛滿湯汁好彈牙，配上的慢煮叉燒、雞胸十分嫩滑，唔使點用力都咬到🤭🐟魚介豚骨沾麵 $𝟏𝟏𝟐💫魚介湯底相對較濃郁，油脂味道突出，略為少少咸～叉燒炙燒過後帶微微焦香，脂肪比例適中，入口即溶🤌🏻🥟煎餃子 $𝟐𝟗餃子外皮香脆、薄身，豬肉餡料非常𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲🧉𝐒𝐚𝐠𝐞白桃/桂花烏龍冷泡茶 $𝟐𝟎✨𝗦𝗲𝗲 𝗺𝗼𝗿𝗲 𝗼𝗻 𝗺𝘆 𝗳𝗼𝗼𝗱𝗶𝗲 𝗜𝗚 @𝗷𝗮𝗽𝗷𝗮𝗽𝗲𝗮𝘁𝘆𝗮🧚🏼‍♀️

✨ 蜆貝羊肚菌拉麵(配幼面)我食麵一定先飲湯，就知掂唔掂！湯頭十分清澈，飲得出係用新鮮蜆去熬製，但一點腥味都無！拉麵上面有3隻超鮮嫩大蜆，無砂又鮮甜！羊肚菌醬有清清地既菇菌鮮香，為成碗拉麵增加左umami感！每日限定數量！✨特濃豚骨沾麵個沾汁好濃但唔會死鹹，掛面一流，鰹魚味鮮香！我自己比較喜歡粗麵，一上菜見到有粒粒小麥粉呢隻麵肯定會煙韌好味！果然係十分勁道。個人認為普通嗰隻叉燒比慢煮叉燒更好味，五花腩叉燒塊灸燒過，更加香口！個脂肪部分入口即溶！好滿足！✨煎餃子皮十分薄，底部煎得香脆，內餡啖啖肉。✨Sage 蘋果桂花鳥龍有氣茶香港製造！入口先taste到淡淡的蘋果汁味，再有桂花糖香甜，又有烏龍茶既回甘後勁，配上氣泡同重口味既拉麵好夾。✨ Sage 桂花鳥龍冷泡茶, 白桃烏龍冷泡茶桂花同白桃香味十分突出！冷泡茶比起熱茶更甘甜，呢兩款無糖更清爽解膩！

蜆貝羊肚菌拉麵 蜆貝肉肥美鮮甜，一碗大約有3-4個，吃得出來不像是雪藏，肉質鮮嫩還帶淡淡的海水鹹味。拉麵麵質偏幼彈牙，煮得剛剛好不會爛糊。喝一口熱呼呼清湯底帶有蜆貝的鮮味 。如果你是海鮮愛好者，十分推薦這款拉麵，鮮、香、清、甜。辛辣拉麵·慢煮豚叉燒、叉燒、半熟蛋拉麵麵條偏粗，黃麵Q彈飽滿，有咬口。叉燒肥瘦均勻，滑滑嫩嫩，肉味香濃。慢煮豚叉燒，更有驚喜，雖比叉燒厚一些，由於慢煮，在低溫烹調過程，讓肉質保持水份，使口感也很嫩，不會粗糙。店內有售Sage微碳酸飲品，我們選擇了：蘋果桂花烏龍 日本蜜桃紅茶

呢排經常喺荃灣搵食嘅我發現一個新開嘅拉麵店——一生懸麵 🍜好耐之前喺旺角試過佢 味道真係令我難以忘懷🤤今次發現佢哋開咗新分店喺荃灣 我當然唔會錯過🥰餐廳如果就咁睇map有啲難搵 但去到發現原來就喺荃灣捐血站後面裝潢OK舒適唔迫👌🏻新開張嘅店舖都有啲新意 不過一啲都冇影響到佢哋一貫嘅水準限定推介 - 蜆貝羊肚菌拉麵🐚湯底清甜鮮美 充滿蜆嘅香味😋呢道用左幼身嘅拉麵 硬度有3個選擇 我個人就鍾意食林身啲 好似索左湯底咁一碗有4隻蜆 隻隻都脹卜卜 煮得岩岩好仲有2塊薄叉燒 份量適中 一個女仔淨係食個麵都飽🤓特濃豚骨沾麵🐷豚骨湯底濃郁得嚟唔會好似出面咁太鹹可以同麵條充分融合咁食用左粗身麵條 韌度都適中沾上豚骨湯底嘅每一啖都好滿足😎可能新開 (?) 小食原來得煎餃子🥟餃子外皮金黃 內裡餡料不過不失沾上醬油嘅餃子更加惹味$29有5隻算係咁至於飲品 我地都揀左特別啲嘅款式白桃烏龍冷泡茶 & 桂花烏龍冷泡茶🫖兩款茶都係無糖 帶有清新嘅茶香🍃加上淡淡水果或花香嘅點綴清涼解膩之餘又健康