교자상

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銅鑼灣Fashion Walk除咗兩層商場，隔離兩條食街都係屬於佢哋架🌟食街最新開設全港首創嘅韓國居酒屋，有別於一般傳統韓國餐廳，門面氛圍充滿格調；室內幽暗柔和嘅燈光更增添高級感，角落位置特別用了光影投射彩色光圈，拉上布簾可變成獨立包廂，私隱度🆙🥗醃漬前菜 ($72)前菜包括醃銀魚仔、海藻、紫菜，份量給得一點也不吝嗇🫶🏻旁邊還有醃蘿蔔，酸酸地好醒胃，作為下酒菜也不錯！🥩韓式生牛肉 ($195)配料有梨、青瓜、松子仁、泡菜碎、蒜蓉、洋蔥、生雞蛋，整體感覺好fresh嘅組合🤍生牛肉經調味過份外鮮甜、入口嫩滑，撈埋生雞蛋更加滑溜😍再放上紫菜脆片一齊食，口感滿分💯⬆️🍱海膽紫菜包飯 ($355)賣相精緻奢華，見到立刻胃口大開🥰海膽份量好多，顏色好靚，食落好鮮甜😍上層海膽、下層生牛肉，估佢地唔到咁夾👍🏻表面更放了魚子作點綴，層次感十足，食完超滿足呀！🐙八爪魚牛肋骨 ($245)以熱石鍋上碟，打完卡店員會將八爪魚剪開方便進食👍🏻配料有牛肋骨、八爪魚、蛋絲、蓮藕、少量瓜類，豐富嘅菜式好足料😍第一啖咬落牛肋肉超驚艷😳炆得好軟稔之餘，仲要吸收哂牛骨湯嘅精華，真係不得了🤤八爪魚腳好巨型，食落柔軟彈牙都好正～

放工同朋友去咗銅鑼灣食飯，🏮Fashion Walk食街有間韓式居酒屋叫「GYOJASANG」，人氣頗高，一定要訂定枱先有位。呢度裝修富格調，燈光偏暗，氣氛好好，環境寬敞；秋涼就最適合坐户外座位。餐廳主打韓國菜🇰🇷，所提供嘅菜式選項都幾廣泛，例如有刺身、小食、料理、燒烤、主食同湯等，並唔係集中某一類食物。所以我哋就每個類別都嗌咗啲，而全部出品亦都無令人失望😋。前菜係酸蘿蔔粒，食粒開開胃，佢係全晚最普通🙈，不過接住落嚟好精彩。生蠔($88/2 pcs)，首先咁大隻生蠔只係賣緊$4X隻好抵🦪，蠔本身高質，集肥美與鮮甜於一身，帶海水味，夠Creamy。另一邊廂，生蠔上面放咗由餐廳自家醃製嘅泡菜蕃茄莎莎🍅同魚子醬，並能豐富生蠔味道，且帶來新鮮感。蛋卷($88)，雞蛋卷好多餐廳都有得食，但好食嘅唔多，抑或Overpriced。不過呢度嘅蛋卷味道出色，定價合理。🍳蛋卷富層次感，煎蛋薄薄一片，捲埋再包裹紫菜同拉絲芝士，另配以茄汁同沙律醬食，惹味得嚟唔重口味，並保留蛋香。芝士炸豬扒($128)，佢係一件完美嘅炸豬扒，並唔係急凍舖買到嘅吉列豬。🐷豬扒形狀不規則，炸皮酥脆唔油膩，同肉層緊貼。豬扒肉厚，肉質

相信大家都過咗一個好美好嘅中秋節但係相約朋友又點止有中秋節一日揀一間好嘅餐廳同朋友食餐飯都係個唔錯嘅選擇👍🏻今日就想介紹一間韓式嘅居酒屋俾大家呢間以簡約為主題嘅居酒屋 充滿格調半暗半光之下晚餐 份外Chill🍹而主打嘅韓式嘢食真心高質 好有驚喜😍先有醃蘿蔔做前菜 幫我哋開開胃然後就可以按自己想食嘅點菜我建議大家都係每個菜式次序揀選一款進食層次就更加豐富喇🤨可以食生冷野嘅朋友 可以同我一樣叫個生蠔生蠔size幾大 加上特製醬汁 蕃茄同魚子醬味道鮮甜帶酸 超級開胃 口感層次亦都好豐富再嚟一個特色小食 熟成泡菜布拉塔($145)泡菜豬肉上面鋪上一層滿滿嘅布拉塔芝士呢個新奇又好味嘅配搭 忍唔住一啖接着一啖講到韓式美食又點少得韓式炸雞($188)呢份炸雞就分成左原味同埋韓式酸辣味原味配上柚子蛋黃醬 超好食！😋鍾意食炸雞嘅你 嚟到一定要叫一份啊！嚟到主食方面我哋叫咗一份八爪魚($258)八爪魚一上枱就已經聞到陣陣香味煙靭帶焦香味道 加一兩塊辣泡菜 Good🐙最後叫咗一個最傳統嘅韓國菜式 燉牛肋骨($228)熱鍋裏面 有非常入味又軟腍嘅牛肋條湯汁鮮甜有肉味帶甘香 其他配料都好好味😆喺寧靜嘅餐廳下享受

有一段時間沒有吃韓國菜，今晚和太太來到這家朋友介紹新開張的GYOJASANG，試試水準。餐廳環境裝飾時尚，空間寬敞，燈光有情調，正好可以舒舒服服地邊食邊傾計。餐廳有不同的經典韓國菜及創新菜式選擇，有刺身、小食、燒烤、主食等，另外亦有近年大熱的醬油蟹飯、韓式炸雞。甫入座侍者立馬奉上韓式前菜小碟，調味精準，一吃鹹鮮香口，十分開胃。Naroo Saeng Makgeolli $160/Goheung Yuja Wine $120先點兩杯韓式酒品，第一款點了Naroo Saeng Makgeolli，是由韓國的一個新酒廠Hangang Brewery的傳統米酒，選了較高濃度11.5%，一入口深沉的甜味及強勁的口感，最後有一絲果酸的香氣。而另一款是Goheung Yuja Wine則是柚子果酒，一呷先有平衝的鮮果甘甜及果酸，之後有濃郁的柚子風味的aftertaste。海膽牛肉他他 $156點了一客海膽牛肉他他作為前菜，以壓縮過的紫菜包裹米飯，上面有豐富的生牛肉他他和大片大片的海膽，牛肉入口先有脂肪的油香，然後抿出香濃的肉味，加上海膽的鮮味，一流。辣雞腳 $88點了一客韓式辣雞腳作為小食，份量比想