Mokumoku Yakiton (永光商業大廈)

营业中

休息中

無意間loop到呢間餐廳，見到無負評好驚訝 ，所以book左枱同老公一齊去試下佢。坐低侍應先擺低左個蕃茄俾我地先，好refreshing 同時好香蒜香，開胃好味，俾5星。始終燒烤都需要時間 ，等左陣終於到第一碟菜 🤣就係刺身啦 $228 /好抵食 厚切，新鮮。俾5星。月見免治豚肉 $58@一串一個碟裝，一串跟一個蛋黃點🤣好有心機 燒得幾香，都唔錯。但美中不足有小小偏咸 ，俾4星。然後上左雞翼串 🧐味道就好普通 ，話晒雞翼好難整得難食 但佢又無令人wow一聲$32@ 普通芫茜豚肉卷🫔岩芫茜怪食 芫茜味極濃 不過偏咸，老公幾中意，我就覺得麻麻地 再黎就係呢個燒帆立貝$128@有少許失望 帶子位火喉ok配個汁都幾好帶鮮味，不過裙邊位太咸然後係我最欣賞嘅燒牛舌，超推薦。味道ok ,食一啖飲一啖酒，超正！燒得好juicy,我老公咁嘴刁都俾好高分然後就上燒魚，是日鮮魚 $368@少骨，燒得都幾香，配左柚子醋點魚食，感覺好refreshing. Quite good燒牛小排，$188@叫時侍應問要幾成熟。我地叫左5成，出到黎略嫌柴左少少，$188黎講性價比不高。燒西班牙黑毛豬肋條$188@ 略嫌豬肉

今晚同一大班同事放工黎到位於公司附近的這間餐廳，這間餐廳主要係食豬的，所以很多裝飾都同豬有關，很可愛！餐廳除了有主要的豬食，還有牛、海鮮等，唔駛怕淨係得豬食！京姬蘋果酒($65)，冇諗過呢隻酒會係清甜既蘋果味較多，沒有太大的酒味，非常易入口，岩哂女仔飲！豬肝串($28)，口感有點像豬潤，有少少豬的腥味，但醬汁甜甜的，加上胡椒粉同燒過，所以味道惹味！網油豬腦卷($38)，冇諗過會把豬腦用網油包實了，所以唔會好似出面打邊爐一個成個腦在面前，看上去一點都不像豬腦，像腸仔較多！一咬開網油豬腦漿便會噴出！這個卷還用上櫻花蝦和蔥花，所以口感很特別！燒帆立貝($148)，帆立貝大粒厚肉鮮甜，一粒切開4份都仲係好大粒，帶子裙邊爽口！豬心串($28)，豬心爽口，口感有點像牛脷！用上胡椒及秘製醬汁燒，味道一流！總括黎講，第一次食咁多豬既內藏，冇想像中咁難入口，而且惹味！

二月尾先去日本，今日嚟到居酒屋止一止渴先！開頭以為餐廳主打食豚肉，但原來仲有好多其他美食。食居酒屋一定唔少得飲返兩杯，女友就點左杯suntory啤酒，可惜我有點感冒，就叫左乳酸梳打，酸酸甜甜好味！飲品價錢都好合理前菜有冰鎮蕃茄，看似平平無奇，但我話你無，個蕃茄係超甜，加上柚子dressing，清新開胃味噌牛筋調味適中，有d似關東煮既味，牛筋同中式既唔同，呢個反而爽口，有咬口好多煙燻豬腩肉令我食過翻尋味，首先豬腩肉肥瘦適中，煙燻過程仍然保留到肉汁，口感仲好嫩！加埋芥末醬真係好好好好食黑豚肉腸串都好正，調味唔會過咸，肉味濃既，配沙律醬好惹味，送啤酒就正餐廳主打豚肉，但勝在款式多，包你唔會食厭，例如呢個豬肉冬菇又係好得意，豬肉釀入鮮冬菇，配埋特製醬汁又幾惹味西班牙夾心肉，其實係肩胛骨至梅頭之間既肉，燒很外面脂肪融化，形成好香口既外皮，但肉質仲好嫩滑多汁，必點！日本青椒仔爽口鮮甜，做肉同肉間清清味蕾唔錯。呢個骨腸外形有趣，肉腸吸左少少雞骨既味，唔會燒到好乾，肉味都夠重！當季時令海鮮點左3樣，首先係北海道帆立貝，果然加少少味淋、鰹魚醬汁就已無敵，肉質嫩滑到不行，兩個字-鮮甜粒貝同樣好新鮮，口感偏

老實說，這間mokumoku yakiton居酒屋真心太出色，而無一樣食物我是不滿意的。首先，論環境地方雖細小但座位與座位之間很寛闊。就算坐滿餐廳都不會太吵，小聚會一流！上居酒屋，第一時間先叫一杯小酌一下，本人獨愛suntory啤酒，而男友則點了乳酸梳打，酸酸甜甜，寧舍開胃食物方面先來一個冷凍蕃茄做前菜，配上特製柚子醬汁，突顯蕃茄鮮甜，so good再來一個煙燻豬腩肉，救命！令我吃不停口，首先腩肉非常非常juicy，外皮脆口，入口即溶，配上芥末醬錦上添花，必點豬肉釀冬菇亦同樣juicy！豬肉一早已醃好，味道適中，加上冬菇味味道好香！味噌牛筋則較爽口，貫徹日本傳統口味，口味偏甜，但勝在入味，送清酒絕配。黑豚肉腸用上貴價豬肉，沒有膻味反而肉味濃郁，配沙律醬好好食雞骨豬肉腸串外型特別，同樣是豬肉腸，但吸收了雞骨香味，又有另一個感覺！日本青椒仔爽口多汁，清清味蕾再接再厲厚切牛舌同樣美味，利害之處是保留所有肉汁，而且口感在爽口與稔軟間取得一個完美的平衡，好正西班牙夾心肉第一次品嚐，肉質嫩滑，有點像豬頸肉，同樣十分juicy！海鮮則點了時令的燒粒貝，想不到內𥚃肉挺多的，熟成度大概8成，完美地保留肉

今日去完銅鑼灣購物之後就去咗銅鑼灣市中心附近啲一間專食豚肉嘅餐廳。一入到去𥚃面嘅陳設好舒服。打開餐牌原來豚肉都可以有咁多配搭嗰喎，一於樣樣都叫來試吓先！前菜店員首先送上每一位鮮蕃茄做前菜，比大家開下個胃先。豬肝暮斯首先注文了啲一樣前菜，豬肝食落非常之濃厚，另一樣開胃之選。燒鮮活魚佢哋每日喺日本輸入了新鮮嘅食材，呢一條活魚就係其中一樣了，燒得剛剛好，出面非常之香口，入面一啲都唔會好乾，正！原隻粒貝刺身另外一樣今日嘅重頭戲就係，原隻粒貝刺身，佢用完隻嘅粒貝，配上特製嘅調味，非常之有口感同埋Juisy。燒帆立貝海鮮方面仲叫咗原隻嘅燒帆立貝，食得出非常之鮮味美味，讚好。味噌煮牛筋 豬軟骨除咗燒物之外，原來係呢一度嘅煮物都唔差㗎，食落非常之香濃熱辣辣，很不錯的。西班牙黑豚肩肉串嘗試西班牙黑豚嘅朋友有福了，食落非常之香口有口感，Cool!豬大腸串 豬小腸串話明係專食豬嘅餐廳當然有內臟嘅串燒啦，燒得非常之易咬易入口。一藏豚骨湯拉麵佢哋嘅拉麵用上特製嘅豬骨湯，估唔到啲一度連拉麵都一樣好好食，食到連湯底都飲埋添。椰子雪糕 柚子雪葩最後叫店員送上了啲兩樣特色甜品，為完美的一餐畫上完美的句號。