一生懸麵

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魚介豚骨拉麵：湯底鮮味突出，豚骨味道香濃，拉麵好出色，配上炙燒厚叉燒，有燒香嘅味道，配料仲有香筍同糖心蛋。辛辣拉麵：湯底味帶少少辣，好惹味！拉麵都可以選擇軟硬程度身。溏心蛋做到流心效果。叉燒仲好有油脂香，入口非常軟腍。特濃豚骨沾麵：沾麵醬湯底係超濃厚嘅豚骨湯，麵條彈牙有嚼勁，超級掛汁！煎餃子，皮薄外脆，内裏肉餡有濃濃嘅肉汁，絕對係店內嘅鎮店之寶。

好耐之前嚟過荃灣食呢間拉麵店，之前分店位置係喺千色店附近，而家拉麵店已經搬得更近荃灣站，位置真係幾方便🥰 舖面位置唔多，雖然呢晚係平日，都等咗五分鐘先入到座🤨海老拉麵一上檯就聞到好香嘅蝦味，拉麵面都鋪咗好多櫻花蝦，湯底飲落都好香鮮味🦐 麵條用咗幼麵，另加咗慢熟豚叉燒，慢熟嘅肉好粉嫩😚特濃豚骨沾麵友人就揀咗食沾麵，呢個就比較重口味，豚骨湯以石鍋上，入面仲有幾粒豚角煮，將凍嘅粗麵點落熱辣辣嘅濃郁豚骨湯，麵條有咬口，好掛湯🤩 友人仲加多咗隻半熟蛋，佢話要多啲protein，要練大隻喎😂煎餃子一碟有五隻，煎得唔錯，唔會過份燶😙 餡料入面有菜肉，點少少醋就更解膩🥟飲品揀咗兩款口味嘅Sage冷泡茶，白桃烏龍同桂花烏龍，兩枝茶嘅茶底都係用原片茶葉嚟泡製，有淡淡嘅香味同果甜🍑呢間本地小店拉麵店真係同佢哋嘅店名一樣，非常用心製作拉麵🍜 佢哋喺旺角同九龍灣都有分店㗎，大家記得支持吓本地小店啊💪🏻

我都好鐘意食日本拉麵，去日本會搵好食既拉麵食，係香港一樣，一生懸麵已經食過唔止一次，一直都覺得幾好食，最重要係佢地份量多，岩哂鐘意食拉麵既我今次點既兩碗拉麵都係好大碗又多料，真係好正特濃豚骨沾麵推薦試一試，加左慢熟豚叉燒又加左麵底100g，沾麵可揀唔同質地亦可選冷熱麵，我揀標準熱沾麵，飲Sage 蜜桃紅茶有氣茶沾麵係有另外一碗湯俾你撈黎食，湯中有啲豬肉，湯底好食有啲蔥白好香口，熟叉燒口感好食，唔同出面燒味果種口感，豚肉又易入口，麵質感好岩我另外一碗幸辣拉麵揀左粗麵又加左麵底，飲綠茶可樂，幸辣味道可揀小辣唔會過份又唔會淡，粗麵質感好，湯底好食，揀左叉燒肉質易入口而且入哂湯底味，好濃郁好好食好近荃灣地鐵站好方便拉麵店佈局好日式，裝飾品都充滿日本味道，店員服務好又快，個個有笑容有禮貌，會有下次再黎既意欲

✨ 蜆貝羊肚菌拉麵(配幼面)我食麵一定先飲湯，就知掂唔掂！湯頭十分清澈，飲得出係用新鮮蜆去熬製，但一點腥味都無！拉麵上面有3隻超鮮嫩大蜆，無砂又鮮甜！羊肚菌醬有清清地既菇菌鮮香，為成碗拉麵增加左umami感！每日限定數量！✨特濃豚骨沾麵個沾汁好濃但唔會死鹹，掛面一流，鰹魚味鮮香！我自己比較喜歡粗麵，一上菜見到有粒粒小麥粉呢隻麵肯定會煙韌好味！果然係十分勁道。個人認為普通嗰隻叉燒比慢煮叉燒更好味，五花腩叉燒塊灸燒過，更加香口！個脂肪部分入口即溶！好滿足！✨煎餃子皮十分薄，底部煎得香脆，內餡啖啖肉。✨Sage 蘋果桂花鳥龍有氣茶香港製造！入口先taste到淡淡的蘋果汁味，再有桂花糖香甜，又有烏龍茶既回甘後勁，配上氣泡同重口味既拉麵好夾。✨ Sage 桂花鳥龍冷泡茶, 白桃烏龍冷泡茶桂花同白桃香味十分突出！冷泡茶比起熱茶更甘甜，呢兩款無糖更清爽解膩！

呢排經常喺荃灣搵食嘅我發現一個新開嘅拉麵店——一生懸麵 🍜好耐之前喺旺角試過佢 味道真係令我難以忘懷🤤今次發現佢哋開咗新分店喺荃灣 我當然唔會錯過🥰餐廳如果就咁睇map有啲難搵 但去到發現原來就喺荃灣捐血站後面裝潢OK舒適唔迫👌🏻新開張嘅店舖都有啲新意 不過一啲都冇影響到佢哋一貫嘅水準限定推介 - 蜆貝羊肚菌拉麵🐚湯底清甜鮮美 充滿蜆嘅香味😋呢道用左幼身嘅拉麵 硬度有3個選擇 我個人就鍾意食林身啲 好似索左湯底咁一碗有4隻蜆 隻隻都脹卜卜 煮得岩岩好仲有2塊薄叉燒 份量適中 一個女仔淨係食個麵都飽🤓特濃豚骨沾麵🐷豚骨湯底濃郁得嚟唔會好似出面咁太鹹可以同麵條充分融合咁食用左粗身麵條 韌度都適中沾上豚骨湯底嘅每一啖都好滿足😎可能新開 (?) 小食原來得煎餃子🥟餃子外皮金黃 內裡餡料不過不失沾上醬油嘅餃子更加惹味$29有5隻算係咁至於飲品 我地都揀左特別啲嘅款式白桃烏龍冷泡茶 & 桂花烏龍冷泡茶🫖兩款茶都係無糖 帶有清新嘅茶香🍃加上淡淡水果或花香嘅點綴清涼解膩之餘又健康