香港老飯店

营业中

休息中

6月之紅雨，周圍一片寧靜，香港老飯店由細食到大。老字號當然信❤️保證。突然想食清炒河仁，即walkin食lunch, 紅雨下當然好少客人，坐下即點菜，首先冷盤醉豬手，爽口入味；欖菜四季豆夠惹味；重點淸炒蝦仁配白飯，完美😛再來一客生煎包，皮脆肉餡juicy, 上海點心精髓👍 本想加樟茶鴨，見侍應已last order, 無謂阻人落場，下次才食。最後送上生果盤🍉埋單620。是次送上一張100現金券，下次惠顧午市滿350便可用🤩

今日和屋企家人去尖咀食飯，預先已經book了香港老飯店，家人最愛。我們叫了砂鍋飽魚仔雞煲、松鼠王魚、小籠飽、楊州炒飯、脆皮上雞、火塊燉東瓜球湯，和生煎包。食物一碟碟好快就送到，食物味道都是正常水準，當中最值得推介是砂鍋飽魚仔雞煲、松鼠王魚，和小籠飽。 特別是砂鍋飽魚仔雞煲，飽魚仔雖然並不是很大塊，但是咬口十足，又鮮又甜，與雞肉和醬汁配合味道一流。至於松鼠王魚，更是這家酒樓的熱門菜式，通常每一張枱都會叫，雖然味道和平常一樣，但今次醬汁有點過於太酸，如果調低些少酸度就更完美。小籠飽就更不用講了，皮薄多汁，肉汁鮮甜美味，幾乎每次來都必叫的。至於脆皮上雞，味道是不錯的，但家人卻覺得今次雞肉有點老，不夠滑。火塊燉東瓜球湯，加了火煺果然鮮味多好多，但係就咸了些少。整體來講食物味道一如以往，雖然有少許瑕疵，但還是中等以上，畢竟老顧客了，一定有感情分的。

香港老飯店自搬到寶勒巷後，感覺味道不及從前，這次家人想吃上海菜，即管再來試試。合桃燻蛋的溏心蛋味道香濃，配上香脆可口的合桃，味道和賣相都一流；醉雞頗為入味；賽螃蟹炒得很滑，不過亦相應地較為油膩；松子黃魚肉質有點＂霉＂，醬汁太甜，比較失望；紅燒元蹄十分軟腍而不肥膩，值得推介；鍋貼皮較厚；生煎包雖然其貌不揚，大小不一，但皮脆肉嫩，非常有驚喜；砂鍋什錦被侍應分得支離破碎，蛋餃無一完整，味道較淡，不點也罷。

生日月份正式啟動，今晚舊同事好有心咁為我慶祝生日我話想食上海菜佢地就話不如去尖沙咀嘅香港老飯店，交通方便大家放工過來都唔遠。我哋星期四七點鐘到都好多食客喎，果然平日生意唔錯由想當年喺美麗華商場搬過嚟寶勒巷只係食過一次，果次仲要係最少兩年前了。色澤金黃，十分吸引！中間啲合桃新鮮冇油益味不過不失，酒味夠重不過就冇乜雞味。好大碟，我自己就好喜歡，無論調味和肉質都做得出色，加埋啲汁送飯一流雖然肥膩邪惡不過耐不耐一次係要放縱下自己嘅比我想像中好味，嚟到嘅時候仲熱辣辣，皮脆肉滑，食到停唔到口，果然有驚喜每一隻都肥嘟嘟咬落去啲湯會流晒出嚟各位朋友食小籠包嘅時候要小心啊賣相已經攞滿分煎得好靚，煎到一半金黃食落好juicy，冇諗過生煎包內都咁多肉汁總結: 食物質素比起我兩年前來大大進步，不過餐廳生意唔錯，客人比較多所以都好嘈。回頭率100%

香港老飯店都係第一次嚟, 原來係食上海菜, 朋友話個名似係食廣東菜, 一點也唔似上海菜的名字. 環境都好靚, 這裏是新店. 感覺好優雅.前菜酸菜一碟, 花生, 酸菜都幾好味呀, 有些椰菜, 紅蘿白絲, 唔係好酸, 花生夠香.餐牌也很吸引的, 有晒圖片. 好清楚分晒類, 好整齊的感覺.我們點左好多嘢食, 鎮江餚肉, 一客十二件, 夠晒凍, 應該雪左好耐的, 加醋一齊食, 好味道, 唔會好肥, 好結實的口感. 花雕酸雞, 份量唔算好多, 都係好凍的, 雞肉都好滑, 不過唔夠醉, 唔夠花雕味道. 如果濃味D會更加好.燻蛋伴合桃, 賣相好吸引. 燻蛋係流心蛋黃的, 好效功夫, 中間放了一些合桃, 將合桃放係蛋黃裏面一齊食, 好好味呀, 蛋黃好滑, 好香, 每隻也是流心的, 好平均. 合桃好香甜又夠脆. 好好味.清炒蝦仁, 蝦仁好細仔, 但係好白的, 沒有腥的味道, 好清甜, 爽口, 份量都好多的.津白肉絲炒年糕, 這碟比較油, 年糕都好粘的, 吸左D醬汁的味道, 入味, 份量都多, 津白, 肉絲都好入味鮑魚紅燒肉, 冇諗過生日的主角竟然話要食飽魚, 原來係鮑魚仔, 另外加三隻, 每隻40元,

由朋友介紹才得知這有歷史的餐廳，最好笑的是最初還以為是一個吃香港舊式食品的餐廳，在朋友再三推介後才知道原來是吃上海菜的。門外的招牌都很有氣派。而這個射燈卻很新穎，真是中古皆宜。內在的裝修也不錯，這燈飾的線條也算宜古宜今。這個菜譜也表給人一種有歷史得來，也與時並進的感覺。另外特別喜歡這些水墨國畫，很有意境。到食物了，先來兩款前菜：薰魚及素鵝。兩款前菜的味道和份量都不錯。薰魚酸酸甜甜很開胃，而素鵝則很香口，忍不住要吃多兩件。之後也是與薰製有關的食物就是薰蛋。這薰蛋的煙薰味比薰魚更重，很有特色。而配上合挑則令軟軟的蛋以外加上一點香脆的感覺，而這香口的合桃自然也叫人「愛不惜口」！也是一款香口的食物：蔥爆牛肉。京蔥味辛，牛肉味也香。不錯。這味東坡肉雖然不是由一個大盅成載着，但味道都不錯。肥而不膩當然是重點，軟軟的肉加上淡淡的肥甘味真的很正。生煎包也很香口，特別注意的當然就是肉裏的各湯，一定要小心地吃，慢慢地吃，否則便傷自己的口了。甜品當然就是最經典的豆沙窩餅及高力豆沙。兩款的餡料雖然都是豆沙，但因為外層不同，味道及感覺都不同。豆沙窩餅外脆而內軟；高加豆沙則整件都是軟軟的，還加上了濃濃的蛋味。就自