蟹慶

营业中

休息中

這間日本蟹食專門店位於銅鑼灣，搜羅世界各地時令的名蟹，由日籍料理達人親自監製。店內外裝修充滿和風，寬敞舒適的卡位私隱度高，適合約會、慶祝及群體聚會，更有可愛的螃蟹毛公仔陪伴。侍應的服務很體貼，會更換餐具、添熱茶等等。跟家人選擇一共十款菜式的二人套餐，可一拼食勻招牌菜式。特選會席套餐 - $2788/二人前蟹肉三文魚籽沙律一絲絲蟹肉鮮甜多汁，爽脆的三文魚籽提鮮，翠綠的沙律菜伴以柚子醋，口感很清新；旁邊有兩款小吃，一款是酥脆的炸雞軟骨帶點檸檬香，另一款則是甘甜爽口的日式牛蒡漬。甲羅燒配多士蟹蓋內釀滿蟹肉、味噌、鵪鶉蛋和蔥，甘香的蟹膏味道好濃郁，質感軟滑綿綿，更有一隻松葉蟹蟹鉗，伴以香脆的米餅，層次好豐富。時令刺身帆立貝雪白肉厚的帆立貝鮮甜滑嫩，質地軟嫩又有彈性；拖羅吞拿魚最肥美的部位，豐溢的魚脂魚香好濃郁，滿口甘香；金目鯛鮮紅魚皮的金目鯛同樣油份豐富，魚肉甜香濃郁，質感細嫩有彈性；牡丹蝦肥碩的蝦肉極富彈性，鮮爽甘甜，餘韻悠長。黑魚子海膽蟹肉蒸蛋滑嫩鮮味的日式蒸蛋內有元貝和白果等配料，上面豐腴的馬糞海膽有著濃郁甘甜香氣，更有不少鮮甜的蟹肉絲和黑魚子鮮味無比。日本時令活蟹原隻清蒸毛蟹配水雲蟹醋

眾多海產之中, 我們最仲意食蟹, 特別系由日本直送的蟹.    今晚在 蟹慶 訂了位.   餐廳用了巨蟹裝飾,  的確特別.而我最留意蟹缸內大蟹, 橫行無忌.  好生猛  HaHa !!女友看餐牌,  點了特選會席套餐,   有日本毛蟹,  鱈場蟹腳, 刺身,和牛......好豐富.首先前菜送上,   有三點 ~  蟹肉三文魚籽沙律,  蟹膏豆腐, 及牛蒡.  蟹迷一定先食 蟹膏豆腐,  品嚐那滋味的松葉蟹膏,  柔滑的豆腐, 口感非常好,不一會,  時令刺身  也送到,  一碟四款,   凡立貝,  拖羅,  油甘魚,  赤牡丹蝦.   肉質新鮮, 有光澤.凡立貝 ~ 係新鮮貨, 肉汁潤鮮甜.   油甘魚 ~ 魚肉厚, 肉質鮮嫩肥美,  入口甘香細膩.    赤牡丹蝦 ~ 很新鮮, 有膠質,  味鮮美. 拖羅 ~   魚脂鮮甜濃厚, 魚肉肥美, 油脂濃郁,  鮮味出色.  我們喜歡 把 Wasabi 芥茉塗上魚片, 享受 Wasabi  辣辣的感覺.好期待的主食來了, 日本時令活蟹 ~ 原只清蒸毛蟹,   師傅把蟹腳剪開,  再砌成蟹形, 使客人進食更方便.中央蟹蓋放滿 蟹膏,  附

蟹慶  門外招牌以蟹殼裝飾, 極吸睛.  餐廳 位於銅鑼灣 Sogo 百貨鄰, 每當想起食蟹, 一定考慮到這餐廳.  餐廳在地庫,  主打日本松葉蟹, 毛蟹, 鱈場蟹, 重有時令海產.  蟹缸內蟹群在活躍爬動.日式裝璜, 以然木製作, 卡座用竹簾分隔, 另有長桌 .  座位舒適, 燈光柔和, 卡座內有紅卜卜的蟹形咕臣, 大眼睛, 很有趣.  看看餐牌, 大家都想吃個 特選會席套餐, 因為公司剛加了我們薪金.點餐後,   一盤子前菜送上,  賣相及擺設不錯,  共三款:  蟹肉三文魚籽沙律,  牛蒡,  蟹膏豆腐.   我們先食牛蒡, 開開胃.   再食沙律,  蟹肉好鮮甜, 沙律菜 清爽, 配上三文魚籽, 沙律醋酸酸甜甜, 好醒胃. 蟹膏豆腐, 柔滑的豆腐, 混合了滋味的松葉蟹膏, 味感豐富. 時令刺身四點,  色澤亮麗,  組合佳.北海道牡丹蝦,  蝦肉肥碩, 極富彈性, 爽甜無比.油甘魚,  魚味極鮮甜, 肉質細緻綿密. 凡立貝,  新鮮凡立貝厚肉, 不只鮮甜, 食完更有黏口的感覺. 很新鮮, 拖羅,   魚身既雪花紋分佈油脂爆燈, 鮮美無比.  鮮味十足 !日本時令活蟹, 配水雲

聖誕就嚟到，又有藉口約朋友食好西。今次係去咗朋友介紹的餐廳食蟹，叫咗特選會席套餐，所以仲食埋和牛，大滿足。蟹肉三文魚子沙律 - 有三文魚鼻軟骨，第一次食，好爽口甲羅燒配多士 - 一人有一個，份量超多時令刺身 - 赤蝦、油甘魚腩、拖羅和象拔蚌。全部都好新鮮，拖羅同油甘魚好肥美，象拔蚌鮮甜爽口。黑魚子海膽蟹肉蒸蛋日本時令活蟹 - 清蒸毛蟹，大大隻，好鮮甜。餐廳好細心將隻蟹處理好，只需用食蟹的小工具，輕輕一刮，就係啖啖肉，完全無浪費。另外配搭的水雲蟹醋，味道只帶少少酸，唔會蓋過蟹的味道，仲有提鮮的效果。鹿兒島A5和牛 - 估唔到食蟹的餐廳都有出色的和牛，生熟度剛剛好，口感好軟綿，充滿油脂感，有入口即溶的感覺。配生惹味嘅蒜片，大愛。浜燒鱈場蟹腳 - 腳粗粗，啖啖肉，同剛剛的清蒸完全唔同。經過浜燒的鱈場蟹腳，肉質比清蒸毛蟹結實，但依然鮮甜。松葉蟹釜飯 - 用料十足，除咗蟹肉之外，仲配上魚子同黑松露醬，豐富釜飯的層次，味道比較複雜。汁物 - 海鮮湯甜品 - 芝士蛋糕同奶凍餐廳地點方便，係sogo旁對電車路。而用餐上，職員好細心，會介紹菜式同食法，仲坐得好舒服，方便同朋友敘舊。個套餐價值$2788,

呢間餐廳有齊我鐘意食的野— 蟹❤️同牛🐂知道朋友book左呢間，所以超級期待。我哋叫左特選會席套餐$2788二人前。😋😋😋呢個餐係蟹盛宴，由前菜、主菜到湯的主角都係蟹，當中夾集－道A5和牛。1️⃣🦀蟹肉三文魚籽沙律·三文魚鼻軟骨·蒜頭漬·蘿蔔漬·小蟹仔作為蟹的前菜非常稱職。清脆可口的沙律配上重口味的漬物。集合鮮、酸、鹹、甜及辣。刺激味蕾，為之後的蟹盛宴作足準備。2️⃣🦀甲羅燒配多士蟹膏份量好多，厚厚的塗在米餅上。熱辣辣、香噴噴、鹹香味十足，每－啖都係幸福。3️⃣🍣刺身—赤蝦、油甘魚腩、拖羅、象拔蚌- 非常鮮甜刺身好新鮮。特別喜愛象拔蚌。好甜好好吃。4️⃣🥚黑魚子海膽蟹肉蒸蛋蒸蛋好滑。撈埋漲爆黑魚子、鮮甜細滑的海膽、鮮甜細緻的蟹肉食。食到舔舔脷。😋5️⃣ 🦀蒸毛蟹配水雲蟹醋毛蟹好新鮮。蟹膏好鮮甜。上菜時已經開好蟹蓋。啖啖蟹肉，簡單易食美味。6️⃣ 🐂鹿兒島A5和牛配芥末籽、蒜片和牛油脂感很重，很fruity。塗上芥末籽夾埋蒜片－起更好重，更惹味。7️⃣ 🦀浜燒鱈場蟹腳上菜時很香。同毛螌不同，蟹腳啖啖肉。8️⃣ 🦀松葉蟹釜飯呢個係黑松露魚子蟹肉蓮藕香菇飯。很香、很足料，顏色亦很漂亮。色香味俱全。9️⃣🦐海鮮湯食到呢個時候來－杯

同事邀請食好西...當然要出席喇~無俱風雨~出CWB食好西~!店舖位置方便一出Sogo轉個彎就到~4個女人可以食到幾多野?一個特選會席套餐+4款散叫~岩岩好~!特選會席套餐(二人前)包括:蟹肉三文魚籽沙律 - 和風酸汁配上沙律菜...面頭放左大大粒三文魚籽同一絲絲既蟹肉...好fresh~仲附上2款前菜:醃漬牛蒡+芥辣八抓魚甲羅燒配多士 - 2個裝滿濃而不膩蟹膏既蟹蓋...淨食一啖都已經想叫出黎...(可能真係太耐冇出國旅行既關係...)時令刺身 - 包括左油甘魚...赤身...帶子..三文魚...蝦...味道鮮美!黑魚子海膽蟹肉蒸蛋 - 一打開蓋就聞到陣陣海膽味...食落去...黑魚子充滿海水味...濃味既海膽...一絲絲既蟹肉混埋滑溜既蒸蛋...感覺好奇妙!日本時令活蟹 - 時日係毛蟹...好窩心所有部份都已預先剪開...方便客人食用...爆膏毛蟹...膏濃肉甜...喜之次 - 鹽燒方式處理...成條魚連骨都可以食晒...正!雪場蟹寄世鍋(加$100由浜燒雪場蟹腳upgrade) - 湯汁鮮甜...又係一滴不漏...飲晒!松葉蟹釜飯 - 除左蟹肉...仲可以自行加入三文魚籽...黑