神燈海鮮酒家 (18廣場)

营业中

休息中

聽過神燈呢間酒家好耐，見到好多人都會去食下海鮮，最近終於去了！酒家入面都有好多位，而且多數人係好多人一齊坐圓台好熱鬧。原來不止海鮮，小菜類都幾多。先說當晚最喜歡的菜色- 🦀️糯米炒膏蟹超驚喜地好食，一開蓋已聞到好香的蟹味，揭開蟹蓋更加係超多膏，食落去膏味似蛋黃，好香口😋😋而且蟹肉好新鮮鮮甜！至於糯米粒粒分明得來好軟香，吸收了蟹的精華好濃香，還有好多飯焦，口感幾好，可以話每一啖都係一個享受另一款必食之選- 🐷伊比利亞叉燒皇同樣充滿驚喜，估唔到叉燒都可以咁好味！肉質是超軟嫩，而且少肥得來都可以做到入口即溶的感覺，的確出色😋另外仲點了幾款都幾有水準的菜色-🦀️百花炸釀松葉蟹鉗入面係新鮮蟹肉，口感幾彈口🌟海哲彈口，配上味道酸酸的醋，開胃得來口感幾好。🐟粟米深海鱈魚柳看似其貌不揚，入面的魚肉也相當有水準，是白雪雪的新鮮魚肉，而且是啖啖肉。這裡的服務都好好，食蟹時每過一陣子就有店員幫我們換碟。👍🏼最後還有自家製的果凍，甜度適中 ，奶香味重，真係由頭到尾到好滿足😋😋

好耐都冇食過高質嘅粵菜，比呢間餐廳嘅糯米炒蟹吸引左，就決定今晚要嚟試下😋餐廳食物款式多，並融合傳統及新派意念，總有幾款啱你口味。▪糯米炒膏蟹 大大隻蟹蓋放喺飯上面，一揭開放著滿滿橙紅色的蟹膏😍蟹肉亦十分鮮甜🦀糯米飯炒得香口，口感煙韌，吸晒蟹膏嘅精華，甘香可口用砂鍋上能夠保持飯的熱度，食到底仲有唔少飯焦😝▫百花炸釀松葉蟹鉗 外層炸至金黃色，食落脆卜卜；中間包着一層蟹膠，十分彈牙；內裏的松葉蟹鉗真材實料🦀肉質鮮甜。吃起來口感豐富😆▪即燒伊比利亞叉燒皇 叉燒每件肥瘦均勻，入口鬆化，肉質軟嫩多汁。外層塗滿蜜糖，甜甜地亦令色澤更光亮，略帶焦香食落更加香口😚▫越式牛肋骨 熱辣辣嘅牛肋骨煲，一上枱香氣撲鼻😌牛肋骨抆得入味軟腍🐮配上大量洋蔥🧅青椒等配料，份外惹味。▪法式蜂蜜芥末蝦球 外脆內彈牙的蝦球，粒粒都炸得酥香而不油🦐法國蜂蜜芥末醬，以葡萄酒、雪梨酒、蘋果酒來調劑酒醋，並與芥末籽調和，為蝦球帶來微酸的醇厚酒香🥂▫甜品自家製布丁香滑細膩，牛奶味香濃，亦為這一餐飯畫上完美的句號🍮

臨近父親節，乘著有時間，便帶屋企人品嚐懷舊的粵菜。這裡分為兩層，上樓便有寬敞的空間，有卡位也有圓枱，巨型的魚缸有林林總總生猛的海鮮。就連茶類也有較特別的玄米茶，茶色淡綠，香味清新，口感淡而不澀。更有餐前小食—琥珀合桃，琥珀焦糖加上白芝麻，甜而不膩，超好食。糯米炒膏蟹 生長於鹹淡水交界的斗門蟹足足有14兩，鮮甜的蟹汁滲透於軟糯的糯米飯之中，夾雜大量蟹膏及蟹肉非常甘香，而蟹殼及蟹身也有很多肉，熱騰騰的石鍋更令糯米飯帶點焦脆香。伊比利亞叉燒皇 伊比利亞的豬造出來的叉燒最佳，肥瘦均勻，燒得略帶焦香，滿佈油亮的蜜糖，入口肉質好細緻、軟嫩多汁。百花炸釀松葉蟹鉗 即叫即炸金黃又酥脆的蟹鉗，脹卜卜又紮實，咬開充滿爽滑彈牙的蟹肉。法式蜂蜜芥末蝦球 外脆內彈牙的蝦球有很多粒，粒粒都炸得酥而不油，香甜的蜂蜜芥末醬更帶出蝦球的鮮甜。椒鹽豬手 整件也滿佈炸香的椒鹽，帶微微惹味辛辣，每一口也是滿滿的膠質，十分軟腍。百合紅棗雪耳糖水 起膠的雪耳好濃甜潤滑，冰涼又滋潤。牛奶布丁 自家製的布丁好香滑細膩，有著濃厚的牛奶味。

同屋企人食海鮮既話, 中式係比較好! 今日試左佐敦一間海鮮酒家~ 🦁 服務｜好細心 會問上菜方式想一次過上定有咩上咩. 食到中間會換碟 真係好似去酒店飲咁~🦁 環境｜裝修雅致. 精美既茶壺🫖, 竹書menu, 拱橋既裝置都好有特色! 岩business meal, 朋友/屋企人聚會~-🦁 獅心推薦百花炸釀松葉蟹鉗 ($58@1)｜伊比利亞叉燒王 ($228)｜星洲麥皮蝦 ($248)平時去飲都係好鍾意食蟹鉗, 依個即炸熱辣辣 仲啖啖肉! 叉燒肥瘦均勻 夠鬆化!-🦁 其他菜式招牌焗魚腸 ($108)｜越式牛肋骨 ($168)魚腸唔係道道食到, 因為工序太繁複. 依個好出色! 魚腸既油香加滑蛋🤩-🦁 神燈海鮮酒家佐敦長樂街14-20號18廣場地下及1樓🦁獅子變貓咪指數: ❣️❣️❣️❣️/5

又就嚟到父親節啦，我哋提早左一個星期食飯慶祝～之前偶然睇到食評，見到呢間位於佐敦長樂街既神燈海鮮酒家 ，d野食好似好好食；就揀咗呢間；去到阿爸阿媽話聽過呢個名，原來已經開左好多年，但之前唔係呢個位置。要上一層才是坐位，餐廳需不太大，但台與台之間用膠簾隔住，感覺衛生安全。我地叫左以下食物：飲品餐牌，叫左支藍妹啤啤佢：先送來餐前小食，椒鹽炸白飯魚：再來蟹鉗，因為好耐冇去飲，好耐冇食過，呢度既蟹鉗大大個，好彈口😋再來豆腐盒，煎得剛好，好味：麥片蝦，好香好惹味：粉絲鍋，冇諗過咁好食，炒得很乾身，十分惹味，仲可以撈飯食：燒鵝，正：竹笙勝瓜，清甜美味：附送的桂花糕，清新及不會太甜：每碟都食清哂，非常滿足，會再來食～

之前食過神燈既午市點心放題 覺得質素唔錯 今日我地專誠泥試佢哋晚市既中菜🤤 晚上7點去到已經好多客人 果然受街坊歡迎😆今日一心泥試既係佢地3款經典招牌菜式: 新加坡麥皮蝦 伊比利亞叉燒皇同百花炸釀松葉蟹鉗😍 麥皮蝦起源自新加坡 而家喺香港都食得到 炸麥皮香脆得有如炸蒜 包住爽口彈牙既大海蝦 果然滋味😋 伊比利亞叉燒皇見到個賣相已經流晒口水 叉燒厚身 每件都肥瘦均勻 口感鬆化 唔會太腍太硬 加上燶邊真係超出色😱👅 百花炸釀松葉蟹鉗特別選用松葉蟹肉炮製 非常大隻 比平時既炸蟹鉗更鮮甜 香脆內彈牙👍🏻除左以上3款經典菜式 我哋仲試左金湯海皇豆腐同荷葉麒麟蒸雞🐥 金湯海皇豆腐真係非常好味 有鹹蛋黃嘅鹹香味 加上蝦仁 帶子等食材提鮮 同豆腐配合得天衣無縫🤤 荷葉麒麟蒸雞雞肉非常入味 又夠滑 都唔錯架👍🏻 大家有機會真係要過嚟試吓佢哋嘅中菜🌟

酒家樓高兩層, 環境整潔, 主要有卡位同大圓檯, 坐得都好舒服, 服務到位, 菜式方面選擇多, 水準都唔差🤗個drink menu用左竹簡present, 好頂癮🙊🍴ᴍᴀɪɴ·星洲麥片蝦 $248﹟原來係新加坡名菜, 好似係啲木糠到尋寶咁, 幾得意, 最後俾我搵到6隻蝦🦐😂隻隻都好大隻同埋實肉, 唯獨果日食落蝦肉唔係好夠爽口彈牙🤔麥片仲加入左啲鹹蛋黃炒, 幾香脆, 調味帶東南亞風味🙊🍴ᴍᴀɪɴ·農家煙燻黑豚叉燒 $228﹟肥瘦比例恰當, 厚切, 食落都夠軟腍, 不會痴牙😋個蜜汁夠曬香甜, 外層可以燒脆啲啲都仲得🤣🍴ᴍᴀɪɴ·蜜椒金薯牛肝連 $158﹟依個小菜個人幾喜歡, d牛肉粒柔軟, 幾juicy, 不鞋口, 粒粒都沾滿香甜蜜糖味, 又帶點黑椒香😍如果d薯仔粒整到脆皮的話, 相信口感會更加豐富, 但整體都不失為一味招牌菜👍🍴ᴍᴀɪɴ·百花炸釀松葉蟹鉗 $58/隻﹟炸到熱辣辣, 外層脆口, 咬落去淡淡肉, d蝦膠好彈牙🥰個蟹鉗仲連住有d蟹肉, 真材實料😎🍴ᴍᴀɪɴ·蟹肉菠菜豆腐盒 $118﹟豆腐盒個口感似食緊玉子豆腐, 入面幾嫩滑, 有淡淡蛋香, 面頭就有d蛋白、蟹肉絲同蟹籽🤩雖然見到

早陣子想搵間油尖旺既食店，要坐得舒適，又要好味，於是俾我搵到“神燈“。見食評5差，加上有朋友剛巧食完也讚賞，於是我又係openrice book 位兼買咗1張飲食券 (可以慳$50)。食店話有2層，但我覺得地下果層應該5係招待客人，實則只得1樓係營業。由於時間尚早，6pm，只得1-2枱客。我地7條分2枱，有塊膠板隔住。不過我果張同隔離枱就貼住，只靠一塊垂下來的膠幕分隔。好彩我地食到差不多尾聲才有人黎坐，才無咁擠迫。講返服務，員工們有禮，動作勤快。上菜90%都好快，只係最後一道慢咗d，可能要即燒，要點時間吧~首先每枱一碟前菜。。。炸白飯魚 ($25)跟住由我發板：1. 金湯海皇豆腐 ($138)：砂窩上，豆腐滑到跟百福一樣，我只搵到帶子粒，其他海皇材料就5多覺2. 百花炸釀松葉蟹鉗 ($58/隻)：好味。雖然貴咗d，但物有所值。蝦膠蟹肉真係好口感~3. 砵酒桶蠔煲 ($198)：有6隻。香氣濃，很入味~隻隻都幾大隻，煮得剛好。4. 香茜蟹味銀絲鍋 ($98)：坦白講，我覺得呢個太普通，顯現5到廚師功架。有少許蟹肉絲炒粉絲，然後再灑蟹籽。5. 叉住韓豬燒 ($228)：每嚿都差不多半吋厚，

神燈？我細細個就聽過哩個名啦！前排上網見到神燈重開 真係忍唔住要試🙌🏻新神燈依然都保留左傳統粵菜同埋生猛海鮮嘅賣點 唔同嘅係佢哋多咗好多特色小炒！店內裝修以江南蘇杭典故為主題 平日人流都唔少 大家去之前記得book定位👍🏻·星洲麥皮蝦 $248第一次試呢道新加坡名菜 估唔到有成6隻大蝦！未食已經聞到勁大陣香味 大蝦已開邊處理 食落啖啖肉 仲有滿滿蝦膏👍🏻麥皮炸得香脆 可以媲美炸蒜 好特別嘅效果 唔錯唔錯！·伊比利亞叉燒王 $228賣相好吸引 望落飽滿有光澤 呈半肥瘦紋理 叉燒頭尾仲有焦香嘅「燶邊」仲要切得厚身👍🏻食落夠哂juicy軟滑 肥Glor都忍唔住WA左一聲啊！·百花炸釀松葉蟹鉗 $58/隻食落似即叫即炸 熱辣辣+卜卜脆 炸粉唔會好厚 表面亦唔會好油膩 一啖咬落去仲有淡淡鮮甜彈牙嘅蟹肉 食到中間仲夾雜左啲蟹鉗肉 掂！·石澳梅菜蒸菜心 $108梅菜預先炒過 鑊氣十足 再鋪上菜心面 香氣逼人 菜心亦十分爽脆多汁👍🏻·滷水拼盤 $178（掌翼、豬大腸、豬肚）值得一讚嘅係全部內臟都洗得好乾淨唔會有異味 份量都唔少 食落好惹味 唔會好韌！·杞子桂花糕最後員工仲主動贈送甜品 桂花糕晶瑩剔透

❀ 神燈海鮮酒家 #佐敦 ❀❗️超高質激惹味中菜小炒 仲有罕見焗魚腸麥皮蝦❗️——————————————————獲得唔少報章雜誌推介🔥原來「神燈」係曾經喺佐敦上海街當紅一時晚餐熱點，可惜前幾年不幸結業。而家新開張嘅「神燈」係由當時舊街坊重開，希望讓大家重拾當時嘅風味。背後班底同埋菜式都同當年嘅「神燈」不一，但就保留左幾度最主打嘅菜式，包括越嚟越罕見嘅焗魚腸，另外亦加入唔少改良過的新派中菜😆雖然格局同普通酒樓冇太大分別，但味道真係好出色，款式亦比一般酒樓更加多，值得一讚係連服務態度都好好，同平時去開嘅酒樓有好大分別！無論係年輕人定係成家人去都適合。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 招牌焗魚腸 $108 (4.1/5)初嘗焗魚腸，真係一道香港買少見少嘅菜式！見到餐廳嘅報章介紹係佢哋嘅招牌之一，果然唔錯🥰！其實係一道香口嘅焗蛋，不過加入埋魚腸、魚肝、豬肉絲、油炸鬼，再用上少許陳皮調味。而且佢哋仲用上更高級嘅材料，包括日本雞蛋同埋15年嘅陳皮，係一道值得一試嘅菜式🔥！.☞ 農家煙燻黑豚叉燒 $228 (4.5/5)好香好香嘅叉燒😍！大約三分之二瘦肉、三分之一肥肉，入口非常之腍，油香比例剛剛好。加上香甜嘅蜜汁，味

今日book左係佐敦既神燈海鮮酒家同屋企人小聚，上到一樓就發現環境好大，旁邊有卡座、中間有圓桌，想要私人空間更有貴賓房，裝潢雅緻，坐得舒適，店員服務都唔錯，多人服務之餘，經常為我們換新碟👍🏻茶位$15/人，前菜$25一小碟，合桃味道不錯，但比較碎豉椒炒蟶子皇 $240 8/10用蟶子殼疊成井形去盛載肥美厚肉蟶子，一黎就比豆豉的香味吸引，蟶子好爽口☺️鮮味十足，豉椒汁不會過濃，仲配搭燈籠椒的甜味，非常不錯星洲麥皮蝦 $248 7/10外型有點似避風塘炒蟹🦀但呢道菜就唔辣，同埋用左大量麥片包住大隻海蝦，海蝦入口酥脆香口，新鮮彈牙，麥片呈金黃色，不過就冇想像中咁脆，整體唔會好油膩😋百花炸釀松葉蟹鉗 $58/隻 7.5/10比起一般係飲宴食到的炸蟹鉗大隻，不過味道就冇太大驚喜，食唔到松葉蟹肉，但炸得出色，炸至金黃色🤣夠乾身之餘，冇油淰淰既感覺，蝦膠爽彈，沾少少甜酸醬食相當滋味伊比利亞叉燒 $228 8/10伊比利亞叉燒出名肥瘦適中，做叉燒一流，一夾起叉燒已經滴緊燒汁，令人垂涎三尺🤤微燶的邊位火候十足，肉質幾鬆軟細緻，不過未去到入口鬆化

見有好多人都嚟呢間海鮮酒家食飯 啲餸都好吸引💓所以嗰日就同朋友嚟試吓🤤不過價錢都幾貴 食咗五個餸 要成千蚊🙈但係全部都有特色 仲有甜品送 唔錯😎.📌星洲麥皮蝦 $248呢款係呢度嘅招牌菜 幾乎每枱都食✨佢係新加坡嘅名菜🇸🇬用香脆燕麥包住彈牙海蝦🦐口感真係幾特別🥰麥片好易炒燶 真係好考師傅功力💪🏻神燈師傅曾經係新加坡大廚 夠晒經驗👍🏻麥片冇炒燶 蝦殼都炸到好酥脆😋最正係佢啲麥片仲有加埋鹹蛋黃同蔥一齊炒 相當惹味😌個蝦除咗夠鮮甜之外 仲好入味 啖啖鹹蛋黃香💛.📌百花炸釀松葉蟹鉗 $58/1佢哋係用咗松葉蟹肉 肉質鮮甜🤩蟹鉗外面係厚厚嘅蝦膠 再拎去炸🔥金黃色脆卜卜 脹卜卜啖啖肉🤤外面香脆 入面嘅蝦膠夠彈牙 雖然係炸但係唔油膩 炸皮超薄😍.📌燒汁茄子牛肝連 $158牛肝連其實就係大家成日聽嘅封門柳😎每隻牛都淨係得細細舊 相當珍貴😆肉質嫩滑 牛味夠濃🐮茄子炆到好軟熟 又入味🍆不過我就覺得醬汁太多 同偏甜咗少少🤏🏻.📌石澳梅菜蒸菜心 $108睇落煮菜心好易 但其實好難控制火侯😢呢到嘅菜心我好滿意💯唔會太硬唔熟 又唔會overcook太腍 夠清甜又嫩😍梅菜鹹度剛好 帶少少甜 配埋個菜心食就啱啱好😝.