E Molto Buono (已結業)

E Molto之前已經光顧過，因為食物出色份量足夠環境有情調最重要是定價合理，所以今次周年紀念我們又再回來。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊餐廳店面不大，只可容納三十多位食客，所以我們預早兩星期已經訂了座。我最喜歡是餐廳環境夠靜，基本上不會聽到其他食客的聲音。晚餐由$758至$788，包括頭盤、餐湯、前菜、主菜和甜品，每一道菜有水準之餘，擺盤也很精美，而且份量非常足夠，不會食完好像吃了風一樣。西班牙紅蝦刺身薄片紅蝦刺身製成薄片狀，驟眼看以為是一塊火腿，食得出淡淡蝦味，上面橙色一粒粒的是芒果魚子，旁邊的則是香草油、芥辣和紅椒。餐前麵包麵包有三款不同，奉上時還有暖意，口感不會太實，食時可以配上不同的麵包醬吃，如果不夠喉還可以再添。餐廳除了牛油和黑醋外，另外還提供香草茄子醬和辣肉腸南瓜醬來塗麵包，兩款醬味道都濃郁美味。煙燻巴馬火腿車厘茄忌廉湯忌廉湯質地濃稠，上面放上一塊巴馬火腿，空口吃味道會偏鹹，但浸在湯內吃味道卻剛剛好。Tiramisu Martini($108)相比起紅白酒，我比較喜歡Cocktail，因為有很多不同口味選擇，但有時都很糾結，因為很多時Cocktail都太重酒味或像藥水

老套說句「人生有幾多個十年？」, 能有八個多的十年, 真的不容易, 絕對要為老爸的生日作好準備。近幾年, 我也會安排一間蠻有情調的餐廳跟他Fine Dining, 二人撐枱腳, 浪漫一番。浪漫？？不是應該跟情人嗎？為何是老爸？無錯！我最重要的情人就是他。餐廳是樓上舖, 一出升降機門便看到一塊印有四款葉子的大招牌和餐牌。甫進店內, 燈光柔和, 每枱點了小蠟燭, 滿有情調, 絕對是情侶來燭光晚餐的好地方。餐廳以深啡色為主調, 地方不算大, 近門口一處設有一個水吧區, 以及有三張四人枱。慢慢踏上一級小台階, 設有數張二至四人枱, 該處更寧靜浪漫。最喜歡還有一個小露台, 站在這裏吹吹微風, 讓人透透氣, 很舒服。坐近大型的落地玻璃窗旁, 對着車來車往的繁華鬧市, 但卻身處一個寧靜寫意的餐廳內, 感覺很特別。在餐廳內, 放下緊張心情, 放慢動作。慢慢細看餐牌, 設計清晰簡約, 六道菜晚巿套餐價格由$698-$768, 視乎所揀選的主菜品。******************************慶祝生日當然要飲返杯盡興一下, 但我倆都不勝酒力, 故點了較清新的 Basil Lime Breez

黎緊聖誕節要出TRIP，雖然一早知會左另一半，但黎到年尾最後一個大節日仲要唔係佢身邊，點都要有返啲行動作為感謝對方為自己過去一年嘅付出，所以一早BOOK定枱同佢慶祝。因為早到關係所以獲安排坐窗口位，一邊進餐一邊享受行車街景，舒適環境已經加分不少。因為FULL COURSE MEAL共有六道菜,所以我地都放慢節奏，仔細享受屬於我地嘅燭光晚餐。聽完店員細心講解晚餐嘅內容，就拜託佢推薦兩杯配合晚餐嘅餐酒同食，自問唔係咩識品酒嘅人士同埋另一半酒量都淺，但兩款都幾易入口而且同菜式味道幾夾，另一半尤其鐘意杯Champagne Cocktail，店員哥仔應記一功。最先係呢度嘅自家製餐包：芝麻竹炭包／香草法包及芝士脆片。前兩款軟硬適中，又唔會太乾身單食味道十分討好，點上香草茄子醬就更好食。而脆片本身卜卜脆又帶點咸香，最啱同辣肉腸南瓜醬一齊食，微辣甜味道十分惹味。因為知道生蠔做緊買一送一優惠所以都點左三款各有濃淡口味嘅黎食，同另一半SHARE黎食啱啱好。三款生蠔分別係SCOTTISH ROCK($88)/ ANCELIN SPECIALE($88)/ GILLARDEAU($98)。當中最喜愛係法國蠔后

我和星仔的拍拖記念日是在平安夜，每年我們都會一起去教堂參加子夜彌撒，雖說是子夜，但其實晚上十點多就要到達教堂，否則之後就沒有座位，要企兩三小時，所以我們當晚都沒有特別慶祝，因為怕晚飯食得太夜不能準時到教堂。所以要紀念甚麼的，我們都會提早慶祝，又可以避免平安夜聖誕那幾天紅日價錢被大覆mark up。而今次我們再訪兩年前曾經食過的E Molto，它是一間非常有情調的餐廳，用來慶祝紀念品就最適合不過了。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊作為一間Fine Dining餐廳，可以想像平日晚上E Molto應該不會太多食客，但可能搭入十二月，很多人都選擇早一點來慶祝聖誕，所以是夜餐廳竟然滿座，幸好我們兩星期前已訂了枱，所以可以有臨窗的座位。比起上一次來，餐廳燈光更暗，感覺更有情調。Alan Milliat Fruit Juice - White Peach nectar($78)今晚不想飲酒，所以點了果汁。但見Drink list內除了普通果汁，還有這個來自法國的特級鮮榨果汁(真身就是背景右二那瓶果汁)，如果有去過四季、文華等高級酒店食過，都可能對它不會感到陌生，因為它非常有來頭，很多歐洲星級餐廳的大廚都喜歡

今次係第一次去，但已經覺得唔會再去第二次，整體除咗收費完全唔稱得上做fine dinning. 啲服務態度差之外，上菜速度超慢，而且啲嘢食又無乜特別。本應今日係去慶祝生日，但係食得一啲都開心，破壞晒氣氛一出，門口好唔明顯，要搵咗一陣先見到，而且無人接待，要自己走入去問侍應。最嚴重係出菜時間超慢，頭先夜晚7點入席，等到八點先上第一道starter, 之後又等多45分鐘先上到個湯，飲埋個湯都差唔多九點，entree 同 main course 影都未見之後追個侍應，竟然話咁係正常，真係唔明佢係咩fine dinning. 而且最基本邊個人叫咗啲咩，侍應無記住，送上枱之前仲要問，如果真係fine dinning佢唔係應該知道邊個菜俾邊個咩? 都已經無要求佢跟咩ladies first啲禮儀嘢啦～咁基本嘅嘢都做唔到，就唔好話自己做fine dinning!!感覺只係假扮想收貴啲囉! 最弊啲嘢食好普通，只係用啲勁大嘅碟，裝住啲普通嘢食扮高級食物，有啲仲衰過茶記! 首先嗰牛肉他他配蒜蓉多士，個多士唔單只唔夠香，而且已經冧曬一啲都唔脆，牛肉無牛味，海皇湯好似飲熱水咁，好淡。煎鵝肝配多士同水蜜桃，塊

作為一個有另一半的男人，其中一樣一定要識既就係製造浪漫驚喜。而今晚選擇了這裡。餐廳雖然位於銅鑼灣，但絕不起眼。室內燈光昏暗，環境優雅，氣氛夠浪漫。這裡吃的是法國菜，有多道菜式，同時用餐時間亦較長。自家製麵包配廚師特色麵包醬餐包有三種：墨汁芝麻包，香草包及芝士脆片，另外配有兩種醬 : 香草茄子醬，帶有咸香，非常開胃辣肉腸蕃茄醬，清新少辣又有少少濕口感覺8 Pcs of Seasonal Raw Oysters逢星期三才有的生蠔setNamibia (south Africa )南非蠔，薄身嫩滑，帶子鮮甜Anceline special (France )法國蠔，帶海水味又creamy Gillardeau (France )法國蠔后，味道重亦較有層次，還帶有榛子味1 Glass of White Wine 生蠔配白酒。酒香黑松露鵝肝慕絲雞卷外層是雞肉，包住中間的鵝肝慕絲，口感豐富。雖然雞肉浸過酒，但其酒感不會太強烈。意大利風乾煙肉、蘆筍凍湯配煙燻泡沫蘆筍凍湯構思頗有新鮮感，加上以煙燻泡沫配搭，口感細滑，味道份外清新。凍湯中還有意大利風乾煙肉，稍有咬口與凍湯感覺形成強烈對比。蟹肉白菌忌廉濃