Issaya Siamese Club (已結業)

禮拜六好友帶我去吃泰菜，餐廳座落在銅鑼灣燈籠街上的一座食廈里，下午預定還可以訂到晚上的table. 來之前對這家餐廳沒有很大的期望，看到網路上的評論好壞參雜，但好友每次都帶我去的地方都沒有令人失望還是蠻期待的哈哈！我們7點鐘到，餐廳還沒有很多人。晚上天氣很涼爽所以我們選了坐在有瓦遮頭的戶外陽台區，像一個空中花園，可以俯瞰銅鑼灣街景和維港夜景，很美呢！這家餐廳在泰國的總店曾被選為亞洲最佳50餐廳之一，而香港這家店更是海外第一家分店。餐廳裡面裝潢走的是時尚的泰式風格，很摩登，而且樓頂比較高感覺很有空間感。香港店的menu和泰國總店的一樣，食材由海外新鮮送到。點菜完全交給好友負責，不用傷腦筋真好哈哈！好友推薦了幾道之前吃過的菜式，第一道菜我們點的是Pork shoulder salad($168)。這沙律有gimmick的地方是餐廳把9種調料各自裝在小碗里，然後豬肉也是放在一個碳烤爐上熱著，現場直接在我們面前製作，給我們介紹完各種調味料之後把全部都混在一起，然後就可以吃了！我覺得用pork shoulder肉質很爽口，碳烤地也很香。問題在於味道實在太酸了，酸味已經蓋過了其他味道，如果沒那麼酸

泰菜隨街都是，可是要找一間坐得舒適，環境又要優美的就實在很難了。幸好，在銅鑼灣這個鬧市當中，正正有一間很舒適的泰國菜餐廳在金朝陽中心內，可居高臨下地飽覽繁華的銅鑼灣。絕非一般的泰式裝潢，而是以優閒的resort型式呈現，店內顏色繽紛，放滿了植物，大大張的梳化特別舒服。餐廳另一面就設有室外地方，環境相當舒適，就是在這裡可遠眺維港，近望時代了。係一個如此舒適的地方，當然要來一杯充滿泰式風情的雞尾酒了，這杯ISSAYA Mojito加入香茅的關係，多一份清幽，還襯了手造的銅杯，感覺特別好。由前菜開始，侍應端來了兩盤盆栽，十分有趣，原來花盆內的並不是泥土，而是柚子沙律，配合旁邊的大蝦及雞蛋，倒出來後就變成了酸酸甜甜，很清新的柚子蝦沙律伴紅辣椒汁了。另一個香蕉花伴棕櫚芯沙律，兩款材料都很少有，棕櫚芯爽脆，與竹筍的感覺相似，而香蕉花就以兩種方法做出來，其中一種是炸過的，另一種是直接拌入沙律內，幾款材料以酸辣的醬汁來拌，十分開胃，口感豐富。吞拿魚他他感覺與泰國菜有點分別，不過加入了泰式香料後，以脆片做成的杯盞來盛載，香口之餘又惹味。還有道超級抵吃的香烤豬肋骨配自家製醬汁，足足有四大件，香濃惹味的醬汁

平日說起去銅鑼灣吃飯，真是較少會想到吃泰國菜。不過這夜與朋友就在金朝陽二期內的Issaya Siamese Club，吃了一頓非一般的華麗新派泰菜。 位於曼谷的Issaya Siamese Club總店曾多次獲選亞洲最佳50餐廳，創辦人兼大廚是有豐富國際入廚和生活經驗的泰籍名廚。在Issaya吃到的泰菜無論煮法與賣相都頗fusion，走泰 x 西合璧fine dining風格。銅鑼灣的Issaya Siamese Club是餐廳的首間海外分店。餐廳佔25樓全層，全場落地大玻璃，還有開放式廚房和開陽半開放式露台，空間感充足，感覺寬敞舒適。裝修色彩配搭十分繽紛。復古懷舊風的擺設，彩色吊燈，還有窗邊掛著的清新小盤栽，氣氛時尚華麗，處處都是拍照好位置。翻翻飲品menu，發現多款泰國風味的雞尾酒看來都頗吸引。大家就先點杯cocktail、邊吃前菜吧。我選的雞尾酒Ginger basil kicker ($98)，tequila 加上薑與羅勒，頗醒神。不要杯杯邊的大片薑嚇倒，其實辣勁頗輕柔。朋友的pandan cooler（＄98），杯中有隻用班蘭葉摺成的小金魚，好可愛呢！這杯Issaya moj

備受國際提名「亞洲最佳50餐廳」其中一間竟然係有"Club"字眼嘅一間餐廳。 小妹好疑惑，難得襯住同姊妹一聚, 決定一試「亞洲最佳50餐廳」Issaya Siamese Club嘅龍與鳳! 整體食物係非常好!環境亦一流! 係服務令小妹卻步。先講令小妹扣分嘅位。禮貌嚟講係扣分扣得比較嚴重。所以評分由好評變一般。1. 當時大概8點晚飯時間, 小妹同友人收到就只有Drink Menu, 搵咗陣都唔見Food Menu, 之後再問店員先拎嚟。2. 最大問題係10分鐘內催落Order 3次, 環顧四周眼見係最少有10張空枱而無放「留座」牌。3. 然後店員一直無斟水, 但突然間有一下就問小妹要Tap Water 定要Sparking Water, 小妹揀咗Tap Water但店員拎嚟係一支未開封玻璃樽嘅水。因為有部份餐廳真係無水供應而要買嘅, 心諗都正常。但之後食飯食到尾聲嘅時候又比小妹見到有統一服飾打扮嘅店員用手提水樽(仲要內有檸檬)為其他客人倒水。我地嘅Tap Water 要收錢, 人地就正常水仲要有檸檬味, 即係點呢?4. 比錢嘅時候小妹係用信用卡要簽名。可能都10點半太攰啦, 身著西裝嘅店