燒肉801

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在尖沙咀The ONE附近的日式燒肉店，主打九州產的黑毛和牛，也可豚肉和雞肉選擇，單點和套餐有分大約150g的Single和大約300g的Double份量，一人獨食也很可以，環境舒適，抽風流通，而且價格在旺區算親民合理，人氣之旺不無道理！黑毛和牛盛Wagyu Beef - Single $298黑毛和牛肩胛肉大判燒大大片、覆蓋一整隻碟的和牛肩胛肉，賣相已經很吸睛，油脂分佈平均，雪花誘人，快手輕輕灸燒，豐富的油份讓火光紅紅，然後沾上蛋汁，油香、蛋香融為一體，肉質嫩滑，入口融化，超級滿足！ 黑毛和牛小排牛小排即胸肋骨部位，長長一條，比肩胛肉厚切一點，肉質也較結實，油脂豐富，燒烤後油汁隨著高煙溢出，超級邪惡。燒至全熟也不會過硬，反而吃到其焦脆的筋肉和嚼勁。神盛 Kami - Single $168特上牛胸腹肉 | 腹前牛小排 | 牛板腱肉一個Combo試勻3款高質靚牛！同樣牛肉纖維豐富，口感極佳。本身已有燒汁調味，還有本身濃郁的牛味，已經香氣四溢，配飯一流！ 極上厚切牛胸腹柳 Premium Outside Skirt Steak $138厚切並界上十字花，一夾起就感受到其份量。這個在韓燒店

作為燒肉愛好者，燒肉801絕對係抵食之選！話說癮起，梗係要嚟嘆番個燒肉套餐🤤食肉獸出動！ 神盛有特上牛胸腹肉、腹前牛小排同牛板腱肉，非常腍甜，牛肉味濃郁。牛胸腹肉油脂豐厚鮮甜，牛小排同牛板腱肉都肉質結實，有咬口。 黑豚盛黑毛豚無骨小排經過燒烤，脂肪已經溶化，肥而不膩，外皮十分香脆。厚切煙腩肉經過醃製，非常入味。日本熟成豚香腸，外皮脆卜卜，內裡juicy。 牛舌(鹽味/醬油)追加咗鹽味同醬油牛舌各一份，肉質軟嫩。 杏仁豆腐好嫩滑，杏仁味勁香濃，亦有淡淡嘅豆腐香味。 非常欣賞餐廳嘅醃料醬汁，味道啱啱好，唔會太鹹或太淡，烤過後燒肉夠晒入味。

同朋友約了好耐食燒肉，今日終於約到啦!選了大家的中間點尖沙咀，這間日式燒肉店----燒肉801。這晚點了兩個燒肉盛合，燒肉質素掂，每塊牛都充滿濃濃牛味，全部肉類都已調了味的，不沾醬也很好吃!神盛double (300g)「神盛」是牛肉的盛合，有牛胸腹肉、牛小排和牛板腱。牛胸腹肉是薄片，但很大塊，只需稍稍燒一燒，就食得，牛肉味幾濃，而且肉質柔軟。牛小排油香十足，油脂分佈均勻，燒完勁juicy勁入味，最正配上白米飯! 牛小排份量好多，可以滿足飢餓的胃口。牛板腱肉質稍微堅實一些，但仍然非常嫩滑。燒到外層焦糖色同樣非常誘人，而內部則是充滿肉汁的肉質。炎盛double (300g)朋友怕不夠牛肉食, 再點了這個「炎盛」, 有牛小排和葱鹽味雞腿肉。葱鹽味雞腿肉好嫩滑，有口感，彈牙，不輸牛肉，而葱鹽調味讓雞腿肉的味道更加豐富。最後叫了杏仁豆腐，杏仁味香濃，豆腐滑嫩冰凍，吃完燒肉用來降火一流!這裏通風系統做得很不錯，吃完也不會全身都是燒肉氣味。

#尖沙咀美食 實在太多選擇啦🤤🤤見The One 對面有間燒肉店咁多人排隊一於攞定飛仔 行完街就可以過嚟醫肚店內比門口見到大同寬闊 有卡位同圓枱而且每個爐都有抽油煙機 所以冇咩油煙味食燒肉 當然要食牛🐂不過 #選擇困難症 唔知邊款好😅好在佢地有唔同set揀😉而且仲有signaled 同 double size 選擇先揀咗 #神盛 double $328 有3款唔同嘅牛 #特上牛胸腹肉 #腹前牛小排 #牛板腱肉 牛胸腹就好肉地 又夠嫩 牛小排口感就唔錯除咗牛 當然都要試吓豚 同 雞肉所以 #三腹盛 double $288 就滿足都3個願望🤭🤭同樣有 #特上牛胸腹肉 另外分別有 #醬油和豚胸腹肉 同 #九州雞胸腹肉 兩款都好好味 😋 雞胸肉切成條狀 所以肉質都嫩另外仲可以加配 #日本米飯 #冷麵 同 #生菜呢幾日熱熱地 食冷麵就夠哂開胃本身見到以為份量唔算好多 仲擔心兩個人夠唔夠食😅點知飽到上心口😂😂同埋佢地有 #加一服務費 喔

剛出完糧即刻去食返餐好，lunch嚟到燒肉801,店舖比想像中大同寬敞，裝修用左紅色為主，感覺幾sharp幾特別！lunch都幾多選擇，跟餐仲有飯同麵豉湯，亦可加錢轉其他配搭🤩✨樂盛 - 有腹前牛小排，黑毛豚無骨小排同蔥鹽味雞腿肉，個雞幾嫩滑；個豬有d似五花肉，燒完好香口；牛小排幾瘦啱晒我😜✨神盛 - 有3種唔同部位嘅牛，包括有腹前牛小排，特上牛胸腹肉同牛板腱肉，肉肉面頭配左醬油，燒完勁juicy勁入味🤤✨牛舌盛 - 叫single 都算大碟，有鹽味牛舌同醬油牛舌，夠晒薄切，食落幾爽口，送飯一流😋以日式街頭燒肉店嚟講，d肉幾高質，值得encore👍

Bookmark咗哩間餐廳好耐，今次終於可以打卡。店鋪裝修得好日式，兩人都可以安排到卡位，坐得好闊落。淺漬青瓜，青瓜預先醃制過，食落酸甜脆口，前菜黎講唔錯。可樂同蜜瓜汽水，食開烤肉一定要飲碳酸飲料, 蜜瓜汽水好少見，飲落好重蜜瓜味，好飲！神盛，包埋特上牛胸腹肉，腹前牛小排同牛板腱肉，加埋38HKD仲可以配埋冷面同泡菜。三款牛肉每款都有3件，全部都好高質，微微燒下已經可以食，食落好重牛香同埋好juice，勁like！冷面一份都算大，食落好清爽，湯底唔會覺得好酸，唔錯。黑豚盛，包埋黑毛豚無骨小排，日本熟成豚香腸同厚切煙腩肉。日本熟成豚香腸好好味，有少少煙肉香味，仲爆曬汁水TIM，兩條完全唔夠食。厚切煙腩肉真係好厚切，食落兩件已經飽咗。牛舌盛，包埋鹽味牛舌同醬油牛舌，牛舌好厚切，預先醃制過，唔洗點醬已經好夠味。牛小腸，香港能食到牛小腸嘅鋪頭真係唔多。牛腸處理得好乾淨，食落好脆口同埋肥膏好香，好啱鐘意食內臟啲friend。哩間燒肉最like係提供好多盛，啱晒食得唔多，又想食多幾款唔同品種嘅女仔，同埋質素都好高，一定會encore！

放假出去尖沙咀，行完the one一出黎就見到呢間日式燒肉店，lunch有定量燒肉再加飯同麵豉湯，飯可以揀大碗/細碗。價錢大約$100-$200左右，岩budget就入去試下🤗******************************❣️801盛（大判燒黑毛和牛肩胛肉、腹前牛小排、薑蔥雞髀肉）⭐️大判燒黑毛和牛肩胛肉一大塊薄切和牛，脂肪分佈細密，我地就燒到7成熟左右就上碟☺️再加溫泉蛋一齊食再撈埋飯！肉質柔軟細膩，入口即溶！⭐️腹前牛小排牛小排肥瘦均勻，濃郁嘅牛味，入口帶少少咬口，好食！⭐️薑蔥雞髀肉雞髀肉望落好似一般，但燒完食落又滑又juicy🤪記住先燒雞皮！俾啲油香出嚟！******************************❣️神盛（特上牛胸腹肉、腹前牛小排、牛板腱肉）特上牛胸腹肉嘅油香畀腹前牛小排多，入口比較細膩啲，牛味相對無濃👻牛板腱肉就大塊少少，有啲牛肩胛肉，但就無咁有油香。******************************我地另外仲加多左個生菜，中和下食肉嘅油膩😎

雖然尖沙咀嘅燒肉店已經開到成行成市，不過亦都冇阻新店投入戰場，最近加連威老道就開咗間店面非常突出嘅燒肉店。主打日式燒肉，與同區嘅Futago HK有啲類似。今次一行四人，點了3份Double 燒肉盛合，都可以加錢成為白飯set、冷麵set、生菜set。分別為:燒肉801-黑毛和牛肩胛肉，燒肉版sukiyaki，薄切牛肉喺鐵板上輕輕燒過，再蘸蛋汁，口感軟滑，牛味同蛋味都相常濃郁，非常適合送飯。-腹前牛小排，肉質厚實，燒烤後帶有微焦感，十分香口，烤至半熟，肉汁大爆發。-葱鹽味雞腿肉，厚身雞腿肉，啖啖肉，簡單以香葱鹽醬調味，已經夠哂惹味。神盛-特上牛胸腹肉，充滿油花，肉味同油香平衡，入口軟嫩，燒烤後風味十足。-腹前牛小排-牛板腱肉，油分相對較少，肉味突出，口感亦都比較結實。牛舌盛-鹽味牛舌-醬油牛舌牛舌控至愛，薄切牛舌，稍稍燒過便可以，保留爽脆嘅口感，另外有提供檸檬汁同辣椒檸檬汁調味，清爽解膩。大部分牛肉都預先用醬汁調味，味道上偏甜口，有啲可惜或多或少掩蓋咗牛肉的原味道，如果可以選擇原味或鹽味會好啲。檸檬冷麵燒肉同冷麵簡直係最佳拍檔，檸檬香氣清新，冷麵汁味道清爽，麵體彈牙，食完重口味嘅燒肉後