羅麥記 (V City) (已結業)

媽媽旅行在即，又是忙著執拾行李的時候，所以我們都是在附近vcity吃晚餐，吃完可以直接回家，非常方便。羅麥記 基本上是我家經常光顧餐廳之一，因為它的主食和小食多樣化，又夠本土風味。我超愛羅麥記的炒粉麵，皆因它鑊氣十足，很少在大排檔以外的地方吃到。我忽然想吃辣，所以來一盤避風塘牛肉炒河。酥脆的炸蒜與辣椒跟河粉 一起炒過，蒜香濃郁，河粉除沾染辣椒與炸蒜外，本身吸附鹹香的豉油，好不滋味。牛肉超豐腴鮮嫩軟滑，經炒過後帶咬勁。媽媽每次來羅麥記一定會吃兩樣東西，一是西檸蜂蜜配乳鴿仔，另一樣是雪糕紅豆冰。這裡的乳鴿仔咬下第一口時真的停不下來，肉質鮮美多汁，外皮酥脆，吃得過癮，吮指回味這好滋味。媽媽所以愛雪糕紅豆冰，全因甜蜜蜜的紅豆搭配清涼的椰汁冰與綿密的雪糕，一瞬即逝的味道，就如初戀般的滋味，可能因為爸爸從前跟她拍拖的時候經常喝紅豆冰關係?我則喜歡紅豆冰粒粒奶茶，喝起來有著奶茶的芳香，紅豆飽滿，口感細緻，入口即化，整體不甜膩，味道十分合拍，超好喝。Xo醬豬頸肉炒翠玉瓜相當出色，翠玉瓜鮮甜爽脆不在話下，xo醬將豬頸肉拌炒得香氣四溢，帶點油脂的豬頸肉非常惹味，下飯一絕。

放工後約了好友到Vcity的<羅麥記>，吃香港懷舊的特式美食。餐廳佈置維肖維妙，模仿六七十年代的老香港，門面擺放了舊式電視、輪盤電話及收音機，牆壁上有很多古舊的廣告標示，猶如回到過去。餐牌上的選擇琳琅滿目，我跟友人也看到眼花瞭亂，所以最後也在經典推介中，選出最想吃的王牌推介，分別是阿芝芝士撈麵、磚頭焗豬扒飯、蝦多士及紅豆冰粒粒奶茶。阿芝芝士撈麵餐廳的上菜速度很俐落，落單後大約5分鐘，熱辣速的阿芝芝士撈麵先上。半溶的芝士幾乎舖滿了整個撈麵，十分誘惑! 我們先撈勻芝士和麵條，看見已經食指大動。吃一口撈麵，每條撈麵也掛滿了濃郁的芝士，難得的是撈麵經過芝士的浸泡，仍然保持彈性，非常滋味! 雞扒份量為2大塊，雞皮煎至金黃脆口，肉汁濕潤美味，我倆十分滿足。磚頭焗豬扒飯磚頭焗豬扒飯的賣相十分吸引，真的很好奇豬扒飯和厚多士的混合體會是什麼味道。蕃茄豬扒份量很多，滿溢厚多士的表面。我們要先拿出豬扒，才能吃到有濃郁蕃茄香的米飯。內裡的麵包雖然被挖空，但部分的麵包仍然留下。意想不到的，麵包口感軟綿，點配芝士蕃茄醬，味道惹味非常。真想把脆脆的厚多士外殼也吃完，但我倆也真食不了這麼多。蝦多士蝦多

其實我好鐘意食雞翼, V-city既羅麥記經過好多次, 辣雞翼就一次都未食過 ...襯住上海婆婆排到天昏地暗, 我地就轉移陣地去羅麥記食 ...我地叫左 阿芝芝士豬頸肉撈麵,  焗住食豬扒飯,  避風塘牛肉炒河, 蝦多士, 紅豆冰粒粒奶茶... 阿芝芝士豬頸肉撈麵: 用光面黎做撈麵其實真係無咁好食, 因為麵條會淋d濕d, 會一舊舊 ...但經過我用心地拆返開, 就可以開動啦 ...芝士味幾正, 都好濃, 所以加左落個麵到就有咸味, 真係幾good ...豬頸肉唔夠香口, 不過算係咁啦 ...懶唔想出TST食個時可以頂下癮 ... 焗住食豬扒飯: 見到枱枱都有磚頭豬扒飯, 但個個都食唔到個包 ...為免浪費, 我地叫左個普通豬扒飯 ...我最鐘意汁撈飯 , 而呢到既味道好肯定係媽媽既味道, 因為佢個汁明顯係用茄汁開出黎, 而且亦唔多番茄 ...不過好少食呢隻味, 而我媽係唔會煮飯, 所以食一次都OK既 ...豬扒就比較扎實, 都唔會太乾...都pass既 ... 避風塘牛肉炒河: 避風塘無避風塘味, 炸蒜唔夠多, 牛肉又無味 ...不過河粉

屯門好大又多野食試下懷舊茶餐廳有好多舊式電器 員工著校服好可愛的飛行棋紙寫住食物係到架炒蛋唔夠滑多士得少少牛油脆脆的面包磚包圍住睇上面幾多汁 食到下面就冇汁有d芝士係面有蝦、帆立貝、青口、魚柳好多飯 食呢個超飽呢杯紅豆奶茶有驚喜紅豆整到一粒粒冰正方形大大粒原本有3粒架放係到溶左一粒XD奶味茶味都好足

大少成日都話想食羅麥記，終於俾佢食到，因為……唔多人等位~~平時V City經過見到佢都好懷舊，估唔到入到去，真係好特別一坐低，店員拎咗本好似手冊嘅menu俾我地，最後我地點咗幾樣佢話係推介嘅食物黑汁墨魚鬚 - 呢個應該係甜豉油加燒汁整，甜甜地，不過個墨魚鬚就應該係就咁白烚，如果係一早炒埋，應該會比較入味，依家只係汁有味墨魚鬚無味羅麥雞翼撈丁 - 呢個好明顯係瑞士汁雞翼撈出前一丁，絕對唔會失敗，所以正常好味磚頭焗白汁芝士海鮮飯 - 呢個，我絕對唔會建議你食，除非你好鍾意食受潮感覺嘅麵包，個汁唔夠，我地最後要佢另上多碗汁俾我地，基本上同磚頭包唔夾，點都係茶本嗰啲甜嘅形式好好多紅豆冰粒粒奶茶 - 呢個奶茶對於我呢個奶茶怪嚟講，只可以話合格，不過最欣賞佢係將啲紅豆沙整成冰粒，咁就唔會因為有冰而令佢杯奶茶再比之前更淡

第一次來到屯門V City吃晚飯，遠處看到羅麥記的門口已經被吸引著，一個舊式的電視機，一把電風扇，一個黑白的手撥電話，童年的回憶慢慢從腦海中浮現出來，我小時候很喜歡玩手撥電話，看著它轉圈覺得好好玩，甚至試過亂撥電話呢，哈哈。走進去看到牆身畫了昔日的廣告招牌，色彩繽紛的，其中我最喜歡的地方就是有一個卡位，牆身畫了模仿「九龍皇帝」的手筆，卡位自成一角，私密度甚高。菜譜用了小學手冊作為封面，甚有心思。由門口的擺設，到餐廳內的牆身，到菜譜全都充滿懷舊的味道，被現代人遺忘昔日情懷都可以在這裡感受到。食物方面也帶有不少舊式的情懷。蝦多士就是其中一個懷舊菜色，蝦膠彈牙而且帶有蝦味，再配上蔥花芝麻，另外法包則鬆脆香口，雖然經煎過，但沒有油膩感，而且熱辣辣的。香煎紅酒牛俐 不算厚身的牛脷外層有點脆，內則軟腍，而且味道濃郁，吸收了紅酒的味道，甜甜的非常易入口。避風塘鮮魷薄薄的粉漿包著鮮魷，炸得香口，上面再鋪滿炸蒜頭，非常惹味。磚頭焗咖喱芝士蝦球飯磚頭焗飯賣相非常吸引，上面鋪上爽口的蝦，軟腍的薯仔，打開後發現，把中間的麵包挖空，大部分都是飯。不過飯的份量太多，而咖喱汁和蝦都偏少，比例不夠平均，而且飯是普通的

與幾個朋友老遠來到V City羅麥記飯聚，今日在屯門區沒看見有妖魔鬼怪出動，幾個朋友都比我早來到。停在羅麥記門口的招牌下，望着那些殘舊的電風扇、黑白手撥電話和懷舊洗面盆，雖然店方貼了「請勿觸摸」的牌子，但我像是着了魔似的，還是禁不住去摸，腦海浮現很小的時候因為不夠高，要踏在木櫈仔上打電話的情境。當時還在抱怨，為什麼打一通電話要那麼久，現在卻開始懷念那種撥號時獨有的「答答」聲。甫坐下，當我看見模仿康樂棋盤的墊檯紙，還有那本小學手冊造型的餐牌時，不禁會心微笑。棋盤的模樣跟當年一樣，但店方改動了內裡的文字，像第65格的「貪看轉環 忘記前進 停進兩次」，現在變成了「驅風炒飯 忘記前進 停進兩次」。看見餐牌皺皺的，以為是客人把它折磨成這個樣子，拿在手上看真一點，發覺那些紋路不是歷史的痕跡，而是印刷上去的效果，認真鬼馬。先點了一個羅記炒蛋，不過感覺有點怪怪的，因為明明是吃晚餐，這個炒蛋看來卻像早餐。炒蛋濕濕滑滑的，有陣陣牛油香。多士在相機食先過後，只餘一點溫熱，硬硬的，沒有很大特色。反而是店內的招牌飲品紅豆冰粒粒奶茶比較過癮，浮沉在奶茶之中大大塊的冰粒，其實是以紅豆製成，冰塊溶解時不會沖淡奶茶的味

趁著天朗氣清，又喺放假，最好節目都喺行吓山，接觸一吓大自然，因為家住美孚又近西鐵，所以，好多時行山都揀西鐵北行沿線。今次想輕鬆啲，就選咗麥理浩徑第10段，低難度，平路多，一大段喺沿引水道行，不過，就番交通、食晏，所以我哋先入到屯門，行過去麥理浩徑嘅終點，由尾倒轉行，兼且趁中段退路位出番掃管笏，再返屯門V City搵食，又方便搭番車返屋企。心水揀咗羅麥記，純因想帶表兒甥嚟了解吓啲「懷舊」嘢。因為今次行得真喺好迤，加上表兒甥算喺個花草專家，有研究吓香港原生植物，所以，遇有發現就邊介紹，文末再分享吓，故此，比預計嘅時行超咗成個鐘，但估唔到嚟到羅麥記已經喺挨近下午茶時段，都仲喺咁多人晌門口等位，幸而，人流快上快落，唔使等多久就有位。但晌等位期間，門口側旁嘅老爺黑白電視機、古董電話、收音機……等等，已夠回味！羅麥記嘅其中一個賣點，就喺玩懷舊，走到入店內，的確幾有懷舊趣味。由復古格仔地磚、懷舊商品海報、出名品牌標記、仿九龍皇帝墨寶……以至康樂旗枱墊、學生手冊菜牌，都喺70年代嘅集體回憶，老實講，小弟正正就喺70後，故然有更深體會，憶起更多成長往事。但喺，相差一代嘅表兒甥就話對依啲嘢印象比較模糊嘞。

由於相約了朋友到屯門v city聚餐，所以放工後匆匆忙忙地收拾好東西就趕到地鐵站，由中環到屯門路程還真遠呢. . .由中環站走到香港站乘地鐵，到達南昌後又要轉乘西鐵到屯門，最怕的就是需要轉車. . .左轉轉右轉轉，放工時間車廂內又十分擠湧，足足需要一小時多才到達...記得V City開業不久後，不斷有雜誌爭相介紹「羅麥記」，當然那時我也有湊個熱鬧，立即去試試～所以其實這次已是第3次光顧了～但因為有朋友還沒試過，又跟我一樣喜歡特色餐廳，所以就選了這裡～這陣子好像跟懷舊餐廳蠻有緣份呢～！終於趕到了，懷舊仍然，還未踏進店內，已有回到過去的感覺，四四方方的大電視、撥輪電話、舊式收音機、流星機、電風扇、佈滿灰塵的行李喼⋯不知是仿製還是古董呢～部分物品我還沒有見過實物呢～當時大約7點左右，人流不算太多，可能是閒日吧～環境不會太嘈吵，正適合與朋友慢慢詳談～店內有如一般懷舊小店一樣，以綠色為主調，地面以綠色白色格子磚塊砌成，正中位置擺放著一張張大圓桌及藍白色的木椅子，而牆邊則是一排排卡座，而天花則掛著一把把吊扇及射燈，增加懷舊感，還發現柱身也掛著一個舊式掛鐘～而牆身的裝飾更是焦點所在，您可以從各張海報

還記得這是小弟第一次來到這個位於屯門的新商場。因為那天是假日的關係，商場從下午開場已是人山人海。走下走下走到了商場的食肆集中地一樓, 更加係水洩不通，而且食肆的選擇更是繁多。正當我煩惱著當晚想吃什麼之際，我突然看到一間門面甚為有趣的港式茶餐廳。門口陳列著六，七十年代的懷舊電視機，收音機，並且掛著一塊很懷舊的霓虹燈招牌, 上面寫著"羅麥記"。還好,我們兩人等了約15分鐘已有位了。走進店舖內，由店內裝修，餐牌到墊枱紙，都不禁令我想起自己愉快的童年時光，當中更發現有小學手冊樣既餐牌，印有康樂棋的墊枱紙等，真係別有一番風味! 可以說, 就算進來只是坐坐而不吃東西，也非常過癮!我們點了餐廳的招牌食品磚頭白汁海鮮飯，避風塘炒麵和紅豆冰粒粒奶茶。紅豆冰粒粒奶茶是不俗的，茶味很香濃，奶亦很滑，而且奶和茶亦不會搶去大家的味道和感覺，真的不錯。至於紅豆，也很好好，口感適中，不硬不軟，但可惜有少少蓋過了奶茶的味道。至於避風塘炒麵，不算太辣，也不油膩，麵的軟硬也適中。雖然鑊氣方面不算很夠，但整體來說都是可以一試的。最後那個磚頭白汁海鮮飯，賣相很特別，一個挖空了的麵包當中放進白汁海鮮飯。但麵包很乾，當中的海鮮飯

好耐冇去屯門，知道新開左V City就去行。見到羅麥記門面裝修蠻特別就決定試試。等左陣就有位了，服務員態度也很好。入去後更加覺得店舖周圍都充斥著懷舊既感覺，特色牆紙、康樂棋紙墊同一本好似學生手冊既MENU~ I LIKE IT~決定叫焗豬扒飯、海鮮焗飯、羅麥雞翼及兩杯紅豆冰粒粒奶茶。值得一讚既係紅豆冰粒粒奶茶中的冰粒真係用紅豆及冰混合成，十分有創意，口感唔錯。可惜奶茶甜左DD，因為我平日叫野飲都會叫少甜, 不過今次唔記得左~下次如果再飲要叫少甜~之後就是羅麥雞翼，其實就係瑞士汁雞翼上放辣椒。雞肉好滑好好食!夠辣~正!^^呢個磚頭焗豬扒飯估唔到咁大，而且挖空厚多士放豬扒飯好有創意。(我見識少, 第一次食)蕃茄汁份量好入味好好吃，不過外面既多士皮雖然同飯一齊食都不錯，但實在太多，最後食唔曬 @@食完磚頭焗豬扒飯已經半飽，再吃芝士海鮮焗飯。好香芝士味!!!整體都幾好味, 如果有機會再入屯門, 都可以再食~!

羅麥記係近日我同幾個住屯門的朋友嘅話題之一，佢位於該區最新的大型購物商場V City，個商場又大又靚。行完shopping 完梗係要醫肚啦！個商場好旺呀。羅麥記都勁多人。所以要去食好野就要耐心等一下。照片-11點解係話題? 因為我一直以為佢係賣雲吞面 ,HAHA~係咁比朋友們笑, 去到先被羅麥記的裝潢吸引，很地道香港feel 呀！餐檯紙係從前玩嘅康樂跳棋！餐牌係意想不到的學生手冊！勁好感覺！餐牌上有羅麥記十大必吃。咪講咁多！即刻try try 佢！我地先點了十大之一，紅豆冰粒粒奶茶不得了的美味，先講入面的磚頭紅豆冰，紅豆棉棉，又香又甜，配香滑的奶茶後感覺出奇的配啊! 絕對係必點飲品！接住試上了十大的羅麥雞翼(辣)!店長推介，不得不試。辣味很搶，配飯真係一流，汁香雞翼嫩滑。好味！佢絕對係我推介的羅麥記菜色之一。食到辣記得點辣！有驚喜咖！之後就係我覺得好出色嘅 羅麥記炒蛋！首先，我無論係咩時間都喜歡食炒蛋西多士，對炒蛋的要求很高，要炒得香，嫩，滑，仲要有蛋汁，絕不容易，最重要係大份咪縮水。當然要配合微燶的牛油香多士。這個羅麥記炒蛋完全達到我對炒蛋的要求。連一個晚市炒蛋都可以炒得咁仔細。抵佢

餐廳位於屯門新建的大型購物商場V City，商場連接屯門西鐵站非常方便。我也不是第一次到來V City搵食了，每一晚都擠滿人群在不同的餐廳前等待，實在誇張。我們被安排在圓桌，店員表示當晚繁忙時間可能有需要安排搭檯。但其實桌面空間尚算多，即使搭檯也不會太擠迫。一開始吸引眼球的，應該都會是桌上的康樂棋紙墊以及像學生手冊般的餐牌。除了主食的飯麵之外，這３道是我們最想試食的餐點，反正二人都飢腸漉漉，多多都吃得下。有食客指上菜速度很慢，以我所見連其他食客的餐點都沒有等很久，甚至可以說相當快，而且食物上桌時熱氣騰騰，不錯。這杯紅豆冰粒粒奶茶賣相和idea 都很特別，杯內還有數小磚用紅豆冷藏的砂冰粒，吃下去即溶在口，口感特別。不過奶茶奶味被甜味蓋過，因混合紅豆的甜味結果變得過甜，不夠解渴，如能改善過甜問題，這會成為很受歡迎的餐飲！這道牛河本身也是我心水餐點，因為我一向「不肥不吃」，愛吃炸物肥膩食物....牛肉嫩口不韌而且有肉味，難得的是伴菜的四季豆都很入味，跟一般干粉牛河稍稍不同的是它比較濕口，肥膩感比較低，而且河粉彈牙沒有炒得過淋，我和男友都很喜歡。這道羅麥雞翼是店家額外讓我點的菜式，賣相討好價錢