班蘭葉印尼餐廳

营业中

休息中

行過銅鑼灣糖街買嘢，經過見到呢間餐廳門口售買好多印尼食品，就被佢吸引咗眼球，見佢入面都有堂食位置，就入去食個午飯牛肉卷有4件，size 比想像中大，入面有滿滿餡料，調味唔會太重，有紅蘿蔔粒增添爽脆口感牛肉餡料嘅形態似茶樓食到嘅咸水角餡料。佢外層炸到金黃香脆，就算放咗一陣再食都仍然脆口印尼花膠湯班蘭雞粉皮非常清甜嘅花膠湯，飲落好舒服，有大大嚿花膠，食得好滿足，湯料仲有蟲草花，紅棗同杞子。雞件數量都份量充足，雞肉很嫩滑，仲食到平時海南雞有嘅骨膠原啫喱，配埋綠色帶微辣嘅班蘭醬，令雞肉味道更錦上添花羊肉沙嗲如果怕羊羶味嘅人應該都可以接受到，因為唔會太重羊羶味，而且一定要配埋佢嘅秘制沙嗲醬汁，十分之惹味，有花生香，亦唔會太咸咸魚炒怡保芽菜熱辣辣上菜，有咸魚咸香但唔會過濃味，爽脆嘅芽菜，仲有豆卜吸佢帶咸香嘅菜汁好惹味雜菜豆腐黃豆餅小食黃豆餅食到淡淡黃豆香味，豆腐大大塊有豆香食得滿足伴碟仲小魚乾，炸花生香口惹味🥜咖啡涼粉冰$38好大一杯，奶嘅份量偏多，咖啡味會淡啲，涼粉吸收咗咖啡味道，切成一條條幼絲，飲嘅時候就可以食埋涼粉增加口感，同時減低佢甜膩感牛油果沙冰$48亦系好大杯，好似座小山一樣。加咗朱古

今日去開銅鑼灣經過呢間 班蘭葉印尼餐廳 原本以為佢剩係得出面嘅嘢食可以買 原來入邊都有堂食位 見到幾得意就決定入去試吓🙈 入去坐低一睇個餐牌 勁多選擇🤩 全部都圖文並茂 顏色好豐富 花多眼亂🫢睇咗一陣就揀咗嘢食啦😆 羊肉沙嗲 $58好好食😍 好鍾意食羊嗰陣味 燒得出色仲有肉汁 調味啱啱好 個沙嗲汁同出面嗰啲有少少唔同 好香又有少少辣 絕配😋 原條魚花膠湯粉皮 $108花膠湯好香有膠原蛋白 女人最鍾意🫢 粉皮都煮得好滑身 條魚燒得啱啱好同埋真係超香 魚肉好容易就起咗出嚟 啖啖肉又鮮甜 仲有魚汁喺入邊 唔需要點任何醬汁已經好好味👍🏻 燒雞班蘭尖塔飯 $98班蘭飯配半隻燒雞😋 班蘭飯好香 本身以為係甜 不過就唔係啦 幾好味值得一試👍🏻 燒雞最怕燒得老咗 好彩佢唔係 雞髀好滑 雞胸都唔錯 加埋佢獨特嘅醬汁 一啖雞再配一口班蘭飯 好味😋 龍眼冰 $30鮮甜龍眼肉爽口 感覺好fresh 班蘭沙冰 $42好大杯呀🤣 班蘭味沙冰真係第一次飲 唔會好甜仲啱晒打卡 整體來講呢間 班蘭葉印尼餐廳 食物有驚喜 感覺食到正宗嘅印尼菜 店員好Nice👍🏻主食同飲品都好大碟 門外仲有啲小食可以買返屋企試 但好飽

已經係第二次幫襯了，上次o黎餐廳無中間呢d 竹製屏風，相信係疫情之下新加。轉危為機，比起其他餐廳一塊膠咁，呢隻完全融入o左o係間鋪本身o既design 入面，唔係我講你都唔知。一如既往o既係，無論當時有幾忙，老闆都一定會o係你坐低後盡心詳細介紹個menu，親力親為！燒雞班蘭尖塔飯($98) 夠晒地道，原隻上，餐檯已經準備好手套俾你用手食。燒雞沾上特色醬汁，本身已經好惹味，令人流晒口水；點埋佢另附o個隻青檸辣醬，會再多一重類似冬陰功o個類o既味道。班蘭飯呈淺綠色，o係班蘭葉o既香氣之中，再帶少少香茅或者薑o既氣息。虎蝦花膠湯粉皮($98) o既虎蝦有3 隻，隻隻都超大，炸到外面仆仆脆，裡面o既肉則結實味濃。朋友會起晒d 殼先食，我就成隻o黎喇，都不知幾正！粉皮係類似河粉o既質地，但感覺輕身一d；浸o係花膠湯入面，淡淡鮮味，而且真係有一大舊足料花膠俾你品嚐，貨真價實！上次我試過佢地d 白鱔串燒，o個個真係好好食，驚為天人，五粒星！可惜今次咁o岩無得叫，於是改為叫o左份羊肉沙嗲($58/3 串)。沙嗲醬係分開上的，辣度唔高，可以多蘸一d，更添風味~朋友係牛油果控，點o左一杯牛油果沙冰($48

今晚係銅鑼灣睇完戲之後，近近地揀左間印尼菜入去食晚飯，我被班蘭飯吸引左。餐牌好多選擇，有各式各樣既主菜、飯類、小食，連飲品都有好多款揀。最終我地揀左一款主菜、一款飯類、同一款小食，再叫左兩杯飲品。主菜係印尼秘製汁燒魷魚，原隻魷魚上，好開心，尚算入味好咬。飯類係燒雞班蘭尖塔飯，燒雞都幾大件，皮薄多肉，唔會好乾，尚算嫩滑。班蘭尖塔飯賣相好靚，食得出東南亞風味，帶淡淡既班蘭香。小食係羊肉沙嗲，羊肉尚算軟嫩，醬汁偏辣。青檸梳打好清爽，欣賞佢俾客人自己落梳打水，好夠氣。芒果沙冰超大杯，味道偏甜。

今晚同男朋友食這間在糖街的印尼菜，這間一向多客人捧場，今日終於可以一齊黎品嚐！地方唔算大，但有特色設計好有印尼色彩，擺設及裝飾靚靚，更有好多不同的美味圖畫，好吸引食慾；又可以聽住民族歌曲；服務也友善親切食物有小食、飯、麵，更有多款飲品，好地道的！花多眼亂，太多款式選擇困難1. 小食： 壓碎豆腐 （Penyet Tahu)四塊厚身熱辣辣炸豆腐，外脆卜卜內面軟軟口感，辣味可自行決定，服務員姐姐更幫忙將辣椒放一邊，可以自己加減2. 串燒：羊肉沙嗲 （Sate Kambing) <3串>一串3件羊肉，入味香濃沙嗲，燒得唔乾身，喜歡羊肉的口感，更喜歡配上的青檸辣椒秘製醬汁（濃郁微辣好夾）3. 燒牛仔骨飯 （Nast iga bakar)燒牛仔骨好香好入味，喜歡骨邊的肉更香更好咬口；飯份量足又軟硬剛好，配有惹味醬汁（如串燒一樣）及配菜（爽脆青瓜片、番茄及生菜）4. 炸碎雞撈麵 （Mie ayam geprek pedas lblis)炸雞熱辣辣又香脆，雞肉多汁嫩身，醃得入味；撈麵是印尼大特色，男朋友超想食，份量好足，配有洋蔥脆片及辣椒碎5. 飲品- 青檸梳打 (Es Cheng l